キッチンツール ボニークのフォトまとめ

🏆BONIQ低温調理レシピ✨SNS保存数ランキング TOP8 ・ ・ ＼🏆保存数No.8✨／ 🍴「88℃ ヤンニョム デジカルビ（豚カルビ）」 https://boniq.jp/recipe/?p=23328 👉「ボニーク　デジカルビ」で検索もOK🔍 ・ ホロリと身が崩れるほどやわらかいのに、しっかりジューシー❗️ 漬け込み不要、パパッと作れるのに濃厚たれがしっかり染み込む❗️ 子どもも大人も大好きなご飯が進むおかずメニュー👧👦 ・ ・ ＼🏆保存数No.7✨／ 🍴「49℃ 炙りサーモン 白ワインソース」 https://boniq.jp/recipe/?p=7365 👉「ボニーク　炙りサーモン」で検索もOK🔍 ・ おうちでフレンチ🇫🇷 サーモンがエストラゴンのエキゾチックな香りに包まれる。 ・ ・ ＼🏆保存数No.6✨／ 🍴「63℃ 貧血予防に◎柔らかレアな砂肝のコンフィ」 https://boniq.jp/recipe/?p=3245 👉「ボニーク　砂肝」で検索もOK🔍 ・ お酒のおつまみに最適。バゲットに合わせても❗️ コリッとしながらもレアっぽい、新しい食感にやみつき😋 ・ ・ ＼🏆保存数No.5✨／ 🍴「57℃ 旨味たっぷりガーリックシュリンプ」 https://boniq.jp/recipe/?p=5963 👉「ボニーク　シュリンプ」で検索もOK🔍 ・ 究極のしっとり食感×濃厚贅沢な海老エキス。 BONIQで鳥肌がたつほどの美味しさに✨🥺 ・ ・ ＼🏆保存数No.4✨／ 🍴「60℃ 鶏胸肉 低温調理 塩タイミング比較実験」 https://boniq.jp/recipe/?p=4045 👉「ボニーク 鶏胸比較実験」で検索もOK🔍 ・ BONIQで低温調理する時、塩を入れるタイミングで鶏むね肉の仕上がりに違いが出るのか❓ 比較実験の結果、今までの定説を覆す結果に❗️ ・ ・ ＼🏆保存数No.3✨／ 🍴「95℃ ベリーの生チョコテリーヌ」 https://boniq.jp/recipe/?p=23904 👉「ボニーク　チョコ」で検索もOK🔍 ・ 手作りだと思わせないプロの味🍫 BONIQの低温調理ならではの口どけなめらかな仕上がりで、 見た目も味わいも超リッチ✨ ・ ・ ＼🏆保存数No.2✨／ 🍴「61℃ 2種の最強サラダチキンスティック」 https://boniq.jp/recipe/?p=11216 👉「ボニーク　スティック」で検索もOK🔍 ・ 「市販を超える❗️最強サラダチキン」レシピの進化版❗️ 食べやすくて持ち運びも簡単💪 ダイエットや筋トレ飯としてはもちろん、お子さまのおやつにも◎ ・ ・ ＼🏆保存数No.1🎉✨／ 🍴「85℃ 簡単◎究極の無水トマトチキンカレー」 https://boniq.jp/recipe/?p=23863 👉「ボニーク　カレー」で検索もOK🔍 ・ ほぼ「混ぜて入れるだけ」のパパッと工程なのに、感動のおいしさ❗️ リピート間違いなし、子どもも大人も喜ぶ❗️究極のトマトチキンカレー。 ・ ・ 📌材料や詳しいレシピ工程、作る際のポイントは各種レシピページにてご覧ください。 📌レシピサイトへは「ボニーク　レシピ」で検索、または、プロフィール欄のリンクから飛べます。 ・ ・ どれも簡単に作れて、タンパク質を破壊しない低温調理でお鍋やフライパンで調理する従来の高温調理では難しかった、やわらかジューシーな極上の仕上がり😋 ・ ・ 忙しいけど、ちゃんと栄養のあるご飯を食べたい❗️ できるだけ簡単においしく栄養のある家族ごはんを作りたい❗️ レストランで食べるようなグルメな食事を楽しみたい❗️ 子どもが喜ぶ簡単ごはんを作りたい❗️ 筋トレ飯を作りたい❗️ ダイエット中でもおいしく満足度の高いごはんを作りたい❗️ など、目的に合わせて使えるBONIQの低温調理。 ・ ランクインしたレシピでまだ作ったことがないものがあれったら、ぜひ作ってみてくださいね🙌😊 ・ ・ ※BONIQ公式Instagramで保存数が多い順にランキングしています（過去3ヶ月分）。

✍️実は色々楽しめる❗️「低温調理」 ・ ・ ✅BONIQ公式 低温調理レシピサイト https://boniq.jp/recipe/ 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍 ・ ・ ローストビーフや鶏むね肉、鶏ささみ肉やチャーシューなどのお肉が極上やわらかジューシーに調理できるのは、みなさんご存知の通りですが・・・❗️ ・ BONIQの低温調理はもっと色々なメニューが作れるんです‼️💪✨ ・ ・ 📌カルボナーラ🍝 📌黒豆 📌塩麹 📌飲むヨーグルト🥛 📌きのこのマリネ🍄 📌納豆 📌パン🥖 📌水キムチ🥒 📌枝豆 📌ナスの煮浸し 📌たこのやわらか煮 📌昆布出汁 📌おぼろ豆腐 📌肉じゃが 📌筑前煮 📌カスタードクリーム🍨 📌クレームブリュレ🧁 📌チーズスフレケーキ🍰 📌バスク風チーズケーキ🍰 📌プリン🍮 📌ココアおから蒸しパン🍫 📌いか焼き🦑 📌ししゃもの南蛮漬け🐟 📌海老しんじょ🍤 📌ツナ 📌親子丼🥚 📌かに玉🦀 ・ ・ など💨 まだまだあります🤚😁 ・ ・ これまで作らなかった、新しいおいしさに出会える❤️ 家族や友達を笑顔に🥰 自分で作るから、余計なものは入れずに体にやさしい🍀 みりんや砂糖、しょうゆなどを調整してお好みに合わせて＆ヘルシーに✨ ほったらかしでOKだから大変そうに見えても実は時短❗️⌛️ 洗いものが出ないから楽ちん👌 低温＆バッグでの調理で栄養素を破壊しにくい💪 ・ ・ と、低温調理はいいことづくし。😊 ・ せっかく低温調理器をお持ちなら、ぜひ色んなレシピにトライして、たくさんのおいしさと出会って、存分に低温調理を楽しんでいただけたら嬉しいです‼️😌 ・ ・ そんな想いを込めて、BONIQ 公式レシピサイトでは350を超える、多岐ジャンルに渡る豊富な低温調理レシピを揃えています🍴 しかも、無料＆簡単会員登録で、もっとレシピ検索しやすくなる便利な機能が使い放題💨👍 ・ ・ 「おもてなし/パーティー」、「作り置き」、「とにかく簡単」、「晩酌」、「朝ごはん/ランチ」、「夜ごはん」「ダイエット」、「筋トレ」など・・・ 目的やシチュエーションに応じて、サッと「作りたい❗️」「食べたい❗️」レシピを見つけることができます🙌 ぜひたくさんご活用ください‼️😆

「一気に同時調理で効率化！95℃の低温調理レシピ」人気ランキング TOP5 BONIQの低温調理の大きな魅力の1つである、 「同時調理」。 フリーザーバッグ1つだけを低温調理するなんて、 もったいない！！ レシピそのままの温度はもちろん、 お気に入りの温度が似た温度帯であれば、 いっきに色々と調理できます。 今日の夜ご飯のメイン、 明日の朝ごはんのメインと昼ご飯のサブ・・など、使いこなせば使いこなすほど楽に調理ができるようになったり、 色々とアレンジをきかせる楽しみもでてきます。 今回のランキングでは副菜に限定してご紹介しているので、 一気に同時調理して作り置きしておけば、 あとは毎食メインに合わせて選ぶだけでOK！ たくさん作って冷蔵・冷凍保存しておけば、 毎回調理する必要はありません。 簡単に複数品揃えられて、とっても効率的。 あっという間に、 「メイン1品＋サブ3品（例）」の 一食分が食卓に並べられます！ まずは作りやすいものからやってみるのは いかがでしょうか＾＾ ランキング詳細とレシピは、 こちらからどうぞ。 https://boniq.jp/recipe/?p=20572 「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からもいけます♪

「爽やかスパイシーなタイ風いか飯」 じめじめとした梅雨の時期に、 さわやかなレモンと、 スパイシーなしょうがの香りが食欲をそそります。 そこへパクチーとナンプラーが加わり、 気分は一気にタイ♡ 定番のいか飯をぐっとおしゃれに、 タイ風にアレンジした一品です。 ぜひ家族やお友達に、 ふるまってあげてほしい一品です＾＾ ▼レシピページ https://boniq.jp/recipe/?p=20406 ▼レシピサイト https://boniq.jp/recipe/LIMIARecipe ▼低温調理器「BONIQ（ボニーク）」公式製品サイト https://boniq.jp/recipe/LIMIAStore レシピサイトへは、 「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からも飛べます＾＾

2017年発売の初号器「BONIQ（ボニーク）」 2019年発売の飲食店様でも使用可のハイスペックモデル「BONIQ Pro」 今月一般発売予定の「BONIQ 2.0」 ・ 全3シリーズの違いまとめをまとめました🙌 添付写真にてご覧ください😊 ・ ✅BONIQ公式 製品サイト https://boniq.store 👉「プロフィール欄＞情報」からも飛べます❗️ 👉「ボニーク」で検索もOK🔍

「滑らかな牛肉のカルパッチョ」 生でもローストビーフでもない滑らかな食感。 絶妙な舌触りのカルパッチョ。 塩こしょうした牛肉とオリーブオイルを入れるだけ。 冷凍庫で1時間ほど冷やしたら、完成！ 絶妙な舌触りと、 お肉本来の旨みがたまらない、 絶品レシピ。 レシピは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ♪

簡単低温調理♡ 「真空器なし！ベストなバッグ密封の仕方 比較実験」 どの方法が1番簡単で効率良く、 バッグ内の空気を抜くことができるのか？ 低温調理をする際（食材を入れたフリーザーバッグを湯せんに投入する際）、 バッグの中に空気が残っていると、バッグが湯せんの水面に浮いてきてしまい、 食材がきちんと加熱されない。 水面に浮いてこなかったとしても、 熱が適切に伝わらず加熱ムラが生じることがある。 そこで今回、 真空器を使用しない5つのパターンで徹底検証！ 1）手：手で押し出すようにバッグの空気を抜く 2）手：バッグごと食材をくるくると丸めるようにして空気を抜く 3）水圧：バッグを水に浸けながら空気を抜く 4）水圧：バッグを湯せん（湯）に浸けながら空気を抜く 5）ストロー：バッグにストローを差し込んで、口で空気を吸い出す ベストなバッグ密封の仕方は・・・？ くわしくは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ♪

「低温調理でまず作りたいレシピ 9選」 低温度帯での加熱で、 いつもの食材を一層おいしく調理してくれる、 低温調理器。 そんな低温調理器をGETしたら、 何はともあれまず作りたい！ とっても簡単なのに、 まるでレストランの一皿のような、 極上おいしいレシピを厳選しました。 低温調理の鉄板ともいえる9選。 食べた人から、そのおいしさに感動！ SNSでも大人気です＾＾ ・57℃ ローストビーフ低温調理 塩投入比較 ・57℃ ローストビーフ低温調理 塩投入比較 ・63℃ 虜になっちゃう自家製チャーシュー ・63℃ フォアグラみたいな鶏レバー ・61℃ 自家製！美味しい鶏ハム ・58℃ 絶品！贅沢な牛もも肉の厚切りステーキ ・68℃ 簡単すぎる 温泉卵 ・40℃ ホロリと柔らかいサーモンのコンフィ ・49℃ サーモン・ミキュイ バルサミコソース 低温調理で、おうち時間をもっと充実。 毎日「おうちレストラン」です♪ レシピは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ

🏆Instagramシェア数ランキングTOP5✨BONIQ低温調理レシピ ・ ・ ＼🏆シェア数No.5✨／ 🍴「51℃　炙りほたて✨タプナードと共に」 https://boniq.jp/recipe/?p=2017 👉「ボニーク　炙りほたて」で検索もOK🔍 ・ 旨みがしっかり凝縮された、驚きの食感❗️😳 他の調理法には、真似できないおいしさ❗️ ・ ・ ＼🏆シェア数No.4✨／ 🍴「63℃　虜になっちゃう😍自家製チャーシュー」 https://boniq.jp/recipe/?p=581 👉「ボニーク　チャーシュー」で検索もOK🔍 ・ 肉厚なのに、やわらかくしっとりジューシー❗️ 低温調理した自家製チャーシューの虜に❗️ ・ ・ ＼🏆シェア数No.3✨／ 🍴「58℃　合鴨の和風ロース煮」 https://boniq.jp/recipe/?p=789 👉「ボニーク　鴨ロース煮」で検索もOK🔍 ・ ロゼ色で狙った通りのしっとり感❗️ 日本酒が進むこと間違いなし❗️ ・ ・ ＼🏆シェア数No.2✨／ 🍴「65℃　クリーミーな白子のコンフィ」 https://boniq.jp/recipe/?p=15395 👉「ボニーク　白子のコンフィ」で検索もOK🔍 ・ まったりと口の中でとろける、しっとり濃厚白子🥰 旬の今だからこそ、低温調理で素材の持ち味を存分に引き出して。 ・ ・ ＼🏆シェア数No.1🎉✨／ 🍴「60℃ 【究極‼️】史上最強に柔らかい蒸し鶏」 https://boniq.jp/recipe/?p=4212 👉「ボニーク　蒸し鶏」で検索もOK🔍 ・ 最高の柔らかさと、口に広がるジューシーな旨み。 比較実験の結果をもとにした、究極の仕上がり✨😌 ・ ・ 📌材料や詳しいレシピ工程、作る際のポイントは各種レシピページにてご覧ください。 📌レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からも行けます❗️ ・ ・ どれも簡単に作れて、タンパク質を破壊しない低温調理でお鍋やフライパンで調理する従来の高温調理では難しかった、やわらかジューシーな極上の仕上がり😋 ・ ・ 忙しいけど、ちゃんと栄養のあるご飯を食べたい❗️ できるだけ簡単においしく栄養のある家族ごはんを作りたい❗️ レストランで食べるようなグルメな食事を楽しみたい❗️ 子どもが喜ぶ簡単ごはんを作りたい❗️ 筋トレ飯を作りたい❗️ ダイエット中でもおいしく満足度の高いごはんを作りたい❗️ など、目的に合わせて使えるBONIQの低温調理。 ・ ランクインしたレシピでまだ作ったことがないものがあれったら、ぜひ作ってみてくださいね🙌😊 ・ ・ ※BONIQ公式Instagramでシェア数が多い順にランキングしています（過去2年間分）。

✍️BONIQ公式レシピサイトの便利な機能 ・ ・ ✅BONIQ公式 低温調理レシピサイト https://boniq.jp/recipe/ 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍 ・ パワーアップして生まれ変わったBONIQ公式低温調理レシピサイトの便利な機能の1つ、 「レシピやブログ記事をお気に入り登録」する機能☝️ ・ もうお使いいただいていますか❓🥳 ・ ・ こちらは会員限定（会員登録はだれでもでき、簡単＆完全無料‼️）機能ですが、使うととっても便利な機能なんです💪✨ ・ ・ 作りたいレシピや気になるブログ記事を発見したら、レシピ（ブログ）タイトルの少し下にある「お気に入り」ボタンを押すだけ❗️😆 ・ 「お気に入りに追加しました」と表示されたら完了です👌 ・ ・ これで、いつでも「マイページ」からお気に入り登録したレシピやブログ記事に簡単にアクセスすることができます❗️👍 ・ ・ 「今夜作ろう❗️」 「今度作ろう❗️」 「いつか作りたいな❗️」 「後で読もう❗️」 「家族に見せて感想を聞こう❗️」 「今度のおもてなしに使おう❗️」 ・ そう思ったら、とりあえず「お気に入り登録」しておけば🆗‼️ ・ ・ また探し直したり、検索したりするする必要はありません❗️🤚 ・ ・ 豊富なレシピサイトをご覧いただくだけでも「今度何を作ろう❗️」「何が食べたいかな❗️」とわくわくが止まりませんが、 「マイページ」から、「お気に入り登録」したレシピやブログ記事を見返すだけでもきっと楽しんでいただけるはずです🤲🥰 ・ ・ 気になったレシピやブログはまず「お気に入り登録」❗️ お気に入りレシピをたくさんストックして、ぜひ〝オリジナルのお気に入りページ〟を作ってみてくださいね❗️😉 ・ ・ お料理のご感想なども随時募集していますので、「おいしくできた❗️」「こんな風にアレンジした❗️」などなど、お気軽にコメントお寄せください🤗 いつも楽しみに拝見しております❗️🤲 ・ ・ ・ ちょっとした機能ですが、使うことでグッと楽になるBONIQ公式低温調理レシピサイトの便利な新機能。 ぜひ使ってみてくださいね❗️🥰

🍴低温調理で作る【鶏ささみ肉レシピ】TOP3 https://boniq.jp/recipe/?post_type=recipe&p=23358 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍 ・ ・ 高たんぱくで低カロリー、低糖質な鶏ささみ肉。 鶏むね肉同様に筋トレ飯やダイエット食、糖質制限中の食事にも大活躍する食材です🍗 ・ しかし、焼いたりゆでたりする高温調理ではたんぱく質が破壊され、ジューシーさが失われてしまいパサついて硬くなってしまいます。 ・ BONIQの低温調理なら、たんぱく質を破壊しない温度で調理するから、肉汁流出を最小限に留めて、とってもやわらかジューシー❗️🤤 ・ その仕上がりは、イベントの試食でも鶏むね肉同様に「これ本当に鶏ささみ肉？！」と驚かれるほど🤯💥 ・ 冷えたままもおいしく食べられるので、作り置きにもぴったり。毎日のおうちごはんにはもちろん、トレーニング後や小腹が空いた時などにもおすすめです💪 ・ ・ そこで今回は、350以上の低温調理レシピを公開しているBONIQの公式レシピサイトにおける、人気「低温調理ならではの鶏ささみ肉レシピ」TOP3を発表‼️ ・ ・ 高栄養でヘルシーな鶏ささみ肉、パサついて硬い状態で食べるなんてもったいない💨 BONIQの低温調理でおいしく調理して、やわらかくジューシーな食感と、噛むほどにあふれる旨みを存分にお楽しみください。 ・ ・ カロリーや脂質が気になる方はオリーブオイルの量やアボカド、マヨネーズなどの量を調整してくださいね❗️ ・ オリーブオイルを入れた方がよりしっとりと仕上がり、残ったオイルはサラダのドレッシングなどにおいしく活用できますが、〝必ずフリーザーバッグに油が必要〟ではありません🤚 ・ 以前の「フリーザーバッグに油は必要？ 鶏むね編」比較実験で「①鶏むねのみ」、「②鶏むね＋サラダ油」、「③鶏むね＋ごま油」の3パターンで低温調理をしたところ、〝どれもさほど変わらない〟という仕上がりになり、 「鶏むねを低温調理する時は、フリーザーバッグに油を一緒に入れなくても良い」という結果になりました💡 ・ ・ 油なしでも、低温調理で充分やわらかジューシーに仕上がります。 ぜひ目的や気分、お好みに応じてアレンジしてみてくださいね❗️ ・ ・ 詳しいランキングや各レシピの工程はレシピサイトにて😉

食材や味付けが異なる5品を、同時調理で一気に作り置き😋 おいしいだけじゃない、低温調理の高い利便性を再実感❗️ ・ ・ 🍽【材料少❗️鶏肉・豚肉・卵の5品作り置き】レシピ動画 https://youtu.be/vDWTEDA6KOo 👉「ボニーク　YouTube」で検索もOK🔍 ・⁠ ・⁠ ✅材料⁠ ＜BONIQする食材＞ ・鶏ささみ肉　　250g（厚さ1cm） ・鶏むね肉（皮なし）　　2枚（各290g、厚さ3cm） ・豚もも肉（ブロック）　　360g（厚さ4cm） ・卵　　お好みの個数 ・ 【1】＜梅たれ＞ 鶏ささみ用 ・はちみつ梅干し　　3個（種を除いて10g） ・みりん　　小さじ1 ・ほんだし　　小さじ1 ・水　　大さじ1と1/2 ・ 【2】＜辛味噌たれ＞鶏むね用 ・合わせ味噌　　40g ・豆板醤　　6g ・三温糖　　小さじ1 ・ 【3】＜塩麹たれ＞ 鶏むね用 ・塩麹（ハナマルキ 粒状タイプを使用）　　28g（肉の重量の10%) ・ 【4】＜チャーシューたれ＞ 豚もも用 ・しょうゆ　　大さじ2 ・みりん　　大さじ1と1/2 ・三温糖　　大さじ1と1/2 ・ ・ ✅レシピ 1）たれ【1】～【4】の材料をそれぞれ合わせておく。 ・ 2）BONIQをセット。食材全体が湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、63℃　3時間に設定する。（最長の豚ももの時間設定に合わせる。） ・ 3）鶏ささみの下処理をする。 ・ 4）フリーザーバッグ4枚にそれぞれ、鶏ささみ、鶏むね（2枚はそれぞれ別のバッグに）、豚ももを入れる。1）で合わせたたれをそれぞれのバッグに加え、上からよく揉み込む。 ・ 5）BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる（しっかり脱気＆完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする）。卵は割れないようおたまなどを使い、直接湯せんに投入する。 この時、タイマーを2つかけておく。 🕒鶏ささみ/卵 → 30分 🕒鶏むね → 1時間40分 ・ 6）30分後、タイマーが鳴ったら鶏ささみと卵を取り出す。そのまま氷水に浸けて急冷し、完全に冷えたら冷蔵庫へ。鶏むね、豚ももも同様にする。 ・ 7）お好みで野菜などを添えて、出来上がり。

✍️低温調理でカンタン大量作り置き ・ ・ 低温調理のメリットはたくさんありますが、中でも大きなポイントが、 「簡単に＆大量に、作り置きができる」こと👍 ・ ・ ついつい時間がないと外食したり買ってきて済ませてしまいがちですが、体のことを考えても、経済的にも、やっぱり自炊が1番です☝️ ・ ・ BONIQなら低温調理が完了したら、引き上げてそのまま冷蔵・冷凍保存できるから、 ストックしておいてあとは食べる時にそのまま、もしくは再温めして並べるだけでOK👌 ・ 主菜も副菜も、もっと言うと最後のデザートまで（❗️）並べるだけで用意できちゃいます👍 ・ ・ 本日は、よくご質問をいただく、その作り置きの方法（保存のしかた）についてのご紹介です💡 ・ ・ ✅BONIQ後の保存のしかた 1）ボウルに氷水を用意する。 2）BONIQ調理が完了したらフリーザーバッグを取り出し、氷水に浸ける。 3）中まで完全に冷えたら、冷蔵庫・冷凍庫で保存する。 ・ ⚠️注意 👉BONIQ後の食材を常温で放置しない。（調理後に塩を入れてなじませる場合は、常温放置時間は1時間以内にする） 👉熱いまま冷蔵や冷凍しない。（庫内温度が上昇して周りの食材が傷むため） ・ ・ ✅保存期間目安 👉冷蔵：3日間 👉冷凍：1ヶ月 ・ ・ ✅解凍のしかた（冷蔵の場合） 👉冷たいまま食べる場合：冷蔵庫から取り出してそのまま○ 👉温める場合：「一次加熱温度ー（マイナス）5℃で10～15分程度」再BONIQで温め ・ ・ ✅解凍のしかた（冷凍の場合） 👉BONIQで解凍＆再温め 👉冷蔵庫で解凍（＆再BONIQで温め） 👉流水で解凍（＆再BONIQで温め） ・ ・ ※詳しい低温調理時のルール、また、再加熱についての実験記事をまとめています。「低温調理のルール」で検索して、レシピサイトの記事をご覧ください。 ・ せっかくの低温調理、フルに使ってフルに楽しみ＆味わって、さくっと手軽に〝健康的な食習慣〟を❗️👍 ・ ・ 📌BONIQ公式 低温調理レシピサイト https://boniq.jp/recipe/ 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍

✍️BONIQ公式レシピサイトの便利な機能 ✅BONIQ公式 低温調理レシピサイト https://boniq.jp/recipe/ パワーアップして生まれ変わったBONIQ公式低温調理レシピサイトの便利な機能の1つ、 「レシピやブログ記事のURLや材料をコピー」する機能☝️ もうお使いいただいていますか❓😃 こちらは会員限定（会員登録はだれでもでき、簡単＆完全無料‼️）機能ですが、使うととっても便利な機能なんです💪✨ 例えば作りたいメニューが決まった時、 「家に材料あるかな❓」 「家にない材料を買いに行かないと❗️」と、レシピの材料リストをチェックしますよね💨 レシピサイトの材料リストを指でなぞって考えたり、 指を動かして材料を選択・コピーしてメモやメールに貼り付けたり・・・ 家の中など落ち着いた環境ではまだやりやすいですが、まさに買い出し中のスーパーの店内などでは地味に面倒な作業ですよね💦😓 そんな時に使えるのが、この「レシピやブログ記事のURLや材料をコピー」する機能です❗️👍 レシピやブログページの上部画像下にある、「このレシピのURLや材料をコピーする」ボタンをポチッと押すだけ❗️ 「レシピのURLや材料をコピーしました」と表示されれば完了⭕️ そのままいつも使っているメモやメールの文面などにペースト（貼り付け）できちゃいます❗️👌 家にあるものや、買い出し中ですでにカゴに入れた材料は、作成したその材料リストから消したり、隣にしるしをつけたりすればOK✨ パッと使えてパッと分かりやすいですね🤗 たとえ間違って消しちゃっても、すぐにまたコピー＆ペーストできるので、イライラしません✌️😳 また、レシピやブログページのURLもコピーされるから、該当のページを見失っちゃっても大丈夫❗️ 材料を確認しながら、いつでもすぐにレシピ（ブログ）ページを開くことができます🔗👍 メールやLINE、メッセージなどに貼り付けて、 「これ食べたい❓」 「この材料買ってきて❗️」 などにも使えますね❗️😚 地味だけど使うことでグッと楽になるBONIQ公式低温調理レシピサイトの便利な新機能。 ぜひ使ってみてくださいね❗️🥰

国内最大級✨低温調理レシピサイト ・ ・ 本日はエキサイティングなお知らせです❗️😆 ・ ・ 350以上のオリジナル低温調理レシピを掲載している「BONIQ公式 低温調理レシピサイト」は、月間160万PVを超えるみなさんに愛されるレシピサイトに成長しました（20年10月末時点）🙏✨ ・ ・ 📌「BONIQ公式 低温調理レシピサイト」 https://boniq.jp/recipe/ ※レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ！ ※「ボニーク　レシピ」で検索もOKです♡ ・ ・ 「BONIQのレシピサイト、見てます❗️」と言っていただけることも大変多く、たくさんの方に低温調理の魅力、おいしさ、楽さを知ってもらえているようで、またそのきっかけにもなっているようで、とても嬉しく思っています☺️ ・ ・ みなさんの素敵なBONIQ料理の投稿も毎日楽しみに見させていただいています❤️🥺 ・ とてもおいしそうな魅力的な投稿ばかりで、感激しています・・‼️😳 ・ ・ これからもBONIQは「買って終わり」ではなく「BONIQを手にしていただいてからがスタート」という考えのもと、 持っている方に一層低温調理を楽しんでフル活用していただけるよう、持っていない方には低温調理の魅力がしっかり伝わって、食習慣はもとよりライフスタイルの向上のきっかけになれるよう、 全力で活動してまいります💪✨ ・ ・ その一環として、以前インスタのストーリーでも軽く告知をさせていただきましたが・・・ ・ ・ ・ ／ この度「BONIQ公式 低温調理レシピサイト」を大リニューアルします‼️‼️✨ ＼ ・ ・ ・ 📍会員機能（素敵な限定コンテンツ多数✨） 📍レシピ検索に役立つフィルター機能 📍パッと探せる、キーワード検索 📍すぐに見れる人気レシピ 📍新レシピ追加時などのお知らせ機能 📍スマートフォンでもグッと見やすく などなど・・ ・ ・ 近日公開を予定していますので、ぜひぜひ楽しみにお待ちくださいませ❗️🙏 ・ 公開時はインスタなどでの告知を予定していますので、ぜひフォローしてチェックいただけたら嬉しいです👍 ・ ・ 引き続きリクエストや料理の感想などもどしどし受け付けています❗️😆✨ ・ 今後ともBONIQをどうぞよろしくお願いいたします🙇‍♀️🙇‍♂️

冷蔵庫に残っているお肉や買い溜めしたお肉、あるいはマンネリ解消に、 もしくは〝週末に作りたい〟レシピ探しに😊 🍴お肉の部位別にレシピ探し🔍 「BONIQ公式 低温調理レシピサイト」 https://boniq.jp/recipe/ ー レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ！ 「ボニーク　にんじん」で検索もOKです♡

炭水化物ばかりの食事を抜け出して、簡単おいしい高栄養な食生活へ。 簡単同時調理をご紹介！ 🎥YouTube 「初心者必見！63℃で高タンパクな食習慣 ～前編～」 https://boniq.jp/recipe/?p=22020 レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ。 「ボニーク　レシピ」で検索もOK！

「低温調理のルール ～6つのポイント～」 低温調理が危険なわけではありません。 いつもの食材を家庭料理とは思えないクオリティに調理でき、 なおかつ高たんぱく・高栄養食で体に優しく、 さらにはほったらかし調理でOK！ と、いいことづくしの低温調理は、 まさに食生活を豊かにしてくれる、 なくてはならないライフツールの1つです。 しかし、正しい方法で行われない場合は、 食中毒の危険があります。 安全かつ美味しいお料理をお召し上がりいただくために。 知っておきたい、 守るべき「低温調理のルール ～6つのポイント～」を、 まとめました。 難しいことはありません。 すでに低温調理をされている方も、 これからしてみようと思っている方も、 ぜひご参考くださいませ。 くわしくは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ♪

「低温調理済の冷凍・冷蔵肉 温め時間モニタリング🔎」 ・ 大人気「低温調理の疑問あれこれを検証する」比較実験シリーズ👍 ぜひご参考ください‼️ ・ ・ 🍽【低温調理済の冷凍・冷蔵肉🕑温め時間モニタリング】⁠ https://boniq.jp/recipe/?p=22368 👉「ボニーク　レシピ」で検索🔎 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からもOK ・ ・ 以前に行った「低温調理済の冷凍肉　解凍方法比較実験」では低温調理済の鶏むね肉や牛ヒレ肉を冷凍し、 ベストな解凍方法はどれか❓ 解凍しないでそのままBONIQで温めできるのか❓を比較した。 ・ 結果、調理済の肉では“冷蔵庫解凍“と”冷凍のままBONIQ温め”に大きな違いが出なかった。 つまり、調理済の冷凍肉は解凍せずにそのままBONIQで温めることができる。 ・ それでは何分温めれば良いのか❓ ・ 今回“鶏もも”と“牛もも”を使い、“冷蔵保存”と“冷凍保存”の場合を検証する。 ・⁠ ・ ✅材料 📌実験1、2 ・鶏もも肉　　各1枚（下処理後、厚さ2cm/ 250g） ・塩　　各2.3g（肉の重量の0.9％） ・ 📌実験3、4 ・オーストラリア産牛もも肉　　各1枚（下処理後、厚さ2.5cm/ 100g） ・塩　　各0.9g（肉の重量の0.9％） ・ ・ ✅比較実験パターン BONIQ（65℃）した“鶏むね”を、塩を入れて含ませて冷却する。その後、 📌実験1：冷蔵庫保存　 📌実験2：冷凍保存 したものをBONIQ（65℃）の湯せんに入れて温める。 ・ BONIQ（57℃）した“牛もも”を、塩を入れて含ませて冷却する。その後、 📌実験3：冷蔵庫保存　 📌実験4：冷凍保存　　 したものをBONIQ（57℃）の湯せんで温める。 ・ 実験1～4それぞれの温度上昇の経過をモニタリングする。 ・ ・ ✅比較実験結果 どの時点を”温まった”とするかにもよるが、表面を焼いたりせずそのまま食べる場合は、「冷蔵」「冷凍」どちらも芯温が設定温度に近くなる、 ・ 📌鶏もも（厚さ2cm、250g）→ 30分 📌牛もも（厚さ2.5cm、100g）→ 20分 ・ がBONIQでの温めの目安と言って良いだろう。 ・ ・ 詳細はレシピサイトご確認ください🙌

いよいよ残りあと30日❗️家庭用低温調理器の決定版「BONIQ 2.0」 https://www.makuake.com/project/boniq20/ ※「BONIQ 2.0」で検索もOK❗️ よりスタイリッシュに、リーズナブルな価格で登場✨ 今ならMakuake（クラウドファンディング）限定で下記の総額6,540円相当の専用アクセサリー3点がセットになります❗️ 届いたその日から低温調理が始められるフルセット。 ぜひ、応援くださいませ。 1. 6ℓ透明コンテナ 2. 6ℓ用コンテナカバー 3. 6ℓ用シリコントップカバー ー 📌「BONIQ 2.0」の進化したポイント 1. パワーアップ（1,000w） 2. コンパクト化（初号機から約36%サイズダウン） 3. 防水仕様（IPX７） 4. スマートフォンアプリ連動 5. 装着性 ー 低温調理は、加熱の難しいタンパク質が最も美味しくなる温度で加熱することができる科学的調理方法です☝️ 「料理＝熱科学」 そう言われるほど、食材を加熱する温度が重要でそれにより食感が決まります。 食材によって〝おいしく調理できるベストな加熱温度〟があるので、そこに合わせて温度をコントロールしてあげれば良いのです。 それをボタン1つで誰でも可能にしたのが、「BONIQ」です✨ しかし、BONIQの真骨頂は「食材に合わせた繊細な温度管理で単品の食材が美味しくなる‼️」ということよりも遥かに、 「超効率的に栄養価の高い食事がおいしく簡単に量産できる‼️」という、他に類を見ない調理方法なのです。 大量に購入したお肉をジップ袋で小分けにして冷凍し、それをそのまま低温調理で解凍＋加熱することも出来るので経済的にもなります。 もしくは、先にBONIQしてから冷凍保存して、解凍＋再加熱（再加熱で加熱時間短縮）にも使えます。 BONIQなら、 「おいしく × 健康（高たんぱく食＆栄養素を逃しにくい） × 超効率調理」が叶えられるのです💪 👉「BONIQ 2.0」についての詳細、また低温調理デモクラシーにかける「BONIQの想い」をぜひご覧ください✨ https://www.makuake.com/project/boniq20/ ※「BONIQ 2.0」で検索もOK❗️

「きのこのクリームスープ」 高温調理では飛んでいってしまうキノコの旨みを、 低温調理でぎゅっと閉じ込めて。 手間と時間を省いて、最大限の旨みを。 旨みが最高に凝縮したスープを召し上がれ！ ▼レシピ動画 https://youtu.be/4v3_DycjyFw ▼レシピページ https://boniq.jp/recipe/?p=867 ▼低温調理器「BONIQ（ボニーク）」公式レシピブログ https://boniq.jp/recipe/LIMIARecipe ▼低温調理器「BONIQ（ボニーク）」公式製品サイト https://boniq.jp/recipe/LIMIAStore

「冷凍肉そのまま低温調理可能？比較実験」 冷凍のお肉をそのまま低温調理できれば、 解凍の時間がかかることもなく、 一層ごはんづくりが楽になりますよね！ そこで、 今回は以前に行った、 「冷凍魚そのまま低温調理可能？比較実験」の第2弾、 肉バージョン。 冷凍のままの食材を、 そのままBONIQで低温調理をしたら、 どうなるのか？ 「鶏むね肉」と「牛ヒレ」で、 徹底検証しました！ 結果をざっくりお伝えすると・・・ 「鶏むね肉」では 仕上がりのクオリティ：1 冷蔵庫解凍 ≒ 2 流水解凍＞3 冷凍のまま スピード：3＞2＞1 「牛ヒレ肉」では 仕上がりのクオリティ：4 冷蔵庫解凍＞5 流水解凍＞6 冷凍のまま スピード：6＞5＞4 結論、 冷凍肉はそのまま低温調理可能！ という結果になりました。 家庭で楽しむ分には、 どの解凍の仕方でも全く問題ではないでしょう。 あくまで比較実験で食べ比べた結果であり、 間違いなくどれもクオリティは高いと言えるので、 臨機応変に解凍の仕方を選んでくださいね！ くわしくはレシピページにて☆ ▼レシピページ https://boniq.jp/recipe/?p=20342 ▼レシピサイト https://boniq.jp/recipe/LIMIARecipe ▼低温調理器「BONIQ（ボニーク）」公式製品サイト https://boniq.jp/recipe/LIMIAStore レシピサイトへは、 「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からも飛べます＾＾