食卓 米粉蒸しぱん マリトッツォのフォトまとめ
tomoko
マリトッツォ風♡nuts HOLIC♡
もうすぐホワイトデーですね!
バレンタインで散々作ってるのに、
なぜかホワイトデーでも友チョコ的な
やりとりがあるんですよね。
女子って大変・・
さて、そんなこんなで
sweets蒸しぱんを
マリトッツォ風に作ってみました♬
♡テーマ♡
ちょっと大人っぽい蒸しぱんが作りたい!
そう!
ほんとはね、
チョコバナナ的なものを作ろうと
思ってたんですよ。
なのに・・
途中まで作っていたらバナナがない・・
食べたの誰でしょう・・
ということで急遽
ナッツメインに作って
大人っぽい雰囲気にしてみました♬
♡お料理ポイント♡
♡==================♡
♡米粉蒸しぱん基本材料
♡クリームチーズ(ナッツ入り)
♡水切りヨーグルト
♡ココア
♡ハーシーキャラメルシロップ
♡ローストナッツ(くるみ)
♡==================♡
蒸しぱんはオンラインお料理会に参加してね!
もうちょっとしたらLIMIAサイトにもアップ予定です♬
さて、肝心のクリーム。
今はデザートチーズ的なものが
たくさん販売されてますね!
この前購入した、
6Pチーズでナッツ入りのものがあったので
そちらを2切れ使っています。
それだけだと足りないので、
水切りヨーグルトを使いました。
水切りヨーグルトはいつも使っている、
「豆乳グルト」っていう、
乳成分不使用のヨーグルトを使っています。
コーヒーフィルターを使って
5時間以上待つとできてます♬
使いたい量の倍量を入れたらちょうどいい感じかな。
ココアは大さじ入れると
ちょっと濃いめかも。
なので今回は小さじ1入れてます。
ここまでだと全然甘くないので、
ハーシーキャラメルシロップを
大さじ1−2程度入れました。
チョコシロップでもメープルシロップでも
オススメです。
※てん菜糖や白砂糖だと、
完全に溶けにくいので、
シロップをオススメします。
細かく砕いたナッツとクリームの材料を
全て混ぜて使います。
クリームは常温に戻しておいた方が
撹拌しやすいです。
ただ、出来上がりが緩くなるので、
全て撹拌した後、
冷蔵庫で30分以上寝かせると
いい感じで硬めに仕上がるのでオススメ♡
蒸しぱんは、
いつものように横半分にカットして、
クリームを挟んでます。
(全部カットしないでね)
で、ナッツね。
別でちょっと細かくカットします。
クリームを挟んだところを下にして、
ナッツめがけてローリングします。
わかります?
すごい斬新なやり方ですけど、
しっかりつきます。
ナッツの上を蒸しぱん転がします。
最初、上からナッツを
振りかけようと思ったんだけど、
転がした方がたくさんつくよね!
と思って♬
案の定、
しっかりたっぷりフィットしてると
思います♬
(ちゃんと作りたい人はふりかけた方が仕上がりきれいかも💦)
♡スタイリングポイント♡
余ったクリームを
ル・クルーゼのミニココットに
とっています。
食パンをにゃーにくり抜いて、
ディップできるようにしてみました。
ナッツが好きなので、追いナッツしてます。
全体的にピンクっぽくまとめています。
クリームがグレーっぽいので
ピンク×グレーの
大人可愛い組み合わせにしてみました♬
今回はフルーツは使わず、ナッツのみで仕上げています。
ちょっと大人っぽい
ホワイトデーになるかな?
そして、蒸しぱんを
メッチャminiで作っています。
なので、いつものお皿に
たくさん載っていると思います♬
一口サイズってちょっと大人っぽくないですか♬
バクっと食べられるから、朝ごはんとしても^ ^
そして♡
カトラリーは♬
何度も言いますけど、
#coucou300shop で
300円+TAXです!
先日、私の投稿をリポストしてくださったカトラリーの、
今回はピンクバージョンです♡
ル・クルーゼのピンクとメッチャ合います♡
#クゥクゥ #300円ショップ #プチプラ
#Mart公式アンバサダー
#Marttribe
#Marttribeの朝ごはん2021
#MartTRIBEさんとつながりたい
#MartTRIBEさんと仲良くなりたい
#カトラリー #300円には夢がある
#カルディの米粉 #米粉蒸しぱん #マリトッツォ
#sweets蒸しぱん #米粉
#グルテンフリー #カルディ
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#ナッツチョコクリーム #kawaii #にゃー
#大人可愛い
tomoko
マリトッツォ風♡ブルーベリー米粉蒸しぱん♡mini♬
そう!
今日はミニサイズのご案内です♬
♡テーマ♡
miniの世界で楽しみたい♬
いつもより3分の1ぐらい小さいかも♡
パクッと一口サイズでめっちゃ可愛いです♬
♡お料理ポイント♡
♡==================♡
♡米粉蒸しぱん基本材料
♡冷凍ブルーベリー
<クリーム>
♡デザート6Pチーズ(ブルーベリー)
♡ヨーグルト
♡ローストナッツ(くるみ)
<飾り>
♡ローストナッツ(くるみ)
♡チョコチップ
♡==================♡
今日はね、
なんと!
イオンで購入できる米粉を使っているよ!
全国展開しているマーケットで
さらにオンラインストアでも購入できるから
絶対使いやすいよね♬
この米粉、イオンじゃなくても売ってるかな?
最初の感想としては、
粒子がめっちゃ細かい!
米粉って基本的に細かいんですけど、
それ以上にサラサラってしていて、
水分とめっちゃ馴染みやすい感じがしました。
コスパもメッチャ良いからおすすめ♡
この米粉に合わせて
配合調整しました。
作り方は一緒でも配合の違いによって
仕上がりが全然違うんだよねー♬
今日はホント、びっくりするぐらい
違いがあったな。
納得できるものができてよかった♬
今ね、
米粉に合わせて配合調整しているので
近日中にLIMIAでアップする予定です♬
お楽しみに♬(作ってね)
クリームはある程度作ったら
冷蔵庫で休ませます。
そうすることで
しっかりと固さが出るのでおすすめ♬
クリームも飾りもくるみをクラッシュして使っています。
飾りは、今回チョコチップもつけてみた♡
なかなかいい感じです♬
また蒸しぱんをカットする時ですけど、
基本的に米粉で作られているものは
出来立てでカットするのではなく、
少し時間を置いてからスライスすると
めっちゃ綺麗にカットできるのでおすすめ♡
理由は・・・
おもちを焼くところを想像してみて。
おもちって焼きたてはぷくっとしますけど、
その時にカットしちゃうとベッタベタになっちゃうよね。
でも、
時間が経つにつれ、少し膨らみが安定したおもちは
カットしやすいと思う!
なので時間を置く方が綺麗にカットできる仕組みです♬
また、ブルーベリーの量によって
色味が全然違うので、
あまり入れすぎず、ちょうどいい色合いで作ってみてください♬
♡スタイリングポイント♡
今日もル・クルーゼハートのプレートを中心に使ってみた♬
milkjugには追いクリーム・追いナッツができるように♬
スタンバイしてます♬
そしてカトラリーは♡
何度も言いますけど、
#coucou300shop で
300円+TAXです!
先日、私の投稿をリポストしてくださったカトラリーの、
今回はピンクバージョンです♡
ハートのプレートに合わせてます!
蒸しぱんがベビーパープルなので
なかなかいい感じの色合いに♡
#クゥクゥ #300円ショップ #プチプラ
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#ブルーベリー #kawaii
#大人可愛い
#ベビーパープル
#mini
#イオン
#サクッと仕上がるお米の粉
tomoko
マリトッツォ風おかず米粉蒸しばん♡
=タマゴサンド&フライドオニオン=
前回作った、
タマゴサンドを少しだけアレンジ♡
♡テーマ♡
タマゴサンドをおめかししてみた♬
そう、フライドオニオンをつけることで
いつも作っているsweets蒸しぱんの
ナッツ風になったかな♬
♡お料理ポイント♡
♡==================♡
♡米粉蒸しぱん基本材料
♡いぶりがっこのタルタルソース
♡マヨネーズ
♡黒胡椒
♡ゆでタマゴ(白身と黄身に分けています)
♡フライドオニオン
<サラダ>
♡豆苗
♡ゆでタマゴ(白身)
♡マヨネーズ
♡黒胡椒
♡フライドオニオン
♡==================♡
今回も、
カルディで購入した、
「いぶりがっこのタルタルソース」を
使っています。
ちょっと少量だったので、
マヨネーズをプラスしました。
いぶりがっこを使ってるだけあって、
すごくコクがあって美味しいです♬
タマゴサンドは
白身と黄身で分けて作ることで、
2色の色合いが楽しめるのでオススメ♡
黄身のみのサンドに、
フライドオニオンをゴロンとつけてます♡
サラダは、
白身の方が余ってしまったので、
豆苗とフライドオニオンをプラスして
サラダに♬
リースっぽいイメージで並べてみました♬
♡スタイリングポイント♡
白をメインに♬
カトラリーは♬
何度も言いますけど、
#coucou300shop で
300円+TAXです!
先日、私の投稿をリポストしてくださったカトラリーの、
今回はホワイトバージョンです♡
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#タマゴサンド
#いぶりがっこのタルタルソース
#カルディ
tomoko
いちご×カスタード♡
マリトッツォ風♡sweets米粉蒸しぱん♡
今日はいちごをふんだんに使った蒸しぱんを作ってみた♬
♡テーマ♡
純粋に「いちご」だけで作りたい♬
そう♡
いちごも終盤になるのかな、
先日すごくお安く手に入ったので
冷凍いちごではなく、
フレッシュないちごで作ってみた♡
いつも
mini蒸しぱんを
作ってたりするんだけど、
通常サイズとどのぐらい違うか、
サイズ比べもしてみたよ♬
では♡
♡お料理ポイント♡
♡==================♡
<材料>
♡米粉蒸しぱん基本材料
今回もイオンで買える米粉を使ってるよ♬
♡いちご
<クリーム>
♡カスタードの素
♡牛乳
<飾り>
♡いちご
♡==================♡
純粋にいちごを使いたかったので、
蒸しぱんの生地にもいちごを使っています。
去年LIMIAのモニター企画で当選した、
クイジナートの
コードレス充電式ハンドブレンダーで
撹拌しています。
このぐらいの量って
フードプロセッサーとか
ミキサーだと回しにくいのですが、
ハンドブレンダーだと
あっという間に!
しかも♡
コードレスなのでかさばらなくて好き♬
かなりヘビロテしています!
ミキサー系は色々持っているんだけど、
用途に合わせて使っています。
カスタードは、インスタントです!
これ、メッチャ便利♬
冷たい牛乳を混ぜるだけ!
しかも♡
チャックできるので、
少しだけ使いたい場合も
しっかり保存できます♬
今回は
クリームを固めにしたかったので、
規定分量よりも
牛乳は少なくしています。
クリームの質感は
好みだと思うんだけど、
あまりトロッとしすぎると
サンドする時にうまくいかないので
固めがオススメ♡
♡スタイリングポイント♡
食器はル・クルーゼの
この前アウトレットで
購入したハートのプレート♡
今日は通常サイズとminiを
それぞれ別のプレートに載せて
比べてみた♡
結構違いがわかるかな♬
ちなみに、
miniの方は、
いちごの赤い部分を
ストローでくり抜いて
ドット柄に♡
なので飾りは全部いちごです♬
ミルクジャグには
カスタードといちごを添えて♡
カットしたいちごもプラスして
雰囲気を楽しみました♬
そして♡
カトラリーは♬
いつもご案内している、
#coucou300shop で
300円+TAXです!
先日、私の投稿を
リポストしてくださったカトラリーの、
今回はピンクバージョンです♡
いちごといえばピンク・ハートっていうイメージです♡
今日も楽しかったな♡
#クゥクゥ #300円ショップ #プチプラ
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#Marttribe
#Marttribeオススメ品
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#MartTRIBEさんとつながりたい
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#マリトッツォ #グルテンフリー
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