すりごまのフォトまとめ

大容量の練りごまをいただいたので、生地にもクリームにもたっぷり使ってロールケーキを作りました。 生地のほうはかなり黒ごま感が濃厚すぎたので、改良が必要だなと思いレシピはないのですが、2種類作ってみたクリームがどちらも美味しかったのでブログにちょっと記録しています。 https://ameblo.jp/lovable-kitchen/entry-12374077156.html

普段は揚げて仕上げるのですが、今回はノンフライでごま団子を作りました。 仕上げにごま油で香ばしく焼くのがポイント。

長靴にすりすりする愛猫ちゃんがかわいかったのでパシャリしました。

ねこじゃすり買いました。

ごまの栄養がぎゅっと詰まった練りごまがたっぷりの、風味豊かなマフィンです。 練りごまの油分のおかげで、プレーンなものよりも食感はしっとりしていて、ふんわりと仕上がります。 見た目の色から、ハロウィンなどにも使えそうです。

最近凝ってる寒天✨ 具沢山お味噌汁に 青海苔！すりごま！ そして、寒天✨ 食物繊維たっぷりー😊 体に良さげ😆 スープにも入れてます❤️ 寒い日、あったまって お気に入り～～😌💕

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お茶のおともに、黒練りごま入りの水ようかんを作りました。 濃厚なごまの風味とコクが加わり、満足感を感じられます。

今日はデザートに、白練りごまのムースを作りました。 食感はふわっとしていて、なめらかなくちどけです。 練りごまと、ミルクやバニラの甘い風味がよく合います。

ひとつ前に載せた白ごまのムースを、すくったところ。 後ろに写っている木のスプーンも、以前自分で削って作った手作りです♪

ごまだんごを作りました。 揚げたてはごまが香ばしくておいしい！ 多目に作らないとつまみ食いでなくなりそうです。

１２cmのシフォン型を使って、手のひらサイズの黒練りごまのシフォンケーキを焼きました。 練りごまにごまの油分が含まれているので厳密にノンオイルと言うわけではないものの、材料にサラダ油は使っておらず、乳も不使用ですがふわふわの食感に仕上がりました。

黒ごまペーストから 完全手作りで黒ごまプリン😊

帰省した息子がにゃんこにもお土産💓ネコじゃすり というものです。ネコの舌で舐められているような感じになるそうです。

抹茶と白練りごまの水羊羹です。 この葉っぱの形の型がお気に入り。

サラダ油の代わりに白練りごまを加えて、バニラで風味をつけたシフォンケーキを焼きました。(12cmのミニサイズ) バニラの香りが加わるかどうかで仕上がりの美味しさが変わります。 バニラの粒を感じられる舌触りが特徴で、ごまの風味とも相性◎ 練りごまにごまの油分が多く含まれているのでノンオイルと言うわけではないのですが、材料としてサラダ油は不使用です。

黒練りごまを入れた水ようかんは、黒い色に仕上がります。 もうすぐハロウィンということで、こうもりの型で抜いてみました。

いつもはオリーブオイルで作るフォカッチャを、米油で作りました。 オリーブと共に、我が家の畑で収穫できた、えごまの実を煎ったものをトッピング。

セロリとカリフラワー 我が家での嫌われもの だけど私は大好き💕 夕食には出せないので、お昼ごはんに食べてます。叙々苑ごまドレッシングをかけて。

ひとつ前に載せた白ごまのミルクプリンに、ベリーソースをかけたものです。 黒ごまで作った場合はそのまま食べるのが一番美味しいものの、白ごまのミルクプリンには、ベリー系のソースも合うと思います。

夜な夜な皆様こんばんは^ ^ 明日朝、コロッケバーガーが食べたく 今夜はバーガーバンズを^ ^ 明日朝はゆっくりなので、朝の間の僅かなゆっくりを楽しみます^ ^ 皆様今日も一日お疲れ様でした^ ^ 良き一週間をお迎へ下さい^ ^

朝イチの用事帰りに久しぶりに 【ことらや】で買い物 １枚目 お赤飯 徳島県鳴門では塩ごまでは無く 砂糖ごまなのです😊 最初は衝撃💥でしたが食べたら こりゃ～旨い❗️ 地元人でも 塩ごま派が多いですが 私は赤飯には砂糖派に変わりました😋 二枚目は自分にも たまには…ご褒美 って事で イチゴ大福＆かりんとう饅頭 このかりんとう饅頭も外カリカリで 旨し❗️アンコ苦手は私でも何個でも食べれちゃうもんねぇ～🤭🤭 さぁ～引き続き頑張ろう‼️

旬のレンコンを使った、定番中の定番おかずであるきんぴら。 飽きない美味しさで、シャキシャキとした食感につい手が伸びます。

久しぶりに食べました。 やわもちアイスの黒ごまカップ 美味しかった〜😊

藻塩・ブラックペッパー・おろし生にんにく・白ごまの燻製。 すべて一緒に燻したのですが、おろしにんにくは色が濃くついてしまったので、もう少し量を増やしても良かったかも。 黒胡椒は、燻すと香りがつくだけでなく、水分が抜けるのか挽きやすくなる効果もあるような気がしました。（粒のまま噛んでみても崩れやすかったです） 藻塩もとっても風味がよく、白ごまはただ煎っただけの時とは違う香ばしさがたまりません。

黒ごまプリン^ ^ ソースの代わりは、レディーボーデンを溶かしながら頂きスタイルです^ ^ 黒ごまの風味がよくて、美味しいですよ^ ^

夫作。。。ネットか何かでレシピをみつけたらしく、週末になると「キャベツあるか～？」というので、ざく切りにしてビニール袋にいれておきます。 すると夕食前になってキッチンでごそごそ。。シャリシャリ。。 私が覚えてる調味料は、ごま油、すりごま、おろしにんにく、ラー油、塩昆布、昆布茶です。 それらをキャベツの入ったビニール袋に入れてもんで冷蔵庫で15分くらい。 これが美味しくてとまらないんです(^-^) 一度お試しを。

ねこじゃすり

濃厚な風味とクリーミーさがたまらない、練りごまのプリンを作りました。 練りごまには栄養たっぷりですし、ゼラチンにはコラーゲンも含まれるので、健康や美容にも良いかもしれません。

今日のおやつは、白練りごまをたっぷり混ぜ込んだ濃厚なアイスクリーム。 更にすりごまもトッピングしています。

豚カツだよー いつもは、ブルドックのゴマ豚カツソースなんだけど、今夜は胡麻味噌を作ってみたよ！ 甘辛味噌にすりゴマの風味 かぼちゃのサラダはクルミ入り 昨日の残りのおでんは、大根が最高に旨い😋👍

昨夜焼いたバーガーバンズ^ ^ 今日お休みなのでゆっくりバーガー作り^ ^ コロッケバーガーと海老カツバーガーで対決戦🍔 海老カツバーガーの勝利となりました^ ^

戴き物のキーツマンゴーをデザートにかつをのタタキと納豆、平飼いたまご、玄米ご飯でお家ランチ^ ^ いただきま〜す🙏

ご飯のおとも。 リピ買いしている 桃屋の角切りのり。 ごまラー油味という 不思議な味付けが 辛いのにあと味引いて また食べたくなる美味しさなんです。

こんばんは^ ^ 今朝は晴れましたが、夕方から風がキツくなりました。 関東の方は大雨だとかで心配です。 関東の方十分気をつけて下さいませ。 今夜は春の食材を使った和食です^ ^

成人の皆様、成人式おめでとうございます🎉 息子は、インフルエンザで成人式行けず、可哀想で涙です😭 以前、息子が作ってくれた、黒ごまのチーズケーキ✨ zebra模様でシマウマさんみたい😆

彼氏くん❤️のお誕生日の夜ご飯🎉🎉 プチパーティーてきな感じで（笑）🌼❤️ 初めて作ったマカロニグラタン 自分でも感動するくらい上出来でして、、 私てきには、もっと品数多くしたかったけど、 少食で、めっちゃ時間かけて夜ご飯をいつも食べている彼氏くんからしたら、 これだけでも、『多い〜』って食べる前に 言っていたのですが、 けっきょくバクバク綺麗に完食してくれて 嬉しかったです👍💕笑笑 家にあるはずの耐熱マット？がなくて フェイスタオルで妥協しました（笑）😅 パプリカの肉詰めのお肉が パプリカと上手くくっついてくれなくて 食べにくそうだなーと思って ナイフとフォーク🍴もセットしたけど けっきょくナイフ使わなかった（笑） くっついてくれないから、 パプリカの肉詰めを焼くのが いっちばん苦戦しました😅😅笑笑 妹や弟たちにも 私が新たに作れるようになった グラタンを食べさせたいので 夏休み突入した明日のお昼ご飯は さっそく、グラタンにしたいと思います（笑）

もやしのめんつゆナムル。塩分控えめタイプのつゆで味付けして、ややさっぱりめに仕上げました。すぐできる一品。

3939さんからの~ 背番号7さんからの~ 豆乳プリン 黒ごま味で作ってみました‼︎ って💦 黒ごまプリンが全然見えなぁ~~い😂 ってか💦 黒ごまプリンか全然わからな~~い😂 生クリームデコしてたら埋まっちゃいました、 こんな投稿の回ですみません😅

久しぶりになかしましほさんレシピの黒ごまスティックを作りました♪ ベーキングパウダーもバターもいらないレシピなので、全く手に入らない今すごくありがたいです✨ 黒ゴマたっぷりで素朴な美味しさが最高～💕