お菓子作り お菓子作り好きな人と繋がりたい gonta*のフォトまとめ

極上のバニラビーンズで作る✨シャインマスカットのタルト ⁡ こんばんは🌙 2post目失礼します😅 美味しいものには目がない、食いしん坊のgonta*です😅 巷では、お盆休みに入っていますが、我が家には、存在しないらしく…💧 カレンダー通りに動いています💦 それはそれでいいこともあるのですが、やっぱり、お休みいいなぁ🥺🥺🥺 ⁡ ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️ ⁡ さてpicは、毎年恒例で作っている、シャインマスカットのタルトです🥧 今年は、HIKOSHO様(@hikosho_)より、#最高級マダガスカル産Aグレードオーガニックバニラビーンズ を送って頂いたので、特別バージョンです✨ ⁡ 普段はバニラビーンズペーストを常備しているので、本物を使うのは、実は初めて‼️ バニラビーンズって、香りが加わるだけでなく、味にも奥行きが出るんですよね😅 お菓子作りに興味を持ち出した頃は、『バニラエッセンスやバニラオイルで』十分だと考えていました。 でも、味を追求し始めると、素材の良さが、如実に、味に反映されることを知る事となり、素材へのこだわりが出てくるんですよね💦 ⁡ 最初は、粉にこだわりを持っていましたが、次第に、ちょっとした材料にも興味が湧くようになり、今回のお話はとても楽しみでした。 ⁡ 頂いてお試しさせて頂いた、マダガスカル産のバニラビーンズは、 ⁡ ✅世界一位の生産国のマダガスカル産🇲🇬 ✅オーガニック100%(USDA取得) ✅水分量30%以上 ✅(マダガスカル産🇲🇬の)3%の最上位品質 ⁡ 申し分ない、極上のバニラビーンズ。 ⁡ バニラビーンズをカットしただけで、芳醇な香りが、ぷーーーんとして、独特な甘味のある匂いが充満しています✨ 本物は、違いますね🤩🤩🤩 ⁡ HIKOSHO様(@hikosho_)のHP 👉https://hikosho.base.shop/ ⁡ ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️ ⁡ 今回、arita1616のパレスプレートに、タルトを盛ってみました。 お友達のプレゼントに🎁…と思い、ショールームを覗いたら、結局、自分の分もゲットしてしまった感じ😅 元々、ずーっと欲しかったお皿だったんですがね😅 飽きのこないプレートだから、色々活用できそうです✨ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/47384 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

紫陽花ゼリー𓊯 ⁡ こんにちは🌞 今日は２つ目のpostです😅 ⁡ ずーっと作りたくって、やっと作れた紫陽花ゼリー！ 実は、コレ何度か試作して、やっとできたのがコレです😍💕 ⁡ 1度目は、ゼラチンで作り、水分比率とレモン果汁の具合でトロトロ過ぎて撃沈💧 2度目は、ゼラチン比率を上げて、作ったもの上手くいかず、バタフライピーもうまく色が出ず、撃沈💧 3度目の正直で、アガーで作り、バタフライピーも多めに使用する事で、解消出来ました🤩🤩🤩 ⁡ という事で、recipeはこちら💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ ●アガーで作る✨プルプル仕立ての紫陽花ゼリー ⁡ EATPICKレシピ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3036 ⁡ cookpadレシピ 👉https://cookpad.com/recipe/6844158 ⁡ 【材料】4個分 〈牛乳プリン〉 牛乳…400ml 砂糖…50g アガー…5g バニラエッセンス…少々(3滴) 〈紫陽花ゼリー〉 バタフライピーのティーパック…3個 水…500ml 砂糖…50g アガー…15g レモン汁🍋…大さじ1 ⁡ 【作り方】 ①〈牛乳プリン〉 砂糖とアガーをよく混ぜ、牛乳を半量加えて、沸騰直前まで温める。 トロっとします。 ②①に残りの牛乳とバニラエッセンスを入れて、泡が立たないように混ぜ、器に入れてよく冷やす。 ③〈紫陽花ゼリー〉 鍋に水を沸騰させ、バタフライピーを入れてよく煮出す。 ④砂糖とアガーをよく混ぜて、③を少しづつ🤏入れてよく混ぜる。 ⑤タッパーを2つ用意して、半量づつに分け、1つはそのまま、もう1つにレモン汁🍋を入れてよく混ぜる。その後、冷蔵庫で冷やす。 ⑥ 半日置くと固まります。⑤の2つのタッパーのゼリーを、お好みで刻んで、牛乳プリンに乗せて盛り付ける✨ ⁡ レモン汁🍋を入れると、化学変化で色が変わります♪ レモン汁🍋の分量で、色の度合いは、違ってくるので、お好みの色にしてください🤩 ⁡ ⁡ 盛り付けに、素敵なトルコ貫入のお皿を使ってみました😆 ゼリーに負けないくらい、色合いが素敵な個性的な色合いです😍💕 うふふ、紫陽花とのコラボ、素敵ですよね✨ ⁡ うふふ、我が家の紫陽花、見頃は、すでに過ぎており、枯れていくばかり😰 少し色が抜けた🤏紫陽花ですが、今年は、紫陽花ゼリーとのコラボができてよかったです😅 来年はレシピができたから、もっと早く作って、盛りの紫陽花とのコラボを楽しみたいなぁ！ 時の流れの速さに、最近ついていけないgonta*でした🙄🙄🙄 ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/30996 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

りんご過ぎるアップルパイ🍎  おはようございます🤗 昨日は変な天気でしたね😅 春爛漫からの冬に逆戻り⁈ 異常気象は困りますね。。  さてpicは、やっと作れたアポーパイ🍎 Instagramで見かけて、ずーっと作らずじまい💦 保存すること、約一年(^◇^;) 念願かなって、出来上がりました❗️  凄ーーーーーーく工程が面白い🤣 というか、図画工作状態。 無心で作ること15分。 焼き時間15分。 たった30 分で出来上がりました。  うふふ、ハマること間違いなし。 次は、頂きものの桃のコンポートで、桃過ぎるピーチパイ🍑を作りたいなぁ‼︎ うふふ、全シリーズ完成させたい❗️と思うgonta*でした😅  【作り方】 @melody_wiiish さんのInstagramのURL👉 https://www.instagram.com/p/BTq5GUOl0ZG/?igshid=ahpufzpuuo7q  【ポイント】 皮が赤いリンゴを使うと良さそうです♡ 私は味重視で、シナモン多め、きび砂糖使用ですが、見た目を良くするなら、シナモン少なめ、グラニュー糖使用がいいかもです。  (他にもシリーズものもあって素敵です😍💕)  キッチンポケット(@kitchen_pocket )みんなのブログ 👉 https://www.kitchen-pocket.com/content/blog/5996/  アメブロはじめました‼︎ 👉 https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

15cm型で作る✨ブラジル菓子『プヂン』 ⁡ おはようございます🌞 昨日あげたレシピ覚えていますか？ あれは、実は今日のレシピの為の、下準備なんです✨ 今日が本番ですよ！ うふふ、めっちゃ気合い入っています😆😆😆 ⁡ 🇧🇷🍮🇧🇷🍮🇧🇷🍮🇧🇷🍮🇧🇷🍮 ⁡ さてpicは、ずーっと作りたくって、やっとレシピに出来たプリン菓子です✨ ブラジルのお菓子で、練乳で作られていて、ちょっとかためなのが特徴。 本来は、エンゼル型で作るのが一般的ですが、下にスポンジを追加したかったので15cmの型で作ってみました💦 ⁡ なかなかレシピにこぎつけるのに時間がかかった一品です✨ 渾身のレシピはこちら💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉15cm型で作る✨ブラジル菓子『プヂン』 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/7144 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7364875 レシピ🆔7364875 ⁡ ----------------------------- 下準備として、『米粉で作る✨スポンジケーキ〈ココア〉 』を参考に、スポンジをご用意ください。 ⁡ EATPICK(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/7141 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7364910 レシピ🆔7364910 ⁡ なしでも大丈夫ですが、あったら本格的な出来栄えになります😅 ----------------------------- ⁡ 【材料】15cm型1台分(底抜けしないもの) 卵…5個 牛乳…300ml 生クリーム…100ml コンデンスミルク(練乳)…100g バニラビーンズペースト(無ければバニラエッセンス)…少々 ブラックココアのスポンジケーキ…(15cmで焼いた物厚さ2cm〜のもの)1枚 〈カラメルソース〉 砂糖…100g ⁡ 【作り方】 ①〈カラメルソース作り〉 砂糖を鍋にかけ、液体化し、カラメル状になるまで加熱する。 その後、熱いうちに、型に流し込む。 ②ボウルに卵を溶き、よく混ぜる。(決して泡立てない事‼️) ③②に牛乳、生クリーム、コンデンスミルク、バニラビーンズを加える。 ④茶漉し等で、濾す。 ⑤型に流し込む。 ⑥オーブンを160度で予熱する。熱湯を用意する。 ⑦天板に熱湯を入れ、そこに布巾を敷いて、アルミを張った型を置く。 ⑧まず160度で20分、湯煎焼きする。 ⑨一度オーブンを開け、プリン生地の表面が固まったのをみて、そこにスポンジケーキを置き、再度アルミホイルをする。 ⑩追加で160度25分焼く。 ⁡ 出来上がったら、そのままよく冷まし、冷蔵庫で一日置いてください。 ⁡ 【型抜き】 ちょっと面倒ですが、お湯を用意して、湯煎し、縁に空気を入れてから、その後お皿にひっくり返して抜いてください。 ⁡ そのままですと、カラメルがかたくて抜きにくいです😅 ⁡ ちょっと手間かかります🤏 美味しさにためなら、この一手間をお願いいたします🥺 保証しますよ！ 絶品です🤩🤩🤩 ⁡ うふふ、この柔らかな甘みとかためのプリンが🍮いいんです✨ かためプリンを研究したからお送りできた、このレシピ‼️ 是非お試しくださいね😍💕 ⁡ 🇧🇷🍮🇧🇷🍮🇧🇷🍮🇧🇷🍮🇧🇷🍮 ⁡ プリン研究家…と自称言ってしまうほど、最近はプリンを食べ歩いています。 今までで、ヒットしたプリンは、難波にある喫茶店『アラビヤコーヒー』さんプリン✨ 素朴なプリンで、ささっと出てくるんですが、この素朴さ、これぞレトロプリン🍮！ 絶品でした。 ⁡ 大阪では他にも、何件か食べたり、吉祥寺にプリン修行に行ったり、プリンを追いかけています😅 プリン情報🍮是非教えてください。 速攻で食べに出かけます🤣🤣🤣 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/50832 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

米粉で作る✨スポンジケーキ〈ココア味〉 ⁡ こんにちは🌞 お菓子作りのやる気スイッチ🔛のgonta*です。 先ほど、撮影も全て終えて、次のお菓子作りに取り掛かるべく、材料を揃えています。 うふふ、なかなかの力作できたよ！ ⁡ 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 ⁡ さてpicは、スポンジケーキ🎂 米粉活用術続きで、次のお菓子のための準備用です。 ⁡ 米粉だから、グルテンフリー‼️ 小麦粉アレルギーの方だけでなく、初心者🔰の方にも作りやすいrecipeですよ！ ⁡ では、recipeいきまーす💁‍♂️💁💁‍♀️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉米粉で作る✨スポンジケーキ〈ココア〉 ⁡ EATPICK(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/7141 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7364910 レシピ🆔7364910 ⁡ 【材料】15cm型1台分 ●米粉…70g ●ブラックココアパウダー(もしくは、ココアパウダー)…5g 砂糖…85cm 卵(卵白と卵黄に分けておく)…2個 ■牛乳…30g ■無塩バター…20g ⁡ 【作り方】 ①●を振るっておく。■を耐熱ボウルに入れ、600W40秒加熱し、混ぜておく。 ②ボウルに卵白を入れて砂糖の1/4を入れて、ハンドミキサー で混ぜ、その後1/4づつ加え、固めのメレンゲを作る。 ③②のボウルに、卵黄を入れ、低速で軽く混ぜる。 ④③のボウルに、●を加え、メレンゲを潰さないように、ゴムベラでさっくり混ぜる。 ⑤④を一部、■に入れて溶かして、④のボウルに加え、さらに混ぜる。 ⑥艶が出たら完成。オーブンを170度で予熱する。 ⑦クッキングペーパーを敷いた型に、少し高いところから、生地を注ぐ。 ⑧数回、トントンと型を落として、空気を抜く。 ⑨予熱しておいたオーブンで、30分焼く。 ⁡ ブラックココア配合のスポンジケーキ‼️ ブラックココアがない場合は、米粉を増やしてください。 ほろ苦くって、ふわっふわの生地ですよ✨ ね！ そのまま食べても美味しいです😅 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂 ⁡ 次がやっとメインのお菓子です🍭 うふふ、写真撮るの苦労したんです💦 さて、その写真また見てくださいね♪ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/50819 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

ブルーベリータルト🫐 ⁡ おはようございます🌞 実はこのpost、Instagramには日曜日に投稿したもの😅 こちらに投稿し忘れてました💦 遅くなりましたが、お蔵入りせずに、投稿しまーす！ ⁡ 🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐 ⁡ さてpicは、前回のシャインマスカットタルトと一緒に作ったブルーベリータルト🫐 実はこの日、シャインマスカットタルトを2台作った他に、ばろんちゃん(@baron0801)が送ってくれたブルーベリーを使って、ミニタルトを何個か作ったんです😅 すぐにpostしたかったのに、昨日post出来なかったので、日があいちゃいました💦 ⁡ ぷくぷくで、果実味たっぷりのブルーベリー🫐は、やっぱりタルトにするとサマになります✨ 前回は丸型のミニタルトだったので、指向を変えて、舟型したんです😅 どうでしょうか？ ⁡ そして、そのままブルーベリー🫐を乗せただけでは、コロコロっと転がるので、ナパージュでコーティング。 ちょっとやそっとでは🤏ビクともしない、頑丈なミニタルトができましたよ🤣🤣🤣 ⁡ 味は、HIKOSHO(@hikosho_)様のマダガスカル産バニラビーンズを使ったカスタードを使っているのと、ばろんちゃん家の新鮮なブルーベリー🫐を使っているので、美味しいのなんの‼️ 自画自賛で恐縮ですが、とっても美味しい出来上がりでしたよ！ ⁡ ばろんちゃん(@baron0801)‼︎ HIKOSHO(hikosho_)様‼︎ ご馳走様です🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ 🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐 ⁡ 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 ⁡ 今回、このブルーベリータルトを、マキちゃん(@mackey_norimaki)が、誕生日プレゼントでくれた🎁素敵なプレートに乗せてみました✨ 実は、こちらに洋食器をほぼ持ってこなかったので、そこを察して、マキちゃんは、これらを選んでくれたようなんです🤩🤩🤩 ⁡ こんな可愛い😍💕洋食器、私一人では、絶対見つけられないと思います✨ センスある一品で、とっても嬉しかったです♪ ⁡ マキちゃん(@mackey_norimaki)‼︎ 素敵なプレゼント🎁ありがとう🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/47441 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

シャインマスカットのタルト✨ ⁡ こんばんは🌙 まだまだ、postの時間が定まらないgonta*です😆 今日はコロナのワクチンの2回目！ 流れ作業のように、ワクチン接種が無事終わりました。 色々な方が、2回目の接種後に、頭痛や熱が出て寝込んでいらっしゃるんですが、『明日も仕事だけど、熱出ないでね💧…』と祈るばかりです💦 ⁡ さてpicは、私にしては珍しく、お菓子作りをしていました。 今シーズン初の、シャインマスカット✨ やっと、お菓子の作りやすいシーズン到来なので、買っちゃいました😅 うふふ、15cmのタルトリングで土台を作り、カスタードを作って、シャイン様を飾っただけ‼️ シャインマスカットって、真俯瞰で撮らないと、絵にならないので、撮るのに苦戦しました😰 ⁡ やっと、このスタイリングボードの良さが、出てきたかも…。。 ずーっと、白い背景で、撮影していたので、薄い色のシャイン様のようなものは、色が出にくかったんです💦 黒っぽい木目なので、シャイン様が、ちゃんとうつった感じです😆 でもね、カメラ📸の手入れをせずに、撮ったから、汚れがレンズにあったらしく、一部色が飛んでます😰 詰めが甘いんだよなぁ😅 ううん、いつもの事だね🤣🤣🤣 ⁡ ✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎ ⁡ このシャインマスカットのタルトを、実は食べてもらいたい人がいて、作ったんです。 今日、サプライズでお届けにあがったら、『明日入院する…』との事でした。 もう少しで、お渡しできずに終わっちゃうところだった😱😱😱 なんとか、セーフ。 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/34181 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

いちご🍓のミルクレープ♬  おはようございます🤗 昨日の失敗気味のロールケーキのpost。。 意外と反響が大きくビックリ‼️ ダレにくい生クリームのrecipe付きだったのですが、私はてっきり、もうやってる方が多い…って思ってました💦 違うんですね！  さてpicは、コレまた、秘儀⁇笑笑😅ダレにくい生クリームを使っている、いちご🍓のミルクレープです♬ クレープ焼くのどんなけぶりでしょうか？ 多分、幼い頃ぶりでしょう😓  20cmフライパン🍳で10枚焼き、 28cmフライパンで1枚追加！ それを組み立てました😍💕 性格そのものの、見事な残念な断面🙍‍♀️ ガタガタ、グチャグチャ、ああコレよくpostするよな…。。 マーー作った記念です🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️ お許しください💦  いつか綺麗な美断面のミルクレープ作りたいなぁ…。。 さーて、いつになる事やら⁈   執念ですが、好評につき、昨日のrecipeを今日もお知らせ‼︎  ◉ダレにくい生クリーム  【材料】生クリーム100gに対して 生クリーム…100g 砂糖…10g(お好みの分量で) ●水…大さじ1 ●ゼラチン…1g  【作り方】 ①●を耐熱ボウルに入れ、600W20秒加熱。人肌に冷ましておく。 ②生クリームと砂糖で出来上がり想定の8〜9分立てに仕上げる。 ③②に①を入れて混ぜ、生クリームを完成させる。  ※最初はダレやすいので、冷やしてからお使いください。  ミルクレープは生クリーム500g使っているのですが、塗っている時は柔らかくってどうしよう…って感じでしたが、この裏技で、しっかり形をkeepです。  凄いぞ、裏技❗️ 是非お試しくださいね🤗   キッチンポケット(@kitchen_pocket )み んなのブログ 👉https://www.kitchen-pocket.com/content/blog/6360/  アメブロはじめました‼︎ 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

いちごクッキーシュー🍓 ⁡ こんばんは🌙 今日は仕事がOFFだったから、昨日の深夜から張り切っていたgonta*です😅 うふふ、金曜日の夜は、夜な夜なcookingタイム。 室内なのに、ネックウォーマーをして、色々作りましたよ‼️ ⁡ さてpicは、そんな夜に作ったものの一つ、クッキーシューです。 うふふ、久しぶりのクッキーシュー。 シュークリーム自体が、1年以上ぶり。 生クリーム系のお菓子が苦手でしてね😰 作ることを、封印していたのですが、食べたい欲が、上回り、作っちゃった💦 ⁡ クッキーシューが、10個できるはずなのに、欲張って大きめに絞り出しちゃったから、全部で8個と小さいのが1個という結果。 弟用に、いちご🍓なしも作り、トッピングしたら、カスタードが緩いらしく、いちご🍓がずり落ちる始末💧 たまにしか作らないから、全然うまくならないけど、シュークリームの味は美味しかったです😍💕 もっともっと、練習せねば💦 ⁡ 今後は、いちごが🍓あるうちに、まだ挑戦したことがない、フレジェに挑戦したいなぁ！ 道具はあるんだけどね🧐🧐🧐 あとは、やる気だけ🤣🤣🤣 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/40250 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

マロンケーキ🌰 ⁡ おはようございます🌞 昨日は仕事がOFF‼️だから、ちょっとだけ🤏遅く起きたgonta*です😅 といっても、AM2:00台だけど…🙄🙄🙄 ⁡ さてpicは、夜な夜な作ったマロンケーキ🌰 つるんと抜ける、千代田金属のマロン型を使用♬ ちょっと分量を入れすぎたようで、溢れそうなくらいまんまるな栗🌰になってます😋 中身にアーモンドプードル、サバトンのマロンクリームを入れしっとりとした、ケーキです😅 ⁡ どうでしょう？ 栗に🌰見えてますか？ いかにして、小道具で、和を演出するか、試行錯誤💧 秋限定のお抹茶🍵を、添えてみました。 ⁡ うふふ、しっとりした食べやすいケーキに、渋いけど、奥深いお抹茶🍵 いい感じにマッチング✨ 和菓子のような感覚で合わせても、美味しいケーキでした♪ ⁡ ⁡ 🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰 ⁡ 富澤商店さんの、TOMIZモンブラン選手権2021に参戦中✨ ⁡ ①No.1 ​②cuoca×CHIYODAマロン6個型使用✨ 栗っぽく🌰するために、TOMIZで購入のノベルビター（上掛け用チョコ）を溶かし、底に上掛け。乾かないうちに、けしの実（白）をつけました😅 もちろん、見えない中身にサバトン マロンクリーム使用♪ ​③ ​#TOMIZモンブラン選手権2021​ @tomiz_by_tomizawashouten ⁡ 🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰🌰 ⁡ ⁡ ✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎ ⁡ 一昨日、私だけ先に、試食がてら食べたのですが、母にも食べてもらう予定😅 辛口批評の母のコメントが、超気になっているけど、弟は、その上をいく、スイーツ男子だから、超辛口コメントをするんですよ😱 でも、そのコメントが、数食べて来ただけあって、そのものズバリって感じで、超刺激的なんです🤩🤩🤩 さーて、休日しか、スイーツを食べない弟に、いかにコメントを引き出すか？ 作るタイミング間違えたかな😞 ⁡ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/34841 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

米粉で作る✨マドレーヌ〈抹茶•ほうじ茶〉 ⁡ おはようございます🌞 一昨日、post渋滞中につき、3つ目も失礼します😆…と下書きしたのですが、帰ってきたのが、午前様💦 昨日は昨日でお出かけしていて、速攻寝たので、 やっとpostできました😅 ⁡ 起きたのは、やっぱり、早朝3:30だけどね😂 老化現象なのか？ ただのショートスリーパーなのか？ 真相は不明🤣🤣🤣 ⁡ 🇫🇷🌾🇫🇷🌾🇫🇷🌾🇫🇷🌾🇫🇷🌾 ⁡ さてpicは、マドレーヌ〈抹茶•ほうじ茶〉✨ クックパッド様(@cookpad_news)、株式会社波里様(@namisato_official)より、米粉をご提供頂きましたので、米粉の良さを伝えるべく、米粉で作るマドレーヌを作りましたよ🤩🤩🤩 ⁡ グルグル混ぜても、安心してでき、失敗知らずです‼️ recipeいきまーす💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉米粉で作る✨マドレーヌ〈抹茶•ほうじ茶〉 ⁡ cookpadレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7358246 ⁡ 【材料】千代田金属のコキーユ型6個分 ●お米の粉 手作りお菓子の薄力粉…40g ●アーモンドプードル…15g ●抹茶パウダー〈もしくはほうじ茶パウダー〉…6g ●ベーキングパウダー…2g 無塩バター…70g 砂糖…50g ホワイトチョコレート(刻んでおく)…25g 卵(溶いておく)…1個 ⁡ 【作り方】 ①無塩バターを刻み、耐熱ボウルに入れ、レンジ600W10秒〜20秒加熱し、柔らかくしておく。 ②①のボウルに、砂糖を加えてよく混ぜる。 ③さらに、溶いた卵を半量づつ入れ、よく混ぜる。 ④●を振るいながら入れ、ダマにならないように混ぜる。 ⑤刻んだホワイトチョコレートを加えて、湯煎する。 ⑥オーブンを180度で予熱する。 ⑦ホワイトチョコレートが完全に溶けたら、湯煎から外し、油分を塗った型に流し込む。 ※型にはギリギリ入ります。 ⑧型を少し高いところから落として、生地に残った気泡を抜く。 ⑨180度で15分焼く。 ⑩焼き上がったら、早めに、型から抜き、ケーキクーラーで冷ましてください。 ⁡ うふふ、工程多めですが、激ウマです😋😋😋 米粉で作る、マドレーヌ‼️オススメですよ！ ⁡ 割った断面写真も、swipeで見れますので、是非みてくださいね！ コレがまた美味しそうなんです😋😋😋 ⁡ お菓子は、材料の計量しまえば、できたも同然です！ 大したコツはありません‼️ お子さんとご一緒に、是非楽しんで作ってみてくださいね😍😍😍 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 🇫🇷🌾🇫🇷🌾🇫🇷🌾🇫🇷🌾🇫🇷🌾 ⁡ 米粉のお菓子も作れ、米粉の活用用途の広がりを感じました！ グルテンフリーだから、グルグル混ぜても、失敗しないんです‼️ 初心者🔰の方にこそ、米粉のお菓子をいっぱい作ってもらいたいですね！ 時間に余裕があれば、まだ米粉レシピ考案したいと思います😅 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/50566 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

ブルーベリー🫐&キウイ🥝タルト ⁡ おはようございます🌞 各地で大雨をもたらしているようですが、皆様のお住まいは大丈夫でしょうか？ 私の実家は、大雨警報が出ていたようで、一部冠水していた道路もあったようです😰 ここは、昨日の夜から雨が降り出しました☔️ 地盤が低い地域だけに、冠水が心配ですね💦 ⁡ 🫐🥝🫐🥝🫐🥝🫐🥝🫐🥝 ⁡ さてpicは、予告通り、ブルーベリー🫐タルトを！ キッチンにオーブンを2台設置する為、棚を見にホームセンターに行った時、偶然、ファーマーズマーケットを発見👀 そこで無農薬のブルーベリー🫐の大粒があったので、迷わず購入し、タルトにしてみました。 無農薬ということもあり、傷むのが早そうだったので、私にしては珍しく、速攻で仕上げましたよ😅 ⁡ うふふどうでしょうか？ かなりの大粒‼️ 重量感のあるフォルム！ でもね、組み立てる際、めっちゃ苦労しているんです😅 まずはカスタード💦 気温が暑すぎて、冷蔵庫で冷やしながら作業しても、ずーっとゆるいんです。 だから、カスタードを絞った上に乗せたブルーベリー🫐がずり落ちるので、即ナパージュで固定しました🤣🤣🤣 ナパージュって照りを出す為にするんですが、私は、主に接着剤的に使ってますよ😂 腕前が下手なので💦 ⁡ 立派なブルーベリー🫐でしたが、数が多くなかったので、キウイ🥝も購入し、キウイ🥝タルトも作成しました。 うふふ、これもまたずり落ちてきてね、結構大変なんです😄 夏場の作業って、生菓子は大変ですね🥺 普段焼き菓子ばかりなので、勉強になりました。 ⁡ 同時に作ったキャラメルナッツタルトは別投稿しまーす！ ⁡ 思った以上にカスタードと生クリームがたっぷり残ったので、次もまた知恵を絞りたいと思います😅 ⁡ 🫐🥝🫐🥝🫐🥝🫐🥝🫐🥝 ⁡ 最近、実はカメラ撮影用に、三脚を購入しました。 実家では、撮影場所のそばに、三脚を設置できるスペースがなく、思いの外、明るい場所で、三脚なくても大丈夫だったので、手持ち撮影だったのですが、こっちにきて、実家のような光量が確保できないので、必要性を感じたんです😄 ⁡ 週末にヨドバシカメラを2軒はしごして、やっと購入できたのですが、専門の方に色々アドバイスをいただいたので、使いやすいものをゲットできました😍😍😍 ⁡ でもね、手持ちで慣れすぎているので、三脚があるのに、よく三脚を引きずって、構図を変えまくりなんです😰 カメラ撮影📸って、本当に奥深いですね💦 ちなみに、このpicから、三脚を使ってますよ！ 明るい中望遠レンズを使っているので、ボケ具合が出て気に入っています。 手持ちだと重くてブレていたのですが、やっと日の目を見ている感じです😄 ⁡ たかが料理写真。 されど料理写真😅 ⁡ 趣味があるから、楽しく過ごせていますね！ ⁡ 主人よ、いつも食べる前に、お預け状態で待たせて、ごめんなさい🙇‍♀️🙇🙇‍♂️(笑笑) ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻 ⁡ EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/46482 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡ ⁡ ⁡ ⁡

いちご大福🍓 ⁡ おはようございます🌞 先月の繁忙期に働き過ぎたようで…労働時間が、オーバー気味…。。 という事で、急遽お休みをいただきました😰 ううん、職場の皆様ご迷惑をおかけしています🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ さてpicは、いちご大福🍓ちゃん。 頂きもののいちご🍓と、餡と白玉粉があったので、作りました😅 これ、レンチンで出来るんですよ♪ うふふ、簡単なんだなぁ！ 作り方いきまーす💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ □ 🆁🅴🅲🅸🅿🅴 □ ⁡ ◉レンチンで完結‼︎簡単いちご大福♬ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4596 ⁡ 【材料】8個分 いちご(大粒のがカッコいいです)…8個 こし餡(白餡でも🆗)…200g ●白玉粉…100g ●砂糖…50g ●水…120g 片栗粉…適量 ⁡ 【作り方】 ①こし餡(もしくは白餡)を25g×8個作り、いちごの先が出るように包みます。 ②●印を耐熱ボウルに入れて、よく溶かす。 ラップなしで、600W2分加熱。 一塊になるように、よく練ります。 ③さらに、ラップなしで、600W1分半加熱。半透明になるまで、よく混ぜる。 ④熱々のうちに、片栗粉にまぶして、8等分して、①を包む。 ⁡ ※ 大きめのいちごを使うのがpoint💡 ⁡ 簡単過ぎですよね😅 是非お試しくださいね😍💕 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 急遽お休みになったので、パウンドケーキの新作を試行錯誤していました。 ほうじ茶味の、渋いもの‼️ 最近、ほうじ茶味にハマっているんです😅 ほうじ茶パウダーが、まだまだあるので、次の策を練ってます！ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/39579 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

和風✨シュトーレン🍵 ⁡ こんばんは🌙 クリスマス🎄がまもなくですが、気持ちは、もうおせちの事でいっぱいのgonta*です😅 年末年始の料理スケジュールを🗓しっかり立てないと、事が進まないんです。 と言う事で、今日、予定を立て、準備に入りました。 早いでしょ🤣🤣🤣 ⁡ さてpicは、今日一部の方に発送中の和風シュトーレンです♪ カネハツ(@kanehatsu)様から頂いた、栗甘露煮ちょいわれと甘納豆、ミックスナッツが入っている、ちょっとだけ豪華な、アレンジシュトーレンなんです😍💕 私といえば、このシュトーレン‼️ と覚えていただけている方もいる⁉️恒例のシュトーレンなんですよ！ 抹茶とシナモンがきき、クセになる味✨ 来年忘れないように、覚書としてレシピをしたためますね！ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉gonta*流♬食べたらやみつき⁉️和風✨シュトーレン🍵 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4526 ⁡ COOKPADレシピ(@cookpad_news) 👉https://cookpad.com/recipe/7054036 ⁡ 【材料】シュトーレン型1個分 〈中種〉 準強力粉…100g ●牛乳(40℃に温める)…50ml ●水(40℃に温める)…30ml ドライイースト…3g 〈生地〉 ■準強力粉…150g ■抹茶パウダー(製菓用)…10g 無塩バター…100g 砂糖…30g 卵黄…1個分 アーモンドプードル…20g 塩…3g シナモンパウダー…1g バニラビーンズペースト…あれば少々 甘納豆ミックス…200g 栗甘露煮ちょいわれ🌰…半量 くるみなどの素焼きのナッツ類…50g(ミックスナッツ30gとくるみ20g) 〈仕上げ〉 無塩バター…50g グラニュー糖…50g 解けない粉糖…適量 ⁡ 【作り方】 〈中種作り〉 ❶温めた●にドライイーストを入れてよく混ぜ、準強力粉に混ぜる。粉っぽさが無くなれば、🆗。 ❷40℃で、35分発酵させる。 〈生地作り〉 ③無塩バターを細かめに刻み、レンジで600W 20秒加熱し、クリーム状にする。 ④③に砂糖を入れて、よく混ぜ、その後卵黄を加える。 ⑤④にアーモンドプードルを混ぜ、その後、塩とシナモン、バニラビーンズペーストの順に混ぜる。 ⑥振るっておいた■を加え、そぼろ状にする。 ⑦発酵し終わった❷をちぎり、台に置き、⑥も台に出して、抹茶がよく混ざるまで、捏ねる。 ⑧生地を広げて、ミックスナッツを混ぜ、さらに甘納豆ミックスと栗甘露煮をそっと混ぜ込む。 ⑨シュトーレン型をかぶせて、40℃で30分二次発酵させる。 ⑩⑨のシュトーレン型をとり、180℃に予熱しておいたオーブンで30分焼く。 〈仕上げ〉 ⑴レンジ等で温めて溶かしたバターを、熱いうちにシュトーレンに塗る。(裏側も忘れずに) ⑵全体にグラニュー糖をまぶす。 ⑶ほのかに温かいうちに、ラップにくるみ、一日以上ねかす。 ⑷食べる直前に、解けない粉糖を振り、仕上げる。 ⁡ どうでしょうか？ これがいい感じにできる、私の和風シュトーレンです♪ ドライフルーツが苦手で、シュトーレンが食べてない…と諦めていた方にも、食べていただけます。 年末年始に時間があったら、是非お試しくださいね😅 ⁡ 『第4期カネハツ公式アンバサダーとして、活動中✨』 @kanehatsu ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 冒頭にも書きましたが、このシュトーレン、一部の方に送っております。 到着は、明日の予定🎁 年末年始に、是非召し上ってくださいね！ 年明けは、注文も入っている関係で、別のお菓子を作る予定😅 お正月🎍から忙しいよ🤣🤣🤣 年末にお送り出来なかった方は、年明けになってから届けますね🚛 少し🤏お時間下さーい！ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/38892

ブラックココアのマドレーヌ ⁡ おはようございます🌞 常に、遅くても3:30には起きてるgonta*です！ 夜行性⁉️いや、超朝型生活は、こっちに来ても変わらず、寝静まっている時が、一番物事が捗ります🤩🤩🤩 うふふ、以前は、仕事があるから起きていたんですが、習慣って怖いですね😁 ⁡ さてpicは、珍しく、お菓子のマドレーヌ。 お菓子を買うくらいなら、作っちゃえ…😋って事で、天板2枚分焼きました。 2人暮らしなのに！ 量が多め🤣🤣🤣 ⁡ 変わり映えしませんが、味は安定して美味しい😍💕 推定、主人は初めて食べた事でしょうね！ ⁡ 香港と日本…という10年の別居生活で、お菓子作りにハマり、苦手だった料理も克服。 色々目まぐるしく、進化を遂げたつもり…🧐 でも、ずーっとその進化を知らず、過ごしていた主人は、どう思っているのでしょうかね？😩😫 料理が苦手だった頃⁉️を知ってるだけに、感想が気になります😅 ⁡ 今日は結婚記念日なので…と考えたけど、結構普通のメニューのディナーの予定🍽 ううん、びっくりするような料理が、まだ作れないので、もっともっと腕を磨かないとね😰 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/46347 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡ ⁡

アメリカンワッフル ⁡ おはようございます🌞 昨日は、たくさんのコメントありがとうございました🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ お陰様で、昨晩、やっと食べることができ、腹痛も少し緩和してきています。 先生から、「すぐには薬が効かない、日にち病だから…」と聞いているので、無理せず、安静にしていたいと思います😅 ⁡ さてpicは、とある日に作ったアメリカンワッフル🧇 お昼に甘いものを、ごはんがわりに食べるのってどう思いますか⁉️ 私は、大歓迎派なのですが、そういかない人もいますよね‼️ それを強引に、ランチに作っちゃいましたよ♪ 私らしいでしょ🤣🤣🤣 ⁡ 実は、いつもワッフル🧇…というと、ベルギーワッフル🇧🇪ばかり作っていたので、アメリカンワッフル🧇は初なんです😅 パンのように捏ね、モチモチっとする、ベルギーワッフルとが違い、サクッとするのが、これまた、ハマりますね！ うふふ、美味しかったです😍💕 ⁡ 🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇 ⁡ さてさて、今回は、赤い可愛いフォルムの、ビタントニオ ワッフル&ホットサンドメーカー✨ プレートを、ほぼ全種類揃えるほど、ビタントニオのワッフルメーカーのファンでしてね😅 嬉しいことに、私の持っている旧型(以降旧型)のプレートでも使うことが出来ました🤩🤩🤩 WOW、素晴らしい‼️ ⁡ さらに旧型にはなかった、タイマー機能とOFFスイッチ‼️ ありがたい機能✨ 焼き過ぎる心配が、これで解消です😍💕 ⁡ 旧型より、若干コンパクトになっており、とてもスタイリッシュ✨ これからある、バレンタインや、ホワイトデーなどのイベントに、大活躍しそうです♪ ⁡ ※松坂屋名古屋店(@matsuzakayangy)本館6階 で取り扱っている、ビタントニオ(@vitantonio_jp)ワッフル＆ホットサンドベーカー［レッド］をモニターで使用しています✨ ⁡ #ビタントニオ #ビタントニオワッフルホットサンドベーカー #vitantonio #VWH50 #松坂屋名古屋店 @matsuzakayangy #キッチンネットプラスアンバサダー ⁡ 🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇 ⁡ 胃を痛めて思うのですが、苦痛なく、普通に過ごす…こと、実はとっても幸せなことなんですね。 病気になって、やっとわかる自分😰 健康の有り難みを実感しています。 健康第一‼️ 皆様も、風邪などひかないよう、お気をつけくださいね😅 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/39718 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡ 　 ⁡

シュトママサンタ🤶からの贈り物🎁 ⁡ おはようございます🌞 今日も早朝からゴソゴソ！ パウンドケーキを焼いてました😅 いい香りがしますが、それは我慢‼️ しっかり寝かせて、美味しくしますよ♪ ⁡ さてpicは、ちょっと前に横浜在住の、シュトーレンママ(通称シュトママ)からシュトーレンが届きました✨ ⁡ ラッピングも素敵すぎて、凝っているんです😍💕 さすがニックネーム通りのシュトーレン🎄 ⁡ シュトーレンは、言いつけ通り、30回噛み締めて、いただきましたよ♪ いろんな複雑な味がして、めちゃうまです✨ ⁡ メッセージだけでなく、プレゼント付き。 シュトママサンタ🤶ありがとうございます😭😭😭 ⁡ ✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎ ⁡ 自分も、もうそろそろシュトーレンを仕込みます。 材料は先月から調達済み✨ あとはやる気だけですね！ 昼間は色々作業があるので、深夜早朝に夜な夜な仕込まないとね！ さーて、何個作るろうかなぁ⁉️ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/38477 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

簡単‼️ショソン•オ•ポム風✨スイートポテトパイ🍠 ⁡ おはようございます🌞 最近、お菓子作りにハマっているgonta*です😅 うふふ、珍しい事ですよね！ お菓子のpostが続くのって💦 ⁡ さてpicは、ショソン•オ•ポム風に作ったスイートポテトパイ。 ショソン•オ•ポムとは、簡単に言うと、フランス菓子で🇫🇷、その形がスリッパに似ているところからついたアップルパイ🍎 でもね、りんご🍎ではなく、スイートポテト入りなんです😅 はい、日本語に訂正🙏 さつまいもの甘煮入り。 ⁡ という事で、使っているのは、カネハツ(@kanehatsu)様から頂いた、さつまいも甘煮。 これがとっても便利で、そのまま食べたら、お惣菜なのですが、ちょっとアレンジしたら、おやつに大変身なんですよ！ ⁡ その大変身を今回は、recipe付きで、大公開です😍💕 ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉簡単‼️ショソン•オ•ポム風✨スイートポテトパイ🍠 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4683 ⁡ 【材料】8個分 カネハツ『さつまいも甘煮』…1袋(400g) ブランデー…小さじ1 18cm×18cmの冷凍パイシート…2枚 〈ドリュール〉 ●卵黄…1個分 ●水…小さじ1/2 〈シロップ〉 ■砂糖…大さじ1と1/2 ■水…大さじ1 ⁡ 【あるといい道具】 •麺棒 •9cmのセルクル(無ければ、厚紙で型紙を作るといいですよ) •刷毛 •カッターもしくは、カービングナイフ ⁡ 【作り方】 〈あん作り〉 (1)さつまいも甘煮を袋から汁ごとボウルに出す。さつまいもを潰す。 (2)①にブランデーを加えて混ぜる。あんが完成！ 〈生地作り〉 (3)冷凍パイシートを少し固い程度に室温で戻し、9cmのセルクルで、8個抜き出す。 (4)楕円になるように、綿棒で伸ばす。 (5)楕円の半分に、②を適度にのせる。 (6)分量外の水を楕円の周りにつけ、半分に閉じる。 (7)●を混ぜて、ドリュール液を作り、⑥に刷毛を使って塗る。 (8)カッターや、カービングナイフで模様をつける。 (9) 𝟤𝟢𝟢度でオーブンを予熱し𝟣𝟢分焼く。その後𝟣𝟩𝟢度に下げて、𝟤𝟢分焼く。 (10)シロップの材料を鍋に入れて、砂糖を溶かして、焼き上がったものに刷毛で塗る。 (11)⑩をオーブンに入れ、5分放置する。 ⁡ うふふ、お惣菜が、ビックな変化を遂げましたね‼️ さつまいも甘煮が有れば、おやつも出来ちゃいましたね！ 是非、お試しくださいね😍💕 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ ただ今、いただいた国産無農薬レモン🍋とりんご🍎の活用を模索中！ ウイークエンドシトロンも作りたいし、アップパイもいいなぁ！ お菓子作りって、おかずを作るのと違って、緻密作業だけど、無心になれるから、気分転換にピッタリ✨ ボケ防止にもいいですよね🤣🤣🤣 さーて、次に、何を作るか、考えます😅 超楽しみです😁😁😁 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/40262 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939/ ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

黒豆入り✨極上抹茶パウンドケーキ🍵 ⁡ こんにちは🌞 最近、深夜にゴソゴソしていないgonta*です。 珍しいでしょ！ そうなんです😅 疲れのせいか？起きられないんです。 早朝までぐっすり‼️ こんな時もあって嬉しいのですが、起きられないので、postが不定期気味です💧 ⁡ さてpicは、カネハツ様(@kanehatsu)から頂いた黒豆を使った、抹茶パウンドケーキ。 お正月のおせちにつきものの、黒豆。 黒豆をたくさん食べれない時に、消費レシピとして、作って欲しいのがコレです😅 私は抹茶パウンドケーキを焼きたいと思ったら、まずは黒豆を煮るほど、このパウンドケーキが好きで、一時期はよく作っていました。 煮ると大変ですが、簡単にカネハツ様の黒豆が手に入れば、もっと手軽にできるので、本当にありがたいです🤩🤩🤩 では、recipeいきまーす！ ⁡ □🆁🅴🅲🅸🅿🅴□ ⁡ ◉黒豆入り✨極上抹茶パウンド🍵 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4458 ⁡ 【材料】17cmパウンド型1台分 (※写真は、体積が一緒になるスリムパウンド型を使用しています。) ⁡ 黒豆(カネハツ 大粒黒大豆黒豆使用)…1袋(180g) ●薄力粉…90g ●アーモンドプードル…30g ●抹茶パウダー…8g ●ベーキングパウダー…3g 卵(溶いておく)…100g 無塩バター…70g マロンクリーム…100g 砂糖…50g 生クリーム…大さじ2 抹茶リキュール…大さじ1 〈仕上げシロップ〉 抹茶リキュール…大さじ3 水…大さじ1 砂糖…10g ⁡ 【作り方】 ①無塩バターを細かく刻み、冬場は600W20秒弱加熱し、バターを柔らかくして、クリーム状にする。その後、マロンペーストを合わせて、よく混ぜる。 ②①に砂糖を入れてホイップ状にする。 ③②をハンドミキサーで、混ぜながら、3回に分けて、卵を投入。さらにホイップ状にする。 ④振るっておいた●を入れて、さっくり混ぜる。 ⑤生クリームと抹茶リキュールを加えて、さらにさっくり混ぜる。その後、黒豆を入れる。 ⑥クッキングシートを敷いた型に流し入れ、トントンと空気を抜く。170度で予熱しておいたオーブンで、50分焼く。 ⑦〈抹茶シロップ作り〉水と砂糖を鍋に入れて加熱し、砂糖が溶けたら、抹茶リキュールを加えて火を止める。 ⑧パウンドケーキがほんのり温かいうちに、⑦の抹茶シロップを刷毛で塗る。 ⑨ラップに包み、冷蔵庫で一晩寝かす。2日目以降が食べ頃です😅 ⁡ ※抹茶リキュールがない場合は、フランデーで代用可能です。 ⁡ 抹茶の香り高い、パウンド🍵 黒豆の味もスパイスとなり、美味しさが倍増ですよ😆 やめられない、止まらない味✨ お正月前ですが、おせちに飽きたら、こんな方法で黒豆消費してみてくださいね😍💕 ⁡ 『第4期カネハツ公式アンバサダーとして、活動中✨』 @kanehatsu ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃. ⁡ 今回、黒豆入り抹茶パウンドを乗せている器は、 HAKU LA TABLE(ハクラターブル)のFLOWER PLATEという新作です✨ 金沢発のブランドで、ちょっとゴージャスなコーディネートになる器やガラス製品、雑貨を発信していらっしゃいます。 色もゴールド、シルバー、ブロンズ色で展開されているものが多く、色々コーディネートすると素敵なんです！ 今回は、手持ちのすずがみと合わせてみました。 うふふ、豪華になりますね😍💕 ⁡ ※松坂屋名古屋店 本館6階 ジャパンクリエーション売場で取り扱っている ハクラターブル(@haku_la_table)の FLOWER PLATE Gold をモニターで使用しています✨ ⁡ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/38543

春のgift便(gonta*急便)🚛  こんにちは🌞 目がショボショボのgonta*です😰 花散らしの強烈な風🌪 花粉の飛散も凄いですが、せっかく満開近い桜🌸も散っちゃいそうで、ヒヤヒヤ！ 今年も花見はバーチャルでしかでき無さそうですが、散るにはまだ早いぞ！ もうちょっと🤏もって欲しいですね💦  御卒業御入学おめでとうございます🎉 そんな門出に、ちょっとだけ🤏お菓子を作りました！ もっともっと作って送りたかったけど、私のキャパは、20セットほどかな？ 11種のお菓子を焼き、詰め合わせにしました✨ (お送りしたかった方にもお裾分けしてます。) 数日間postできなかったのは、この準備のためです😅 一個に集中すると他ができないタイプでしてね💧  一応ラインナップをご紹介💁‍♀️💁💁‍♂️  ◉さくら🌸フィナンシェ 👉こだわりの材料ばかり入った、渾身の一品 ◉甘納豆入り抹茶フィナンシェ 👉さくらフィナンシェの応用で、マジパン入り✨ ◉ドライフルーツのラム酒漬け入りパウンドケーキ 👉これもローマジパン入り✨ ◉キャラメルナッツタルト🥜 👉うふふ、発酵バターでタルト生地作っているよ！ ◉レモン🍋ケーキ 👉クリチとバニラペースト入り✨ ◉抹茶マドレーヌ 👉この生地にホワイトチョコ入り✨ ◉チョコマドレーヌ 👉こっちにはダークチョコ入り✨ ◉くるみのキャラメリゼ入りクッキー ◉チョコチップクッキー ◉ブラックココア入りチョコチップクッキー ◉アーモンド入り抹茶クッキー 👉クッキー類は、全て発酵バター使用✨  ううん、材料はこだわっているけど、定番ばかりを入れて変わり映えなし💦 改良開発せねばですね😰  作りなれているけど、いざ作ろうとしたら、体調が悪い日が続き…👎 とある方の誕生日に合わせて送りたかったけど、一日遅れたのが残念💧 ごめんなさい🙏 言い訳ばかりしているけど、もっと早く作り始めてたら、間に合ったんでしょうね😰  今年も、無事に、年中行事の一つが終わりました😅 次は、どのタイミングかなぁ？ 注文受け付けまーす🤣🤣🤣    #snapdish #foodietable #今日もハナマルごはん #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブル #EATPICK #EATPICKアンバサダー #てづくりごはん365 #サンキューグラマー #わたしの春支度 #cooking_i_j #たべぷろ #15分ごはん #マカロニメイト #nosh初代アンバサダー募集 @nosh_fresh #春のギフト #お祝い #お菓子作り #手作りお菓子 #お菓子作り好きな人と繋がりたい #珍しく50mmで撮ったpic #でもボケボケ #写真撮影が上手くなりたい #カメラ女子 #料理写真 #俯瞰撮影 #俯瞰構図   EATPICKブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/28089  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939  cookpadブログ始めました🖋 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

毎年恒例のクリスマスの差し入れ🎄 ⁡ こんにちは🌞 仕事の忙しさが佳境に入ったgonta*です😅 物流系の仕事をしているので、年末は凄いことになるんですよ！ やってもやっても、終わりそうにないと思えるくらい！ やっと、一息つけたので、クリスマスが過ぎてしまっているけど、記録用にpostさせてください😅 ⁡ さてpicは、クリスマスに差し入れするクッキーです✨ cotta(@cotta_corecle)さんのオリジナルクッキースタンプで、作ってますよ！ 今年も、変わり映えしないけど、食べてもらえて嬉しいです😆 毎年、cottaさんに掲載中の、あいりおー(@airio830)さんのレシピのお世話になっております✨ 素敵レシピ、ありがとうございます🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ うふふ、本当に記録用だから、コメントも📝少なめ💦 来年のクリスマス🎄はどうしよかなぁ❓ その前に、バレンタインデーどうしよう⁉ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/39080 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡ ■お詫び■ コメントをいつもありがとうございます😭 返信が滞っているのに、postしてごめんなさい🙏 とても励みになっております。 必ず、返信しますので、少しお時間を頂きます。 お許しください🙇‍♀️🙇‍♂️🙇 ⁡

ミルクプリン★キウイソース🥝添え♬ ⁡ こんにちは🌞 朝曇っていたと思ったら、日差しの強い日になりました。 今日は夏至‼️ 一年で一番日が長い日。 珍しく、レシピ作成で、夜も起きていカモです🤣🤣🤣 ⁡ さてpicは、ミルクプリン🥛 実はこれ、あるものを作っている最中なんですよ！ 途中だけど、すでに立派なrecipeがあるんです😅 行きまーす♪ ⁡ ◉ミルクプリン★キウイソース🥝添え♬ ⁡ クックパッドレシピ 👉https://cookpad.com/recipe/6294907 ⁡ EATPICKレシピ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/1362 ⁡ 【材料】4人分 牛乳…400ml 砂糖…50g ●粉ゼラチン …10g ●水 …大さじ2 バニラエッセンス…少々 ■キウイ…2個 ■ハチミツ…大さじ1 ■レモン汁🍋…小さじ1 ⁡ 【作り方】 ①〈ミルクプリン作り〉 ●を混ぜておく。 ②鍋に牛乳と砂糖を入れて、火にかけ、沸騰直前まで温める。 ③②に①とバニラエッセンスを入れてよく混ぜる。 ④③を容器に流し入れ、2時間以上よく冷やす。 ⑤〈キウイソース作り〉 キウイを5mm角に切り、半分に分け、半量にハチミツとレモン汁を加え、少しつぶす。 ⑥固まったミルクプリンにキウイソースと残りのキウイを一緒に入れ、ミントなどを飾って仕上げる。 ⁡ えへへ、簡単でしょ！ 味は、酸味と甘味が絶妙なんですよ✨ よかったら、是非お試しくださいね。 ⁡ 何かを作っているんですが、まだ秘密‼️ なぜ、途中工程で、picを撮ったのか？というと、recipe投稿していた写真がピンぼけしていてね😰 気になっていたのですが、ずーっと忘れており、今日やっと撮れたんです😅 構図はあえて一緒です。 だから、去年の今頃、作っている写真と一緒かもね！ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/30834 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

レアチーズケーキ🎂とThe Roastで淹れるエチオピア🇪🇹イルガチャフィ•クイーンローザ☕️  こんにちは🌞 一仕事終えて、ホッとしているgonta*です。 朝から、家族を送っていく任務があり、無事終えました。 次は夜にお迎えです。 起きてられるかなぁ😓  さてpicは、レアチーズケーキちゃん✨ 去年から作り続けて、推定20台近く…。。 結構作ったなぁ🙄🙄🙄 美味しいと思うけど、なかなか食べれてないこのケーキ🎂 ううん、ホールごと、抱えて食べたいなぁ😋😋😋  ケーキのお供には、やっぱりコーヒーですね☕️ エチオピア🇪🇹イルガチャフィ•クイーンローザをThe Roastで、Dark Roastにして頂きました。 JOURNEY BOOKによると、オススメのマッチングはシュトーレンのようなスパイシーなお菓子。 うふふ、飲んでみて納得！ かなりパンチのある風味で、香り高いのも、このコーヒーの特徴なんでしょうね‼️ 口の中から、鼻抜ける香りが芳醇です😍💕 名前にバラが入るのも🌹、ちょっとさらに納得でした。  The Roastで焙煎すると、たった12〜13分の焙煎なのに、半日間は部屋にコーヒーアロマが漂います。 この余韻が、最近のお気に入りです♪ 家にいながら、喫茶店の香りって、ちょっと、贅沢ですよね。 おうち時間が、素敵な時間に変わりますよ！  ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️  EATPICKマルシェでは、5/11まで、『コーヒーを趣味にしませんか？期間限定セール』実施中✨  The Roastグッズがお値打ちに買えたり、飲み比べセットがあって面白いですよ✨  詳細はこちら💁‍♀️💁‍♂️ 👉https://www.eatpick.com/articles/view/28964  個人的には、電動ミルが欲しい🤩🤩🤩  ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️  今日、ダイエット時に、普通にスルッと入ったスーツを着てみると、全然スルッとはいかず、なんとかギリギリセーフと言ったところです😰 ううん、ホルモンバランスを崩した時から、ググッと体重が増えた私。 仕事では、体力勝負なのに、ちっとも痩せない。 さらにコロナ禍で、食べて動かない生活なので、ちっとも体重減りません。 重い腰を上げて、再びダイエットせねば…。。 と言いつつ、お菓子食べてます🤣🤣🤣 だから痩せない🥶🥶🥶    EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/29291  AKATITI☕(@coffee_style_magazine_akatiti )👉https://akatiti.net  The Roast☕️👉https://panasonic.jp/roast/  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  📲Twitter 👉https://mobile.twitter.com/gonta393939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

キャラメルナッツタルト🥧 ⁡ こんばんは🌙 今日は、珍しく2post目！ 主人の耳鼻科に付き添っているので、待ち時間にね😅 ⁡ 🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜🥜 ⁡ さてpicは、以前作ったミニフルーツタルトと一緒に仕上げた、キャラメルナッツタルト🥧 ⁡ 私が作るお菓子ボックスの定番で、必ず忍ばせる一品。 ダマンドの中にも胡桃を入れ、ナッツ感の高い仕上がりですよ😅 ⁡ うふふ、ミニタルト20個のうち、14個も作ったので、ゆっくり楽しめる量があります。 実家にいた時は、食べることなく終わることが多かったのに💦 逆に夫婦2人暮らしで、何でもかんでも、作り過ぎているかも🤣🤣🤣 ⁡ 🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧🥧 ⁡ 思いのほか、待ち時間が長いので、SNSなどの投稿が捗ってます😁 まだまだ、どこいくのも新鮮で、毎日が楽しい！ 小さな冒険がいっぱいです😄 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/46562 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

gonta*急便とフレーバーティー ⁡ こんばんは🌙 今日はググッと寒い印象の朝❄️でしたね！ 通常なら、仕事がOFFでも早起きしているのに、起きられなかったくらい😅 何をするにも、スローペースになっちゃいますね！ ⁡ さてpicは、いつものお菓子達。 変わり映えしていないですが、ちょっとだけ新メニューもあるんですよ🤔 ⁡ 〈ラインナップ〉 ◉レモンケーキ 🍋 ◉さくらフィナンシェ🌸 ◉キャラメルナッツタルト🥜 ◉くるみのキャラメリゼ入りクッキー ◉チョコチップ入りブラックココアクッキー ◉黒豆入り抹茶パウンド✨ ◉甘納豆入りほうじ茶パウンド✨ ◉抹茶マドレーヌ ◉ブラックココアマドレーヌ ⁡ 作るのにも、少々時間がかかってますが、今回は作った個数も多かった為、包装するのにも時間かかりました😅 家中のオーブン天板を総動員する、この作業。 終わった時、思わず、拍手👏してました🤣 ⁡ うふふ、クリスマス🎄便の予定が、こんな時期になってしまいましたが、一部の方には、届いている、もしくは明日に届く予定です。 少ししか詰められないですが、召し上がってくださいね！ ⁡ 今回は、記録に残すのあたり、主人が年末に国際郵便で送ってくれた、香港🇭🇰のフレーバーティーとともに撮影しました。 ブリブリの香港らしい看板を背景にした可愛らしい女の子のパッケージ。 彼らしい、チョイスに、思わずほっこり😆 珍しいフレーバーがいっぱいだったので、コレに合わせるお菓子を、また作りたいなぁ！ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/39879 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

BIRTHDAY BOX🎁 ⁡ おはようございます🌞 ⁡ さてpicは、昨日のpostに少し書きましたが、依頼を受けて作った、お菓子たち🍭 ⁡ 《ラインナップ》 キャラメルナッツタルト🥧 抹茶マドレーヌ ブラックココア マドレーヌ レモンケーキ 🍋 さくらフィナンシェ🌸 3種犬型🐶クッキー ⁡ これとは別に、犬型🐶クッキー20枚 ⁡ うふふ、意外と時間かかるんです😅 5日間くらいでしょうか？ 夜な夜な作業していて、やっと出来上がりましたよ‼️ ⁡ 依頼品とは別に、ちょっと多めに作っているので、あとは、 gonta*急便として、お送りしたいと思います😅 5種は出来上がっているから、あと少し🤏お時間いただきます。 しばしお待ちを‼️ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/39543 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

ガレットデロア👑 ⁡ おはようございます🌞 昨日は仕事がOFFで、色々用事が片付きました！ 今年になって、まだ順調に1日1postできている‼️ 『やれば出来るじゃん😅』 ⁡ さてpicは、ガレットデロア👑 作り初めて、まだ4年目😓 毎年思うのですが、意外と切れ込み模様入れが難しい💧 一回で一気に入れないといけないし、簡単過ぎる模様だと、空気が上手く逃げずに、割れてしまったり…。。 今回は、1台だけ作る予定で、作業始めたのですが、意外と、クレームダマンドが残り、中と小を追加。 いっぱい出来ました😅 ⁡ 切り込み模様(レイレ)と意味は、 大…月桂樹🍃(四枚の葉模様)…栄光 中…麦の穂🌾(矢羽根模様)…五穀豊穣 小…太陽🌞 (渦巻き模様)…生命力 のつもり💦 細かくするはずが、大きな柄になってしまった。 ⁡ 今年も、反省点がいっぱいの、ガレットデロア👑でした🤣🤣🤣 ⁡ 👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑 ⁡ 今回、ミニガレットデロア(太陽🌞柄)を、HAKU LA TABLE(ハクラターブル)のFLOWER PLATEにのせて撮影しました。 ⁡ 素敵なお皿に、助けられています。 色は全3色。 ゴールド、シルバー、コッパー。 ⁡ ※松坂屋名古屋店 本館6階 ジャパンクリエーション売場で取り扱っている ハクラターブル(@haku_la_table)の FLOWER PLATE Gold をモニターで使用しています✨ ⁡ #松坂屋名古屋店 #キッチンネットプラスアンバサダー #ハクラターブル #箔一 #山田平安堂 @matsuzakayangy @yamadaheiando ⁡ 👑👑👑👑👑👑👑👑👑👑 ⁡ 2022年初焼きが、ガレットデロア👑でした。 只今、注文のお菓子を色々仕込み中。 土曜日に全て出来上がるように、調整してます。 作り慣れたお菓子ばかりだけど、自分の分も残したいので、いつもの倍量を作成。 バター🧈を多めに買っておいたはずなのに、計算すると🧮意外と足らない。 450gのバター🧈が、あれよあれよと無くなっていく…。。 今日も、材料をポチっとしました😅 今年初ポチは、バター🧈 去年もそうだったかも…🤣🤣🤣 ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/39395 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽やってます😅 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

スタンプクッキー🍪ハロウィンversion🎃👻 ⁡ こんにちは🌞 月曜日は、久しぶりに友達とランチに食べに行き、大好きな渡蟹のクリームパスタを🍝 ずーっと、模索中の料理でしてね😰 味を覚えるために、今回も選んじゃったんです。 前回食べたお店は、ドロっとしたソースに渡り蟹1匹がドーン✨って感じ。 今日のお店は、スープパスタで、出汁に渡り蟹を使っているのか⁈渡り蟹は半分でした。 お店によって、かなり感じが違います。 ウシシシシ‼️ だから、この日のお昼の家ごはんは、お休み✨ こういう日も必要よね😅 ⁡ 10月25日は、年に一度1日だけやってくる、パープルに染まる日。 ということで、picは、パーポー同盟秋フェスに、去年に続き参加すべく、今年は、前日仕込んだ、スタンプクッキー🍪 紫度合いが微妙ですが、紫いもパウダーを使用✨ これで紫色のつもりですが、大丈夫かしら😰 スタンプは、@cotta_corecle さんのもの😍💕 スタンプが可愛いから、あとは特に何もせずに、焼きっぱなしです。 一度やってみたかった、クッキーのマーブル化は、最後に残った生地(数枚分)で、実験的に挑戦🔬 なかなか、面白い発色で、いい感じかも😅 次作るときは、全面的にマーブル化させたいと思います😆 ⁡ #パーポー同盟秋フェス #パパパーFoooo ⁡ ✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎ ⁡ クッキーの型抜きを、夜な夜なやっていると、楽しくって…。。 ハマる面白さ😁 実は、このようなスタンプを、色々持っているけど、なかなか活用できていない😰 簡単に可愛く出来上がって、いいじゃん！ どんどん、スタンプ型を活用しよう…と誓うのであります😅 次のイベントは、クリスマス🎄かなぁ？ 今から、材料の準備しよっと😋 ⁡ ⁡ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/36516 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

キャラメルナッツタルト🥜とタソガレコーヒー☕️ ⁡ おはようございます🌞 最近、お菓子作りに目覚めている、gonta*です😅 昨日は、早朝の仕事前に、冷凍しておいたタルト生地を使って、キャラメルナッツタルト🥜を仕込んだんです💦 それがコレよ！ ⁡ さてpicは、キャラメルナッツタルト🥜 深夜いや一応、早朝と言える時間だったかな💧 1:30過ぎに目が覚めて、コソコソと冷蔵庫を掃除してたら🧹、タルト生地を発見👀 仕事に行くまでの短い時間を使って、久しぶりにキャラメルナッツタルト🥜を焼いてみました。 ⁡ 急いでいたのもあって、型に油分をつけずに、そのままダイレクトに生地を置いたから、取るのに苦労しました😰 キチンと工程を踏むべきでしたね！ 油断禁物です💦 ⁡ 今回は、以前作った、タルト生地の残りで作ったため、冷凍庫に眠っていたのを使用しています。 タルトって、生地を作る工程に行くまでが、私の中で億劫でね。 タルト生地が仕込めたら、あとが楽々✨ 思い思いに、型に入れて、焼けば🆗なんですもんね！ ⁡ 型に油分を塗り忘れてしまったのもあって、ぼろぼろになったタルトも出ましたが、美味しく食べれました。 コレに、LIMIA(@limiajp)様のプレゼント企画に当たって、タソガレコーヒー様(@tasogare_coffee_stand)から送っていただいた、コーヒーを淹れて、コーヒーブレイク☕️ 5種4袋のコーヒーが、post投稿で届き、美味しく色々試せました。 ⁡ ☕️モカブレンド ☕️エスプレッソブレンド ☕️キリマンジャロブレンド ☕️マンデリンブレンド ☕️スペシャルブレンド ⁡ 苦味•酸味•コクが表示され、わかりやすいので、失敗なく、自分好みが選べて、とても親切ですね！ パッケージもレトロで、可愛い❤️ ⁡ うふふ、いつか、お店にも行きたいなぁって思いました。 ご馳走様です🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ ⁡ ✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎ ⁡ 次に作りたいものが、続々と出てきて、アイディア💡や構想がいっぱいあって、今一番楽しいかも！ ということで、昨日のうちに材料を揃えて、次のお菓子作りの準備です🍭 まずは、このキャラメルナッツタルト🥜がなくならないと…次が作れない😰 多分、コレは母が好きだから、なくなると思うのですが、我が家は、消費してくれるメンバーが少ない💦 誰か、お菓子食べに来ませんか😁😁😁 ⁡ ⁡ 🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻. ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/34726 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

ついに作った⁈バスク風チーズケーキ★お抹茶version🍵  おはようございます🤗 鼻の調子が悪く、粘膜が限界を超えているようです😓 鼻の粘膜って、とってもデリケート💦 回復が遅いです。  連日のコロナウイルス🦠の怖い情報。 芸能人がまた1人お亡くなりになり、残念ですよね。 早く終息してほしいです♡  さてpicは、バスク風チーズケーキのお抹茶version🍵 ついに作ってしまいました😆 味濃いめに仕上げますよ‼︎  【材料】 クリームチーズ…300g 生クリーム…200g 砂糖…90g 卵…3個 コンスターチ…小さじ2(6g) 製菓用抹茶…大さじ1(9g)  【作り方】 ①型にちょっと大きめに切ったクッキングシートを濡らして、グチャっと敷きます。 オーブンを、250度に予熱開始。 ②大きめのボウルにクリームチーズと砂糖入れる。ここからはハンドミキサーで‼︎クリームチーズと砂糖をよく混ぜる。 ③といておいた卵を3回に分けてトロトロになるまで混ぜる。 ④生クリームを投入。さらに混ぜる。 ⑤製菓用抹茶とコーンスターチをふるいながら、投入。さらに混ぜます。 ⑥型へ、ちょっと高いところから、流し入れ、型の空気抜き(型を2、3回少し落として空気や気泡を抜く)をする。 ⑦ 250度に予熱完了し15分ほど空運転させたオーブンで25分焼く。 ⑧半日以上冷蔵庫で寝かせて完成です♡  うふふ、抹茶多めですよ。 濃いめだから、抹茶の味も楽しめるバスチです😆  是非是非お試しくださいネ😍💕     The Roast☕ ️👉https://panasonic.jp/roast/  キッチンポケット(@kitchen_pocket )み んなのブログ 👉https://www.kitchen-pocket.com/content/blog/6486/  アメブロはじめました‼︎ 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/