ランチ ペペロンチーノのフォトまとめ
snow
🍴ベーコンと春野菜のペペロンチーノ🍴
ブロックベーコン、春キャベツ、アスパラ、しめじを入れた、レンチンパスタです😊
（大好きな山本ゆりさんのレシピをアレンジ）
耐熱容器にパスタ、具材、調味料を全部入れて、レンチンで完成っ‼️🙌‼️
今日のランチに、美味しく頂きました😋❣️
レンチンパスタ、簡単で洗い物も少なく、とってもおいしいのでハマってます😆✨
純ちゃん♡
美容室に行った帰りにランチ🍽
最近は一人でランチできるようになって、どこにでも行ける🥰
結構女性の一人ランチ多いです！ビックリ👀
食べたい時好きな時間に行けるから楽チン🤩👍
夜はまだ挑戦できず…
一人は無理😓
reire
今日のランチは
鶏肉とキャベツとエリンギのペペロンチーノ🍝
パスタは1人50gで鶏もも肉50g
野菜は多めでボリュームアップ⤴️
パスタはカロリー控えめなので
昨日作ったミルクゼリーもプラス
全部で500kcalないくらいかな🥰
sai
お家ランチはとにかく簡単に…
と思うとついついパスタに。(^^;;
スナップえんどうとちくわのペペロンチーノ
カルディの生パスタフェットチーネとオイルソースは結構なお気に入り食材。
和えるだけのお手軽素材なのでストックしているととても便利です。
Minami
おはようございます。
【本日の旦那飯】1皿目
ホタルイカとキャベツのペペロンチーノ
旬のホタルイカに春キャベツ。
ホタルイカについてきた酢味噌も隠し味。
いただきます🙏
Minami
こんにちは。
【本日の旦那飯】10皿目
ぺぺたま
ペペロンチーノとカルボナーラ。
最強コンビですね^_^
タリアテッレで。
いただきます🙏
村越仁美（料理研究家)
とうもろこしまるっと一本使用
🌽とうもろこしのペペロンチーノ
本物の良質なエキストラバージンオリーブオイル
Tesoro d'Italia テゾーロディイタリア
エキストラバージンオリーブオイルと共に。
良いオイルを使用すると更に贅沢に美味しくなります。
レシピは、リンクのInstagramへ。
gonta*
自家製パンチェッタ🥓deペペロンチーノ🇮🇹
こんにちは🌞
昨日はググッと気温が上がり、夏らしい一日でしたね！
さて今日は、どうかなぁ？
実は、今週の金曜日が誕生日だったりするgonta*です。
でもね、夏生まれなのに暑さにめっぽう弱かったりします😓
さてpicは、自家製パンチェッタ🥓を使った、ペペロンチーノ🍝
うふふ、我が家のペペロンチーノは、アンチョビを隠し味に使ったアレンジ料理です✨
◉アンチョビがアクセント♬キャベツいっぱいのペペロンチーノ♡
【材料】2人前
スパゲティ…200g
アンチョビ…2切れ(刻む)
ニンニク🧄…2カケ(みじん切り)
輪切り唐辛子…唐辛子3本分
オリーブオイル…大さじ6
キャベツ…4枚
パンチェッタ(ベーコンでもOK)…60〜80g
水…100ml
小麦粉…小さじ1
【作り方】
①多めのオリーブオイルに粗く刻んだニンニク🧄を入れて香りを立たせる。
②唐辛子🌶を投入。味のアクセントに、刻んだアンチョビを、ここで投入。軽く炒めます。
※今回のように、パンチェッタ(ベーコンでもOK)🥓入りにする場合はここでさらに炒める。
③水に薄力粉を溶き、投入。フライパンを回し続け、乳化させる。
④春キャベツを投入。軽く火を通す。湯がいたパスタ🍝を入れて、よくあえる。
⑤お皿にも盛り付けて完成です♬
※乳化用の水は、スパゲティ100gに対して、水50ccに薄力粉小さじ1/2を、よく混ぜたものです🤗
よかったら、是非お試しください。
さて2枚目のpicは、今回大活躍の大阪おかんシェフ( @8cooking )ちゃんのレシピで作ったパンチェッタ🥓
塩をすり込んで🧂、ハーブを巻いて一周間放置。
美味しいパンチェッタができました😅
塩味が効いて美味しい😍💕
おかんちゃん♬
素敵なrecipe、ありがとうございます😊
色々な料理に使うね！
お陰様で、お菓子作りは今のところ順調です✨
あと残すは4つかなぁ？
今までにクッキー🍪種、パウンド2種、フィナンシェ2種がスタンバイ中。
冷蔵庫も冷凍庫もパンパンです😓
さーて、頑張ります♬
Minami
おはようございます。
【本日の旦那飯】8皿目
王道ペペロンチーノ
最近の我が家はペペロンチーノブーム。
シンプルな味でおいしいです。
それにしても写真の撮り方って難しいですね。
Minami
こんばんは。
【本日の旦那飯】7皿目
炙りアスパラとベーコンのペペロンチーノ
炙りアスパラがアクセント。
パセリの風味がおいしいです。
乳化してパスタにソースがよく絡みます。
いただきます🙏
Minami
おはようございます。
【本日の旦那飯】2皿目
しらすと春キャベツのペペロンチーノ
アルデンテ。
隠し味はしそです。
いただきます🙏
MAKI
今日のランチは
大好きなペペロンチーノ😍
鷹の爪たっぷり激辛ペペチ
大満足😋
Minami
おはようございます。
【本日の旦那飯】6皿目
超乳化！ペペロンチーノ
ニンニク、オリーブオイル、鷹の爪をブレンダーで超乳化。
最後にイタリアンパセリをアクセントに。
シンプルなのに乳化させるとこんなに本格的な味になるんですね。
いただきます🙏
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