ストウブ 夕飯のフォトまとめ

ストウブ 「 ココット オーバル ブラック 23cm 料理ではよく使うオーバル23や27cm 煮豚やブイヤベースなど 比較的よく使います。 薫製も皆さんラウンドが多いようですが よくオーバル使ってます。 網は正方形が収まるので 不便は感じません。

幸せわたしのごはん ランチや夕飯セッティング ちょっと脇役的に的にはこれ 厚焼き玉子と梅のおにぎり 先日アップした煮物に添えて 焼き上げました。 厚焼き玉子には大好きな菊の焼印❤️ ちょっと雰囲気変わりますよ😊

ある日のおかず 帰りが遅いので夕方には頂きます。  ●玄米 ●豚汁 ●浅草トンテキの鹿児島黒豚ハンバーグ #浅草トンテキ元気 ●人参のピーナッツ和え ●ニラと人参の明太クリーム オムレット ●牛蒡とソーセージでキムチきんぴら ●群馬 こんにゃくの田楽 （盛り付け忘れ ●サラダ

今日の夕飯の仕込み 新しいブラックステンレスの シチューポットを 購入しました。 Zwilling nero 新商品が春に発売になっていたらしく フライパンがダメになってしまい 一緒に購入 鉄より数段軽く熱伝導も良く 余熱で火が通りやすく火の通りがいい気がします。 ブラックでかっこよく男性にも 人気のアイテムみたい 隣でストウブ　オーバルで こはだのコンフィ作ってます。

週末のごはん カレーは多めに作って 冷凍した後、必要に応じて 解凍して新たに野菜を入れて ブイヨンから作ります。 寝かせたカレーを入れると ちょっとコクがまし美味しい😬

わたしの幸せごはん だいたいお昼に創作ごはん作って 味見をしたものが主人用のごはんになります。 こんばんは、ポークステーキに 春になると真っ赤な完熟オレンジが恋しくなるブラッドオレンジにトマトと合わせた香り豊かな甘酸っぱいソースをかけてワインと一緒に頂きました。 添えはオニオングリル😊

幸せわたしのごはん 冷蔵庫の中からStock野菜を選んで 卵と混ぜたふわふわオムレットです。 ストウブ セラミックココットに入れて オーブンで焼き上げただけ簡単りょう

ストウブといえば鍋ですが 中には、鋳物のポットも あります。 わが家では ポットも意外の使い方として ポットも器がわりに サラダを入れてテーブルで 使うこともあります。ブタの🐷 ノブに取り替えれば また雰囲気も変わります😊

《昨日の夕飯》 ✴︎豚肉と野菜の蒸し焼き ✴︎ホタルイカと角切りサーモン ✴︎柔らか焼きレバー ✴︎七味豆もやし ✴︎黒酢らっきょう ✴︎たくあん 蒸し焼きはストウブを使って無水調理♬ オリーブオイルでガーリックパウダーとスパイス塩をまぶしておいた豚肩ロース肉を焼いて一旦取り出し、オリーブオイルを足して玉ねぎと人参を炒めてその上に豚肉を戻し、キャベツ、ジャガイモを入れてバジル、塩胡椒を加えて蓋をして弱火で蒸し焼き。途中で豚肉を返して計30分くらい。最後に小松菜も入れて。 野菜がいい味を吸って美味しかった💓 焼きレバーは、柔らかいレバーが食べたくてちょっと一手間😉 レバーを切って洗って塩水に少し漬けておき、たっぷりのお湯を沸かしてその中へレバーを入れて火を止めて蓋をして20分。 金串に刺して塩胡椒して魚焼きグリルでさっと焼きました♬ 柔らかくて美味しい💓レバー大好き💕

幸せわたしのごはん 鶏チャーシュー モモ肉を巻いて無水ソテーするだけの 簡単長吏 ストウブ オーバルで 焦げ目つけて味付けがめちゃくちゃ美味しい 冷やして寝かせると味が染みて最高でした最高でした😊

先日のごはん タイ風にスパイスを聞かせた ミルクリゾットに 唐揚げのタイ風ダレで絡めた 獅子唐炒め これだけでも十分 お腹がいっぱいになる2品

今日のごはん お一人様パエリア 作って残りは保存 アレンジ目的です。 夕ご飯で一人だと簡単 混ぜるだけ具ありの ソースなどは助かりますね。

🍢おでん ではありません🤣 頂きものの大根があったため 柚味噌でお大根を食べたくて 在庫の卵と練り物を入れただけ ついでのようなメニュー💦 白濁しないように 弱火でゆっくり火を通します。

本日のおすすめキッチングッズは ストウブのココット 鉄素材とセラミック素材の2種です。 長年の愛用品 じっくり煮込んだ味に仕上がるのが お気に入り芯まで味が染み渡ります。 新たに追加したのは ブラック　ステンレス 鉄と違って軽く熱の通りがいいので 手早く作るときにお肉などに最適

無水調理に便利なストウブ 中でも根菜系 横長の食材に便利なのは、オーバル ココットが便利です。 特にマットブラックは オーブンに入れても色の変化が少なく 傷も目立たないのがおススメポイント 昨日は鳴門金時をレモン煮で 仕上げてます。

おはようございます😊 昨日は疲れてダウン 珍しく早めに就寝　 最近良く足がつるので 枕元にレモン塩ドリンクを 置いて寝るように してます。 今日はお天気が崩れ 荒れ模様になる ようですのでお気を つけてお過ごし下さい。 さて昨日は金曜日 冷蔵庫　パントリーの 在庫一掃整理日 月曜日に買い出しに 行って以来、無事に なんとか 在庫で過ごせました。 昨晩の良いもの見つけたは、 おつまみ用の #ムール貝のアヒージョ缶 米2合に1缶、酒、味醂 トリュフ塩、カマンベールチーズ 手作りセミドライトマト 炊き上がりは😬 カマンベールチーズもそのまま ざっくり混ぜると とろけたモッツァレラが ごはんに絡み イタリア炊き込み風に 仕上がり美味しかったです😊 炊き込みご飯ですが、 やはりストウブの ラココットデGOHANで 炊く方がとても早く 仕上げます。

ミニココットで作る 簡単時短料理 いつもより卵白を泡だてて ニラやほうれん草 ネギなどの青物野菜 葉物は栄養価が高いので 卵と牛乳などさっくり混ぜて ストウブココットで1分ずつ作ります。