キャンプ飯 ボニークのフォトまとめ
低温調理器「BONIQ」
🆕【88℃ 肉感満点🍖簡単ほろほろスペアリブ 2種】レシピ
https://boniq.jp/recipe/?p=26066
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👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍
〝さっぱりスペアリブ〟と〝こってりスペアリブ〟の2種類を同時調理❗️
食べ比べが楽しいレシピ🍖
低温調理ならではの肉感あふれる濃厚さと、ホロッと身が外れるやわらかさ✨🤤
BBQの持ち込み食材におすすめ◎
前日に自宅で仕込みをし、当日は表面を焼くだけで、すぐにおいしいスペアリブが味わえます。
骨から身がホロッと外れるので、子どもやお年寄りでも簡単においしくお召し上がりいただけます😊
おうちキャンプにも👍🏕
✅材料(2人分)
☆塩レモンペッパースペアリブ☆
・豚スペアリブ 450g (5本)
・カットレモン 適量
・粗挽きこしょう 適量
<A>
・塩 小さじ1/2
・こしょう 小さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・レモン汁 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
・酒 大さじ1
・塩麹(液体タイプを使用) 大さじ1
☆BBQスペアリブ☆
・豚スペアリブ 300g(4本)
・粗挽きこしょう 適量
<B>
・塩 小さじ1/2
・すりおろし玉ねぎ 90g
・おろししょうが 小さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/2
・トマトケチャップ 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・ウスターソース 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
・塩麹(液体タイプを使用) 大さじ1
☆お好みで付け合わせ☆
・かぼちゃやズッキーニなどの焼き野菜 適量
✅レシピ
1)BONIQをセット。高温・長時間調理による水の蒸発で水位が下がり、BONIQの稼働停止や食材の加熱ムラの発生を防ぐため、上限水位最大の水量を用意する。
88℃ 5:00(5時間)に設定する。
2)ボウルを2つ用意し、<A>と<B>それぞれの調味料を合わせる。
3)フリーザーバッグを2枚用意し、それぞれスペアリブと合わせた調味料を入れ、外側から手でよく揉み込む。
4)BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる(しっかり脱気&完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする)。
コンテナを使用する場合は保温ルーフで、鍋の場合はラップやアルミ箔で湯せんにカバーをして水位減少を防ぐ。
💡BONIQの各種アクセサリー:https://boniq.store/pages/bulkupcontainer
5)BONIQが終了したらスペアリブを取り出し、表面をバーナーで炙る。それぞれ皿に盛り付け、粗挽きこしょうをふる。
塩レモンペッパースペアリブにカットレモンを添えて、出来上がり。
✅作る際のポイント
スペアリブ以外にも骨つき鶏もも肉や手羽元、豚ばらブロックでも可能です。
仕上げにバーナーで炙ると香ばしさがプラスされ風味がアップしますが、バーナーがない場合などは炙らなくても充分おいしくいただけます。
添えたカットレモンは食べる直前に絞ると香りが立ち、一層おいしくお召し上がりいただけます。
低温調理器「BONIQ」
「おうちキャンプごはん」人気レシピ TOP3
\Rank.1/
「お店を超える!BBQスペアリブ」
”ほろっ”とやわらかく、とってもジューシー。
煮込みとは一味違う、BBQスペアリブ。
\Rank.2/
「がぶっといきたい!スパイシーバックリブ」
スパイシーな味付けにやみつき。
青空の下ビール片手に、召し上がれ。
\Rank.3/
「とうもろこしの格上げ!焼き方比較実験」
仕上げは網焼きかグリルがおすすめ。
芯まで熱々、しょうゆの焦げた香りが最高。
なかなかアウトドアはもちろん、
外出を楽しむことが難しい状況が続いています。
せっかくだから楽しく過ごして、
おうち時間を充実させたいところ。。
「おうちキャンプごはん」なら、
気軽に楽しめますね。
きっとお子さまも喜んでくれるはず♡
豪快にかぶりついて、お召し上がりください♡
レシピは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ♪
低温調理器「BONIQ」
「じゅわ~っと肉汁あふれる!手羽元フライドチキン」のレシピ動画。
時間が経ってもしっとりやわらか。
揚げすぎないから、しつこさもなし!
▼レシピ動画
https://youtu.be/tJQDyrU7ceg
▼レシピページ
https://boniq.jp/recipe/?p=549
▼低温調理器「BONIQ(ボニーク)」公式レシピブログ
https://boniq.jp/recipe/LIMIARecipe
▼低温調理器「BONIQ(ボニーク)」公式製品サイト
https://boniq.jp/recipe/LIMIAStore
レシピサイトへは、
「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からもどうぞ^^
低温調理器「BONIQ」
「BBQスペアリブ」
ホロッとやわらかく、とってもジューシー!
煮込みとは一味違う、BBQスペアリブ。
■材料
・スペアリブ 600g
・ハーブソルトミックス(クレイジーソルトやマジックソルトで代用可) 両面たっぷり
・燻製リキッド 小さじ2
<付け合わせ>
・お好みの野菜
■栄養素/食
カロリー - 477 kcal
糖質 - 0.1 g
タンパク質 - 14.7 g
脂質 - 46.4 g
■レシピ
1)スペアリブに下味をつけ、冷蔵庫で1日寝かせる。
2)フライパン(強火)でスペアリブの表面に焼き色をつける。
3)スペアリブを1)に入れ、揉み込んで半日~1日マリネする。
4)BONIQをセット。食材全体が湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、85℃ 4時間に設定する。
5)設定温度に達したら湯せんに入れる(完全に沈めて全体が湯せんに浸かるようにする)。
6)終了タイマーが鳴ったら取り出して出来上がり。お好みの野菜と共に。
■レシピ動画
https://youtu.be/RP9EcH2h6wM
■レシピページ
https://boniq.jp/recipe/?p=800
■低温調理器「BONIQ(ボニーク)」公式レシピブログ
https://boniq.jp/recipe/LIMIARecipe
■低温調理器「BONIQ(ボニーク)」公式製品サイト
https://boniq.jp/recipe/LIMIAStore
低温調理器「BONIQ」
「かぶっといきたい!スパイシーバックリブ」
おうちキャンプ、おうちBBQに◎
しっとり、ホロッとやわらか、スパイシーな味付けにやみつき!
ビール片手に、がぶっと召し上がれ♡
▼レシピ動画
https://youtu.be/ACcwS-aTQ2g
▼レシピページ
https://boniq.jp/recipe/?p=4696
▼低温調理器「BONIQ(ボニーク)」公式レシピブログ
https://boniq.jp/recipe/LIMIARecipe
▼低温調理器「BONIQ(ボニーク)」公式製品サイト
https://boniq.jp/recipe/LIMIAStore
関連するキーワードのフォト
aya
コストコで売っている巨大なケーキ!
大人数で集まるキャンプでサプライズバースデーパーティーの際に買っていったらみんな大盛り上がり♬
見た目も可愛くて華やかで大人数でのバースデー祝いに最高のアイテムです♡
なんたってコスパが最高!
🍵nagomi🌱
ただいま~
二泊三日のキャンプはあっという間でした😁
お揃いTシャツも、友人家族に誉められいい気分🎵( *´艸`)
キャンプ飯も美味しくたくさん食べてきた‼️
群馬の川場に行ったので
道の駅としてはかなーり有名な田園プラザに寄り初日と、最終日遊んできたよ❤️
これはほんの一部ですが、ケータイの電波の届かない山奥はゆっくり出来ました😁
aya
いつかのキャンプ飯。
豪快にコンロでお肉の塊を表面だけ焼いて、あとは炭火の上でアルミホイルに包んだお肉をジワジワと火を通すことでミディアムレアなお肉が味わえます♡
こういう調理法もキャンプならではの楽しみ方🙆♀️♬
LaJule
キャンプに行ってきました---*。.(♥´꒳`*)人(*´꒳`♥).。*
ハロウィンっぽく🎃👻 朝ごはんです💓
#ハロウィン #halloween #外ごはん
#キャンプ #キャンプ飯 #キャンプごはん #キャンプ #キャンプ夕飯 #朝ごはん #朝ごはん記録 #ハロウィンごはん #ハロウィン料理
LaJule
キャンプに行ってきました---*。.(♥´꒳`*)人(*´꒳`♥).。*
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弘太郎さん
こないだのキャンプで作ったサンドイッチ🥪
【簡単レシピ】
1. 完成イメージ💡
2. 鉄板を温める🔥
3. バターを伸ばす🐮
4. トーストを焼く🍞
5. ベーコンを投下🥓
6. 目玉焼きを作る🍳
7. レタスを挟んで完成✨
aiyu
手軽に作ってみました😋
🥖パネチキン⁉️🍲
チーズタッカルビ⁉️
…らしき物(笑)
主人からの情報により作ったので、
名前も出来上がりもイマイチ不明でアップ😅💦
ピリ辛⁉️にする⁉️のかな?…
我が家は娘たちがピリ辛を食べられないので、
トマトベース🍲
・バケット🥖
・唐揚げ
・ポテト
これらの上にトマトベースと、
とろとろチーズをかけました👍
乗っけてお手軽ご飯だから、
キャンプ飯にも良さそう😋
はね
最近は寒いけど、キャンプの雰囲気味わいたい!
ってお部屋でキャンプを再現してみた。アウトドアチェアに、テーブルを置いて焚き火の映像を囲みながら美味しいご飯を食べました。
焚き火のパチパチ音を鳴らせば、更なるキャンプ感出ますよ~
🍵nagomi🌱
昨日の夕焼け🌇
都会で見るよりずっと神々しくて
ずっとなごむ夕焼けでした🍀
そして、自然の中での食事はとても美味しい‼️
ダッチオーブンのパンもまあまあうまく焼けたし、ふぐの干物も美味しい🍀
えがらまんじゅうも焼くと香ばしくて美味しい❤️
食べ物だらけ🤣
コストコの肉、牛肉もラム肉もとってもおいしかった~
困ったもんだね🤣
Mily
友達作のキャンプギア、ヘキサゴンテーブルと鉄製のトングかけが大活躍♬
ニトリの椅子とブラデカのスマホを充電出来るバッテリーも大活躍(*^^*)
バーベキューで食べた手作りピザも最高でした🍕
最後のpicは香川県で食べたうどん♡
MOMO
BBQ✨
これしか写真ない‼️
BBQなのになんもない😂
※
※
BBQの時に必ず作る葱ダレとオニオン
パプリカソース❗
そしてBBQで初挑戦プルアパートブレッドを紹介✨
ソース達は本当に万能でお肉にも野菜にも魚介にも
合う出来る子✨お野菜もたっぷり取れる
スタイルが私のドストライク⚾
お肉尽くしでも罪悪感をちょっと軽減して
くれます(笑)
今回はサーモンとアボカドの前菜に
パプリカソースをたーーっぷりかけて
タコにはネギダレを✨
調味料をあれこれ買わなくても
これでバッチリ決まりマス‼️
※
『ねぎ塩ダレ』
葱の微塵切り1~2本にレモン汁大2
鶏ガラスープの素小1胡麻油大3
おろしニンニクちょろっと
塩・粗挽き胡椒で味を整え白ごまを
お好みで入れたら完成!
✏️生の葱を大量に食べると頭が
痛くなる私は半分レンチンして残りの
葱を混ぜ合わせるようにしてます😂
万能ネギも加えて彩り鮮やかに✨
※
『玉葱パプリカソース』
アーリーレッドとパプリカ2色
をそれぞれ半分微塵切りにし
オリーブ油大3コンソメ小1
レモン汁大2おろしニンニクちょろっと
クレイジーソルト(無ければ塩胡椒)で
味を整えて完成!
こちらもパセリや万能ネギなどを
入れるとグッと彩り良くなります♪
※
オイルの種類を変えるだけで使う調味料も
作り方もほぼ同じなので作りやすく簡単なのに
味の雰囲気もガラッと変えてくれます😊
お醤油足したりその場でカスタマイズ
出来るので良かったらお試しを♥️
※
※
『CHEESY PESTO PULL-APART BREAD』
聞き馴染みのない横文字のお料理
プルアパートブレッド✨
オーブンでは作っていたけど
BBQで出来るか気になっていたので
作ってみたよ♪
作り方はとっても簡単‼️
①フランスパンに格子模様の切り込みを入れる。
②おろしニンニクとバターを混ぜた
ものを切れ目に塗る。
③バジルソースを切れ目に塗る。
④チーズを切れ目に入れる。
⑤アルミホイルで包んで網の上へのせ
チーズが溶けたら完成!
各ピースでちぎりやすくチーズも
とろーん♪
✏️ガーリックバターを作らなくても
ニンニクチューブとバターを直接
切り込みに塗ってしまっても🆗
バジルソースを入れずガーリックバターと
チーズのみでも抜群に美味しい!
お好みでベーコンやお野菜挟んでも
美味しいよ♪
LaJule
𝔻𝔸𝕐 𝙲𝙰𝙼𝙿
グレージングプラッター ゚𓆸.。
𝟚人で食べすぎぃぃ𓂃𓂂𓋪𓐍𓈒 ってね\\\\ꐕ ꐕ ꐕ////
デブまっしぐら𓂃 ꉂ (*´艸`*)ʱªʱª
🍵nagomi🌱
こんにちは🎐
福島県のキャンプ2日目はあぶくま洞見てきました🎵
自然の雄大さ感じて来ました❤️
朝食はホットサンドです🎶❤️
夕飯は本格スパイスカレーとナンを作りました🍀
今朝は撤収をして、海沿いにでて
いわきの小名浜へ🎶
ららミュウによって、
海鮮丼食べたりイカやきだべたり
白桃ソフトクリーム食べて
お土産買い込んで帰ります🍀
震災の展示もしっかり見てから帰ります🍀
そして、行きとは経路を変えて常磐が空いてそうなのでそちらから埼玉帰ります❤️
投稿してばかりで皆さんのところに行けませんが、
必ずお邪魔しに行きます❤️
あと少し旦那様に運転頑張ってもらいます🎵
休みはあっという間だー💧
LaJule
\ ɢ०ᵒᒄ ʍᵒʳᐢⁱᐢᵍ𓂃˚‧ 𓆸 /
H⃝A⃝L⃝L⃝O⃝W⃝E⃝E⃝N⃝…☽⋆゜ 𝙲𝙰𝙼𝙿𓌅
˖ ˖ ˖ 朝ごはん𓌉𓇋
ぉ化けバーガ-🍔 に ウィンナー で ドラキュラベアー🕷🕸
簡単﹏
🅗ᴬᴸᴸᴼ🅦ᴱᴱᴺ𓈓
デザートゎ𓈓 プリン𓌈𓐐 ◌´ꈊ` ◌
┈┈┈┈
hiyoshun2
コロダッチで燻製🧀
家では臭うのでアウトドア限定の料理、燻製😌
始めた頃は楽しくて色々な食材で作ってましたが、やっぱり行き着いたのはチーズ🧀
燻製はチーズが一番美味しいです☝️😋
という事で、最近はチーズしかやらなくなってしまいました😅
燻製のチーズと言えば溶けにくい雪印の6Pチーズですよね❗
その6Pチーズにピッタリなサイズのコロダッチを燻製器として使ってます👨🍳
アルミホイルを敷いて燻製チップとザラメを入れて底網の上にチーズをのせて蓋をして火にかけて15分程待つだけ👨🍳
高温になりすぎてチーズが溶けないようにだけ気を付ければ、まず失敗も無し👌
簡単で手間がかからないので、我が家では設営直後の1stレシピの定番です☝️
設営直後の一番美味しいビールと一緒に🍻🧀最高です👍