ブラックベリー ジューンベリーのフォトまとめ
kazumi🌈
こんばんは(*^▽^*)ノ
先日の続きです😁
1枚目と2枚目はグーズベリー
緑色から段々と赤くなります
2枚目を見れば分かりますが棘がすごい
摘み取りは命懸けです😰
3枚目はジューンベリー段々と赤くなってきてます
小さい実なので摘み取りが大変
4枚目5枚目はブラックベリーです
今年も沢山収穫出来そうです
今年は新メニューブラックベリーフレッシュジュースを販売予定です
最後はカモミールです
オーナーが地道に摘んでいます😅
私は花粉で摘み取りが出来ないので…
写真はありませんが、そろそろマルベリーが収穫出来そうです
kazumi🌈
こんにちは😊
久しぶりの投稿ですヽ(*'▽'*)ノ
今年もこの時期が来ました(*^^*)
毎年オーナー手づくりのボンボンショコラ
今年も沢山の注文を頂いたそうで必死に作ってました
ここの所色々な物の値上げが続き
来年は少しお値段が高くしないと…
と言われました😱
今の値段もギリギリなので仕方ないかな
これを食べて残りの剪定作業頑張っていきたいと思います
kazumi🌈
こんばんはー
後、2週間程で夏の喫茶店をオープンします😅
今年はコロナの影響でテイクアウトメニューを考たりしてます
一応、今日アップした物をテイクアウト商品にする予定です☝️🙇♀️
1枚目はガトーアルジャッシャン
中にはブラックベリーとブルーベリーが入ってます
2枚目はカットしたものです
3枚目はマルベリーとジューンベリーのパウンドケーキです
kazumi🌈
こんにちは
午前中のベリーコテージでの風景
ジューンベリーは少しですが収穫をはじめました😁
ブルーベリーも着々と色付きはじめました
来月には収穫が始まります😅
この時期はいっぺんになると摘み取りが間に合わないことに😱
それだけは避けたいけどこればっかりはねー
夏に向けて忙しくなるので今から体力つけたいと思います😅
kazumi🌈
こんにちはー
今日は暑いくらいです😅
今年もこの時期が来ましたよー
オーナー手作りのボンボンショコラ💕
私も頂きました😍
今年もかなりの予約が入ってたようで
粒にしたら800粒は軽くこしたようです😱😱😱
それを1人で作るんだから凄いです!
これを食べて仕事頑張なければと思います(笑)
kazumi🌈
こんにちは
何とか雨があがり畑に行くと
まあ〜大変😰
カモミール摘みをやってるさなかに
ジューンベリーの実を鳥が食べてる😡
急遽オーナー夫婦と私で網をかけることになり摘み取りは中断
ほぼその作業で終わっちゃいました😱
ではベリーコテージ通信😆
1枚目はパッションフルーツがたわわになっております
畑に植えていますがオーナー宅の庭で10鉢ほど育ててます
2、3枚目はグーズベリーです
今年は1粒がでかい😳収穫はもう少し先かな🤔
4枚目はハイブッシュブルーベリーのユーリカです
天候が良ければいっきに色付くので収穫が楽しみ😊
5枚目はラズベリー(インディアンドラサマー)です
こちらももう少し先かな🤔
6枚目はブラックベリー
今年も沢山収穫出来そうです😁
最後はジューンベリーです
もっと赤黒くならないと収穫出来ませんが天候が良ければ収穫までは早いです
マルベリーもそろそろ収穫時期が😱
6月に入ったら収穫が重なりそうで今からドキドキ😱
どうか少しずつズレての収穫を願ってます😣
kazumi🌈
こんにちは😊
今年もオーナー手作りのボンボンショコラ
頂きました😆
今年は色々な物が値上げの嵐らしく
材料費だけでも恐ろしい値段😱
年々注文が増えるらしく大変
今年はこの量が75箱くらい注文が入ってました
ボンボンショコラに関してはオーナー1人で黙々と作ってます
いつまで食べまれるのかなぁ
感謝しながら1粒ずつ大切に食べたいと思います🤤
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an
毎年この時期は、仕事場にて育てているブラックベリーが大豊作。
熟したものから冷凍保存していて、今回はアイスクリームに混ぜ込みました。
酸味が強いのですが、お菓子作りに使うと濃く鮮やかなピンク色に発色するところが好きです。
kazumi🌈
こんばんは
明日からブルーベリー期間喫茶店&摘み取りが始まります
1枚目…タルト
2枚目…ブルーベリーチーズケーキ
3枚目…プリン
4枚目…コテージスペシャル
5枚目…ブリュレ
6枚目…ブラックベリーババロア
7枚目…ソフトクリーム
8枚目…ブルーベリーフレッシュジュース
9枚目…ミックスパフェ
これ以外にもあります
an
ひとつ前にフォト投稿したブラックベリーのアイスクリームを、持ち手つきのアイスバーの型で固めて食べやすく作りました。
冷凍庫から出したばかりで表面が白く見えますが、着色料なしで鮮やかなピンク色に仕上がるところが好きです。
an
冷凍しておいたブラックベリーで、ジャムを作りました。
ブラックベリーにはペクチンが多く含まれているので、ジャムを最初に使う時には寒天ゼリーみたいな感じで固まっているところが面白くて好きです。
(それでも硬いわけではなく、塗りやすい柔らかさです)
サクラマカロン
先日、いただいたブラックベリーを今朝最後に完熟になったところをヨーグルトと一緒に食べました🎶
初めて食べたブラックベリー!美味しかったしクセになりそうヽ(*´▽)ノ♪
貴重な物をありがとう🎵ごちそうさまでした\(^-^)/🎶
an
夏に収穫して冷凍しておいたブルーベリー&ブラックベリーと、バニラミルク味の、2種類の味を一度に楽しめるムースを作りました。
数年前にお菓子の型を買った際に、おまけとしていただいたシリコンのローズ形で作っているのですが、この開いた花びらの形が気に入っています。
中央が白くなっているのは、ベリーの生地の表面が凍り切らないうちにバニラの生地を流してしまい、中央が半分ほど混ざってしまったためです。
途中で中断せざるを得ない用事が入り慌ててしまったのですが、カットすると一部マーブル模様が出てきて、2種類のコントラストがきれいでした。
kazumi🌈
今年の締めくくりはやはり
ベリーコテージにしました😁
今年は豊作で新メニューもいくつか出来ました
来年も美味しい果実を収穫出来るよう頑張って畑仕事に専念します
ベリーコテージに足を運ばれた方々にはほんと感謝(*´ω`人)感謝です🙇来年もベリーコテージ共々よろしくお願いします🙏
kazumi🌈
コンニチハー((((o´ω`o)ノ
今日は沢山のベリーコテージの花などを撮ってきました😆
1枚目…ブラックベリーの花で白と ピンクがあります☝️
2枚目…パッションフルーツの実
まだまだ大きくなります
3、4枚目…ハイブッシュブルーベリー6月中旬頃かは収穫出来ます
5枚目…ファントム(ベビーキウイの仲間)
6、7枚目…ベビーキウイの花でキウイの花より小さいです
8、9枚目…キウイの花で白と黄色
10枚目…野いちごです(収穫中)
キウイ棚は甘い匂いでした😄
明日からはまた畑仕事に戻ります
喫茶店オープンに向けて頑張ってます
kazumi🌈
こんばんは
①②は今朝収穫したブラックベリーとラズベリー💕
ここにきてラズベリーが少しずつ収穫出来るようになりました😅
でも例年よりは少ないです😓
③はグーズベリーです
今年は赤くなるのが早いので慌ててオーナーが収穫😅
収穫した後はちまちまと茎をハサミで3時間以上切ってました😭
茉莉花
庭の花壇に前から作りたかった柵を作りました😃
ホームセンターで買って来た5本で540円の焼杉杭と、廃材利用のすす竹を組み合わせて、ワイヤーで留めて👍
仕事から帰ってきた旦那に手伝ってもらい、1時間ほどで完成✨
植えてから3年目のブラックベリーがこの春からにょきにょき伸びて来たので、這わせる柵が欲しかったので…
さっそくブラックベリーを誘引してやりました😊
もうだいぶ実が付いてる😳✨
暗くなるまで旦那と2人庭に居たので晩ご飯は超簡単に💦
oisixのキットを使って、ごろごろエビのピラフと、ラタトゥイユ❤️
美味しかったです😊🎵
1009renren
ブラックベリー初収穫💜
去年は一つも花が咲かなかったけど
今年はちゃんと果実になりました💜
初めての味は甘酸っぱくて感動💕
今日は採れたてを味わいました💜
来年もたくさん実ってね💜
来月には蓮の花でいっぱいになる蓮根畑
今から楽しみ~🎶
ピンクピンク❁⃘*.゚
ブラックベリー🌿🌿🌿
初めての栽培です。♡♡♡
花が咲き、実がなり、色付き、ブラックベリーになりました。
赤くなり始めてから、黒くなるまでが長かったです😗-3
でも、急に大きくなって、真っ黒になりました。まだ、5個だけですが、収穫しました。👏✌
あっさりの甘みで、ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”(๑´ㅂ`๑)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”美味しいです。
ピンクピンク❁⃘*.゚
おはようございます*.(๓´͈ ˘ `͈๓).*
朝から☀️੭˚˙ơ 。ơ)💦暑いですね~
ブラックベリーが沢山収穫出来ました。👏✌
初めての栽培だったので、とっても( ・᷄-・᷅ ).。oO不安で、実がなった時は(☆∀☆)(☆∀☆)ヒャッホーイ!!!!!!wwwで、これだけ採れました。
ちょっと酸味が強いので、ジャムにして、今朝🍞につけて食べました😋🍽✨
色がとってもキレイです♪。.:*・゜♪。.:*・゜
yuko♡ᵕ̈*⑅୨୧
自宅の庭で採れたベリー達を使って、タルトをつくりました♪
昨年植えたブラックベリーと、ピンクのブルーベリーがたわわに実ってくれて大満足です❤︎
とても美味しく頂きました(ㅅ´ ˘ `)💕
kazumi🌈
こんにちはー
今年もオーナーよりボンボンショコラ頂きました😆
オーナーの趣味から始まったボンボンショコラ
もちろんコテージ産のブルーベリーにパッションフルーツ、ラズベリー、ジューンベリー、ブラックベリー、レモンまで😅を使用してます
今年は全種類入れたいとのことで
1箱あたり9個入に😲しかも昨年よりも注文が多かったようで80箱作りましたが完売だそうです😱
これを1人黙々と作ってるオーナーはすごいです
これを食べてまた仕事頑張ります💪
サクラマカロン
迷いに迷って購入しちゃいました(๑>◡<๑)Շ^♪
ブラックベリーの苗🎉
市場では出回らないのに美味しいことを知ってから興味津々でした
ですが…ブルーベリーを失敗した私( ĭωĭ )
チャレンジが無謀かも?(•ω•`๑)💦
とりあえず説明書を見ながら土、鉢、肥料を揃えて苗を植え付けてみました
越冬は難しくないらしく…夏の管理に注意が必要とのこと( ^ω^;)
花、実を付けるまで2年(๑و•̀ω•́)و がんばります!
師匠ご指導お待ちしてますw
ハルはまだまだストーブの前がお好き💕
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サクラマカロン
今日も暖かい一日でしたが…必要な買い物だけを午前中に済ませ庭の花達の様子を眺めてみました( 'ω' و(و ꕤ*。゚
ブラックベリーの小さかった芽が23日経って小さな葉に変わりつつあります このまま大きくなってー💕
カサブランカは三年目の芽が顔を出してきましたが何輪咲いてくれるかな!
君子蘭はご近所のおばさまから分けていただいた大切な鉢植え…なのにいつも葉を焼いてしまってごめんなさい┏○
コデマリは満開を迎えつつで楽しみ💞
ギボウシは夏に向けて葉を伸ばし始めました 目立たない花だけど何だか好きです♡
毎日少しずつ成長していく姿をゆっくり見られる今だからいつもより味わいたいですね(๑•᎑<๑)。.:✤*゜
kazumi🌈
こんにちはー
その後のベリーコテージの様子
1枚目はコテージ横のさくらんぼです
今年は豊作で網掛けをして鳥に食べられない様にしました😅
2枚目はブラックベリーの花でピンク色なんですが分かるかな🤔
3枚目は以前からアップしてるラズベリー畑でやっとブロック塀なの上に移動しました😰この畑で197鉢あります
南側の畑はまだ途中ですが140鉢位は置けるはず😭
4枚目は新しい品種のラズベリービンテージ
5枚目も新しい品種で極大粒のブルーベリークレイワーです