suipaのフォトまとめ
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ホワイトチョコレートと抹茶を使った、ふんわりなめらかな口あたりの、抹茶チョコレートのムースをおやつに作りました。
いつもはシンプルにムースのみを作って食べることも多いのですが、今回は抹茶のスポンジケーキやクリームもトッピング。
濃厚なので、細身で小ぶりな手のひらサイズのカップがぴったりです。
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いつもの焼きプリン にカソナード をふりかけて、バーナーで焦がしたブリュレ風 。
つやつやでパリッとした表面をスプーン で割るのってワクワクしますよね。
なめらかさ 、甘い香り 、卵の風味 、パリッとした食感 、ほろ苦さ …と一口でいろいろな味や食感を楽しめます。
写真では使い捨てのアルミカップを使いましたが、アルミは熱伝導率が良いので均一に熱が伝わりますし、冷蔵庫でも冷えやすく、見た目もなんだか昔懐かしい雰囲気に仕上がるので気に入っています。
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いつもの焼きプリン にカソナード をふりかけて、バーナーで焦がしたブリュレ風 。
つやつやでパリッとした表面をスプーン で割るのってワクワクしますよね。
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写真では使い捨てのアルミカップを使いましたが、アルミは熱伝導率が良いので均一に熱が伝わりますし、冷蔵庫でも冷えやすく、見た目もなんだか昔懐かしい雰囲気に仕上がるので気に入っています。
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ホワイトチョコレートと抹茶を使った、ふんわりなめらかな口あたりの、抹茶チョコレートのムースをおやつに作りました。
いつもはシンプルにムースのみを作って食べることも多いのですが、今回は抹茶のスポンジケーキやクリームもトッピング。
濃厚なので、細身で小ぶりな手のひらサイズのカップがぴったりです。
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