冷凍保存のフォトまとめ

おはようございます(*^^*) 友達が家庭菜園で作った ピーマンとなすび🍆と頂いたので ちょっと頑張りました これで今週は少し楽そうですwww 二枚目は冷凍保存〜(^^♪ snowさんのまねっ子ミックスきのこ🍄は めっちゃ使います(^^ゞ　スープにお味噌汁 炒め物　料理が上手ならもっと使い回しが 上手かも…　良い事教えて貰いました(^^ゞ 昨日は、カレーにぽっいって入れましたよ〜

こんにちは(*^^*) 先週は大根を沢山頂いたので *紅白なます *大根の梅酢漬け *銀杏切りにして冷凍保存　大根 *娘ちゃんのリクエストでコールスローサラダ *ハンバーグの素 *エリンギも切って冷凍保存〜頂き物 *ゆで卵www 昨日の晩ごはん　ポトフ 今週もこれで手抜きで頑張れる〜(^o^;)www

スイートポテト🍠 レアチーズケーキタルト🧁 息子と彼女が作りました🤗 私は便利な助手として♡ 私の癒しの場所キッチンを占領され やりたい事できず… でもこんな日を夢見て あーだこーだ言いたいところを抑え 自分達で見つけたレシピ通りの買い物 レシピ通りのクッキング 適当な私と違って丁寧な作業 時間足りずチョコペンお絵描き出来なかったけど 出来たて一緒に食べさせてくれて 美味し過ぎ～幸せ過ぎ～😍 さつまいも5本入りを5袋買ってきたのには びっくりでしたよ😆 何個つくるのーーー笑笑 中(ちゅう)のサイズがわからんだもんーって🎶 こーやってお料理覚えていくのよね😊

HAPPY HALLOWEEN👻 ハートのパイ3種類 紫芋、さつまいも、生チョコ 生クリームおばけでハロウィン🎃 モンブラン3種類作った時に余った 紫芋とさつまいも+生チョコ 業務スーパー冷凍パイシートを焼いて 中に詰めて冷凍保存しておいたもの 自然解凍してトースターで温めていただきまーす😋 生クリームは外して焼くよ🤗

今日、冷凍したものたち😊 ラップで小分けにし、ジッパーバッグに入れて冷凍してます❣️ 便利な保存容器もありますが、私はかさばらずに使い切ったらすぐ捨てられるラップ派です‼️ ●ミックスきのこ 　（しめじ、椎茸、エリンギをミックス） ●とけるチーズ 　（お得用の500g入りを買って、100gずつに） ●厚切りベーコン 　（適当に分けました🤣） ●小ネギ 　（1束をだいたい2つに） 日曜日にまとめ買いするので、月曜日の午前中にやることが多いです😊 調理の時短&食材も長持ちして便利😆🙌❣️

朝食で良く食べてる食パン🍞 食パンに ウインナーやベーコン、ピーマン、玉ねぎなど好きな具と とろけるチーズをのせてラップして冷凍しています💕✨ パスタ用のバジルソースがお気に入り🤗✨ 忙しい朝やのんびりしたい休日にあたためるだけで美味しく簡単にピザトーストが食べられます💕✨

冷凍庫の中には、ミックスベジタブルやシーフードミックスなどの使いかけの袋があります。 三年位前から、袋物は全部保存容器に入れ冷凍する事に^ ^ 保存容器に入れておくだけでスッキリ片付いた冷凍庫 そして、細々した物に使うと沢山な保存容器の整理にもなって一石二鳥です^ ^

先日母から届いたぶどう🍇 たくさんあって、新鮮なうちに食べきれない😱‼️と思い、保存方法を調べました😊❣️ ①冷凍 房から1粒ずつ切り離し、洗って水分を拭き取ってから、フリーザーバッグへ Mサイズで7つも冷凍できました🙌 ※冷凍すると、皮の内側の水分も凍って皮が薄くむけます💕 ②冷蔵 房から1粒ずつ切り離し、タッパの下にキッチンペーパーを敷いてぶどうを敷き詰め、その上にまたキッチンペーパーを。 深さがあるので2段にしました。 ※潰れずに、房に水分も奪われずに美味しさキープ✨ 冷蔵の方は、今日食べ終わりました😊 さっき冷凍をつまみ食いしてみました（笑）が、シャーベットみたいでとっても甘くて美味しかったです😆‼️ 次は、大量のトマト🍅と悪戦苦闘です🤣‼️

誕生日にジャンボケーキを作り 冷凍保存しましたが、旦那様が毎晩食後のデザートに解凍してひとつずつ食べているので、 無くなる前に私もひとつ食べておこうと思い 解凍してみました〜🎶🎵 食後のデザート☕️いただきま〜す🍰 ジャンボケーキを作って冷凍保存して置けば いつでもケーキ🍰が食べたい時にいただけるなんて、なんとも贅沢な暮らしですよねっ🤣🙌🏻💓

お赤飯大好きだから ジャンボおにぎりにして 冷凍保存しちゃいます😆✌🏻💕 まだまだあるよ〜🤣🤣🤣✌🏻🌟

今夜は マグロのお刺身とさつま揚げと椎茸焼き 生姜醤油で頂きます😋✌🏻💖 花粉症の薬の副作用で 味覚もあまり無く💦 食欲もなく油っこいものは、 全く食べたくないので、さっぱり物にしました。 旦那様にはやや物足りないようで 食後のデザートには、　 しっかり冷凍してある ケーキ🍰を食べる準備を 自分でしていますよ🤭💦やっぱり凄😱💦

おはようございます〜🥒🥕 明日から娘の所にしばらくの間 家政婦のKAKA🙋‍♀️で行く事になりました。 おめでたい事に3人目を授かり👶 つわりが始まり思う様に動けなくて helpに行く事に🫢💦 2人目から5年も間が空き 私の体力もかなり衰えて来てるはず🙄💧 なので土日だけは戻り👯‍♀️🎶🎵 月〜金の平日のみのhelpと言う事で成立😁✌🏻🌟 冷蔵庫内の野菜を無駄にしない様 朝から野菜を刻み続けで 即席漬けと人参🥕は冷凍保存に刻みました〜💦 これで野菜は全部使い切りました〜٩(^‿^)۶🌟

田舎のもぎたてみかん🍊を 冷凍保存してあったから お風呂上がりにパクリ😋👍🏻🍊 うまうま〜🤣🙌🏻✨🍊🍊🍊

枝豆　新鮮なうちに茹でて、冷凍保存 水で戻せば　いつでも　スタンバイ😍

フルーツ缶やバナナを色々冷凍保存🤗🍓🍍🍌🍊 フルーツ缶をそれぞれ冷凍保存して置くと すぐにスムージーが頂けてめっちゃ便利😂🤞🏻💕 お腹もいっぱいになる〜🎶🎵 アイスクリームを買わなくなりました〜🤗💕

今年のシソの葉は ほとんど虫食い🐛もなく綺麗な状態で ぐんぐん成長しています😁✌🏻💕 昨年と場所も変えてみました。 4.5日間隔くらいで1番大きく育った葉だけ 摘み取ると どんどん綺麗いなシソの葉が成長して来ます 収穫したら丸一日くらい水に浸けて置きます　 すると小さなゴミが 浮いて来るので(ほとんどゴミは無し)😆✌🏻✨ 数回洗い流してざるに入れ水気を取ります 葉っぱをまとめて 裏側を内側にくるくる巻いて 千切りをしたらビニール袋に入れ冷凍保存します こうしておくと パスタやお豆腐の上にトッピング 色々な料理に使えて便利です

我が家の保存方法！ もやしは水につけて蓋をして保存！これで1週間くらい持ちます。ポイントは水を毎日かえるだけ！ キャベツや葉物は爪楊枝を刺してます。 成長を遅らせる効果があります。 ネギやニラは使いやすい大きさにカットして冷凍保存です😆 冷凍しておくとパッと使えて便利だし、1回で使いきれない時に便利ですよね👍 他にもピーマン、大根、油揚げ、にんじん、ほうれん草も切ったりして冷凍保存してます😊 お弁当のおかずにもチャチャっと使えて便利ですし、長持ちします✨✨

すぐ使わない野菜は冷凍します🥰 しめじは 石づきを切って小房に分けて キッチンポリ袋に入れてから フリーザーバッグに入れて冷凍します👌 ニラは 洗って水気を拭いて みじん切りと5cmくらいの長さに切ったものを キッチンポリ袋に入れて フリーザーバッグに入れてから冷凍します👌

冷凍庫(小さい引き出し) 冷凍クロワッサン🥐は 小分けしてキッチンポリ袋に入れて フリーザーバッグに入れてます🥰 箱入りアイスは箱から出して入れてます。

朝のお弁当作りが楽になるように 作り置きお弁当おかず(冷凍保存)を作りました(^^) 肉巻き(パプリカ オクラ タンポポ(ヤングコーン いんげん)) ちくわオクラ はんぺん団子(はんぺん ベジタブルミックス) アスパラベーコン 芽キャベツベーコン ズッキーニ飾り切りソテー 人参花(飾り切り) ビーツ花(飾り切り)

先程の肉はこうなりました。お疲れ様でした。 グラムで分けて端数は今日の料理で使ったり適当なおつまみやらを作ったりします。 マジックで種類や重さを書き込むとレシピ考えやすいのでオススメです。

こんにちは お家時間が多かったので 手作りピザを作る事が増えました 生地を作って冷凍しておけば 食べたい時にすぐ作れる トッピングも残っている材料で 楽しみながら作れます

《8/6〜8/12の買い出し＆夕飯》 先週も産直市場、スーパーと 3軒まわって合計9771円 最後のスーパーは割引を狙って 閉店近くに行ったら 回っている間にもどんどん値下がり✨ 持っていたお肉も 更に割引いてもらっちゃいました〜💕 「割引しまーす」っていう放送が 次々に入るので帰れない🤣 産直市場で良さそうなバジルが 売っていたのでジェノベーゼソースを 作りました♬ バジルを洗っているだけでいい香り💕 松の実はないのでピーナッツ粉末で代用😝 《8/6の夕飯》 ✴︎ハマチの照り焼き ✴︎さつまいものバター砂糖焼き ✴︎ブリのお刺身 ✴︎トマトとチーズのジェノベーゼ ✴︎ジャコおろし ✴︎鶏ハム・味噌味 《8/7の夕飯》 ✴︎イカとジャガイモのバター炒め ✴︎コンソメスープ ✴︎切り昆布のジャコたらこ炒め ✴︎イカのパプリカソース ✴︎椎茸とししピーのポン酢レンチン ✴︎ゲソとワタのホイル焼き 《8/8の夕飯》 ✴︎軟骨唐揚げ ✴︎たらこ長芋焼き ✴︎ブロッコリーとジャコの炒め物 ✴︎大人のポテサラ ✴︎やみつきキャベツ ✴︎梅ごまとうふ 《8/9の夕飯》 ✴︎豚角煮 ✴︎夏みそ汁 ✴︎ちくわ・ごぼう・小松菜のたらこ炒め ✴︎三つ葉とベーコンと人参のサラダ ✴︎桜ごまとうふ ✴︎キュウリのキムチ漬け 《8/10の夕飯》 ✴︎茄子と厚揚げの蒲焼き ✴︎とうもろこしの唐揚げ・素揚げピーマン ✴︎三つ葉とベーコンと人参のサラダ ✴︎チーズちくわのジェノベーゼ炒め ✴︎オクラの柚子胡椒マヨ和え ✴︎キュウリのキムチ漬け 《8/11の夕飯》 ✴︎牛肉も野菜の焼肉のタレ炒め ✴︎焼きとうもろこし・ピーマン ✴︎味噌鍋風煮込み ✴︎めかぶサラダ・胡麻ラー油 ✴︎ミディトマトスライス ✴︎茹で枝豆 《8/12の夕飯》 ✴︎鶏つくねIN 卵&チーズ ✴︎パリパリポテト ✴︎茹でアスパラ ✴︎めかぶサラダ ✴︎冷奴・キムチ納豆乗せ ✴︎焼き枝豆・スパイス塩 ✴︎ぶどう🍇

世話、見守り、発根、植付け、料理、冷凍保存、収穫、開花、観察、摘葉した♡ そうめんを茹でる 和風出し大さじ1とシソ、醤油:みりん:白だし＝1:1:1を耐熱容器に入れてチンする つゆに白ゴマを加えて、そうめんをつける

やっぱりこれは便利なんだなあ❗️ お惣菜をダイソーで買ったお惣菜入れに ダイソーで買ったおかずカップに入れて冷凍 お弁当に便利です🍱

《8/27〜9/2の買い出し&夕飯》 8/27の買い出し、3軒回って8938円でした。 最後に行った1軒は初めてのお店。 でも同じスーパーの他店舗には 最近気に入ってよく行っているので、 同じような品揃えかと思ったけど… 全然違う😱 いつものところはお寿司や お刺身がすごく良くて、 昨日も買おうと思っていたけど、 お寿司もお刺身も違う💦 残念だけど諦めて他のものを購入。 なのでちょっと控えめな買い物。 でもなんとか1週間持ちました✨ 《8/27の夕飯》 ✴︎鮎の塩焼き ✴︎エビとジャガイモのジェノベーゼ和え ✴︎オクラと豚肉のポン酢炒め ✴︎冷奴・モロヘイヤとミョウガ乗せ ✴︎エビの頭、尻尾の唐揚げ ✴︎イチヂクの生ハム巻き・チーズ乗せ 《8/28の夕飯》 ✴︎アルゼンチンエビのガーリックソテー ✴︎里芋の煮物 ✴︎ラーメンサラダ ✴︎白菜漬け ✴︎焼き茄子・ピーマンの和え物 ✴︎イチヂク 《作り置き》 すりおろしにんにく、きざみにんにくは 保存袋に薄く伸ばして冷凍しておくと 使うときに好きなだけ使えて便利✨ うちの冷凍庫には常備してあります☺️ 《8/29の夕飯》 ✴︎焼豚・煮卵 ✴︎青菜炒め ✴︎里芋餅 ✴︎イチヂクピーナッツ和え ✴︎白菜漬け ✴︎スモークピー柿・あられ 《8/30の夕飯》 ✴︎ソーメンチャンプルー ✴︎豚肉とごぼうの甘辛揚げ ✴︎ひじき煮 ✴︎イチヂク ✴︎冷やしピーマン ✴︎冷奴・紅生姜のせ ✴︎白菜漬け 《8/31の夕飯》 ✴︎オイルサーディンのスキレット焼き ✴︎ペンネジェノベーゼ ✴︎生ハムチーズイチヂク ✴︎ひじきとベーコンのペペロンチーノ ✴︎椎茸マヨネーズ焼き ✴︎長芋バター焼き ✴︎茄子の浅漬け 《9/1の夕飯》 ✴︎豚ロース西京漬けの野菜炒め ✴︎長芋のお吸い物 ✴︎焼きとうもろこし ✴︎茄子の浅漬け・トマト ✴︎ひじき煮 ✴︎茄子とミョウガのしじみ佃煮和え 《9/2の夕飯》 ✴︎牛すじシチュー ✴︎ゴーヤのコンビーフハッシュ入り天ぷら ✴︎ベーコンと小松菜の卵炒め ✴︎糸こんにゃくのペペロンチーノ ✴︎サラスパのジェノベーゼマヨ和え

お弁当の作り置きおかず お弁当カップを製氷皿(100均)にいれ 調理したおかずを小分けにいれる。 お弁当に入れたい分だけ取り出し レンチンしたり、自然解凍もOKなので そのままカップいれればいいだけ(^^) お弁当作りの時短、食品の使いきりにもなるので、オススメです。

《8/20〜26の買い出し&夕飯》 午前中に産直市場とスーパー、 夕方に閉店間際の生鮮市場に行き、 3軒で9014円。 産直市場は午前中じゃないと 品薄になってしまうし、 生鮮市場は夕方じゃないと 割引にならない… なので面倒だけど2回に分けて🚗 産直市場は朝採りの野菜があって その野菜は触ると温かい🤣 新鮮な野菜がたくさんで嬉しい✨ 閉店間際の生鮮市場は どんどん安くなってまたまた帰れない🤣 ラディッシュ・ニラ・サラダほうれん草は 2束で100円✨ 3枚目は、 帰って来てから下処理したもの。 牛細切れ肉は、 焼肉のタレと醤油ベースの甘辛味に 漬けて冷凍。 焼肉のタレに漬けたものは 娘のお弁当にも使うので 間に切れ目を入れて冷凍。 こうしておくと使う時にパキッと 割って使えて便利♬ 《8/20の夕飯》 ✴︎ニラと鶏ひき肉のチヂミ ✴︎カツオの唐揚げ ✴︎カツオのお刺身 ✴︎もずくキムチ ✴︎茹でバイ貝 ✴︎茄子とししとうの万能うま味噌和え 《8/21の夕飯》 ✴︎海老マヨ ✴︎小アジのフライ ✴︎四角豆のたらこ炒め ✴︎もずく酢 ✴︎キムチ ✴︎とうもろこしの甘醤油焼き 《8/22の夕飯》 ✴︎トリテキ ✴︎冬瓜汁 ✴︎ニンニクホイル焼き ✴︎小アジの南蛮漬け ✴︎七味もやし ✴︎枝豆 《8/23の夕飯》 ✴︎ポトフ ✴︎豆腐パスタサラダ・明太クリーム ✴︎鶏皮パリパリ焼き ✴︎七味もやし ✴︎枝豆 ✴︎鶏むねとオクラのマヨポン酢炒め 《8/24の夕飯》 ✴︎手羽先焼き ✴︎トマトスープ ✴︎グリルドコーン ✴︎バナナピーマンの豚肉チーズ焼き ✴︎七味もやし 《8/25の夕飯》 ✴︎味噌カツ ✴︎もずくのみそ汁 ✴︎イチヂクのごま和え ✴︎枝豆の白だし漬け ✴︎ベーコン・茄子・椎茸・水菜の炒め物 《8/26の夕飯》 ✴︎紅生姜ちくわ天 ✴︎チーズちくわ天 ✴︎大葉天 ✴︎牛肉の甘辛煮 ✴︎焼き長芋(味噌・明太子マヨ・醤油) ✴︎納豆モロヘイヤ和え ✴︎イチヂク ✴︎ラディッシュの浅漬け ✴︎炒め物(前日の残り)

お買い物day 鶏もも肉2kg 豚切り落とし肉500g買ってきました🥰 鶏もも肉は1枚ずつキッチンポリ袋に入れて フリーザーバッグに入れて冷凍👌 豚切り落とし肉は250gずつキッチンポリ袋に入れてフリーザーバッグに入れて冷凍👌 豚切り落とし肉は 冷凍すると何かわからなくなるので パックのラベルを一緒に入れています。 購入日がわかるので便利です🥰 切って冷凍とか、下味冷凍とかはしない派です👌 下味冷凍は1回やってみたけど、 あまり美味しくなかった😂(ヘタなだけ、笑)

お米を炊くのを忘れて、急遽冷凍保存しておいた味付きおにぎりでお弁当〜。 ⚫️ズッキーニの胡麻和え ⚫️イカと大葉のバタポン炒め ⚫️ごぼうの肉巻き ⚫️焼きかぼちゃ