ストウブ 料理のフォトまとめ

ストウブ 「 ココット オーバル ブラック 23cm 料理ではよく使うオーバル23や27cm 煮豚やブイヤベースなど 比較的よく使います。 薫製も皆さんラウンドが多いようですが よくオーバル使ってます。 網は正方形が収まるので 不便は感じません。

ある日のおかず 帰りが遅いので夕方には頂きます。  ●玄米 ●豚汁 ●浅草トンテキの鹿児島黒豚ハンバーグ #浅草トンテキ元気 ●人参のピーナッツ和え ●ニラと人参の明太クリーム オムレット ●牛蒡とソーセージでキムチきんぴら ●群馬 こんにゃくの田楽 （盛り付け忘れ ●サラダ

冬の一枚 寒くなると冷たいサラダを食べるのが ちょっと減りますね。 そんな時は、蒸し温野菜で体の中からあっためたいですね。

ストウブでの煮込み料理が我が家の新定番となってます ただ煮るだけで美味しくなるストウブ大好きです❤️😘

久々の薫製料理 今週は、厚揚げ豆腐に ソーセージを桜のチップで 薫製しました。 厚揚げ豆腐に好きなお塩を使って ホワイトペッパーでブレンドします。 しっかり水分を拭き取り ストウブ　オーバルで薫製するだけ ちょっとしたおつまみになります。 薫製したチップは ウッドボウルに入れてキャンドル を灯せばキャンプな気分

コロナの影響で 在宅勤務が続くわが家 毎日の昼食が経済的にも 家事的にも負担になってきてますね。 そんな時はやはり 突然の食事に備えて 作り置きはある程度 必要だなとつくづく思いました。 そこでおすすめは ハッシュドビーフや ビーフシチュー系は 多めに作り置き根菜類のみを 避けて牛肉にみで冷凍しておきます。 当日　解凍したら水少々に サッとボイルや蒸した根菜を 入れればすぐに主菜ができます。 またハンバーグは当日分以外は 半分の大きさに丸めて 半分表面に焦げ目をつけて 当日残りの焼きを田させば 早く完成します。 特別に作りおかなくても 作ったらすぐ冷凍用と 当日分と調整すれば 突然の時に助けになります😊 お試しください。

ストウブ Wa-NABE M ってとっても使いやすいサイズ であり和食系を作るときのは 特に使いやすいです。 鍋底が丸くアーチ型なので オタマなどのスプン類で 下さいね綺麗に掬える混ぜるが 可能です。

コロナウイルスで 自宅にてテレワークになった 夫 いつも🤣一人だったのに 急なお昼の支度 急遽 夕飯用に仕込んだ 肉団子のトマト煮込みと 昨日の残り物 今日の器はグレーコーデ❤︎ ストウブ　カンパーニュで マンゴープリンのデザート付き🍨

今日の週末ごはん コンビーフを使った 簡単お手軽 炊き込みごはんに しました。 玉葱とコーンビーフン をコンソメで炊き込み バターをちょい乗せで 絶品炊込みの完成

おうちごはん 今日はテレワーク飯 簡単におうちごはん　ランチは ストウブ　フィッシュプレートに タラのハーブマリネ漬けの冷凍を Stockしてたので、並べて シメジやジャガイモ、ニンニクの芽 イカなどを並べてレモン焼きしました。 オーブンに入れて焼き目がつけばOK

週末飲みのお供に スコッチに合うのはチョコレート という事でオレンジピールを作って オランジェットを作りました。

ある日の晩ごはんはお家でパエリア♪ お米から作るパエリアならご飯を炊く必要もないし、おかずも同時に出来上がり！一見ハードル高そうだけど思ったよりカンタンです。見た目が豪華なのもポイント高し。

おうちカフェ　色々楽しもう😊 先日のイエローコーデ 元気が倍増するそんなカラー イエロー ポットは鮮やかなレモン色 ストウブの1Lポット 使い方はお湯を沸かすだけでなく ちょっとキャンプやおうちカフェ 楽しむなら スープを作ったり器がわりに使うのも 良いですよ。 作ったらそのままテーブルへ 運べば楽々です😬

わたしのごはん いつも朝から食材の仕込みを 済ませています。 今週の我が家の一押しは 愛用の鍋 ストウブワナベ で揚げた 生姜とニンニクを効かせた 唐揚げ 油物をわが家では滅多にしません するとしたら夏野菜が出回る今の時期 唐揚げは年に1〜2回くらいかな😅 年をとった住人 年々😅サラダ中心で 油ものが減る 年取るって怖い😬🤣

幸せわたしのごはん 昨晩はチリコンカン ストウブのオーバル 23cmで作ってます。 作り方やレシピは牛尾理恵先生の 重ねて煮るだけおいしいおかずから 選んだレシピです。 簡単で美味しい。 チリコンカンは ごはんに乗せてアボガドとトマトレタスでトッピングしてます。 😊タコライス風

わたしの手作りはピーナッツかぼちゃ🎃プリンです。 合わせた食器はストウブとマリメッコ ケスティットでコーディネートしました。 Black&yellowコーディネートです。

今日の夕飯の仕込み 新しいブラックステンレスの シチューポットを 購入しました。 Zwilling nero 新商品が春に発売になっていたらしく フライパンがダメになってしまい 一緒に購入 鉄より数段軽く熱伝導も良く 余熱で火が通りやすく火の通りがいい気がします。 ブラックでかっこよく男性にも 人気のアイテムみたい 隣でストウブ　オーバルで こはだのコンフィ作ってます。

週末のごはん カレーは多めに作って 冷凍した後、必要に応じて 解凍して新たに野菜を入れて ブイヨンから作ります。 寝かせたカレーを入れると ちょっとコクがまし美味しい😬

ストウブ　ブラックに合わせた コーディネートは イッタラとマリメッコ　ラシィマットを 合わせてセットしました。 コーンスープにベビー帆立の ポワゾン足してちょっと チャウダー風にアレンジ 里芋の土佐煮 納豆　キャベツとカニカマのサラダでした。

ある日の晩ごはん ・チキンとエビのパエリア ・野菜サラダ ・お漬物 ストウブ鍋でおうちパエリア。パエリア大好きなんだけど貝類のアレルギーがあるのでお店ではなかなか食べられないんですよね。おうちパエリア万歳！

外食ができない今 パパッとおうち飲みに ぴったりなアヒージョは いかがでしょう。 簡単です。 鯵に塩をして数時間寝かせたら 水分を拭き取って お好みでサラダ油と オリーブオイルを入れて 鷹の爪にお好みでハーブ フェンネルやローズマリー ローリエなど グツグツしてきたら低温で ゆっくり火を入れていきましょう。 アジのコンフィの出来上がり😊 ストウブ　オーバル　ホットプレートを 使用すると美味しいコンフィの出来上がり🎵

今日のおかず ストウブ　オーバル27cmで 作くる無水調理 今日は冷蔵庫のストックと チキンのアジアンミックススパイスでカリカリに焼き上げて根菜と ワイン塩胡椒🍷諸々で味付け ワインにぴったり

ストウブごはん 秋になりキノコが美味しい 時期になりましたね。 しめじと椎茸 油揚げで 炊き込みご飯作りました。 鶏の削り節をざっくり入れて 混ぜるだけで、風味が良く美味しいです🖤

幸せおうちごはんはイワシのファルシです クリスマスにもちょっとワインに良さそう🍷 エッグポテサラを詰めてイワシをオーブンで焼くだけ😊

ある日の晩ごはんはパエリアで。 ご飯もオカズも一気に作れるので、あとは簡単にサラダだけ。2人で2合食べ切っちゃいました（汗）

摘みたて🍓が、 そこそこお安く ジャムを作ってました。  もう1品 ビーツとリンゴのジャム😬   🍓は、この後 エディブル ブラックビオラと ジャムに🍓 

今日はバタバタで ごはんも終わり 夜な夜な調理中 鰯が新鮮なうちに 鰯のコンフィを 今調理 低温調理でゆっくり仕上げてます。 さてあと何時間

白黒 食器の保有率が多いわが家 クリスタル食器と合わせて セッティングしてます。 和食器も北欧食器やフランスのメーカー ストウブと合わせて 自分なりに使用するのが好きです。

幸せわたしのごはん💙 ストウブ ラメールにぴったりの アクアパッツァを作りました。 鯛は高いけど😬連子鯛なら お安く手に入るという事で アサリとトマトたっぷりに 作りました。 ワインの🍷おつまみにちょうどいいですよ🐠

わが家の食器　白黒インテリアに合わせて白黒が多い中でもクリスタル食器は、レッドも準備してます。 合わせて使用するのは、ストウブのチェリーやグレナディンレッド他 フランス食器とのコンビが多いです。 夏場は、特に大き目の３0cm前後のサイズの物をワンプレートやアンダープレートとして活用します。 この日の主催は、チキンを使ったスチーム料理に彩り野菜をサラダ感覚で盛り付けて涼しげにしたつもりです。 クリスタルの輝きが好きで良くナハトマンを活用します。