staub おすすめアイテムのフォトまとめ

わたしのお気に入りそれは 黒くてかっこいい 鉄 きっちんで使うなら この色 ストウブのココット シャイニーブラック❤︎ 黒好きです。 グロッシーもマットも両方好き 料理でストウブ無くして 作れないかも😬

コロナの影響で 在宅勤務が続くわが家 毎日の昼食が経済的にも 家事的にも負担になってきてますね。 そんな時はやはり 突然の食事に備えて 作り置きはある程度 必要だなとつくづく思いました。 そこでおすすめは ハッシュドビーフや ビーフシチュー系は 多めに作り置き根菜類のみを 避けて牛肉にみで冷凍しておきます。 当日　解凍したら水少々に サッとボイルや蒸した根菜を 入れればすぐに主菜ができます。 またハンバーグは当日分以外は 半分の大きさに丸めて 半分表面に焦げ目をつけて 当日残りの焼きを田させば 早く完成します。 特別に作りおかなくても 作ったらすぐ冷凍用と 当日分と調整すれば 突然の時に助けになります😊 お試しください。

今日のヘルシーおやつクリームチーズの 半量を豆腐に置き換えて オーガニックカカオでベークドチーズケーキを 焼きました。

便利アイテム 調理器具は全てストウブですが 中でも和食やオコワなどに調理に ストウブ　ワナベ　MやLを 使います。 Lサイズなら別売りの セラミックスチーマーを 使うと蒸し料理も可能です。 本来22cmようですが ワナベLにも使えます。 おすすめの一品

🍓の大粒を見つけたので ジャムを作ってみました。  アレンジは、 エディブル ビオラの『NERO』を を摘み🍓に加えてます。  アントシアニンが豊富で 紫の色味が溶け出します。  花までブラック好き🖤 色出しが結構 濃いかも😬  もう1品は、 ビーツと林檎のジャム  皮を捨てずに 香りと風味を移してます。 移したら冷やして 一旦取り出してます。  プラス ベルガモットの茶葉を 細かくすりつぶし ティージャム風に❤ ︎ 保存ですが、 冷蔵庫内の幅を取るので 愛用は、 MUJI の BLACKタッパーを 使用してます。 作り置きにも便利  All Blackなライフスタイル🖤 

わたしのお気に入りのストウブ ワナベ Mで今日はゆで卵 なぜお気に入りかと申しますと 通常のココットの底と違って 丸みを帯びた形状となってる為 見た目は可愛いのは勿論 食材をオタマで救う時の すくいやすさが良いことかな。 端から端まで綺麗に混ぜたり 盛り付けがしやすいです。 和食がとっても美味しく出来るのが 最大のお気に入り

わたしのごはん いつも朝から食材の仕込みを 済ませています。 今週の我が家の一押しは 愛用の鍋 ストウブワナベ で揚げた 生姜とニンニクを効かせた 唐揚げ 油物をわが家では滅多にしません するとしたら夏野菜が出回る今の時期 唐揚げは年に1〜2回くらいかな😅 年をとった住人 年々😅サラダ中心で 油ものが減る 年取るって怖い😬🤣

今日のおかず ストウブ　オーバル27cmで 作くる無水調理 今日は冷蔵庫のストックと チキンのアジアンミックススパイスでカリカリに焼き上げて根菜と ワイン塩胡椒🍷諸々で味付け ワインにぴったり

新作 マリメッコ 白黒好きですが、秋モデルの ベビーピンク マリメッコシイルトラプータルハ があまりにも可愛く ちょっとシックにブラックと合わせて コーディネートしてみました😬

在宅が続きお昼のご飯を 作る機会が非常に増え メニューに困り果ててますが パパッとごはんは楽です。 今回はミニ鍋　イタリアの バッラリーニ　セルヴィンターボラを 使って巣篭もりキャベツを 作りました。 キャベツを入れて卵を垂らすだけ 簡単でタンパク質の補給も簡単

摘みたて🍓が、 そこそこお安く ジャムを作ってました。  もう1品 ビーツとリンゴのジャム😬   🍓は、この後 エディブル ブラックビオラと ジャムに🍓 

今日はバタバタで ごはんも終わり 夜な夜な調理中 鰯が新鮮なうちに 鰯のコンフィを 今調理 低温調理でゆっくり仕上げてます。 さてあと何時間

白黒 食器の保有率が多いわが家 クリスタル食器と合わせて セッティングしてます。 和食器も北欧食器やフランスのメーカー ストウブと合わせて 自分なりに使用するのが好きです。

わが家のホワイトアイテム キッチンで使用する調理器具は ストウブを使用してます。 白黒が中心ですが、ヴィンテージ ストウブも未だに愛用中

わたしのごはん 冷凍作り置きする 炊き込みごはんは 栄養価が高いスピルリナに オリーブを入れた炊き込みご飯 天然の藻を摂取してます。 ファイトケミカルな生活中😊

幸せわたしのごはん💙 ストウブ ラメールにぴったりの アクアパッツァを作りました。 鯛は高いけど😬連子鯛なら お安く手に入るという事で アサリとトマトたっぷりに 作りました。 ワインの🍷おつまみにちょうどいいですよ🐠

ラザニア🇮🇹  おはようございます🤗 今日も暖かい朝！ 春🌸っていいですね💕 起きる時も爽やかです😆  さてpicは、週末ディナー🍽のラザニア🇮🇹ちゃん♪ 久しぶりに作りました💦 牛ひき肉🐄を使ったミートソースとホワイトソースのおりなす層が、ちょっと見えずらい😅 頑張って作ったのに(ｰ ｰ;) ❗️  ◉キッチンマガジン https://www.kitchen-pocket.com/article/article/column/5100/  うふふ、古すぎて、もー忘れられた記事ですよね💦  今日はひな祭り🎎 でも、頭の中は、ホワイトDAYとイースターの策でいっぱい😰 そして、1週間の献立を決める日だし、ううん、頭から火が出そう(￣▽￣;) 頭のみそ、詰め替え出来たら、いいのになぁ…。 赤みそから、白みそみたいに‼︎ 笑笑😅

キッチン収納のお掃除をしました😊 埃も取れてスッキリ✨ フライパンはアイリスオーヤマのダイヤモンドコートパン フライパン収納はtowerの伸縮性フライパン立てを使用しています😊💓

今日はパンプキンスープ ボイルしたパンプキンを冷凍して 使う時に解凍 豆乳でヘルシーに 濃厚な生クリームで少量コクだし

グリルやオーブン調理するなら 鉄鍋がオススメ ストウブ 10cmココットなら 一人分が楽に作れます。 キッシュは流し込んでオーブンで 焼くだけで簡単に作れます。

今日のテレワーク飯 コロナの影響で 自宅ワークになり今月いっぱいの 在宅の夫のお昼ごはん 3食毎日が辛い😅 こんな時の常備冷凍おかず ミニハンバーグは 半分焼いて冷凍 冷蔵庫で解凍後 常温に戻しスキレットで焼いて トリュフクリームソースと チーズでとろーりハンバーグでした。 作って置いてどんな良かったかと 今日はシミジミ🙏

今日の1品 フランス🇫🇷の家庭料理 🇫🇷Gratin Dauphinois パパっと手抜き😬 グラタンドフィノワ ナツメグとガーリック の香りが食欲そそる 簡単料理 オーブンを使わず グリルで焼き目つけて みました。 オーブンで焼くより簡単です。🎵 ストウブ　オーバルなら丁度 グリル焼きの上に 乗るので使いやすいです。

今日はすき焼き 牛肉しか食べたことないので 豚肉で作ってみました😍 牛肉と違い 甘みがあって美味しい

昨晩の1品　牛尾先生の 並べて焼くだけこんがりおかず からリピートのキッシュを 作りました。 今回は小分けして ストウブ ホワイト　10cmに 入れて焼きあげてます。 ズッキーニとスモークサーモン のキッシュですが😬 今日は、生鮭を桜のチップで 燻製して細かくカットして 使用しました。 具材を足して、南瓜を プラスしてます。 甘さが増して美味しかったよ😆

爽やかな色味の食器は 😅💦我が家では少量 和食器もこの2枚だけ この季節だけ限定 イッタラドッテドブルー😬出番は少ないけど、綺麗な色味で好きです。 シンプルで💙 ストウブはラメールに サックスブルー

オニオンを低温でゆっくり焼き上げて 作ると甘みが増して美味しい💕 ストウブのプレートで 焼くと更に美味しい

無水調理に便利なストウブ 中でも根菜系 横長の食材に便利なのは、オーバル ココットが便利です。 特にマットブラックは オーブンに入れても色の変化が少なく 傷も目立たないのがおススメポイント 昨日は鳴門金時をレモン煮で 仕上げてます。

水煮缶の白いんげん豆を入手してたとこに、興味津々だった野菜、カーボロネロ(黒キャベツ)を発見、購入！…そして出来たお料理がこれ、リボッリータ風の煮込み♪貰い物のstaubの器も活躍しました♡

炊きたてごはんは 小さなストウブ12cmで 炊きます。 これは帰りが遅い夫用 いつもお一人様用に炊いてます。 美味しく炊けるのでこのサイズ便利🖤

フォンダンショコラに ミント オレオのトッピング これがまた美味しい🖤 シックなストウブのカンパーニュが よく似合う