ストウブ キッチン雑貨 料理のフォトまとめ

ある日のおかず 帰りが遅いので夕方には頂きます。  ●玄米 ●豚汁 ●浅草トンテキの鹿児島黒豚ハンバーグ #浅草トンテキ元気 ●人参のピーナッツ和え ●ニラと人参の明太クリーム オムレット ●牛蒡とソーセージでキムチきんぴら ●群馬 こんにゃくの田楽 （盛り付け忘れ ●サラダ

久々の薫製料理 今週は、厚揚げ豆腐に ソーセージを桜のチップで 薫製しました。 厚揚げ豆腐に好きなお塩を使って ホワイトペッパーでブレンドします。 しっかり水分を拭き取り ストウブ　オーバルで薫製するだけ ちょっとしたおつまみになります。 薫製したチップは ウッドボウルに入れてキャンドル を灯せばキャンプな気分

コロナの影響で 在宅勤務が続くわが家 毎日の昼食が経済的にも 家事的にも負担になってきてますね。 そんな時はやはり 突然の食事に備えて 作り置きはある程度 必要だなとつくづく思いました。 そこでおすすめは ハッシュドビーフや ビーフシチュー系は 多めに作り置き根菜類のみを 避けて牛肉にみで冷凍しておきます。 当日　解凍したら水少々に サッとボイルや蒸した根菜を 入れればすぐに主菜ができます。 またハンバーグは当日分以外は 半分の大きさに丸めて 半分表面に焦げ目をつけて 当日残りの焼きを田させば 早く完成します。 特別に作りおかなくても 作ったらすぐ冷凍用と 当日分と調整すれば 突然の時に助けになります😊 お試しください。

コロナウイルスで 自宅にてテレワークになった 夫 いつも🤣一人だったのに 急なお昼の支度 急遽 夕飯用に仕込んだ 肉団子のトマト煮込みと 昨日の残り物 今日の器はグレーコーデ❤︎ ストウブ　カンパーニュで マンゴープリンのデザート付き🍨

おうちごはん 今日はテレワーク飯 簡単におうちごはん　ランチは ストウブ　フィッシュプレートに タラのハーブマリネ漬けの冷凍を Stockしてたので、並べて シメジやジャガイモ、ニンニクの芽 イカなどを並べてレモン焼きしました。 オーブンに入れて焼き目がつけばOK

おうちカフェ　色々楽しもう😊 先日のイエローコーデ 元気が倍増するそんなカラー イエロー ポットは鮮やかなレモン色 ストウブの1Lポット 使い方はお湯を沸かすだけでなく ちょっとキャンプやおうちカフェ 楽しむなら スープを作ったり器がわりに使うのも 良いですよ。 作ったらそのままテーブルへ 運べば楽々です😬

わたしのごはん いつも朝から食材の仕込みを 済ませています。 今週の我が家の一押しは 愛用の鍋 ストウブワナベ で揚げた 生姜とニンニクを効かせた 唐揚げ 油物をわが家では滅多にしません するとしたら夏野菜が出回る今の時期 唐揚げは年に1〜2回くらいかな😅 年をとった住人 年々😅サラダ中心で 油ものが減る 年取るって怖い😬🤣

幸せわたしのごはん 昨晩はチリコンカン ストウブのオーバル 23cmで作ってます。 作り方やレシピは牛尾理恵先生の 重ねて煮るだけおいしいおかずから 選んだレシピです。 簡単で美味しい。 チリコンカンは ごはんに乗せてアボガドとトマトレタスでトッピングしてます。 😊タコライス風

今日の夕飯の仕込み 新しいブラックステンレスの シチューポットを 購入しました。 Zwilling nero 新商品が春に発売になっていたらしく フライパンがダメになってしまい 一緒に購入 鉄より数段軽く熱伝導も良く 余熱で火が通りやすく火の通りがいい気がします。 ブラックでかっこよく男性にも 人気のアイテムみたい 隣でストウブ　オーバルで こはだのコンフィ作ってます。

週末のごはん カレーは多めに作って 冷凍した後、必要に応じて 解凍して新たに野菜を入れて ブイヨンから作ります。 寝かせたカレーを入れると ちょっとコクがまし美味しい😬

ストウブ　ブラックに合わせた コーディネートは イッタラとマリメッコ　ラシィマットを 合わせてセットしました。 コーンスープにベビー帆立の ポワゾン足してちょっと チャウダー風にアレンジ 里芋の土佐煮 納豆　キャベツとカニカマのサラダでした。

外食ができない今 パパッとおうち飲みに ぴったりなアヒージョは いかがでしょう。 簡単です。 鯵に塩をして数時間寝かせたら 水分を拭き取って お好みでサラダ油と オリーブオイルを入れて 鷹の爪にお好みでハーブ フェンネルやローズマリー ローリエなど グツグツしてきたら低温で ゆっくり火を入れていきましょう。 アジのコンフィの出来上がり😊 ストウブ　オーバル　ホットプレートを 使用すると美味しいコンフィの出来上がり🎵

今日のおかず ストウブ　オーバル27cmで 作くる無水調理 今日は冷蔵庫のストックと チキンのアジアンミックススパイスでカリカリに焼き上げて根菜と ワイン塩胡椒🍷諸々で味付け ワインにぴったり

幸せおうちごはんはイワシのファルシです クリスマスにもちょっとワインに良さそう🍷 エッグポテサラを詰めてイワシをオーブンで焼くだけ😊

摘みたて🍓が、 そこそこお安く ジャムを作ってました。  もう1品 ビーツとリンゴのジャム😬   🍓は、この後 エディブル ブラックビオラと ジャムに🍓 

今日はバタバタで ごはんも終わり 夜な夜な調理中 鰯が新鮮なうちに 鰯のコンフィを 今調理 低温調理でゆっくり仕上げてます。 さてあと何時間

白黒 食器の保有率が多いわが家 クリスタル食器と合わせて セッティングしてます。 和食器も北欧食器やフランスのメーカー ストウブと合わせて 自分なりに使用するのが好きです。

幸せわたしのごはん💙 ストウブ ラメールにぴったりの アクアパッツァを作りました。 鯛は高いけど😬連子鯛なら お安く手に入るという事で アサリとトマトたっぷりに 作りました。 ワインの🍷おつまみにちょうどいいですよ🐠

日々の生活 マリメッコやストウブを使った料理 楽しんでます🖤 ほぼ白黒生活です。

昨晩のご飯 おうち時間なる おうちのみ  アメリカン　ビーフ ミスジステーキで 🍷ピノ❤︎   ストウブ　シャイニーBlack ニダベイユで蜂の巣の 焼き目付けてレアで 焼き上げました。  やっぱり鉄だと 早いし美味しい😬  自家製ニンニク醤油で 頂きました🙏  ごちそうさまでした❤︎🍷 

ちょっと便利アイテム 使える物は 使っちゃえと言うタイプです。 ですのでフライパンを かったのでお揃いの蓋をとりあえず 揃えると言う事が無いのです。 物が多い理由には訳があります。 購入する時は 既に使う様子を頭に入った上で 揃えます。　必要だから買う という事でフライパン調理で 必要になればストウブ　ラウンドココットの サイズが合う物で代用します。 イタリア製のバッラリーニは 使いやすく美味しく料理が仕上がります。

春巻きスイーツ 🍓を使ってくるりと ラッピングするだけ 🍓が見えるように一重に 巻く裏面は重なるのでいちがが 見にくいです。 裏はカリッと焼き目で 表はほどほどに！ オリーブオイルで揚げて バルサミコにフランボワーズビネガーちょい足しで余った🍓をちょっと潰して ソースを作って終わり バレンタインにも良いかも

ストウブ　オーバルで アクアパッツァ😀 並べて無水で簡単😍 ちょっとしたパーティーにも 週末ご飯にもぴったり

夏カレーはレンジで簡単調理 少量ずつ作って2日間程度で食べるようにしてます。 冷蔵庫から出して温めるときは 野菜を足してストウブのオーバルで サクッと温めて終了

幸せわたしのごはん 今日は牛尾理恵さんのレシピ本から 焼き玉ねぎとベーコンのサラダでした。 作るのは簡単 ストウブ フィッシュプレートで焼いて ヨーグルトソースかけるだけ😊 美味しかったです。

わたしのごはん 暑くなり夏野菜が美味しい季節 という事で野菜の揚げ浸しにしました。 ナス、赤緑ピーマン、ネギ 、椎茸で作りました😊

幸せわたしごはん 今日に夕飯のデザート りんごにワインコンポート煮 ちょっと辛味を添えてブラックペッパー振って食べると美味しい😆

今日はパンプキンスープ ボイルしたパンプキンを冷凍して 使う時に解凍 豆乳でヘルシーに 濃厚な生クリームで少量コクだし

今日のテレワーク飯 コロナの影響で 自宅ワークになり今月いっぱいの 在宅の夫のお昼ごはん 3食毎日が辛い😅 こんな時の常備冷凍おかず ミニハンバーグは 半分焼いて冷凍 冷蔵庫で解凍後 常温に戻しスキレットで焼いて トリュフクリームソースと チーズでとろーりハンバーグでした。 作って置いてどんな良かったかと 今日はシミジミ🙏

みんなにおすすめしたい セラミック製品 使い方次第で幅が広がる器 ストウブのセラミック製品で ボールとトレイが一緒になって ます。 いつもはボールを単体で使いますが、 品数の多い日は、トレイから プレートととして使用してます。