ミョウガ 茗荷のフォトまとめ

午前中少し曇り空だったので庭の草取り(>_<)💦をしていたら、ミョウガを発見(*^.^*)♪ 小さいけど香りが良くて(*^▽^)今晩の汁物にサラリと入れましょう🎵

先日、草取りで見つけた少量のミョウガを何に使おうかと思い、味噌汁にしたかったのですが少な過ぎ💦 なのでキャベツとひじきのあえものにして香りを楽しみましたd(^-^) 作り方 2人分 材料 ひじき 水でもどす ちくわ 小口切り ミョウガ 千切り キャベツ 茹でて冷まし水気をしぼる 調味料 砂糖 小さじ1 酢 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 調味料で材料をあえて、出来上がり♪

ミョウガ と 今頃トマト、今日の収穫3種(ミョウガ・🍅・万願寺甘唐辛子)

今日の夕飯♪ チーズダッカルビを作ってみました！ エビ玉スープのカップは、セリアのものです。カフェオレボウル風のプラ製で、食洗機も🆗 2枚目picは、大好きなミョウガの味噌漬けです(*≧∀≦*) 炊きたて白米に最高〜( ^ω^ )

初物の夏ミョウガも収穫しました。 嫁は日本酒のアテに先日の山椒の醤油漬をかけて食べてました。 夏ミョウガは風味が強くてアテにはもってこいですね。

我が家の野菜 この暑さでもちゃんと実ってます🤗 特に、トマトの出来が良くて😅食べきらない🤣🤣🤣 そこで、ミートソースにしてみました！幼稚園の畑で育てた玉ねぎに我が家のトマト🍅野菜代0円 子供達も主人もパスタ🍝大好き❤皆んな大盛りで食べてました。 そして、本日から休みに入った主人と義母。とりあえず、庭や畑や敷地内が草だらけなので午前中の2時間夕方の1時間除草作業💦💦汗で目がしみる😢ほど汗をかきました。草むしりしながら義母がミョウガを収穫🤗肥料をあげてたから、まん丸に太ったいいミョウガが取れました。 あー、まだ頭痛が治まらない😥 でも、また明日除草作業の続きをせねば😨お盆までには綺麗にしなくっちゃ！！

🍚我が家の夕食🥢 新米の晴天の霹靂にタラコ🍚 オムビーフシチュー🥚 ミョウガの味噌和え。 ささぎ炒め。 食用菊。 ポストサラダ🥗 大根の梅漬け。 頂き物のミョウガの消費、どうしよう😂

🍚我が家の夕食🥢 焼き魚(はたはた) 焼きミョウガ。 クルミの佃煮。 もやし卵巻き🥚 ひじき煮。 残り物などなど。

🍚我が家の夕食🥢 太巻き。 鶏肉・ネギ炒め。 ネギ入り玉子焼き。 冷奴。 kokaさんに教えてもらったカンタン酢に漬けたミョウガでいただきました。

具材たっぷり素麺！ミョウガ、ツナ、トマト、きゅうり、ごまにめんつゆかけるだけ。錦糸卵があっても美味しいです。さっぱり食べられて野菜も取れておすすめ。めんつゆはミツカンのものが好き。タグつけてあります。

豚バラ ブロックのチャーシューに 鶏皮ポン酢 豚バラを フォークでぶすぶす。 塩、コショウしたら、ビニール袋にしょうゆ、はちみつ、生姜にニンニク、料理酒入れて もみもみ。 フライパンで両面焼き色つけたら、180度に温めた オーブンで 片面 10分ぐらいづつで 出来上がり❗️ 鶏皮は 茹でて、スライス。玉ねぎスライス、ミョウガ、シソを和えて ポン酢をかけるだけ！

わが家の裏で栽培したミョウガ、今シーズンの初もの。 75日の長生きを願い、お昼の冷麦の薬味としていただきました。 夏の香りに満足😃😋 これからの季節どんどんできるので贅沢に使います。

ミョウガ収穫🎵 庭のすみに自生しています～

旬な食材 1日目　職場の人に、キュウリとミョウガを頂いたので、浅漬けの素でお漬物 2日目　ナスの薄切りを塩もみしてしぼる、キュウリ、ミョウガ、青シソ、塩昆布、ごま油、合わせて、皿に盛ったら、ごまを軽く指先で潰しながらふりかかける 味が薄いようなら、めんつゆをタレタレぐらい足す ※ナスの塩もみは、薄めにしてね

毎日暑いですね😩 コロナも毎日増えて怖いですね💦 近所で見つけたネムノキ　 我が家のブルーベリー　ハイビスカス　 ニオイバンマツリ　トンボちゃん　ハイビスカス ご近所さんの瓢箪　今朝の散歩時にゴーヤ きゅうりと一緒に、ミョウガも頂きました。 新鮮なのでサラダにしたら美味しかったです😊

家庭菜園でできたミョウガ、あまったのでそのまま水に浸しておいたら花が咲いちゃいました！

昨日は、お昼ご飯が遅かったので夜はおつまみメニューでした～😁☝️ じゃがいものガレットをリミアで見て食べたくてマネッコ〜😆🎶 アスパラ！🍅、ミョウガ、キュウリはお庭で収穫した物で～す🎶

ミョウガ収穫🎵 レモンの木の下に自然増殖したミョウガを抜いて整理した、 これだけ収穫です～

🍚我が家の夕食🥢 タコ刺し。 ミョウガ田楽。 マグロトロトロ煮。 コリンキー・トマト🍅 カニカマ・ワカメ・ほうれん草酢の物

我が家のお庭のこの子達は元気にしてます❣️ ミョウガとアスパラ☝️よく見たら出てきてるでしょ〜🎶 このまま元気に育ってくれ〜❣️だよね💕

毎日🥒、大葉、ミョウガ食べてるかも(笑) この組み合わせが昨年からお気に入り😋 ニンニクと鶏ガラスープの素とごま油と胡麻で和えてます😊 もう1つはごま醤油漬け☝️ 一昨日になるけど、久しぶりにパン焼きました🎶 焼ける度にちょっとずつ食べてたら夕方にはお腹いっぱい🤣🤣🤣 夜はパパさんだけに食べてもらって私は🥗だけにしたわ(笑)

ミョウガ♪ 庭に自生しています～

本日の収穫 中玉トマト&ミニトマト 毎日、ちょこちょこと収穫しております。 茗荷は、 先日収穫して甘酢漬けにしたものです。 毎日お弁当に入れてます(^^)

今朝の収穫‼️ 今日はトマトとミョウガが採れました…先日一つ採ったので初収穫ではないですが😅 ミョウガ…②枚目の画像の様に大きめプランターで栽培してます。初めて生えてるところも撮ってみました③④ ④枚目の画像見てたら、ピント合ってないけど奥にひょっこりミョウガらしき影が⑤🧐 も一度庭に出てみて確認したらありました✨という事で、ミョウガは3個収穫です😊

ミョウガ収穫♪ 庭に自生してます～

本日の収穫 初なすなので早めの収穫したなすと、毎日1～2なるきゅうりとそろそろ収穫終わりになったミョウガ３つです。 きゅうり→サラダ なす→お味噌 ミョウガ→豚肉と油炒め 明日のメニュー決定！( ≧∀≦)ノ

🍚我が家の夕食🥢 ミョウガ天ぷら。 枝豆。 コリンキーマヨ焼き。 さつま芋バター焼き。 🍅 人参とほうれん草のおからパウダー和え。 頂いたミョウガ〜天ぷらも美味しいよって言う事で天ぷらに……カラッと揚がらず😫 夜中に雷と豪雨で寝付けず…寝不足🥱

今朝の丸い🍆とゴーヤを素揚げにしました！ 豚バラと胡桃入の練り味噌添え お決まりの漬物 ミョウガを頂いたので梅酢漬けに 何故かホームセンターで売ってた北海道のホワイトコーン 後は冷蔵庫に有るものと冷凍の餃子 食後のペイズリーすいか 半分カットしたら蓋閉まらないくらいいっぱいだったのに残りはこれだけ💦 今日はほとんど料理は作らないで楽しちゃいました😅

タコを釣ったのをいただいたので🐙ミョウガとネギと梅肉とポン酢でいただきました😋🎶 めっちゃ美味しい～🐙✨

今年、２回目の収穫 「茗荷」でございます。 今までずーっと植えてて 年に1回の収穫しかしたことなかったけど 今年はなんと2回も収穫できました！ 画像は、水洗いして水切りのために 茗荷は逆さになってます。 やっぱ、１回目の収穫後の 肥料は大事だと実感しました(笑)

🍚我が家の夕食🥢 さんま塩焼き 焼きエビ🦐 シソ天ぷら。 ミョウガ酢味噌。 高野豆腐・さつま揚げ煮物。 🍅🌽サラダ 頂き物の枝豆〜美味しい🎶

これはなんでしょう？🧐 …って、私はもちろん知っています…我が家の庭の野菜なので😅 1枚目…これでも白菜です 笑 よその畑では早くから立派な白菜を見かけてましたが、我が家のは植えるのが遅かったのか なかなか大きくならず…最近暖かくなってきたからかぐんぐん大きくはなりましたが見た目白菜ではない😂 そして蕾までできてた…でもお鍋にしてみました！しっかり太陽浴びてるからか、春の味？青みの香りが良く柔らかく蕾まで全部美味しくいただきました。 イメージ的には白菜と青梗菜と菜花たしたような感じ😋 そして3枚目の画像…虫ではありません…ミョウガの根です！ プランターで数年放置で育てていましたが、株分けのために掘り起こしてみました〜まぁ見事に根詰まってました 笑 にっくきコガネムシの幼虫も10匹ぐらい出てきた😱 今年はどれだけ収穫できるか楽しみです。 そしてそろそろ我が家の裏庭の小さな畑に何を植えるか思案中🧐

ゴーヤー&きゅうりカーテン準備しました。 ちゃんと育つかな、育つと良いな🧐 そして、茗荷がニョキニョキ🎵 虫🐛に負けませんよーに✨

今年 初ダシ 冷奴にかけてウマウマ!! 丼いっぱい作りました(^-^)

ぬか漬け🥒 今回は、いつものキューリと、長芋、ミョウガに挑戦(*^^*)

小さめですが初収穫のパプリカ そして採り忘れててびっくりサイズ、35センチの巨大キュウリ 巨大キュウリ…大きすぎて廃棄しようかと思ったけど、やっぱりもったいなくて、ピクルスにしてみました ピクルス…作るのは人生初めて😅 ミョウガも採れたので思いつきで、巨大キュウリとパプリカとミョウガのピクルスを、冷茶用のガラスピッチャーで漬けてみる🤔 …はたしてうまくいくのかどうか…楽しみですが心配😅

美味しいトマトが送られてきました🍅 今年もまた親戚の方からブランドの 「南郷のトマト」をいただきました。 こちらのお店ではお目にかかれないので 毎年送ってくださる方に感謝です。 とっても味が良いんですよ❤大事にいただこうと思います。 「インゲン」が2種類と「ミョウガ」も入っていました。 夏の味をたのしませていただきます🙏 トマト🍅🍅🍅は今冷蔵庫で冷やしているので 明日が、楽しみです☺🎶

おはようございます(*˙˘˙*) 先日リミ友さんからおねだり？ 嬉しいお届け物が📦届きました♡ あまりにも白くて美しい"白茄子"にいいね👍コメント ( *ˊᵕˋ)σ 📱ﾎﾟﾁｯ リミ友さんスーパーへ再度行って探してくれてのいただき物です♡ (ㅅ´ ˘ `)ｱﾘｶﾞﾄｳ さぁ♪何にして食べましようか⁉ ₍₍▬⃜⃛╾⸜₍( ´･ᴗ･` )₎₇ " 白茄子のツナマヨコーンチーズボード "✨にしてみました ( * 'ᴗ' )bﾎﾟﾁﾘﾏｼﾀ💦 皮も柔らかくなってチーズトロトロ ツナの油で茄子(*´༥`*)ｳﾏｳﾏでした🎶 ミョウガはお庭で採れた物を送ってくれました (∗ˊᵕ`∗)ｳﾚｼｲ♡ こちらはお味噌汁にチョイスして卵でとじて美味しくいただきました(*•؎ •)

久々の…今日の収穫‼︎ 8月終わりにきゅうりとトマトの苗は感謝しながら抜かせていただきました😌 引き続きオクラとパプリカ、そして今日は最近見てなかったミョウガをチェックしたら、たくさん出てました〜！ 今までしたことないけど、さっそくミョウガを甘酢漬け 最近採れてたパプリカはカットして冷凍保存😅炒め物などに少しづつ使う予定！ 春も秋もいつも植え遅れる私ですが、そろそろ秋植えの野菜…何を植えようか考え中です🤔