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生姜/韓国風肉じゃが/おうちごはん/ごはん 韓国風肉じゃが スペアリブに切り込みを…

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更新日時:2018年12月16日

韓国風肉じゃが

スペアリブに切り込みをいれ、スライス生姜、じゃがいも、煮干し昆布だしを圧力鍋にかける。

日本酒、味醂、粗糖、醤油、コチュジャン大さじ2、おいじゃがいも、ネギ1本!、ななめ切りにして投入。

生姜はひとパックいれて、生姜も食べるのがポイント。

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小物作家/食べ物探求家/旅探求家 tabitan 創作、食べたいものを作る事が大好き。 結婚当初は何も出来なかった主婦がお料理好きになり、イタリアへプチ留学後、小ぶりな取手部分をつかめるcappuccetto 鍋つかみを作っています。 他にもキッチンクロスを使ったリバーシブルエプロンやbabygiftなどもアレンジしています。 旅好きなので、ご当地の食材を市場やスーパーで買い込み、再現料理も楽しんでいます。

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