風見鶏のフォトまとめ
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sweets_myu
学びの時間🎵
先週日曜日は月一回のパン教室。今月はシェフいちおしの塩ぱん。
加水の多いなかなか手強い生地でしたが、シェフが最後はちゃんと捏ねてくれて美味しいパンに仕上がりました。
1つの生地から、塩パン成形、ピザ、くるみとゴーダチーズとメープルシロップ、くるみ食パンを製作。
持ち帰り生地は、食パンにしました。
この生地、他には見ないふわもちの食感の不思議なパン。
ものすごーく好み‼️
来月はこの塩パンのアレンジ編。とっても楽しみです🎵