Information 本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています

2018/スイーツみかんをたくさんいただいた、美味しいうち…

いいね数：6コメント数：2

更新日時：2018年12月22日

みかんをたくさんいただいた、美味しいうちに食べ切りたいし皮も無駄なく使いたい。

まずはそのまま食べて、皮は干す。

次は皮を包丁で柚子のように剥いて白い部分をそぎ落とし微塵切り。
ミルサーに青唐辛子を加えて出来上がりに塩を加えて柚子胡椒。

もう一つは水でふやかした赤唐辛子と塩で赤いみかん胡椒。

お次は絞りジュース。

みかんの上の部分を切り中身をくりぬき、ふやかしたゼラチン、蜂蜜、粗糖、レモンでゼリー。

自家製ポン酢にも少しみかんの果汁をくわえるとまろやかな味わいに。

仕上げは冬至だから干した陳皮で
柚子湯ならぬみかんみかん湯。

このフォトを投稿したユーザー

小物作家／食べ物探求家／旅探求家 tabitan 創作、食べたいものを作る事が大好き。結婚当初は何も出来なかった主婦がお料理好きになり、イタリアへプチ留学後、小ぶりな取手部分をつかめるcappuccetto 鍋つかみを作っています。他にもキッチンクロスを使ったリバーシブルエプロンやbabygiftなどもアレンジしています。旅好きなので、ご当地の食材を市場やスーパーで買い込み、再現料理も楽しんでいます。

このフォトへのコメント

ドラちゃん

自然の恵みを無駄なく、素晴らしい！💮💝

5年以上

tabetan

> ドラちゃんさんここ数年、無駄なしが楽しくて仕方がないのです。

5年以上

このフォトをシェアしよう

関連キーワードで人気の商品

商品画像
ブランド	HASAMI	キントー		BRUNO	クチポール	BRUNO	イッタラ		イッタラ	クチポール
商品名	HASAMI ハサミプレートあすつく対応	キントーカップユニティガラス S 8290	18-10 リモアティースプーンブラック A329610 8898820	BRUNO マルチスレートレギュラー BHK088 BHK088	クチポール CUTIPOL コーヒースプーンティースプーン GOA ゴア GO.11 シルバー×ブラック	東急ハンズブルーノコンパクトホットプレートホワイト	iittala イッタラカステヘルミプレート 17cm クリアペアギフトセット	リュミナークガラスケーキドーム 41415 8331100	イッタラカステヘルミグレー 5923 プレート 17cm	《 2点まで対応可能》Cutipol GOA クチポールゴア GO17 サービングフォーク箱なし
カテゴリー	お椀	グラス	スプーン	お皿	スプーン	たこ焼き機	お皿	お皿	お皿	フォーク
評価	0.0 投稿 16件	0.0 投稿 14件	0.0 投稿 3件	0.0 投稿 2件	4.0 投稿 7件	4.1 投稿 13件	0.0 投稿 27件	0.0 投稿 4件	0.0 投稿 22件	0.0 投稿 6件
価格	2,970円〜	1,527円〜	607円〜	5,646円〜	780円〜	9,680円〜	5,500円〜	3,459円〜	1,230円〜	4,106円〜
商品リンク	詳細を見る	詳細を見る	詳細を見る	詳細を見る	詳細を見る	詳細を見る	詳細を見る	詳細を見る	詳細を見る	詳細を見る