おうちカフェ 手作りヨーグルトのフォトまとめ

＊手作りヨーグルトで腸活美人に 【ピュアクレンズヨーグルト】 朝から「ピュアクレンズヨーグルト」を食べて一日をスッキリとはじめませんか☀？ 牛乳パックに種菌を入れて手軽に作れるピュアクレンズヨーグルトは15種類・2,000億個もの菌がたっぷり配合であなたの腸活をサポートします🌿

低糖質レシピ（レベル：★★☆） 「まろやかなやさしいヨーグルト」 専用の道具は必要なし！ BONIQがあれば、市販のヨーグルト1個と同じ値段で1ℓ分も作れます。 手作りならではの余計なものが入っていない、まろやかな優しい味。 プレーンで食べてもジャムやフルーツをトッピングしても♡ お好みのアレンジで味を変えてお楽しみください。 ▼1食分あたりの栄養素 カロリー - 82 kcal 糖質 - 8.4 g タンパク質 - 3.6 g 脂質 - 3.8 g ▼管理栄養士の栄養アドバイス ヨーグルトになることで、牛乳として摂取するよりも栄養面で嬉しいことがあります。乳酸菌が善玉菌を活性化して腸内環境を整える働きを期待できること、そして乳酸菌の発酵の過程で消化吸収が良くなる成分があることです。 乳酸菌の発酵によって消化吸収が良くなるとされているのは、主に乳糖とカルシウムです。 牛乳には乳糖が含まれますが、それを分解できずお腹がゴロゴロしてしまう方がいます。ヨーグルトの乳酸菌は乳糖を分解してくれるため、そのような体質の方でも吸収されやすく、安心して召し上がれます。 カルシウムは一般的に体内に吸収されにくい成分です。 牛乳は食品の中でも吸収されやすいですが、乳酸菌の発酵の過程で乳酸を出し、それとカルシウムが結びつくことで乳酸カルシウムに変化します。この乳酸カルシウムは、通常のカルシウムよりも吸収が良いとされています。 メーカーによって乳酸菌の種類が異なるので、色々と試してご自身に合った乳酸菌を見つけてみてください。 BONIQではほとんどのレシピで、 「1食分あたりの栄養素」と、 「管理栄養士の栄養アドバイス」を公開しています。 ぜひご参考ください＾＾ ▼レシピと栄養素＆栄養アドバイス https://boniq.jp/recipe/?p=1019 ▼レシピサイト https://boniq.jp/recipe/ レシピサイトへは、 「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からもいけます＾＾

「ベストな飲むヨーグルトの作り方 比較実験」 以下の3つの方法で、 “飲むヨーグルト”を作るベストな方法を検証！ 実験1：固形ヨーグルト＋牛乳＋砂糖 → 撹拌 実験2：牛乳＋固形ヨーグルト＋砂糖 → 発酵（BONIQ 43℃で固まるまで）→ 固形ヨーグルトができる → 撹拌 実験3：牛乳＋固形ヨーグルト＋砂糖 → 発酵（BONIQ 30℃で固まるまで） その結果、 実験3の30℃で発酵させた飲むヨーグルトは 驚きのクオリティの高さ！ 口当たりクリーミーで酸味が程よく、 間違いなく美味しくできました。 くわしくは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ♪

昨日の朝食。 大根の葉を味付けして、ご飯にたっぷりかけたら、ご飯がススムススム！ インスタント味噌汁も一緒に出せばオッケー。 真ん中にあるのはヨーグルトにかけたリンゴのジュレ。