お酒 おつまみのフォトまとめ

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お酒/山菜/おつまみ/お酒のお供/作りおき/手作り/... 日本酒手みやげに長男が晩ごはん食べに☺
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さくらパープル🌸💜
日本酒手みやげに長男が晩ごはん食べに☺ ゴーヤのきんぴら たけのこの漬け物 半熟煮たまご 山菜ミズのにんにくしょう油和え 🍶 おつまみぜーんぶ作りおき😊楽ちん🎵 もう1品はつくねバーグしそ巻き(*^.^*) 息子にはちょっと物足りなかったかなww ( ̄0 ̄; 巨大ワニ❕❕
おうちごはん/おうち居酒屋/おうちレストラン/宅飲み/家飲み/居酒屋レシピ/... 🍴低温調理で作る「砂肝のウスターソース煮…
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低温調理器「BONIQ」
🍴低温調理で作る「砂肝のウスターソース煮」 ・ 低カロリー・低糖質・低脂質で、ダイエット中の食事や筋トレ飯としても💪✨ 低温調理ならではの砂肝独特のコリっとした食感はありつつも、中はしっとりやわらかく歯切れが良い一品😋 ほぼ〝入れるだけ〟の簡単レシピなのにスパイスが沢山入っているウスターソースで深い味になり、お酒のおつまみやお弁当のおかずとしてもおすすめです👌 ・⠀ ・⠀⠀ 🍽【88℃ 砂肝のウスターソース煮】レシピ動画 https://youtu.be/1iPNUp8FsKc 👉「情報」からレシピサイトに飛べます。 👉「ボニーク 砂肝」で検索もOK🔍 ・⁠⠀⠀⠀ ・⁠⠀⠀⠀ ✅材料⁠(3~4人分)⠀ ・砂肝  8個(240g) ・ <調味料> ・ウスターソース  50cc ・はちみつ  大さじ1 ・ <お好みで仕上げ> ・粗挽きこしょう  適量 ・ ・⠀⠀⠀ ✅1食分あたりの栄養素⠀⠀⠀ カロリー:87 kcal 糖質:7.5 g タンパク質:11.1 g 脂質:1.1 g ・ ・ ✅レシピ 1)砂肝を半分にカットし、お好みで両側の銀皮(青白い部分)を削ぎ落とす。 ・ 2)フリーザーバッグに砂肝と調味料をすべて入れてよく揉み込み、30分ほど(時間があれば1日)冷蔵庫で寝かせる。 ・⠀ 3)BONIQをセット。高温/長時間調理のため上限水位最大の水量を用意し、88℃ 1時間に設定する。 ・ 4)BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる(しっかり脱気&完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする)。 コンテナを使用する場合は保温ルーフで、鍋の場合はラップやアルミ箔で湯せんにカバーをして水位減少を防ぐ。 (コンテナなどの各種BONIQアクセサリー:https://boniq.store/pages/bulkupcontainer ) ・ 5)BONIQが終了したら皿に盛り付け、お好みで粗挽きこしょうをふってできあがり。 ・⠀ ・ ✅作る際のポイント ウスターソースには沢山のスパイスや野菜が入っているため、それだけで味がしっかり決まります。 ・ ・ ✅BONIQ管理栄養士による栄養アドバイス 鶏の砂肝は、別名「筋胃」や「砂嚢(さのう)」とよばれている鶏の胃の一部です。 消化器官である胃の一部の筋肉が発達し、サクサクコリコリした独特の食感が生まれます。 ・ 砂肝にはビタミンKやビタミンB12、鉄分が含まれています。 ビタミンKは「止血ビタミン」とも呼ばれており、ビタミンKが不足すると血が固まりにくく、最悪の場合は大量出血につながる場合もあります。 また、ビタミンKには骨を丈夫にする働きもあり、健康な骨を造り骨折予防にも役立ちます。 ・ ビタミンB12、鉄分は正常な血液を造るために必要な栄養素です。 それぞれ働きが違うので、貧血気味の人にはどちらも積極的な摂取が必要です。鶏のレバーにも鉄分は大量に含まれますが、独特のクセがあるのでレバーは嫌われがち。砂肝ならあっさりしていて量も食べることができますよ。 ・ ・ 🍽【88℃ 砂肝のウスターソース煮】レシピ動画 https://youtu.be/1iPNUp8FsKc 👉「情報」からレシピサイトに飛べます。 👉「ボニーク 砂肝」で検索もOK🔍
ドリンクサーバー/手羽先/おつまみ/調味料棚DIY/お酒好き/お酒/... おはようございます。

昨夜投稿しそびれ…
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yokochin
おはようございます。 昨夜投稿しそびれました。笑 2日前の夜ご飯はつけ置きしておいた 手羽先をオーブンで焼きました。 ローストチキンみたいで美味しかったです。 下味つけておくと味が染みるので1日前からつけておくとより味に深みが出ます😋 おつまみはよく作るのですが鯖缶と新玉のスライス和えたものは美味しいのでオススメです!
簡単/おつまみ/アボカド/ウィンナー/お酒 アボカドとウィンナーをマヨネーズと醤油で…
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わんたる
アボカドとウィンナーをマヨネーズと醤油で炒めるだけ~とても簡単でおつまみにぴったり♪
簡単/おつまみ/まぐろ/お酒 マグロのぶつ切りをガーリック醤油で炒めた…
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わんたる
マグロのぶつ切りをガーリック醤油で炒めた、簡単おつまみです♪
自家製チャーシュー/手作りチャーシュー/定番ごはん/定番レシピ/お肉レシピ/豚肉/... 「自家製チャーシュー」レシピ動画

ラー…
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低温調理器「BONIQ」
「自家製チャーシュー」レシピ動画 ラーメンやおつまみに間違いなし♡ 五香粉が香る本格派! 食欲をそそる、香ばしい仕上がり。 しかも、 フリーザーバッグの中で作れるから、 洗い物が少なくて簡単! おうちで簡単に、 中国料理のお店で前菜で食べるような チャーシューができました^^ ▼レシピサイト https://boniq.jp/recipe/?p=2205 ▼レシピ動画 https://youtu.be/H0MkmLsmRA0 レシピサイトへは、 「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ^^
おつまみ/お酒/グルメ/フード/おうちごはん バランタインとナッツミックス。
暗い部屋…
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S.KIDO
バランタインとナッツミックス。 暗い部屋で一日の振り返り。
おつまみ/お酒/グルメ/フード/おうちごはん/ニトリ 玉ねぎとメカジキのバターソテー風の何か。…
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S.KIDO
玉ねぎとメカジキのバターソテー風の何か。 鷹の爪がアクセント。 ハイボールが美味い。
おうちごはん/おうち居酒屋/おつまみ/おつまみレシピ/お酒/お酒に合う/... 低温調理で作る「タコのやわらか煮🐙」
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低温調理器「BONIQ」
低温調理で作る「タコのやわらか煮🐙」   タコを低温調理することで驚いたのが、タコから出る水分の量。約3割ほどが離水してしまうのですが、その水分にはタコの旨味がしみ出ていました😳   このタコの旨味が詰まった出汁を捨ててしまうのはもったいない‼️   そこで煮物に使ってみると、豊かなタコの風味が感じられる大変おいしい煮物が出来上がりました。   タコを生の状態からBONIQで低温調理し、タコから出た出汁を使って野菜を煮込んだ後余熱でタコを温めながらたれと絡める、という工程で調理することで理想のやわらかさに仕上げることができました。   かなりの自信作です、ぜひお試しください😊     🍴低温調理で作る 🆕【65℃ 酸化を防いで老化防止◎タコのやわらか煮】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=26316 👉レシピサイトへは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ❗️ ⁠👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍     ✅栄養素/食 カロリー:117.1 kcal タンパク質:14.1 g 糖質:10.2 g 脂質:1 g     ✅材料(4人分) ・生食用水タコ(足)  300~400g ※生食用で新鮮なものを使用する。 ・塩  大さじ1   <鍋に入れる材料> ・大根  1/6本 ・フリーザーバッグに残った汁  全量(約120cc) ・水  200cc ・しょうゆ  大さじ1.5 ・砂糖  大さじ1.5  ・みりん  大さじ1.5      ✅レシピ 1)BONIQをセット。食材全体がきちんと湯せんに浸かるよう、十分な水量を用意する。65℃ 1時間に設定する。   2)塩を刷り込むようにしてタコのぬめりと汚れを落とし、水でしっかり洗い流す。   3)フリーザーバッグにタコを入れる。   4)BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる(しっかり脱気&完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする)。   5)大根は厚さ1.5cmのいちょう切りにする。 鍋に大根と大根がひたひたに浸かるくらいの水を入れ、15分ほど煮る。 BONIQが終了したらフリーザーバッグを取り出す。 大根の下ゆでをしたお湯はすべて捨て、フリーザーバッグに残った汁、水、しょうゆ、砂糖、みりんを加え、煮汁が1/3量になるまで煮詰めたら火を止める。   6)タコを一口大にカットし、5)の鍋に入れてさっと和える(火はつけない)。 皿に盛り付けて、出来上がり。 お好みで彩りにアスパラガスやいんげん(ゆで)、ねぎなどを加えて。      ✅作る際のポイント タコは必ず生食用で鮮度の高いものを使用ください。   以前の比較実験「45℃~ 生タコ(水タコ)の低温調理 比較実験」で生のタコは何℃で調理するとおいしくできるのかを検証した際、45℃ではジューシーでフレッシュ感がありながらサクッとした歯切れが楽しめ、55℃ではプリっとした食感で、赤みがかった皮の色が鮮やかになることがわかりました。   65℃では、タコ自体の旨味が出てより味が濃くなり、煮たような味わいを楽しむことができました。   この比較実験の結果を元に開発した今回のやわらか煮レシピ。   低温調理後のタコに余計な熱が入らないよう、タコは低温調理で出たタコの出汁を吸わせた大根、調味料と和えるだけにすることで、低温調理のやわらかさを生かしつつ、タコの旨みを全体に浸透させて全体の味を高めています。   タコはしっかり下処理をし、ぬめりや吸盤についた汚れを取り除きます。 下処理が充分でないと、吸盤に砂がついたままになっていたり、生臭さが出やすくなります。   低温調理の場合はフリーザーバッグの中で調理をするので、高温調理でお湯で煮る際に流れていく汚れも、そのまま調理することになってしまいます。     タコの低温調理後、フリーザーバッグに残った汁にはタコの旨味が詰まっています。 本レシピでは煮汁として活用していますが、ぜひ捨てずにみそ汁やタコ飯、パスタなどに活用してください。     冷めてもタコはやわらかいままですが、温め直す際熱が加わりすぎるとタコが硬くなってしまいます。   鍋からタコを取り出してタコ以外を加熱し、全体が温まったら火を止めてタコを加えると良いでしょう。   大根の代わりにじゃがいもや里芋でもおいしくできます。      このレシピの「BONIQ栄養士による栄養アドバイス」はレシピサイトにてご覧ください👇   🍴低温調理で作る 🆕【65℃ 酸化を防いで老化防止◎タコのやわらか煮】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=26316 👉レシピサイトへは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ❗️ ⁠👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍
枝豆/チーズ/おつまみ/おうちカフェ/枝豆チーズ/料理/... おつまみに最高な枝豆チーズ♩
フライパン…
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misato
おつまみに最高な枝豆チーズ♩ フライパンにスライスチーズを並べて熱して、ゆで枝豆を乗せてカリカリになるまで焼けば完成。 とっても簡単で我が家では定番のおつまみです^^
おうち居酒屋/居酒屋レシピ/居酒屋メニュー/低温調理/真空低温調理/低温調理器/... 低温調理で簡単「新食感❗️砂肝のコンフィ…
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低温調理器「BONIQ」
低温調理で簡単「新食感❗️砂肝のコンフィ」レシピ お酒のおつまみに最適。バゲットに合わせても❗️ コリッとしながらもレアっぽい、新しい食感にやみつき🥰 🍽【柔らかレアの新食感 砂肝のコンフィ】レシピ動画 https://youtu.be/KsgcS_dc6D0 👉「ボニーク 砂肝」で検索もOK🔍 ✅材料⁠(2人分) ・砂肝  8個(220g) <マリネ液> ・粗挽き塩  少々 ・粗挽きこしょう  少々 ・ローリエ  1枚 ・タイム  1本 ・オリーブオイル  50cc ・にんにく  2片 <お好みで仕上げ> ・ピンクペッパー  適量 ✅レシピ 1)銀皮の下処理をする。 2)フリーザーバッグに砂肝とマリネ液の材料をすべて入れ、冷蔵庫で30分~1時間(時間があれば半日)寝かせる。 3)BONIQをセット。食材全体が湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、63℃ 2時間に設定する。 4)BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる(しっかり脱気&完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする)。 5)BONIQの終了タイマーが鳴ったら取り出し、皿に盛り付けて出来上がり。 詳しいレシピ工程や作る際のポイント、作った感想などは、レシピ動画(YouTube)概要欄にてご確認ください🙌

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散歩コースにある農園の枝豆 小さいですが 年配のおじいちゃんが作った作物なので 有り難く 木箱に100円入れてお買い物して来ました🐾 パパのリクエスト ✨焼き枝豆✨ クックパットで検索して 今晩のおつまみに加えました‼︎ 洗って 塩振って フライパンに並べて強火で5分 ひっくり返し2分完成です‼︎ 甘みが出て美味しかったですよヾ(๑╹◡╹)ノ"
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*sayu.rium*
秋めいて(*´꒳`*) ずいぶん肌寒くなりましたねぇ *おつまみ* 鮎やなに行った時に三男が捕まえたマス🐟 解凍して焼きました♡ 今日も1時間ほど歩き(仕事) 帰宅後の測定48.7kg(*゚▽゚*)
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ななみん
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ずーっと我慢してきたけどこの頃時々解禁してます。というか旦那さんが買ってきてくれる。たまには良いんと違う?まぁ確かに一缶飲めば納得出来てるしなぁ。私はどちらかというとお酒は飲める方だったので大分セーブしてるしなぁ。おつまみのポテチ美味しかった😊他の都道府県のもあるらしいけど、見かけたことあるかな?
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チョコミント
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coco
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先日テレビで見たぬかチューブ🎶 ウズラの玉子が美味しいって言ってたから試してみたら、いい塩加減でおつまみに最高でしたぁ💕
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チョコミント
今日娘と2人で買い物に行って帰ってきたら、何やらいい匂いが… キッチンに行くと息子が電気圧力鍋で、牛スジ煮込みを作ってくれてました❤️ これはにはビックリ⁉️ 自分で買い物して作ってくれたの😍 記念すべき400投稿目はこれしかないよねぇ✨ 2枚目は娘と食べたリンガーハットの牡蠣チャンポン💕 これも美味しかったぁ〜🥰
お酒/晩ご飯 お雛祭りの時皆さんが一斉にちらし寿司作ら…
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ma.
お雛祭りの時皆さんが一斉にちらし寿司作られていたのを見て😳あーやっちまった💦 うちは娘3人いるのに作ってない🥲 子供の頃からそういうことしてもらってなかったからかお雛様は作ったりして飾ってたけど。 そんな折に末娘がちらし寿司食べたいとポツリ一言。とくに意味なくいうてるとは思うけど母の胸に刺さりました。なので昨日買い物で張り込んでカンパチとサーモン買ってきました。 細かく切ってもいいけどある程度の大きさにしてあとはお好きにとした方がいいかとこういう形になりました😊誕生日祝いの末娘のお酒のおこぼれもらい美味しくいただきましたよ。 くろとめんは座布団タワーで一緒に寝ていたのに起こしてしまい毛繕いしはじめました。 にこはストーブのお守り中です。
お酒 こんばんは(*^^*)

昨日ドンキで見…
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チョコミント
こんばんは(*^^*) 昨日ドンキで見つけたお酒~💕 レモン、ブルーベリー、ミント~🎵 甘いのに度数があるからヤバいねぇ~😅
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「お酒 おつまみ」でよく見られるフォト

「お酒 おつまみ」が写っている部屋のインテリア写真は12枚あります。また、グルメ,簡単,手作り,料理,美味しい,レシピ,時短,手料理,アレンジレシピ,料理上手と関連しています。

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