おうちカフェ 簡単レシピ おうち時間のフォトまとめ

『豚肉と春キャベツのうま煮 』 今回ご紹介するのは材料カットから盛り付けまで5分のスピード調理レシピ。 作り置きにも便利な一品✨ ご飯や焼きそばなどの麺類ともよく合います🍚 クイジナートの電気圧力鍋を使えば、下ごしらえの炒め工程や仕上げの煮込みもこれ1台でOK♬ コントロールパネルもシンプルだから、どなたでも簡単にお使いいただけます。 📌材料 (4人分) 豚バラ肉(薄切り)…250g 春キャベツ…1/2個(600g) 生姜…20g ごま油…大さじ1～2 ★酒…50cc ★みりん…大さじ2と1/2 ★醤油…大さじ2と1/2 ★オイスターソース…小さじ2 ★水…150cc 📌作り方 ①クイジナートの「電気圧力鍋」を使い、「強火」設定で温める。 その間に、豚バラ肉は5～6cm幅に切り、春キャベツは芯を除いて5～6cm角に切る。生姜は皮のまま千切りにする。 ②温まったらごま油と生姜、豚バラ肉を加えて色が変わるまで炒める。 春キャベツを加えて全体を一混ぜしたら★を加えて「低圧力」設定で1分加圧する。 ③終了したらピンをリリースして蓋を開け、器に盛る。 お好みで小口切にしたネギや七味唐辛子などを添える。 ・。・。・。・。・。・ 🍲Item：電気圧力なべ 🔍CPC-400KJ ・。・。・。・。・。・

暖かな春にぴったりのフレッシュジュース🍊 市販品もおいしいけれど、時間がある日はお手製ジュースを作ってみましょう🍹 クイジナートのコードレス充電式ハンドブレンダーを使えば、フルーツジュースもあっという間に完成♬ 専用カップを使えば飛び散る心配もありません☝ コードレスで充電式のため、場所を気にせず手軽に使えるのも◎👍 充電式でもパワーはそのまま🎶 途中でパワーが落ちることもないのもポイントです♪ スタイリッシュなデザインだから、 置くだけでちょっとしたインテリアにも🌿 ・。・。・。・。・。・ 📷Photo：@uchikoc 🍊Item：コードレス充電式ハンドブレンダー 🔍RHB-100J ・。・。・。・。・。・

＼新製品情報💡クイジナートより「電動ナイフ」が新発売♪／⁣ ⁣ 電動ナイフは力を入れずに切れて、断面がキレイに切れるのが特徴☝⁣ 手作りの海苔巻きを型崩れさせず美しくカットしたい❣️⁣ ⁣ クイジナートの電動ナイフでその願いが叶います✨⁣ 簡単・きれい・スムーズにカットできますよ。⁣ 薄切りカットも美しく仕上がります👏⁣ ⁣ キムパ(韓国風海苔巻き)もこの通り、崩れずキレイに切れます。⁣ ⁣ 海苔巻きなら数本まとめてカットできるので、家族で祝うおうち記念日にも大活躍♬⁣ ⁣ 今回ご紹介するのは、⁣ 片手でつまんでいただける海苔巻きレシピ😉⁣ ⁣ 冷めてもおいしいのでお弁当やおやつにもオススメです🍱⁣ ⁣ 『キムパ(韓国風海苔巻き) 』⁣ 📌材料 (4人分・2本)⁣ 米...1合⁣ ほうれん草...100g(3株)⁣ にんじん...80g(1/2本)⁣ たくあん(細切り)...60g⁣ 焼海苔...2枚⁣ ごま油...適量⁣ 白ごま...少々⁣ 塩...適量⁣ ★牛肉(切り落とし)...100g⁣ ★にんにく(すりおろし)...小さじ1⁣ ★生姜(すりおろし)...小さじ1⁣ ★酒...小さじ2⁣ ★砂糖...小さじ2⁣ ★醤油...小さじ2⁣ ⁣ 📌作り方⁣ ① 米を通常の水分量で炊き、塩少々、胡麻油少々を混ぜる。⁣ ⁣ ② ほうれん草は塩を加えた熱湯にさっと通して氷水で熱を取る。熱が取れたらよく絞り5cm幅に切り、塩とごま油少々で和える。にんじんは5cm長さの千切りにしてごま油でさっと炒めて塩をふる。⁣ ⁣ ③ ★をよく揉み込み、強火で熱したフライパンで牛肉に火が通るまで炒める。⁣ ⁣ ④ 海苔を巻きすに乗せて、白米の半量を奥側3cmほど残して全体に広げる。具材を順に乗せて手前から巻いて形を整え、もう1本作る。⁣ ⁣ ⑤ 巻き終わりを下にしてごま油を刷毛で塗り、白ごまをふる。クイジナートの「電動ナイフ」でお好みの厚さにスライスして器に盛り付ける。⁣ ⁣ ・。・。・。・。・。・⁣ 🍲Item：電動ナイフ⁣ ⁣ 🔍CEK-30J⁣ ・。・。・。・。・。・⁣ ⁣

おうちカフェ☕️ 抹茶ババロアを作りました😋 抹茶アイスで作れて簡単😁 抹茶アイス2個 牛乳150㏄ ゼラチン10g で作れます☺️

『BLTサンド 』 今回ご紹介するのは春のお出かけにもぴったりなBLTサンド🥪 卵やアボカドも挟んでボリューミーに仕上げました🥪 華やかな見た目はSNS映えもばっちり♬ クイジナートの「電動ナイフ」を使えば、厚みがある具材たっぷりのサンドイッチも美しくカットできます👍 トマトなど水分がある野菜もスパッと気持ちよく切れます🍅 春の風を感じながら、華やかなサンドイッチをおいしくお召しあがりください🌸 📌材料 (2人分) 食パン...4枚 バター...適量 ベーコン...4枚 レタス...4〜6枚 トマト...大1個 アボカド...1個 卵...2個 マヨネーズ、ケチャップ、粒マスタード...各適量 📌作り方 ①食パンはお好みの焼き加減でトーストし、バターを塗る。 ②ベーコンはフライパンで焼き、レタスは軽く丸めておく。トマトは4〜6枚にスライスする。アボカドはスライスしてレモン果汁(分量外)をふる。卵は目玉焼きにして、半熟の状態で裏に返して裏面もさっと焼く。 ③パンに②とマヨネーズ、ケチャップ、粒マスタードを挟んで電動ナイフで2等分にカットする。 ⚠︎お子様がいるご家庭は、電動ナイフの取り扱いに十分ご注意ください。 ・。・。・。・。・。・ 🍲Item：電動ナイフ 🔍CEK-30J ・。・。・。・。・。・

『カリフラワーのクリームスープ』⁣ ⁣ まだまだ朝ごはんに温かなスープを添えたい季節。⁣ 今回はカリフラワーを使ったクリームスープをご紹介します🍽⁣ ⁣ なめらかなクリームスープ作りには⁣ クイジナートのコードレスハンドブレンダーがおすすめ☝⁣ ⁣ 充電式タイプなので、コードを気にすることなくお鍋の上で使えます。⁣ 忙しい朝にもぴったり🌞⁣ ⁣ 作業中にお子さまに呼ばれても、自立して置けるので作業の中断もスムーズです😉⁣ ⁣ 握りやすいハンドルデザインなので安定感も抜群✨⁣ ⁣ 📌材料(3～4人分)⁣ カリフラワー...200g⁣ 玉ねぎ...150g⁣ コンソメスープ...300ml⁣ 牛乳...400ml⁣ バター...10g⁣ 塩...適量⁣ あらびき胡椒...適量⁣ ⁣ 📌作り方⁣ ① カリフラワーは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。⁣ ⁣ ② 鍋にバターを熱し、玉ねぎを加えて全体がしんなりとするまで炒めたら、カリフラワーを加えて全体をさっくりと炒め、コンソメスープを加えてカリフラワーがやわらかくなるまで煮込む。⁣ ⁣ ③ ②の火を止めて、コードレスハンドブレンダーで具材をつぶすように動かしなめらかになるまで混ぜる。⁣ ⁣ ④ ③を再び火にかけ、塩で味を調えたら、器に盛り付けてあらびき胡椒をふる。⁣ ⁣ 📌ポイント⁣ ・カリフラワーの代わりにブロッコリーで作ってもおいしいですよ🥦⁣ ・仕上げにパルメザンチーズをかければ風味豊かになります。⁣ ⁣ ・。・。・。・。・。・⁣ 🍲Item：コードレス充電式ハンドブレンダー⁣ ⁣ 🔍RHB-100J⁣ ・。・。・。・。・。・⁣ ⁣

『 基本のおかゆ 』 年末年始はついつい食べ過ぎてしまうもの😅 そんな時は、おかゆで体内リセットしませんか？ コードレスのハンドブレンダーは場所を気にせず使えて便利。 さらに充電式でもパワーが落ちないからストレス知らず◎ 七草を加えて、七草がゆにするのもおすすめです🌿 📌材料 (2人分) 米...1/2合 水...700ml～800ml程度 塩...ふたつまみ程度 📌作り方 ①米を洗ったら、水に1時間程度浸水させる。 ②鍋に①の米と水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で時々混ぜながら30分程度炊く。 ④本体にブレンダーを取り付け、ブレンダーを食材に押し当てて全体を好みのなめらかさにする。 ④③を再び火にかけて、塩で味を調える。 📌ポイント 水を中華スープや和風だしに変えたり、仕上げに生姜やネギ、香菜などの薬味を加えたりするのも◎ お好みのおかゆを楽しんでください🎶 ・。・。・。・。・。・ 🥖Item：コードレス充電式ハンドブレンダー 🔍RHB-100J ・。・。・。・。・。・

流行のレアチーズケーキ作ってみました😆 めちゃ簡単に出来て美味しかった😋 お手本はそのままクリームチーズを入れてたけど、なかなかヨーグルトと混ざらないから…ちょっとレンチンして入れましたよ😅 材料は ヨーグルト 1つ クリームチーズ 30㌘ 粉ゼラチン 3㌘ クッキー ヨーグルト、クリームチーズ、粉ゼラチンをヨーグルト容器の中で混ぜてクッキーで蓋して冷やすだけで出来上がり❤️ 粉ゼラチンは大さじ1のお水を入れてレンチンして溶かして、ヨーグルトとクリームチーズを混ぜてから入れてね☺️

『チキンと菜の花の豆腐クリームグラタン 』 今回ご紹介するのは、ベシャメルソースを使わず豆腐クリームで焼き上げるグラタン。 春らしい新玉ねぎと菜の花をチキンと一緒に召しあがれ🌸 ハンドミキサーはお菓子作りだけでなく、お料理にも活躍します♪ さらにコードレスなら、コードやコンセントの位置を気にせず使えます。 クイジナートのコードレス充電式ハンドミキサーを使えば、豆腐クリームもなめらかに仕上がります。 📌材料 (2～4人分) 鶏もも肉...1枚(300g) 新玉ねぎ...100g 菜の花...100g 塩・胡椒...少々 ★絹豆腐...300g ★オリーブオイル...小さじ2 ★味噌...小さじ1 ★塩...小さじ1/2〜2/3 ★胡椒...少々 シュレッドチーズ...適量 📌作り方 ①鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩と胡椒少々をすり込む。 新玉ねぎは薄切りにする。フライパンを熱して、オリーブオイルで(分量外)炒める。 ③菜の花は根元を切り落として3等分にする。塩少々をふって耐熱容器に入れて電子レンジで2分加熱する。 ③★で豆腐クリームを作る。豆腐にキッチンペーパーを2重にして包み、耐熱皿に乗せて3分加熱する。ボウルに入れて他の調味料と共に、クイジナートのコードレスハンドミキサーで滑らかに混ぜる。 ④①と②を③で和えて耐熱容器に入れる。シュレッドチーズを乗せて230℃のオーブンでチーズが溶けるまで焼く。 📌ポイント ・写真の容器は2つに分けています。大きめ1台で焼いて副菜として4人分でもOK。 ・オーブンは高温・短時間で焼いてください。長く焼くと豆腐から水分が出て分離する事があります。 クリームは焼かずに野菜ディップでいただいてもおいしいですよ😉 ・。・。・。・。・。・ 🍫Item：コードレス充電式ハンドミキサー 🔍RHM-100J ・。・。・。・。・。・

こんばんは🌙*ﾟ 今日はクロワッサンでケーキを作りました🍌 このケーキ母が子どもの頃によく作ってくれてたのを再現したレシピです‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬ ・ ・ 本当は洋梨の缶詰めを使うと、とっても美味しいんですがなかなか洋梨の缶詰めって売ってないんですよね😭 ・ レシピ的にはパンプディング ってことになるのかな？ クロワッサンを使うのでまわりはカリカリ、中はしっとりフレンチトースト？プリン？みたいな感じです😋 私は冷ましてからの方がすき( *´艸`)🍴💓 ・ とっても簡単なのでよかったらお試しあれ～‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬✨

『カラフル ヤムウンセン』 今回ご紹介するのは、パクチー香るタイ風春雨サラダ🥗 クイジナートの「フードプロセッサー」を使えば、紫玉ねぎやパプリカのスライス、きゅうりやにんじんの千切りもおまかせ✨ 時間のかかる細かい作業もあっという間に仕上がります🎶 付属の6枚のブレードは、 「切る・刻む」「こねる・まぜる」「薄切り」「細切り」「おろす」が可能♪ 華やかな一品は新緑の季節にもぴったり🌿 ぜひお試しください。 『カラフル ヤムウンセン』 📌材料 (4〜6人分) 干し海老...20g 黒きくらげ(乾燥)...5g 小海老(ボイル済)...80g 緑豆春雨...80g 豚ひき肉...50g にんじん...50g 紫玉ねぎ...1/2個 パプリカ...1/2個 きゅうり...1本 赤唐辛子...1～2本分　 万能ねぎ...2本 パクチー...3枝分 ★ナンプラー...大さじ2と2/3 ★干し海老の戻し汁...大さじ2～3 ★ライムの絞り汁...大さじ3 ★はちみつ...大さじ1 ★ごま油...大さじ1 📌作り方 ①干し海老は浸かる程度のぬるま湯でもどし、粗みじん切りにする(戻し汁は★で使用)。 黒きくらげはたっぷりの水でもどし、細切りにする。 ②クイジナートフードプロセッサーのスライス用ブレートで紫玉ねぎやパプリカをスライスし、細切り(1.5mm)ブレードでにんじん、きゅうりを細切りにする。赤唐辛子は輪切りに、万能ねぎは小口切りにする。パクチーは飾りを一部残して2〜3cm幅に切る。 ③春雨を熱湯で茹でてザルにあげ、ハサミで食べやすい長さに切る。豚ひき肉はザルに入れて、春雨を引き上げた後の熱湯で火が通るまでさっと茹でる。 ④ボウルに★を合わせておき、①、②、③を入れて熱いうちに和える。　味を見て調え、器に盛り付けて飾り用パクチーを添えたら完成。 ・。・。・。・。・。・ 🐟Item：フードプロセッサーL 🔍DLC-192J ・。・。・。・。・。・

おうちカフェ☕️ 抹茶アイスでバウンドケーキ作りました😁 アイスで作るから めちゃ簡単❤️

マグカップで超簡単に作れる マグカップもこもこケーキ 見た目も可愛くてオススメです♡ お好きなマグカップを1個 材料 ホットケーキミックス　大さじ3 サラダ油　大さじ1/2 砂糖　大さじ1 卵　　1個 マグカップに材料を入れてよく混ぜて電子レンジ500w2分30秒加熱するだけで完成〜

『彩り恵方巻き』 もうすぐ節分の日。 節分には鮮やかな恵方巻を作ってみませんか？✨ でも太巻きは綺麗に作っても、包丁で切るのがとっても難しい... 上手く切れずに潰れてしまうことも💦 そんな時はクイジナートの電動ナイフにお任せ♬ 重なった二枚の刃が素早く前後に動くので、太巻きの断面も美しくカットすることができます😉 📌材料(海苔巻き1本分) 酢飯...250g 海苔...1枚 大葉...3枚 レタス...1枚 きゅうりの細切り...1本 マグロ(刺身用)...30g サーモン(刺身用)...30g イカ(刺身用)...30g 海老(茹でたもの)...20g 出汁巻き玉子...40g 柴漬け...20g イクラ...適量 📌作り方 ①巻きすを広げて海苔を光沢のあるほうを下にして置き、上2cmほどを残して酢飯をまんべんなく広げる。 ②ごはんの中央より少し上にイクラ以外の具材をすべて並べる。 ③手前の海苔を巻きすごと持ち上げ、具材を抑えながら一気に巻く。 ④15分程巻きすごと置いてなじませ、電動ナイフで食べやすい幅に切る。 ⑤皿に盛りつけて、イクラを散らす。 ⚠︎お子様がいるご家庭は、電動ナイフの取り扱いに十分ご注意ください。 ・。・。・。・。・。・ ✨Item：電動ナイフ 🔍CEK-30J ・。・。・。・。・。・

〈ぐっち夫婦レシピ〉ジンジャー香るココナッツミルクスープ de エスニック料理🇹🇭🇻🇳  こんばんは🌙 23日(金曜日)ギリギリセーフでしょうかね？ 懲りずにお付き合い頂き、ありがとうございます🤗 滑り込みpostです😅  さてpicは、ココナッツミルクスープをメインに作ったエスニック料理🇹🇭🇻🇳  ◉ジンジャー香るココナッツミルクスープ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2462  〈ぐっち夫婦レシピ〉料理で、今日の晩ごはんです♪ たまたま、ストックしてあったココナッツミルク🥥 それもお菓子用だったんです😅 でも料理に使えるとは思わなかったですよ！ それもエスニック料理にね‼️  何度がタイやベトナムに行っているので、エスニック料理は馴染みのある料理ですが、家族には、あまり振る舞ってきてません。 年一回有ればいいくらいでしょうかね！ こうやって作ってみると、材料も比較的に揃うものでできるのを知り、どんどん異国料理を作ってみたい…との創作意欲が湧いてきました✨  ココナッツミルクスープは、飲みやすくって、美味しいので、今後も作りたいと思いました。  おまけに、こんな細工を生春巻きでやってみましたよ😓 不器用なりに、頑張ったんですが、チーズが2色なかったので、目にリアルさが欠けてます💧  レシピにしましたので、ぜひGWに作ってみて下さいね！  ◉簡単にできる♬鯉のぼり🎏生春巻き 👉https://cookpad.com/recipe/6749231  【材料】1本分 生春巻きの皮…1枚 きゅうりのスライス…18枚 生ハム…1枚 大根の千切り…35g カイワレ大根…8g 人参の千切り🥕…8g チーズ…適量 海苔…適量  【作り方】 レシピのURL、もしくはswipeして、pic4を参考にしてください！   うふふ、私がこんなの出来るってビックリでしょ‼️ 私自身が一番驚いてます😅  今日は4つもpostして、お見苦しい点が多かったと思います😰 お付き合いくださり、ありがとうございます🙇‍♀️🙇🙇‍♂️  明日以降も、溜まったpic整理で、連投しますので、お許しください！     EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/28867  Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939  📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939  アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/  cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp  　    

⚫︎ローストビーフサンド ⚫︎マッシュルームとパプリカのソテー ⚫︎さつまいものポタージュ ⚫︎グアバジュース . どうせなら、と たくさん焼いて残った焼き芋を リメイクしさつまいものポタージュ マッシュルームのソテーは オリーブオイルで炒めて トリュフ塩と黒胡椒 おいし♪

お豆腐とホケミでベーコンとチーズの渦巻パン作りました🍞 お豆腐半丁とホケミ200㌘を混ぜただけで生地は簡単にできます☺️ 具材なしでそのまま丸めてシンプルパンでも美味しいよ👌 生地の表面に溶かしバターを塗って180℃に余熱したオープンで15分ぐらい焼いたら出来上がり❤️ 簡単で美味しいよ👌

おうちカフェ☕️ 朝ごはんにホケミでハムとコーンのパンを焼きました😋

『 枝豆のクリームチーズディップ 』 乾杯にぴったりのすぐにできるアペタイザー🍷 クラッカーやパンに添えてお召しあがりください🥖 枝豆の粒感はお好みの粗さで仕上げてくださいね😉 📌材料 (作りやすい分量) 枝豆(茹でて皮をむいたもの)...100g クリームチーズ...100g エクストラバージンオリーブオイル...大さじ1 おろしわさび...小さじ1 レモン果汁...小さじ1 塩...小さじ1/2 ブラックペッパー...少々 📌作り方 ①材料を全てカップに入れて、ハンドブレンダーで攪拌する。 ②ココットなどに入れ、焼いたバゲットやクラッカーなどを添えて完成。 ※写真はガラス器に盛り付けた後、ブラックペッパーをあしらっています。 ・。・。・。・。・。・ 🥖Item：コードレス充電式ハンドブレンダー 🔍RHB-100J ・。・。・。・。・。・

『キャロットポタージュ　クミン風味 』 朝ごはんに旬の食材を使ったスープはいかがでしょうか🌞 今回ご紹介するのは、新玉ねぎと新にんじんの甘さや旨味が味わえるポタージュ🥕✨ クイジナートの「コードレス充電式ハンドブレンダー」を使えば、なめらかな食感のポタージュがあっという間に完成♬ 充電式なので、 コードを気にせずどこでも使えるのも嬉しいポイント☝ お気に入りのバゲットとサラダを添えて召しあがれ🥖 📌材料 (4人分) 新玉ねぎ...1/2個(100g) 新にんじん...2本(300g) オリーブオイル...大さじ2～3 塩...小さじ1〜 胡椒...少々 白ワイン...大さじ1〜2 ブイヨン(またはコンソメを溶いた水)...300ml 牛乳...200ml 生クリーム...50〜100ml クミンパウダー...小さじ1/3〜2/3 📌作り方 ①新玉ねぎと新にんじんは薄切りにする。(にんじんは皮つきのままでもOK) ②鍋にオリーブオイルを熱し、弱火で①を柔らかく炒める。塩、胡椒をして白ワインをふり、蓋をしてごく弱火で1〜2分蒸し煮にする。 ③ブイヨンを加えて水分が約半量に、にんじんが柔らかくなるまで煮て、クイジナートの「ハンドブレンダー」で撹拌する。牛乳、生クリームを加えて味を見て調え、クミンパウダーを加える。 お好みで生クリームとかぼちゃの種(分量外)を添えて完成。 ・。・。・。・。・。・ 🍫Item：コードレス充電式ハンドミキサー 🔍RHB-100J ・。・。・。・。・。・

⚫︎ハンバーグ ⚫︎バタートースト ⚫︎ほうれん草とピーマンのバターソテー ⚫︎クレソン ⚫︎林檎（王林） ⚫︎クスミティー（Be Cool） . 小さめに作っておいたハンバーグで 朝ごはんプレート 林檎は大好きな王林🍏 わが家の男性陣は 歯触りのシャキシャキした、 ジューシーな林檎を好むので 王林はほぼ私の独り占め 味もさることながら この香りが本当に好きです クレソンは こぼれた種が薔薇の鉢から ニョキッと出ていたので収穫しました 薔薇の栄養分をとられちゃ困る(^^;

⚫︎ジェノベーゼリゾット ⚫︎自家製ジャスミンティー . 余ったジェノベーゼソースを使って リゾットの朝ごはん マッシュルームを加えたので 旨みが出てます👍 仕上げにパルミジャーノを削り 生ハムをトッピング うんまっっ(* ˃ ᵕ ˂ )♪ ジャスミンティーは 自宅で採れた茉莉花（アラビアジャスミン） の花で作ったもの 今年は花が沢山咲いたので 香りが濃い〜 ⚠️ジャスミンと名がついていても、カロライナジャスミンなど有毒なものもあるので必ず確認してね

材料3つで簡単にできる バナナケーキを作ってみました(^^) 材料 ホットケーキミックス　150g バナナ　2本 卵　2個 今回は砂糖を入れなかったけど 私には甘さ控えめすぎたので、次は砂糖を加えて作りたいな(^^)

低温調理で作る「濃厚ビーツのスープ🥄」レシピ 　 　 私が若かりし頃に初めて食べたビーツは缶詰でした。🥫 　 それは正直あまり美味しいものではなく、なにか水っぽくてぶにょっとしていて、あんまり味が無いのにクセだけはしっかりある（当時のものです、ごめんなさい💦）。 　 そこからビーツは遠ざかったのですが、ロンドンやパリにいた頃に食べたフレッシュのビーツのサラダやスープ、、、美味しくて本当にびっくりしました😳 　 そして今では日本でもフレッシュのビーツがスーパーでも売られているのを見かけるようになりました。 　 見た目のビビッドさとは違い、自然な優しい甘みとマイルドな味わいで、我が家では子供たちも大好きです。 　 栄養豊富で見た目にも鮮やか、心も身体もテンションアップできるこれぞ本当のスーパーフードと思います🤲 　 　 🆕【95℃ 冷製温製どちらも◎濃厚ビーツのスープ🥄】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=26121 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍 　 　 ✅材料（4～5人分） ＜BONIQする材料＞ ・ビーツ（中）　　2個（約300g） ・玉ねぎ（中）　　1個（約200g） ・じゃがいも（中）　　1個（約150g） ・顆粒ブイヨン　　1個（1包） ・牛乳　　400ml　 　 ＜仕上げ＞ ・生クリーム　　50ml ・塩　　2つまみ程　　 ・ピンクペッパー（あれば）　　適量 　 　 ✅レシピ 1）BONIQをセット。高温・長時間調理による水の蒸発で水位が下がり、BONIQの稼働停止や食材の加熱ムラの発生を防ぐため、下限水位から大きく余裕を持たせた水量をセットする。 95℃　45分に設定する。 　 2）玉ねぎ、じゃがいも、ビーツはそれぞれ皮をむき、2～3mmほどの粗スライスにする。 　 3）フリーザーバッグにスライスした玉ねぎ、じゃがいも、ビーツ、顆粒ブイヨン、牛乳を入れる。 　 4）BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる（しっかり脱気＆完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする）。 コンテナを使用する場合は保温ルーフで、鍋の場合はラップやアルミ箔で湯せんにカバーをして水位減少を防ぐ。 💡BONIQの各種アクセサリー：プロフ欄下の「Accessory」ハイライトリンクから製品詳細に飛べます🔗 　 5）BONIQが終了したらバッグを取り出す。ミキサーやブレンダーにかけてなめらかにする。 ※直接鍋に入れてブレンダーで撹拌しても良いが、ブレンダーによっては滑らかに撹拌できなかったり鍋底を傷つけたりする場合があるので注意。 　 6）仕上げ ・温製：鍋へ移し、生クリームを加えて温める。塩で味を整える。 ・冷製：ボウルに移し、氷に当てて冷やす。冷えたところに生クリームを加える。塩で味を整える。 ピンクペッパー（あれば）を散らして出来上がり。 　 　 ✅作る際のポイント ビーツのスープを従来の鍋で作る場合、ビーツを皮ごと茹でた後に皮をむいてから使う、というやり方もあります。その場合、大きさにもよりますがビーツを茹でるだけで1時間近くかかってしまいます。 BONIQでは、ビーツの皮をむいてザクザクスライスし、他の材料とともにバッグに入れて低温調理で簡単。栄養も風味も逃さず、鮮やかなスープの完成です。 　 手順1）、95℃　30分も試してみましたが、やや繊維が口に残るのが気になりました。45分だとかなり滑らかな仕上がりになります。 ですので手順5）で濾さなくても良いですが、もし繊維質が気になる場合は濾すとより滑らかになるでしょう。 　 ビーツの風味が生きたどろっと濃厚な仕上がりになります。お好みでもう少し牛乳を増やしても良いですが、足し過ぎるとビーツの風味が薄れるので、どろりとしているくらいがおすすめです。 　 　 🆕【95℃ 冷製温製どちらも◎濃厚ビーツのスープ🥄】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=26121 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍

『小松菜とキウイのグリーンスムージー 』 今回ご紹介するのは、ヘルシーなグリーンスムージー🥬 忙しくても野菜や果物をしっかり摂りたい人におすすめです🤗 クイジナートのコードレス充電式ハンドブレンダーは、スタイリッシュなクッキングアイテム✨ コードがないのでリビングなどお好きな場所で使えます。 充電式ながらパワフル👍 短時間でなめらかなスムージーができあがります。 小松菜の茎も感じないほどの仕上がりに大満足🤗 握りやすいデザインですので安定感も抜群🥝 📌材料 (2人分) 小松菜...120g キウイ...1個 バナナ...大1本 レモン果汁...大さじ1 牛乳(または豆乳)...250ml はちみつ...大さじ1〜2 📌下ごしらえ バナナは1cm幅に切り、冷凍しておく。 📌作り方 ① 小松菜は根を落として3〜4cm幅に切る。キウイは皮をむいて半分〜4等分に切る。 ② 材料を全て一緒にハンドブレンダーで撹拌する。 📌ポイント はちみつの量はお好みで調整してください。 1歳未満の赤ちゃんに、はちみつ・はちみつ入りの食品を与えることは避けてください。 ・。・。・。・。・。・ 🍫Item：コードレス充電式ハンドブレンダー 🔍RHB-100J ・。・。・。・。・。・

『ジューシーメンチカツ』 今回ご紹介するのは、揚げたてがたまらないジューシーなメンチカツ♪ クイジナートの「フードプロセッサー」はあらゆる作業がスピーディ✨ 3～4人分が一度で調理できる1.9Lの大容量モデルなので、お子さんのいるご家庭にもぴったり。 「切る・刻む」「こねる」「おろす」「うす切り」「細切り1.5mm」「細切り3mm」の1台6役をこなします😉 手間を省いて料理をおいしく♬ 手軽に作れる家庭の定番メニューもおまかせください🧅 📌材料 (4人分) 合挽肉...400g 新玉ねぎ...大1個（250g） ★卵...1個 ★パン粉...40g ★牛乳...大さじ2 ★塩...小さじ1 ★胡椒...少々 ★ナツメグ...小さじ1/2 薄力粉、溶き卵、パン粉、揚げ油...適量 千切りキャベツやソースなど...適量 📌作り方 ①新玉ねぎはある程度の大きさに切り、フードプロセッサーで粗めのみじん切りにしボウルに取り出しておく。 ②合挽肉をフードプロセッサーに入れて粘りが出るまで撹拌し、①に加える。★も加えて全体を混ぜて4等分にし、両手で投げ合い空気を抜きながら成形する。冷蔵庫で1時間休ませる。 ③薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけて中温（170°C程度）で上下を返しながら5〜6分色づくまでカリッと揚げる。器に盛り付け、キャベツやソースを添えたら完成。 📌ポイント ・パン粉は硬くなった食パンをフードプロセッサーで攪拌して作れます。 ・キャベツの千切りもブレードを変えてフードプロセッサーで。 ・タネが柔らかいので冷蔵庫で1時間、または冷凍庫で30分休ませてください。 ・。・。・。・。・。・ ☕️Item：フードプロセッサー 🔍DLC-192 ・。・。・。・。・。・

🍴プルドポーク＆イタリアンビーフのサンドイッチ3品🥪 低温調理レシピ動画🎥 ・ 初‼️24時間の低温調理で作る豪快アメリカ家庭料理🇺🇸 ・ ・ レシピサイトによくリクエストをいただく「プルドポーク」と「イタリアンビーフ」を低温調理で。 細かく裂いてほぐした豚肉の「プルドポーク」を使ったサンドイッチ2種と、細かく裂いてほぐした牛肉のサンドイッチ「イタリアンビーフサンド」の合計3品を作ります。 ・ 豪快なアメリカンフードで、大人も子どももテンションが上がること間違いなし👏🤤 これからの季節にぴったりなサンドイッチ3選です。 ・ ・ 🍴BONIQ MASTER CLASS 【70℃ シェフ技プルドポーク＆イタリアンビーフ🥪】レシピ動画 https://youtu.be/qdXZJl1CZ-g 👉「ボニーク　youtube」で検索もOK🔍 ・ ・ 特に「イタリアンビーフサンド」はその見た目もインパクト大❗️🤯 ・ 低温調理をしたホロホロ牛肉をパンに挟んで、上から低温調理で出た牛肉の旨みたっぷりスープを存分にかけて。パンをスープにひたひたに浸していただきます。 なかなか普段では見ることのない一品。これは見逃せません✋ ・ しかも、今回は初めての24時間低温調理に挑戦❗️ ・ 24時間とはいえ、ほったらかしでOKなので様子見の必要もありません。 ・ 低温調理で24時間じっくりゆっくり火入れをするから、長時間でも硬くならずにホロホロな仕上がり！ いつもの「55℃～65℃付近」の加熱とはまったく異なる食感にきっと驚くはず。 ・ 加熱具合を自在に操れて、「意図するお肉（食材）の状態に（ほったらかしで）、作ることができる」のも、まさに低温調理ならではですね👍 ・ 狙った温度での低温調理で、コラーゲンまでしっかり変性。さくり、と簡単にほどけるやわらかさです。 ・ ・ 牛肉も豚肉もほぐしたお肉はそのまま保存して作り置きしておけば、サンドイッチの具はもちろんチャーハン、パスタ、グラパン、ピサ、サラダ、炒め物、丼、コンビーフなどさまざまな料理に使えて、とっても便利👌 ・ 牛肉の旨みがしっかり染み出したスープも、味わい深い絶品です。 ・ 24時間の低温調理で超やわらかなホロホロ豚肉と牛肉のサンドイッチ。これはおいしくないワケがないですね。 ・ どんどん暖かくなるこれからの時期のピクニックやアウトドアに。 休日のおうちカフェにもおすすめです☕️ ・ 低温調理で作る、豪快！絶品！〝THE・アメリカン〟な3品。 ぜひ、お楽しみください👍🤤 ・ ・ ＼レシピリクエスト募集中🎁／ リクエスト採用でBONIQオリジナルエプロンプレゼント🎽 「こんなの作りたい」「こういう時におすすめなレシピ」「こんな人におすすめのレシピ」「この食材で」など、何でもOK👌 リクエストはYouTubeのコメント欄からお待ちしています。 ・ ・ ＼ここだけのBONIQレシピも❗️👀／ 「📕フードコーディネーター/スタイリング 卒業作品 by 羽田」公開中❗️ レシピサイト、またはYouTube概要欄からぜひご覧ください。

フライパンで簡単に焼きリンゴ🍎 おうち時間が長いので 最近はおやつ作りよくしてます😋 材料はりんごとバターと砂糖だけ🍎 簡単だったのでまた作りたいな🎶