豊橋のフォトまとめ

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山東菜の大好物のお客様からのご予約を頂いたので😃 今日は、シンプルに山東菜・しめじ・人参・お揚げでお浸しを仕込んでいます✨ 素朴でこころ温まる一品でお客様から笑顔をいただきたいですね😊 #豊橋 #二川 #和食 #料理 #よし味 #日本 #Yoshimi #wasyoku #テラス #toyohasi #futagawa #japan #美味い #自家製 #のんほいパーク #豊橋一 @ 四季鮮菜 よし味
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豆鯛の一夜干し  西浦産  豆鯛の一夜干しが食べたいとお客様からのご予約をいただき😊 今朝、魚市場🐟で仕入れて仕込んでいます✨ 美味しくなぁーれ😃と  こころを込めて……🐟🐟 #豊橋 #二川 #和食 #料理 #よし味 #日本 #Yoshimi #wasyoku #テラス #toyohasi #futagawa #japan #美味い #自家製 #のんほいパーク #豊橋一
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北海道産  キンキ✨🌟 鮮度の良い、脂ののったキンキを  一夜干しに仕込んでます😃
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ぷっくり太った✨ 極上のホタルイカ🦑 富山湾内産😊👍
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昨日、同級生と親父2人で 本宮山奥宮⛩迄山登り…⛰ 往復⇄4時間半ほどのペースでのんびりと🚶‍♂️ 春の様な陽気で☀️しっかり汗かいて💦 健康的になりました😃
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北海道産 特大 真つぶ貝🐚✨  旨味、甘み、香り 絶品です😊 https://www.google.co.jp/amp/s/www.zukan-bouz.com/amp/syu/%25E3%2582%25A8%25E3%2582%25BE%25E3%2583%259C%25E3%2583%25A9
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天然 縞鯵(しまあじ)😍  語る必要の無い 語らずともわかる旨さ😋
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《こころの泉》 BGM 無料ライブ🎵 日時: 明日25日土曜日 14:00〜15:00 だいたいこれくらい🎶   70年代フォークソング    弾き語り🎶 演奏者:ぐっちゃん ※ 演奏者さんへの投げ銭…お捻り…大歓迎💰
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おはようございます😃 《こころの泉》 冷たい風が吹いていますが❄️ 空気が澄んでいて素晴らしい河景の朝です☀️ #南アルプス の雪山🏔まで、きれいに見渡せます😃 この季節の特別な景色です☕️
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《四季鮮菜 よし味》 本日のリクエスト✨  「美味しい貝が🐚食べたい❣️」とお客様からの御依頼😃  貝類の🐚歯応え・甘味 美味しいですね😊
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《 #こころの泉 》 次回、生演奏BGMの予定です(音符)  皆様お誘い合わせの上ご来店をお待ちしています😃
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《 #よし味 》 今日の夕焼け🌇  座敷席より
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《こころの泉》 明日21日土曜日 14:00〜 無料BGMライブ🎶  生演奏を聴きながら小粋に   カフェ☕️タイム🎵
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メカブの醤油漬✨ 生のメカブをさっと湯がき さっと刻み…🔪 塩・醤油・味醂でさっと味付け…  「うまっ😋」  自然に感謝です😊
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忙しいから  研ぐ頻度も多くなる… 何一つ愚痴も言わず…10年以上共に働いてくれてる 相棒です✨
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《こころの泉》 雨上がりの空と アコースティックギター&ウクレレの ゆる〜い BGM (こだま商店さん) 価格無料です😊 飲物 などのオーダーのみ 平日のアフタヌーンティーを 爽やかな河沿いの秋風と共に過ごしませんか🍁 本日14時〜 ゆる〜く 開催します ♫ ※ 演奏者さんへの 投げ銭、志し、おひねり、ワイロ などなど大歓迎です💰 https://youtu.be/cfh9BGoCTVc
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noas(ノアズ)
リアル手錠リング1個タイプ、きれいめ仕上げ、15号。男性からのご注文でした。 2個タイプのご注文が多いリアル手錠リング。今回は1個タイプのご依頼でした。 2種類あるデザインから選んでいただき、いぶしをランダムに入れたリアル仕上げと、要所のみにいぶしを入れたきれいめ仕上げがあります。今回はきれいめでのご注文でした。 チェーン部は5cmまでご希望の長さにできます。もちろん、無しにも。 リアル手錠リングは、2個タイプで2連リングに。違うサイズでもお作りできますので、長いチェーンで繋いで違う指に着けたりもできます。 カギ穴にピタリとはまるカギ付きで、誰とも被らない超個性的なペアリングにも。
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《こころの泉》 10月4日金曜日 14時〜(1時間くらい) 河沿い古民家 和カフェ こころ泉にて アコースティックギターとウクレレの ゆる〜い 生演奏 BGM ライブ 🎶 演奏者 こだま商店 さん 価格無料です😊 飲物 などのオーダーのみ ※ 演奏者さんへの 投げ銭、志し、おひねり、ワイロ などなど大歓迎です💰 秋のひととき、平日のちょっと一息 こころ温まる空間で コーヒー☕️とデザート🍨と 生ギター、ウクレレの音色 🎸 プチ贅沢な時間
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《四季鮮菜 よし味》 20年以上前からの糠床 お客様から 「糠漬 あるかなぁ。」と 笑顔で、 「ちょうどいい感じに漬かったのがあります。」と …… 「こりゃいかんわぁ〜酒に合い過ぎる!」 糠、塩、一味、昆布、野菜達 自然の力に今日も感謝です😊
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《四季鮮菜 よし味》 今日は あじの干物 仕込み中✨ 脂ののった 大阪湾 の鯵を 美味しく干物に仕上げています👍
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《こころの泉》 お店のテラスから 今日は、風もなく ただ時折、虫の音と共にかすかな 秋風が 心地よく流れてきます。 川面は、明鏡止水 そのものです🌆 今日も皆さまお疲れ様でした。 週末~週明けに台風15号が気になりますね、 良い週末をお過ごしください😃
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川海老(とよがわ産) 艶煮を仕込みました😃 子供の頃は、実家の裏(とよがわ)で バケツ一杯採って、塩茹でして 親父のつまみで美味しく食べてました😊 今では、希少品です🙆‍♀️
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お盆の間、フル活動してくれた 包丁🔪を、研ぎ上げ✨ これで、食材のキレ味も ギャグのキレ味も スパスパ🔪✌️😉
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《真鰯の梅煮》 昨日からコトコト…🔥 真鰯の梅煮…🔥 そろそろ仕上がりです✨ これで、少しは暑さから解放されます😊
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《真鰯の梅煮》 昨日からコトコト…🔥 真鰯の梅煮…🔥 そろそろ仕上がりです✨ これで、少しは暑さから解放されます😊
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朝から…コトコト…コトコト… 今日は、特に暑いなぁ💦😵☀️ 大鍋に 《タコ飯の素 》を仕込んでる… コトコト…コトコト… 調理場に 特大高性能な湯たんぽが有るのと同じ…この季節にこの暑い日に… コトコト…コトコト… 今日中には仕上がって欲しい💦 コトコト…コトコト…🔥
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薬味 打ち葱 (刻みネギの事です。) 修行の頃から何千と打ち葱をしました💦 今では、何気なく葱を洗い巻き簾に巻いて トントントン と包丁で🔪リズム良く…😊 はじめの頃は 親方に 「葱を潰すな❗️」「繊維を潰すな❗️」「もっとふわっと仕上げろ❗️」「つながっとるぞ💢「まだ出来んか💢」「早うしろ❗️」…色々教えていただきました😊 お陰様で今では 何気なく…打ち葱✨ 夏場には良く活躍する薬味 色んな意味で薬味なのですが皆さん意外と知らないかもですね😊 薬味➡︎ https://ja.m.wikipedia.org/wiki/薬味
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落花生の艶煮✨ 強めの中火🔥 生の落花生をしっかり艶のある煮物にする🔥 この季節…暑いです💦が お客様の笑顔を想い 美味しくなぁ〜れ😊と 仕上げてます😊
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《こころの泉》 豊橋祇園祭会場内の 和カフェ☕️ この日は特別営業で 前半は和会席を食べながら 後半は皆様 花火に夢中🎇
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