家庭菜園 ジャガイモのフォトまとめ
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梅雨入り宣言😨
今日は暑くもなく、ジャガイモ掘りに最適な気温😊雨が降らないうちにジャガイモを掘る🥔その後は、毎年恒例!ポテチ作り🥘揚げている側から皆んなしてつまみ食い。揚げたてのポテチは美味しい!塩分も控えめ。身体にも優しいです。
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我が家でなったジャガイモ🥔
初物です😆
朝、義母がどんなもんか?花の枯れたジャガイモを掘る。
「3939ちゃん小ちゃいジャガイモ😭料理に使えるかなぁ…」と
勿論使いますとも🤓
甘辛く煮ました。仕事から帰って来た義母感激して「美味しい😋」と食べてくれました✌️さやえんどうもご近所さんから頂いた物。材料費0円(調味料含まず)
今日は、長女の学校のお迎え🏫陸上競技会出場の為放課後、練習の為暫くはお迎えが続きます。次女と三女を連れて学校へ🚙💨
三女、スポーツクラブに入って逆上がりが出来るように💪😆小学校の鉄棒の高さでも簡単に逆上がりする三女にびっくり‼️その後は、次女と2人仲良くブランコ遊び。
そうそう、我が家にツバメの巣が出来ました!!もと、作業場の軒下に作られてました。ちゃんと育つといいなぁー。
yukichi.wanwa
夏野菜の代表トマト🍅
ミニトマト、中玉トマト、
家庭菜園で沢山収穫❣️
皮を湯むきして、冷製トマトスープを作りました。
トマトと塩のみで作るシンプルなスープです。
トマトには、旨味成分のグルタミン酸も入っているのでシンプルな味付けですが、美味しく出来ますよ。
孫にも好評な🍅スープが出来ました。
大人は、お好みで仕上げに胡椒かタバスコも有りです。
カリカリのフライドポテトも作りました。
こちらは、フライドポテトに最適な
「スノーデン」って品種のジャガイモ🥔です。
yukichi.wanwa
我が家の食材使い切りのレシピです。
家庭菜園の
カボチャとジャガイモをレンチンして→
耐熱皿に乗せて→
アウトドアスパイスの✴︎ほりにし✴︎を
振りかける。
→トウモロコシ、パプリカ、竹輪、ウィンナーを乗せて
→チーズを乗せて、
IH調理器のグリルで焼きます。
※食材は、何を乗せても美味しく出来ます💕
ボリュームも有るので、
主食兼おつまみにもなり、
ちょこちょこ残った食材の使い切りにもってこいの
チーズ焼きレシピです❣️
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mako
『健康志向料理』副菜にどう?
自宅で採れた野菜をお浸し(茹で野菜)にしました❕勿論、無農薬です‼味付けは、お好きな方でどうぞ(^q^)【ゴマ黒酢・明太アマニマヨ】
ミニ人参・明日葉・ミニキャべツ・スイスチャード・三つ葉・春菊・20日大根葉・人参葉・セロリ(生)
mako
名前不明のハーブ🌿
たわわに生い茂ってる中央の緑のハーブ。香り付けにお肉料理で使うと書いてあったように思うのですが…、確か黄色か白の花が咲いてたかと…。
誰か名前と使い道を教えて頂けませんか⁉出来れば一度にたくさん使えれば良いのですが、捨てるのもね…😓
要る人があればあげるのにね🎵
誰かぁ近くのひと~
usakuru
摘みたて野菜😊
今日は娘と息子の友達が集まって BBQです❣️
23歳と25歳の大人達私も含めて10人!どのくらい用意したら足りるかな〜〜(^◇^;)
昼から夜まで、多分ずっとワイワイなはず(笑)
とりあえずサラダから🥗作り始めます✌️
mako
明日葉を料理しました🎵
今日の献立🍴
自宅で採れた明日葉を炒め物とお浸しに。他、スナップえんどう.ミニセロリ.人参.三つ葉も収穫して使ってます。ご飯は、三種の古代米入り 鮭のソテー、蜂蜜入り黒酢のらっきょ、今日は、お汁物ありませ〰ん。
こう見ると私って、おおざっぱな盛り付け😅 栄養のバランス重視でーす👍
mako
さて、この黄色い花の植物は、何んでしょう? 知らないのは私だけ〰じゃないよねf(^_^)
☆『ズッキーニ‼』でした、
キュウリのようにツルが伸びるものだと〰🌿南瓜科であることは、知っていたのに、知らずに植えてしまったら狭いのったら💦
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色々、手掛けてる畑。
ブルーベリーの実も沢山なって来ました。それと、鬼灯に茗荷夏が待ち遠しい。勿論、ナス、ピーマン、キュウリ、トマト、オクラ、インゲン。上手く育ってくれるといいなぁ。
いつも、畑を管理してくれる義母に感謝💕私は、摘んで料理担当😆