皿うどん gonta*のフォトまとめ

あんかけカタ焼きそば🇨🇳  おはようございます😃 深夜から、頼まれものを作成するgonta*です！ ちょっと、睡眠削ってます 笑笑😅  さてpicは、カタ焼きそば🇨🇳と言ったらいいのでしょうか？ コレって、皿うどん？むむ…。。 名前が難しい食べ物です😅  ただ今、我が家流のレシピ開発中で…。。 微調整を加えております！ あとはrecipeを書くだけですが📝、まだ出来てない😱😰😓  今日はちょっとバタバタしそうなので、近日中に公開予定‼︎ 笑笑😅  うふふ、今日は、母が薔薇を🌹見にお友達とお出かけなので、私は父とどっかに出かけようかなぁ 笑笑(*´꒳`*) おいしいもの食べたいですネ😍💕

皿うどん🇯🇵  おはようございます😃😃😃 今日はoff返上で、朝から仕事😅 タルトの仕込みをしたかったですが、まだできず…。。 ううん、時間かかってますね(ｰ ｰ;)  さてpicは、とある日に作った皿うどん🇯🇵 私は大好きなのですが、家族はどちらかというと、ご飯🍚に盛った中華丼派(ｰ ｰ;) でもこの日は、強引に皿うどん🇯🇵  パプリカが一種しかなかったので、鮮やかさに欠けてますね😅 冷蔵庫掃除🧹がてらのメニューなのでね(ｰ ｰ;)  明日は、いよいよ誕生日。。 特に祝う予定もなく、自分だけで「ああ、今日歳とった。」って終わりそうですネ 笑笑😆😁😄  さーて、仕事に行ってきますᕦ(ò_óˇ)ᕤ ー

パリ焼きそば🇨🇳 ⁡ こんにちは🌞 昨日は素敵な買い物をしたので、気持ちがルンルンのgonta*です😆 自分へのご褒美って必要ですね！ ご褒美って、私、昔は服飾系の販売員だったので、お洋服だったのですが…、今は、全く違って、料理系のものばかり😅 人ってこんなに変われるもんですね！ 全くの料理音痴だったのに…。。 人生何が起こるかわからない🤣🤣🤣 ⁡ さてpicは、昨日の晩ごはんに作ったパリ焼きそば。 コレって、何て言ったらいいんでしょうか？ 『あんかけ焼きそば❓』 『パリ焼きそば❓』 『皿うどん❓』 私はパリ焼きそばって言ってます🤣🤣🤣 そのまんま。 ⁡ 作り方も簡単なので、レシピにしたためますね！ 懲りずにお付き合いください😅 ⁡ ◉タレが決めて✨パリ焼きそば🇨🇳 EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3322 ⁡ 【材料】2人前 ●創味シャンタン(もしくは味覇)…大さじ1/2 ●醤油…大さじ1 ●酒…小さじ1 ●みりん…小さじ1 ●砂糖…大さじ2 ●すり下ろし生姜…小さじ1 ●水…250g ▲片栗粉…大さじ2 ▲片栗粉用の水…大さじ3 胡麻油…適量 油…適量 〈具材の一例〉 白菜 にんじん🥕 ネギ ピーマン🫑 パプリカ もやし しめじ コーン缶🌽 豚コマ肉 イカ🦑 海老🦐 など ⁡ 【作り方】 ①〈スープ作り〉●を鍋に入れ、火にかけて温めて、火を消してスタンバイさせる。 ②〈具材作り〉フライパンに🍳油を入れ温め、豚コマ肉、イカ🦑を炒める。 ③②に、火通りが悪い🔥、にんじん🥕ピーマンを入れて炒める。 ④③に残りの野菜を入れて炒める。 ⑤④に①を全量でなく、ひたひたにいれ、煮立たせる。 ⑥▲の水溶き片栗粉を入れてお好みのトロミをつける。 ⑦仕上げに胡麻油をお好みで入れる。 ⁡ どうでしょうか？ 本格派の味が、ご家庭でできちゃいますよ！ 是非是非、残り野菜救済に、作ってみてくださいね😍 ⁡ CookDoオイスターソースは、SnapDish(@snapdish)様✖️味の素(@ajinomoto.co.jp)様から頂いたものです♡ ⁡ 盛り付けに使っているお皿、素敵でしょ！ お気に入りの美濃焼です✨ 色とりどりの野菜が映える、素敵すぎる配色。 料理にはお皿が必要だけど、コーディネートすると、一味違いますね😆 ⁡ 松坂屋名古屋店 本館6階で取り扱っている 美濃焼 東山窯 トルコ貫入の器 7寸皿(22cm)をモニターで使用しています✨ 夜中から午前中雨が降り☔️、涼しいです♡ 珍しく、風もあり、ビックリ‼️ 今日は荒れた天気なのかなぁ💧 夏なのに、おかしいですね😰 ⁡ 今週は静養のため、お休みをいただいているので、体調も戻りつつあります。 お休みに協力してくれている、職場の方には大感謝です🙇‍♀️🙇🙇‍♂️ 理解ある方ばかりで、本当にありがたいです。 本当にありがとうございます😭😭😭 ⁡ ⁡ ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/32177 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ クックパッドブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp ⁡

味の決め手は胡麻油‼️我が家の皿うどん🇨🇳  こんにちは🌞 今日は珍しく、午後にpost‼︎ 最近は、ずーっと、アプリ『改行くん』と睨めっこ状態ですが、post滞ってますね😓 スマホ📱と睨めっこすると眠くなるんです😅  さてpicは、とある日の晩ごはん。 弟が「晩ごはんいらない」と言っていたので、チャチャっとできる、皿うどんの変更😅 あげ麺ストックが、役に立ちました😍💕  皿うどん、我が家はちょっと甘めの味付け🤏 懲りずに、レシピをご紹介します💁‍♀️💁💁‍♂️  ◉皿うどん(中華飯)🇨🇳  【材料】2人前(我が家は3人前) 皿うどん用の麺…2つ お好きな野菜(白菜、ネギ、ピーマン🫑、玉ねぎ、にんじん🥕、もやし、コーン🌽、パプリカなど)…適量 お好きな肉🥓やイカ🦑、エビ🦐…適量 ●胡麻油…大さじ1 ▲片栗粉…適量(同量の水で溶く) ■胡麻油…大さじ1 〈あん〉 醤油…大さじ1 オイスターソース…大さじ1/2 砂糖…小さじ2 みりん…小さじ1 酒…小さじ1 味覇…小さじ1  すり下ろし生姜…小さじ1 水…300cc  【作り方】 ①小鍋に〈あん〉の材料を入れて煮立たせて、火を切り用意する。 ②肉🥓、イカ🦑、エビ🦐を炒め、火通りの悪い野菜から順に●で炒める。 ③②に①のあんを入れて2分ほど煮立たせてから、▲でとろみをつけ、■を入れて仕上げる。  炒める時にも胡麻油を使ってますが、仕上げにも使うと風味がアップします⤴️  ※胡麻油は、マルホン #圧搾純正胡麻油 を使用しております。 ※地元(愛知県蒲郡市)の胡麻油メーカー 竹本油脂さんのレシピコンテストに参加中✨  いつもお菓子作りで愛用しているマルホン太白胡麻油とは全く逆で、コクや香りが良くって、風味が増して美味しくなりますね‼︎ 近くに住んでいながら、地元企業って事を最近知りました😓  ううん、今日は連休最終日‼️ 結局家籠りで終わっていく…。。 でもケーキ🎂を作ったりしたから、『よし』とします😅 来週はいよいよ師走💧 ううん、今年一年どこにも行けずに終わって行きます。 コロナの終息を願うばかりですね！ 来年こそ、香港🇭🇰に行きたいなぁ✈️

餡掛けパリ焼きそば⁉︎いや皿うどん 笑笑😅  おはようございます😃 さてpicは、以前作った、パリ焼きそば。 これって皿うどんって言っていいのでしょうか？悩むgonta*です！  パリ焼きそばと皿うどんの違い。。 何だろう？  餡掛け部分は秘伝の我が家のrecipe。。 近日、秘伝を公開予定。笑笑😅