メイン料理のフォトまとめ

【圧力鍋】 カレー(ラム肉ティーボーン)☆ 加圧時間15分 野菜を加えて2分 お肉のみ加圧10分 野菜はちょうどいい！ 肉はスプーンでカットでき 骨から綺麗にとれました〜 もっと柔らかいのも 作ってみたいなぁ〜✨ 〜今年のチャレンジ中~ 圧力鍋を購入してから10年経ち その間使用は1回のみ。。。 シューシューと音が鳴り 蓋が飛ぶんじゃないかと 怖すぎてやめてました(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ しかし 今年使ったら ハマってしまい なぜこんなに怖がってたのか？？ それとも月日が流れて 肝が据わったのか？？^_^ かなり時間が短縮されるので 便利だったんですね〜

【圧力鍋】ローストビーフ☆ 今回は牛ミスジを使って ローストビーフ〜 肉を冷蔵庫から出しておく(1時間前) ↓ 塩胡椒 ↓ フライパンで全ての面を焼く ↓ 圧力鍋へ お肉と水50ccを加えて 加圧1分30秒 圧が下がったら開ける ↓ ローストビーフ完成🍀 そのまま グレービーソース作り 圧力鍋に残った肉汁と 調味料を入れて煮詰めたら 完成！！！ 調味料 ・玉ねぎ1個(すりおろし) ・甜菜糖大さじ1.5 ・醤油大さじ4 ・酢大さじ1 ・にんにく1かけ(すりおろし) 〜今年のチャレンジ中~ 圧力鍋を購入してから10年経ち その間使用は1回のみ。。。 シューシューと音が鳴り 蓋が飛ぶんじゃないかと 怖すぎてやめてました(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ しかし 今年使ったら ハマってしまい なぜこんなに怖がってたのか？？ それとも月日が流れて 肝が据わったのか？？^_^ かなり時間が短縮されるので 便利だったんですね〜 話は変わりますが 今回の写真 1000フォト！！！ マイペースで更新してます。 今後ともよろしくお願いします🍀

一昨日のばんごはんの一品 なめこの天ぷら 株とりなめこを天ぷらに💙 沖縄の方から頂いたシークヮーサーをかけて 頂きました

【圧力鍋】タンシチュー☆ タンを下ゆで ↓ 22分加圧(弱火) 10分放置 ↓ 野菜を加えて 3分加圧(弱火) ルーは市販のルーを使用しました〜 タンは柔らかいけど もっと柔らかくしたい🤔 〜今年のチャレンジ中~ 圧力鍋を購入してから10年経ち その間使用は1回のみ。。。 シューシューと音が鳴り 蓋が飛ぶんじゃないかと 怖すぎてやめてました(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ しかし 今年使ったら ハマってしまい なぜこんなに怖がってたのか？？ それとも月日が流れて 肝が据わったのか？？^_^ かなり時間が短縮されるので 便利だったんですね〜

【圧力鍋】ポトフ☆ 加圧時間5分 圧が下がってから レタスとハムを加えました〜 野菜が柔らかいので 次回は加圧時間2分程度でも できるかな🙃？？ 〜今年のチャレンジ中~ 圧力鍋を購入してから10年経ち その間使用は1回のみ。。。 シューシューと音が鳴り 蓋が飛ぶんじゃないかと 怖すぎてやめてました(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ しかし 今年使ったら ハマってしまい なぜこんなに怖がってたのか？？ それとも月日が流れて 肝が据わったのか？？^_^ かなり時間が短縮されるので 便利だったんですね〜

【圧力鍋】カレー☆ ・加圧時間10分 　　　↓↓↓ お肉は柔らかい〜 でも じゃがいもが粉々に🥲 それからは 人参・じゃがいもは 加圧時間を2分！ じゃがいもは 大きめにカットしています🍀 〜今年のチャレンジ中~ 圧力鍋を購入してから10年経ち その間使用は1回のみ。。。 シューシューと音が鳴り 蓋が飛ぶんじゃないかと 怖すぎてやめてました(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ しかし 今年使ったら ハマってしまい なぜこんなに怖がってたのか？？ それとも月日が流れて 肝が据わったのか？^_^ かなり時間が短縮されるので 便利だったんですね〜

スペアリブ☆ お肉に下味をつけておく(冷蔵庫へ) ↓ フライパンで両面焼く ↓ 圧力鍋　中火で加圧時間8分 (圧が下がるまで放置) ↓ タレを煮詰めて完成 〜今年のチャレンジ中~ 圧力鍋を購入してから10年経ち その間使用は1回のみ。。。 シューシューと音が鳴り 蓋が飛ぶんじゃないかと 怖すぎてやめてました(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ しかし 今年使ったら ハマってしまい なぜこんなに怖がってたのか？？ それとも月日が流れて 肝が据わったのか？？^_^ かなり時間が短縮されるので 便利だったんですね〜

【圧力鍋】牛テールスープ☆ 牛テール(コストコ)冷凍品のため 前日に冷蔵庫に移して解凍 ↓ 鍋に水と牛テールを入れ沸騰させたら3分 あくをとる (かなりすごいです😨) ↓ 牛テールを取り出し 水で洗う (お肉を押すと血が出るので それを洗い流す) ↓ 圧力鍋にネギ・生姜・牛テール・水をいれ 加圧時間20分 ↓ 圧が下がるまで放置 あくをとる(冷えると簡単に取れます) ↓ 野菜を加え 味付けは塩胡椒をして完成 今回のお肉は小さいため この加圧時間で 簡単に骨からはずれました！ 大きめの場合はもう少しだけ長めに☆ 〜今年のチャレンジ中~ 圧力鍋を購入してから10年経ち その間使用は1回のみ。。。 シューシューと音が鳴り 蓋が飛ぶんじゃないかと 怖すぎてやめてました(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ しかし 今年使ったら ハマってしまい なぜこんなに怖がってたのか？？ それとも月日が流れて 肝が据わったのか？？^_^ かなり時間が短縮されるので 便利だったんですね〜

【圧力鍋】煮豆☆ 8時間程度水で戻す ↓ 加圧時間5分 1時間蓋を開けずそのまま ↓ 砂糖・塩・醤油を加えて 少し煮込み 冷めたら冷蔵庫へ 冷めたら甘さを感じたので もう少し砂糖を減らしてみよう〜🍀 ちょっと気が早いですが 上手く作れたら おせち料理に加えられるかなぁ？？😆 〜今年のチャレンジ中~ 圧力鍋を購入してから10年経ち その間使用は1回のみ。。。 シューシューと音が鳴り 蓋が飛ぶんじゃないかと 怖すぎてやめてました(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ しかし 今年使ったら ハマってしまい なぜこんなに怖がってたのか？？ それとも月日が流れて 肝が据わったのか？？^_^ かなり時間が短縮されるので 便利だったんですね〜

我が家で人気のおかず[ポークチャップ]です！ 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもいいです。 お肉が食べたい！ときにピッタリなガッツリメイン料理ですね。

最近ハマっているおうちごはん♡ ズバリ、お肉やお魚の下味冷凍です。 調味液と混ぜ合わせて冷凍しておけば 好きな時に解凍して調理可能◎ 例えばこの日なら豚の生姜焼き。 氷水で解凍中→完成写真です。 下味冷凍するようになってから 1週間分の献立を考えるのがかなり楽になりました♪

家族旅行夜ご飯メイントマトすき焼きウニのせ最高〜でした