和食 簡単レシピのフォトまとめ

＊鮭弁当 ． ． 《献立》 ✻ごはん（白ごま・梅干し） ✻鮭の塩焼き ✻ひじきの煮物 ✻海苔巻き卵焼き ✻大根とカニカマのサラダ ✻蒸しさつまいも ✻スナップエンドウ ✻トマト 大葉2枚、アルミカップ 定番の鮭弁当♩ 焼いただけですがご飯もモリモリ進みます！ 卵焼きは海苔を一緒に巻きました♡ インスタグラムではお弁当の詰め方を動画で説明しています！ よかったらチェックしてみてください🙆‍♀

我が家の味✨ひじきの五目煮🇯🇵 ⁡ こんにちは🌞 また、ご無沙汰してます。 ひょっとして今週から、梅雨明けねかなぁ⁈と思いきや、まだだったよう😰 最近、暑さに弱いから、冷房の下にいないととろけてしまう😅 実は、誕生日までカウントダウンが始まっているのに、なぜか憂鬱。 以前言ってた、病理検査が気になっているからでしょうね💧 あと一週間弱で、結果発表💧 テストが返ってくる時よりも、ドキドキかも🤣🤣🤣 ⁡ さてpicは、ひじきの五目煮ちゃん。 なんとなく煮るメンバーを招集したら、五目になってました😅 だから五目煮🤣🤣🤣 単純です。 懲りずにrecipeいきまーす😆 ⁡ ◉ひじきの五目煮🇯🇵 EATPICKレシピ 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/3178 ⁡ 【材料】5人前 乾燥ひじき(水で戻す)…15g にんじん🥕(千切り)…1/2本 油揚げ(にんじんの長さの合わせた短冊切り)…1枚 ちくわ(縦半分に切ってから半月切り)…2本 サラダ豆…1袋 油…適量 ●砂糖…大さじ2 ●みりん…大さじ2 ●醤油…大さじ2 ●酒…大さじ2 ●顆粒だし…小さじ1 ●水…200ml ⁡ 【作り方】 ①フライパンに油を入れて熱し、にんじん🥕を炒める。 ②①に戻したひじきと油揚げを入れて、さらに炒める。 ③②にちくわとサラダ豆を入れて、軽く炒める。 ④●を入れて、落とし蓋をして、煮汁がなくなるまで煮込む。 ⁡ 五目煮って、意外と簡単ですよね！ 栄養価も抜群なので、是非チャレンジしてみて下さいね😆 ⁡ さーて、灼熱キッチンに行っていきます。 先日主人からもらった、エプロンをして‼️ 色々作りたいものがあるから、生み出してきますね😁 キッチンに冷房があったら…。。 密かに、リフォーム時に、クーラーをつけて欲しいかも…と願うgonta*でした😅 ⁡ EATPICKの投稿記事(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/31537 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

息子2歳の誕生日でした！ 大好きな新幹線でワンプレートに仕上げました♩ 鶏と豆腐のつくね 冬瓜の煮物 切干大根 さつまいも オクラ ミニトマト ゆで卵 れんこんのすり汁 こちらがメニューです😄 洋食よりも今は和食派です！

＊ふわふわエビ団子のあんかけ はんぺんとむきエビを使ってまるで料亭のようなエビ団子のあんかけが10分で作れちゃいます♥ ほんだしフル活用であっという間に完成しますよ✨ 今回ボイルしたエビを使って手間を省き時短にしましたが、もちろん殻付きでも作れます♩

【シーフ―ドの白だし茶碗蒸し】 2月16日、レシピ公開になります＾＾ぜひご覧ください♪

レンジで簡単！きのこ餡かけ豆腐。クックパッドで見つけたレシピ。 材料を器に入れてレンジでチンするだけのお手軽レシピ。麺つゆで作ればもっとカンタンです♪

旬の野菜♬かぶを使って‼️かぶら蒸しde和御膳プレート🥢  こんにちは🌞  さてpicは、『茨城県産無農薬で育てた野菜セット7品目』の中から、かぶを使ったかぶら蒸しです♪ 『茨城県産無農薬で育てた野菜セット7品目』の中には、 ■かぶ ■葉つきにんじん🥕 ■カリフラワー ■さつまいも🍠 ■青梗菜🥬 ■白菜 ■紅芯大根 ■おまけにゆず✨ 全て無農薬だから、皮ごと使いたい一品ばかりです♪ 今回はレシピコンテスト参加…という事で、次々とご紹介できればと思います。  さーて、本題に戻って、今回はかぶら蒸しちゃんをご紹介しますね😍💕 かぶはもちろん皮ごと使用❗️ 以前作ったかぶら蒸しを改良して、作りやすくしました♬  ◉ほっこりする味♬かぶら蒸し‼︎  【材料】5人前 かぶ…中5〜6個(すり下ろしたら、400gくらい) 卵白…2個分 はんぺん…110g(細かくしておく) 片栗粉…大さじ1強 ※冷凍小エビ🦐…15匹(解凍後、レンジ600W1分加熱) ※銀杏…10個(生なら、封筒に入れてレンジ600W50秒加熱) ※百合根…適量(レンジ600W30秒加熱) ●水…400cc ●めんつゆ…大さじ4 ●みりん…大さじ2 ●しめじ…1/2個 ■片栗粉…大さじ1と1/2強 ■水…大さじ3 ゆずの皮…適量(千切り)  ※印は、あればいれてみてください‼️  【作り方】 ①※の具材の下処理をする。かぶをすり下ろしたら、軽く水気を切っておく。 ②①のすったかぶに、卵白と細かくしたはんぺん、片栗粉を入れて、よく混ぜる。 ③お椀を5つ用意して、ラップを敷き、②を5等分にしていれ、①の具材を入れる。ラップで丸くして、輪ゴムで口を綴じる。 ④③を耐熱容器に置き、600W2分半加熱後、さらに2分加熱する。 ⑤〈タレ作り〉鍋に●を入れて、しめじを柔らかくなるまで煮る。 ⑥⑤に■の水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。 ⑦器に、綴じ目が下になるようにかぶら蒸しを盛り付け、出来上がった餡をかけて、有ればゆずを添えてお召し上がりくださいね！

今日の作り置き1品 万願寺トウガラシピーマンの 豚ミンチ炒め🐷 塩こぶ、コチジャン、ラー油少々 に食べるラー油の具材かけただけで かなり美味しい😊

いつの日かの夕ご飯！メインは、ホッケ！焼いただけだよ！サブは、蓮根の甘辛炒め！息子もこれなら蓮根を食べます！やっぱり毎日具沢山味噌汁にしてしまう…！

「しっとり、ふっくら。鯖の味噌煮」 箸を入れた瞬間、 ほろっとやわらかい。 パサつき知らずの、 しっとりふっくら鯖の味噌煮が、 とっても簡単に！ 鯖に限らず、 カレイや赤魚の煮漬けも同じ行程でできます◎ 「1食分あたりの栄養素」 ・カロリー - 258 kcal⠀⁠ ・糖質 - 10.9 g⁠ ・タンパク質 - 19.4 g⠀⁠ ・脂質 - 15.2 g 「管理栄養士の栄養アドバイス」 青魚である鯖は、ビタミンB12とビタミンDが食品の中でもトップクラスに多い食品です。 ビタミンB群は栄養素をエネルギーに代謝したり、血液や免疫を健康に保つために重要な栄養素です。 なかでも、ビタミンB12は葉酸と共に赤血球中のヘモグロビンを造り出すために働きます。 鉄分が不足すると貧血になる、と言いますがビタミンB群は赤血球を作り出すために必要不可欠な栄養素であるため、ビタミンB群が不足しても貧血になってしまうのです。 1日に摂取することが推奨されているビタミンB12の量は男女ともに2.4mg。鯖を70g食べることで推奨量の約3倍を満たすことができます。 ビタミンDは植物由来のものと動物由来の2種類があり、鯖に含まれるビタミンDは動物由来のビタミンD3です。 なんと、鯖を70g食べるだけで、1日に必要なビタミンDの1.5倍の量を摂取することができるのです。 ビタミンDには免疫機能を正常に保つ働きもあるので、季節の変わり目には特に気を付けたいビタミンです。 BONIQではほとんどのレシピで、 「1食分あたりの栄養素」と、 「管理栄養士の栄養アドバイス」を公開しています。 ぜひご参考ください＾＾ レシピは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ♪

冷蔵庫に少しづつ余ってた小松菜とほうれん草。 一緒に茹でて麺つゆに浸して鰹節をパラリとしたお浸しに。 もちろんダンナは2種類入ってることに気づきません（汗）

ブリの煮付け。 大根は時短を狙って拍子切りに。軽くレンチンしてから一緒に煮ました。 醤油・みりん大さじ1づつ、お水半カップを入れて落し蓋してコトコト。 煮詰まったてきたタレをぶりに掛けながら照りが出たら完成ー。

あと1品！て時によく作る小松菜としらすの和え物。 味付けはめんつゆだけです。 昨日はほうれん草が少しだけ余ってたので一緒に入れたけどダンナ気づかず（汗）

カサ増し♬にんじんしりしり🥕 ⁡ おはようございます🌞 今日も早起き⁈のgonta*です😅 いつもながら、テンション高めです。 ⁡ さてpicは、溜まりに溜まったpicは置いておいて、昨日の晩ごはんより、にんじんしりしり🥕 我が家はカサ増しして作るんですよ♪ コーン🌽入りです。 コーンの甘みがプラスされて、美味しいんだなぁ😍💕 懲りずに、recipeいきまーす💁‍♀️💁💁‍♂️ ⁡ ◉我が家のカサ増し♬にんじんしりしり🥕 ⁡ EATPICKレシピ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2980 ⁡ 【材料】4人分 にんじん🥕(千切り)…大1本(150g) ツナ缶…1缶 コーン缶🌽…1/2缶(100g) 塩(伯方の塩DRY使用)…少々 胡椒…少々 ●醤油…小さじ1 ●昆布顆粒だし(昆布茶の素でも🆗)…小さじ1/2 ●顆粒だし…小さじ1/2 卵…2個 味の素®︎…2振り ⁡ 【作り方】 ①フライパン🍳に油(分量外)を入れて熱し、にんじんの千切り🥕→ツナ(油を切らない)→コーン🌽の順で炒める。 ②塩胡椒を振り、その後●で味を整える。 ③卵を割り入れて、炒り卵状になるまで炒め、仕上げに味の素®︎を振る。 ④容器に盛り付ける。 ⁡ コーン🌽を入れる事で、カサ増しだけでなく、味に甘みが加わり、お子様でも食べやすい味に大変身です😍💕 仕上げの味の素®︎は、是非忘れずに！ だしの旨みが強調されて、美味しさアップ⤴️ですよ！ ⁡ よかったら、多めに作って、常備菜としてご活用くださいね‼️ ⁡ 『第5期伯方の塩アンバサダー』として活動中✨ @hakatanoshio_official ⁡ キャプション書いていたら、半袖では過ごせないくらい冷えてきました💧 天気予報によると、寒暖差があるようです😰 風邪引きそう😅 皆様も、無理をせずに、お体ご自愛くださいね🤗 ⁡ ⁡ ⁡ EATPICKのブログ(@eatpick) 👉https://www.eatpick.com/articles/view/30778 ⁡ Instagram📸 👉https://www.instagram.com/gonta3939 ⁡ 📲Twitter✨ 👉https://www.twitter.com/gonta393939 ⁡ アメブロ📝 👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/ ⁡ cookpadブログ🍽 👉https://kitchen-gonta.cookpad-blog.jp

きのう何食べた？のレシピを参考に作りました。 ブロッコリー梅わさびマヨソース 筑前煮 鮭と炒り卵の混ぜごはん。

ロメインレタスのお浸しがすっごく美味しかった。 軽く茹でて、かたく絞って、麺つゆと鰹節をかけただけなんだけど、シャキシャキ食感でかなりお気に入りに。 小松菜やほうれん草のお浸しより好きかも。

いつの日かの夕ご飯。魚(イワシかアジ)のパン粉焼き！ サブは、ひじき煮とサラダ！ダイエットコーチですが、普通に食べます！クライアントさんも普通に食べますよ！

じっくりことこと煮込んだ肉じゃが。