簡単 買い置きのフォトまとめ

〜ダシを取った昆布で佃煮〜 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 昆布　100g ●水　　　1カップ ●みりん　大3 ●砂糖　　大2 ●(米)酢　小さじ1 ●しょうゆ 大3 お鍋に全て入れ じっくり弱火でコトコト(30分) 煮汁がなくなってきたら 完成~🍴 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ それでもまだ昆布が余るようであれば アイラップなどに入れて冷凍保存します♪ (2〜3ヵ月もちます) 白菜などと一緒にもみこみ 浅漬けにしたり おでんに入れたりしても👍

今日、冷凍したものたち😊 ラップで小分けにし、ジッパーバッグに入れて冷凍してます❣️ 便利な保存容器もありますが、私はかさばらずに使い切ったらすぐ捨てられるラップ派です‼️ ●ミックスきのこ 　（しめじ、椎茸、エリンギをミックス） ●とけるチーズ 　（お得用の500g入りを買って、100gずつに） ●厚切りベーコン 　（適当に分けました🤣） ●小ネギ 　（1束をだいたい2つに） 日曜日にまとめ買いするので、月曜日の午前中にやることが多いです😊 調理の時短&食材も長持ちして便利😆🙌❣️

先日スーパー行ったら小松菜2袋¥100で嬉しいお買い物してきました～😊 小松菜はいつも生のままカットしてラップ。そのあとフリーザーバッグでまとめて冷凍しています✨ 炒め物にいれたり、お味噌汁やスープにしたり そのまま自然解凍でおひたしにもなるので、冷凍しておくと毎日使えてとっても楽です💕✨ 茹でると栄養が損失されるそうですが、生のまま冷凍できる小松菜はとっても楽に保存できるので嬉しいです✨

朝食で良く食べてる食パン🍞 食パンに ウインナーやベーコン、ピーマン、玉ねぎなど好きな具と とろけるチーズをのせてラップして冷凍しています💕✨ パスタ用のバジルソースがお気に入り🤗✨ 忙しい朝やのんびりしたい休日にあたためるだけで美味しく簡単にピザトーストが食べられます💕✨

🔷🔸水菜の保存🔸🔷 最近高い水菜が100円で買えました～👍✨ でも普通に冷蔵庫へしまうと、 水菜って直ぐに しなしなになってしまいませんか⁉️ なので買って来た新鮮なうちに水菜は全部カットして 水に浸した後、キッチンペーパーを敷いた保存容器に ✨ 水菜の上にもキッチンペーパーを被せて冷蔵庫へ🤗 こうすることで1週間ぐらいシャキシャキしています💕✨ 毎日食べたいサラダなど、サッと容器から出すだけなので とっても便利✨ 忙しい朝に包丁を使わず朝食準備が出来るので 長持ちするだけでなく、時短にもなっています✨ 今年は買い物に行く回数も減らしているので お野菜を長持ちさせながら、しっかりと栄養も取れるようにしています💕✨

昨日、冷凍したものたちです😊‼️ ●小揚げ 5個入りのものを、それぞれ小さく切ってラップに。 （写真は、3個残ってたところに追加） ※お味噌汁を作って最後に入れるだけ❣️ ●ミートボールのトマト煮（レンチン） 　アスパラベーコン（レンチン） ※お弁当に直接入れるだけ❣️ ●くるくるチーズちくわ ちくわ2本にスライスチーズ1枚使用。 ちくわは縦に1本切り込みを入れ、縦に広げて半分に切ったスライスチーズを乗せ、下からきつめにクルクル巻いて、1つずつきつめにラップ。 冷凍庫から出して、半解凍（1〜2分後）で切るときれいに切れます。 お弁当食べる頃には、チーズが少しとろっとしてます😊 ※切って巻くだけ😆‼️ めっちゃおすすめです🥰💕

我が家の保存方法！ もやしは水につけて蓋をして保存！これで1週間くらい持ちます。ポイントは水を毎日かえるだけ！ キャベツや葉物は爪楊枝を刺してます。 成長を遅らせる効果があります。 ネギやニラは使いやすい大きさにカットして冷凍保存です😆 冷凍しておくとパッと使えて便利だし、1回で使いきれない時に便利ですよね👍 他にもピーマン、大根、油揚げ、にんじん、ほうれん草も切ったりして冷凍保存してます😊 お弁当のおかずにもチャチャっと使えて便利ですし、長持ちします✨✨

土生姜の保存方法。 チューブの生姜も持ってるんですが、一手間かけて土生姜を摺ると香りが良く、味のアクセントになり美味しいですよね。でも使った後ラップに包んでいても、切り口が乾燥しがちに。 そこで、キッチンペーパーを軽く濡らし生姜を包んでタッパーに入れておけば、持ちも良くなります。

竹かごでお芋の保存。 さつまいもが美味しい季節になりました🍠 うちでは、昔ながらの竹かごに入れる保存法です。 通気性の良いかごの中に、紙にまいて保存しておきます。 蒸れないのと、乾燥しすぎない昔の方の知恵ですね。

キューリやニンジンはリンゴ酢に漬けておけば、 かなり持ちます。普段のご飯の箸休めにも良いですし、オムライスに刻んで入れても隠し味になり意外と美味しいです。

こちらはチョコバナナパウンドケーキです(^^) 電気代も節約しようと欲張り、材料２倍で一気に焼いて、冷凍する作戦(笑) そして、欲張りましたがDAISOのシリコン型がしなってくれて耐えてくれてるー！ 一回作って大丈夫！となり、もうずっとこれで作ってる(笑) 焼き加減は調整して、良い感じに仕上がっています。(おもてなしには普通量が良いけど、今はおうち時間ばかりなので、これでOK♪) 何が食材を無駄にしていないかというとバナナです。バナナの熟すスピードがとにかく早い！でも私は熟したバナナが好きなので、冷蔵庫には入れません。 もちろん、冷蔵庫に入れて熟すスピードを落とす作戦もあるのですが、ヨーグルトに入れるにしてもジュースやケーキにしても、熟したバナナを使った方が断然美味しいので❤️ 熟したバナナをパウンドケーキに混ぜれば本当に美味しい(*´▽｀*)チョコチップがなくて、ブロックチョコレートしかなかったので、ボーン！と入れてみたら、主人が「チョコレートがアクセントになっていい！」と言うので、これはこれでありだそうです😃✌️ 混ぜて焼くだけ！そして余ったら１つずつラップにくるんで、冷凍します。 でも、焼きたてのふわっふわがたまらなく美味しくて、お腹を空かせて２切れ一回に食べる幸せもたまにやります😆 ちょっとした朝ご飯やおやつ、デザートに最適❤️ そして、ポイントですが私はレシピよりも砂糖や油などを２割ほど減らしてヘルシーに仕上げています。レシピ通りだと甘過ぎる事が多いので、気をつけるようにしています😊

BBQへの🍖差し入れ♬  おはようございます🌞⁈ いや、まだ⁇こんばんは🌇かしら😓 昨日は晴天になり、BBQをしてました♬ なかなか思い通りにpostできてないですが、先に昨日のBBQ野差し入れのpicをpost❗️  昨日は、ビーチ⛱でBBQがありました♬ お肉はたっぷり用意されるさろう…と勝手に推測‼︎ 野菜と炭水化物重視で、作ってみました😅  🍀おにぎり…2合分 🍀ホットドック…12個(ウインナーは現地で焼く) 🍀ピクルス…8人前 🍀ちくわのおつまみ…ちくわ10本分 🍀ピンチョス…12本 🍀どて煮…3人前  レシピがあるのは、そのうち3品‼︎ どて煮は、作成中です😅  ではざっとご紹介です✨  🍀ホットドック 〈パン〉 ◉基本のロールパン♪ 👉https://www.kitchen-pocket.com/recipe/user/5744/ 〈キャベツの味付け〉 📝キッチンコラム 👉https://www.kitchen-pocket.com/article/article/column/5077/  【材料】関西風ホットドック用具材6個分 キャベツ…170g(葉っぱ4枚分前後) ウインナー…6本 カレー粉…小さじ1 ソース…小さじ1/2〜小さじ1 塩胡椒…少々  🍀ピクルス ◉きのこと野菜のフレッシュピクルスbyミツカン 👉https://cookpad.com/recipe/4006859  🍀ちくわのおつまみ ◉ちくわのおつまみ for お弁当〈マイrecipe〉 👉https://cookpad.com/recipe/2591828  クックパッドrecipe🆔2591828  どて煮ちゃんは、ただいまrecipe作成中！ 次のpicでご紹介します♬  ううん、残念なことに結構足りなかった😓 もっと野菜のおかずを色々作ればよかったなぁ💧 BBQ🍖だったから肉料理はやめましたが、肉料理のが見栄えがいいんですよね😅 次回頑張ろッと‼️👈もう次回も参加💧

りんごを頂いたのですが、中がすかすかになりかけで、味も正直いまいちだったのですが、捨てるのは勿体ないし、どうしよう…と考えたところ、りんごのコンポートにしよう！と思い、砂糖とレモン汁をふりかけてラップしてチン♪ すると、凄くおいしくできたー❤️ このままでも美味しいし、長持ちするのですが、ロールケーキを作ったので、コンポートをオンしてみると、更に美味しくなりました❤️ 食べ物は無駄にしちゃいけない！のがモットーなので、色々考えます♪ ロールケーキ初めて焼いたんですけど、凄くうまく焼けました(*´▽｀*)❤️ でもクリーム乗せて巻くのが難しくて… 切ってコンポート乗せたらそれなりになったからOKかな♪ ロールケーキも家で作ると安くて節約に♪ 切ってラップして冷凍できます。 自然解凍で食べられます(^^) 紅茶と一緒に食べました❤️

ベジシャキちゃんで、お野菜長持ち❗️ ブロッコリーや白菜などの茎が太いものに 有効な保存グッズ、ベジシャキちゃん。 繊維を壊すことで、長持ちさせることが出来る様です。 ブスってする時はなんだか抵抗がありますが お野菜も美味しく食べた方が喜んでくれるかなぁと 思い、失礼してブザっとさせて頂いてます。 ちょっとシュールな感じもしますが にこっとかわいいベジシャキちゃんです♪

こんにちは😃 今日は初めて植えたキャベツがうまく育ったので、小技をご紹介😊 長持ちさせる為に芯に小麦粉を塗るだけ♪ もうちょっと、うっすらでも大丈夫です。 小麦粉を使いたくない方は、つまようじを3本ほど芯にさすとOK！ これだけでキャベツやレタスが何もしないよりかなり長く保存できます(^^) キャベツは切ってしまと、その断面から傷みます。なので、フレッシュなままキープする為にはまるごと保存しておき、一枚ずつはがして使うのがベスト💖 生で食べる事がそもそも少ない方は、千切りや小口切り、みじん切りなど、ご自身が一番使う切り方で切って、ジッパーに入れて冷凍しちゃって下さい。 炒め物やお味噌汁の場合は冷凍のままお料理すれば時短に！ 野菜が高い今、無駄にしないように是非お試し下さいね♪

我が家の娘は野菜がとにかく大嫌いなので、野菜を見えなくして、混ぜこまないと食べてくれませんが、毎日下ごしらえ大変なので、このように冷凍しています。 もちろん、こうする事で時短にもなり、野菜を長持ちさせる事ができます。 ちょうど自宅で作ったたまねぎが傷みかけていて良いところばかりをよって、ペーストにしました。 元気な時に(外出したり用事があるとしんどいとか、外食したいとなりがちなので)一気に下ごしらえして冷凍していて、あとはレンチンや、自然解凍などで簡単だし、凄く楽です♪ いわゆる、自分で冷凍食品を作るという事ですね(^^)私はわりと何でも冷凍します。 これで外食０で節約できています。 まわりがビックリするぐらい本当に我が家は外食０で、お家で外食風のご飯を作り、安く美味しく楽しんでいます♪ ケーキもおやつもなるべく手作りです♪

〜三つ葉の保存方法〜 色として香りとしてお料理のちょっとしたアクセントにすごく大好きなお野菜！だけど一回で体力に使うわけではないから、いつも使い切る事なく枯らしたり液状化になっててり😅 数ヶ月前、ふと思いついた保存方法…やってみたらかなり良い感じ✨ 100均ならどこでも売ってるボトル‼️…に三つ葉のスポンジが浸るぐらいの水を入れるだけ！そして使いたい時にそのまま持ち上げて根本から取るだけ！保存期間が長い時は、たまに水が無くなってないか確認するだけです。…画像の三つ葉は買ってから10日ぐらいです🌱 ちなみに冷蔵庫を開けて三つ葉の葉っぱが元気だと、見てて可愛くてちょっと嬉しい気持ちになります笑 一度試してみてください😊

シルバーウィーク日帰りBBQ🔥 とってもいいお天気☀️ キャンプ場そばに電車通っててのどか〜 とっても美味しいお肉食べて幸せ(*˘︶˘*).｡.:*♡

お肉率高めな我が家の食卓。 お肉はまとめ買い派なので、簡単＆冷凍に効率よく収納できるようにダイソーのタッパーを使っています。 ここがお肉でいっぱいなら、今晩の夕食は何とかなる！と安心できるのです^^;

胡麻油香る♬塩ぶっかけそうめん‼︎  おはようございます🌞 昨日は、用事もなく、家でのんびりできました♬ といっても、ほぼ毎日好きな事してますがね😅  さてpicは、かなり前にさかのぼり、暑かった頃に作ったもの😓 塩うどんをヒントに、思いついた料理です✨ お肉は、鶏ササミでも胸肉でもいいのですが、茹で汁を活用して、ぶっかけ汁を作ってます。 うふふ、これがまた食べやすいんだなぁ😅 ツルツルっといけるんですよ！ では作り方です💁‍♀️💁‍♂️  ◉胡麻油香る♬塩ぶっかけそうめん‼︎  【材料】2人前 そうめん…150〜200g 鶏むね肉…1枚(200g前後)もしくは、ささみ…3本 鶏肉を湯がく用の水…3カップ(600ml) 鶏肉を湯がく用の酒…大さじ3 〈ぶっかけ汁〉 鶏肉の茹で汁…300ml 胡麻油…大さじ1と1/2 鶏ガラスープの素…小さじ1 塩…小さじ1/4 ※伯方の塩使用 胡椒…少々 〈トッピング〉 きゅうり(千切り)…1本 しそ(千切り)…8枚 ごま…大さじ1  【作り方】 ①鍋に水と酒を入れ沸騰させ、観音開きにした鶏むね肉、もしくはささみを入れて3分茹でる。その後5分放置して、鶏肉だけ取り出して、割いておく。 ②①の茹で汁のうち、300mlをとりわけ、〈ぶっかけ汁〉の材料を混ぜ、汁を作る。 ③そうめんを茹でて、お皿に盛り付け、きゅうり🥒→鶏肉→ごまの順で盛り付け、上から汁をかけ、しそを添える。  recipeを書いた紙がなくならないうちにpostできてセーフ💧 覚書です✨ レシピサイトには、来年投稿しよっと😓  うふふ、麺つゆに飽きたら、是非お試しくださいね！  『第3期伯方の塩アンバサダー』として活動中 @hakatanoshio_official   昨日は弟の誕生日でした🎂 弟曰く、『同時多発テロのあった次の日だし、その一年前は東海豪雨、災害や事件が多い日なんだよな…。。』 と嘆いていたのに、昨日は色々な方の誕生日だったようで、ビックリ‼️ うふふ、嘆かなくても、毎日が誰かの誕生日だし、毎日事件は起きっているはず。 そんな風に、ケ•セラ•セラで行きたいですよネ😅  昨日お誕生日だった皆様♬ おめでとうございます🥂