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更新日時:2018年11月12日

【 和牛 ほほ肉 の柔らか煮込み】
仕込み中✨
口の中で、ほどける
柔らかさになるまで
3日 ! コトコト…ことこと……
ほほ肉を柔らかくしながら、
野菜の旨味とほほ肉の旨味を
結び…、終盤で味を調える😊
手間はかかりますが、
お客様の笑顔が 浮かびます😊
#豊橋 #二川 #和食 #よし味 #鍋 #ほほ肉 #仕込み #予約 #煮込み #ほどける

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愛知の東部で、   ほがらかに、飲食店を営んでいる 親父です。 温泉、ドライブ、スノースクート、ゴルフ などなど   あまり趣味を増やさないようにしています(笑)

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