自家製酵母 おやつタイムのフォトまとめ
akechi.mae
自家製の梅酵母で作った
ラウンドパン❤
実は この梅酵母。
梅シロップにしていた梅が、
途中からシュワシュワしちゃって、
慌てて、救済措置をしたものの副産物。
完熟梅で作っちゃったのがいけなかったと思う。
取り出した梅は せっかく発酵してるから そのまま酵母起こしをして、
パン種作りまで成功✨
それで焼いたパンは
ほのかに梅の感じ。
外がパリっとして、中はふわっとしてるのに、
なかなか食べ応えもあるもちっとした食感でしたー😋
今の時期ならではの
梅酵母✨
雨の降る日は、パン作りも楽しい!
akechi.mae
今朝は 自家製酵母のシナモンロールを
ケーキのようにカットして朝食にしました⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
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アイシングも追加して、
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あまーい あまーい あっまーい🎶
って、
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朝からあいみょんの歌を口ずさむ (≧▽≦)🎶 テンション上がったわー❤
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*sayu.rium*
マネケンベルギー🇧🇪ワッフル❤︎
お・や・つ・タ〜〜イム(*´꒳`*)♡
お昼食べたばかりだけど
デザートは別腹〜〜(´∀`*)♪
とりあえずお抹茶とアーモンド味半分づついただいて
香ばしくてあっさりの甘さ❤︎
でした。
*sayu.rium*
おはようございます(*´꒳`*)
気持ちのいいお天気˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚
三男くん宿泊研修から帰宅して17時間も眠り続け、、、
ただ今お土産話しを聴きながらお茶🍵time❤︎
1日め
*オリエンテーリング
○○先生の好きな食べ物は?とかの問題に答えながら山中散策♪
*バードコール作成
ずっとキュッキュ言わせてます😆
*陶芸体験
お皿を作って、出来上がりは後日☺︎
*キャンドルセレモニー
マイムマイム、ジェンカをしたそう、懐かし〜〜😊
夜はみんなで怪談話したり
30分しか寝なかったようです😅
2日め
野外炊事でカレー作り🍛
野菜刻み担当したみたい
切り方の名前も覚えてきてた😊
楽しかった〜〜って(=´∀`)人(´∀`=)
よい体験出来ました(*´꒳`*)♡
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bho sheòmar beag agam
自家製酵母を500mlペットボトルに分けて里子に出します。
ビニール袋じゃなんだし、キレイにラッピングするようなものでもなし凝ったラッピングも結局相手先でゴミになるだけだし、ということでセリアのロール式台拭き二枚を重ねてぐし縫いして袋にしてみました。玉結びもあえて大きく作って、と。解いて台拭きに戻してその辺拭いて捨ててもらえばおっけい。
我が酵母たちよ、新しいおうちでもしっかりシュワシュワするのだぞ。
(アルコール度数1%を超えると酒税法違反になるので注意です。もっとも、シュワっとしたところでゴクゴク飲んでたらアルコール成分なんて殆どないですが。)
bho sheòmar beag agam
ぶどうジュース発酵中!たった一晩でこんなにシュワシュワ。買ってきた炭酸飲料は開けると徐々に炭酸が抜けていきますが、自家シュワシュワのいいところは糖分がある限り一層シュワシュワしていくところです。発酵しすぎの爆発には注意です。これもここまで発酵したら冷蔵庫に入れます。
bho sheòmar beag agam
はちみつジンジャーエール発酵中。泡がぐんぐん上がってガス抜きに緩めた蓋がカタカタ音を立てています。動画でお見せできないのが残念。上に被せているのはショウジョウバエ避けに、うがい薬のコップです。
鯖
主人は10連休 私は2週間
長い冬休みが終わり明日仕事初め
久しぶりにお気に入りのカフェに行き、ケーキをテイクアウト
おウチに帰っておコタでおやつタイム
果茶(ドライフルーツが入った緑茶)と一緒に頂きました。
二人とも『いよいよ明日からか~』と曇り顔(笑)
____pir.y.o
DIYの合間におうちカフェタイム♪
冬は甘いホットドリンクが飲みたくて
こちらのチョコチーノはおすすめです♡
※ネスカフェドルチェグスト専用です。
完全にお昼を食べ損ねてしまい
ランチのようなおやつのような時間帯だったので
マロンクリームとマスカルポーネのサンドイッチを食べました。
かなりボリュームがあって
甘いもの好きには大満足の一品でした♡
____pir.y.o
ずっと気になっていた
マックの三角チョコパイ♡
キャラメル味…
めちゃめちゃ美味しかったです◎
ドリンクはドルチェグストで
チョコチーノを作りました。
子どもが昼寝中の
貴重なひとり時間を堪能できました♪
rumi_ebi
パウンドケーキが食べたくて、さつまいもを入れて焼きました💕
子供達とペロリ😋
最近、コーヒー豆から淹れてます😊
せっかく#カフェ風インテリア にしてるんだし、もっと大好きなコーヒーに詳しくなりたいなぁ✨
この前IKEAで買ってきた まな板と耐熱ガラスのカップです😍
____pir.y.o
ホワイトデーのお返しその1♡
土屋公二シェフ監修の
美味しい濃厚チョコレート♪
ミルクガナッシュとビターガナッシュのトリュフにココアパウダーが掛かっています。
一口サイズだけど
かな〜り濃厚で、幸せ感じました♡
____pir.y.o
ホワイトデーのお返しその2♡
帝国ホテルのチョコレートをいただきました。
両サイドのプレートタイプは
味がビターとマーブルの2種類あり
真ん中の可愛い粒タイプは
ジャンドゥーヤ、グレープフルーツ
セサミ、ココナッツ、ローズティー
の5種類…!
勿体無くてまだ全部食べ切れていませんが
沢山の種類のチョコレートが食べられて
甘党で良かったと心から思った瞬間でした♡笑
kiki__hus
5月の家庭訪問に向けてコーヒーカップ&ソーサーをAmazonポイントがたまってたので購入しました☆
ネットでみてるより、ゴールドが上品ですごく気に入りました🌟
あと1セット追加購入しようと思います。
でも、直す場所が……お客様用ということで、箱で閉まっておこうかな🧐
____pir.y.o
わたしのお気に入りコンテストに参加します♪
私のお気に入りカフェアイテム
スターバックスコーヒーの味が
手軽に自宅でも楽しめるVIAシリーズです♡
いつも抹茶ばかりなので
今回はホワイトモカにしてみました♪
VIAシリーズは、丁度700円くらいなので
貯まったリワードチケットでお得に交換するのが私流です。
____pir.y.o
先日行ったお洒落カフェ
〝ハチトバーブ〟さんのスコーン。
色々種類があって迷ったのですが…
*チョコチップ
*ダブルチョコ
*ミルクティー
の3つをお持ち帰りしました♡
流石にいっぺんに3個は食べられませんでしたが…笑
どの味も、本当に美味しくて幸せでした♡
akechi.mae
自家製天然酵母で
シナモンロールを焼きました。
型は18センチのケーキ型を使いました。
どうにかお花に見えないかなぁ❤
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花びらみたいになるように
生地をつぶしながら入れてみたんだけどな(*´꒳`*)
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レーズンパンを焼くつもりで
生地にレーズンを混ぜたけど、
途中からシナモンロールを作りたくなっていました。
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生地を仕込んだのが17時
出来上がりは25時
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いつもながら、
やる時間を間違えてしまって
夜中になっちゃった😅
.
akechi.mae
今朝は 自家製酵母のシナモンロールを
ケーキのようにカットして朝食にしました⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
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アイシングも追加して、
.
あまーい あまーい あっまーい🎶
って、
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朝からあいみょんの歌を口ずさむ (≧▽≦)🎶 テンション上がったわー❤
.
akechi.mae
自家製の梅酵母で作った
ラウンドパン❤
実は この梅酵母。
梅シロップにしていた梅が、
途中からシュワシュワしちゃって、
慌てて、救済措置をしたものの副産物。
完熟梅で作っちゃったのがいけなかったと思う。
取り出した梅は せっかく発酵してるから そのまま酵母起こしをして、
パン種作りまで成功✨
それで焼いたパンは
ほのかに梅の感じ。
外がパリっとして、中はふわっとしてるのに、
なかなか食べ応えもあるもちっとした食感でしたー😋
今の時期ならではの
梅酵母✨
雨の降る日は、パン作りも楽しい!