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焼きトマト/トマトのフアルシー/おうちごはん/冬 母がアメーラトマトを買ってきたまま放置、…

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更新日時:2019年01月23日

母がアメーラトマトを買ってきたまま放置、少し柔らかめになってきたのでくり抜いたトマトに塩をしてからハンバーグのパティを詰め、オリーブオイルをかけて魚焼きグリルのダッチオーブンで焼き上げた。

パティにもくり抜いたトマトを刻んでいれたので柔らかなパティと焼いたトマトがぴったり。

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小物作家/食べ物探求家/旅探求家 tabitan 創作、食べたいものを作る事が大好き。 結婚当初は何も出来なかった主婦がお料理好きになり、イタリアへプチ留学後、小ぶりな取手部分をつかめるcappuccetto 鍋つかみを作っています。 他にもキッチンクロスを使ったリバーシブルエプロンやbabygiftなどもアレンジしています。 旅好きなので、ご当地の食材を市場やスーパーで買い込み、再現料理も楽しんでいます。

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