カフェ風 朝食のフォトまとめ (2ページ目)

朝ごはん　 ❃ トースト（ピスタチオスプレッド） ❃ 葉野菜のサラダ ❃ 蒸しさつまいも ❃ ホタルイカ ❃ ハバティチーズ ❃ 珈琲（モカ） . . 大好きなホタルイカ ドレッシングをかけていただきました さつまいもはじっくり蒸しておいた シルクスイート 今季はシルクスイートにハマってます 芋類は1日にジャガイモなら中1個、 さつまいもなら皮付き55gほど摂るのが目安 ……結構な量よね(¯∇¯٥) なので最近は多めに焼いたり蒸しておき、 おやつや朝食時に分けて ちょこちょこ食べるようにしています

⚫︎ローストビーフサンド ⚫︎マッシュルームとパプリカのソテー ⚫︎さつまいものポタージュ ⚫︎グアバジュース . どうせなら、と たくさん焼いて残った焼き芋を リメイクしさつまいものポタージュ マッシュルームのソテーは オリーブオイルで炒めて トリュフ塩と黒胡椒 おいし♪

#朝ごはん 　⚫︎ロールキャベツとレンズ豆の煮込み 　⚫︎チョコクロワッサン 　⚫︎オレンジジュースソーダ ロールキャベツと人参・レンズ豆を コンソメでコトコト煮込みました 温かい汁物が美味しい季節だなぁ オレンジジュースは果実入りですこし濃いので 炭酸水で割っています

赤えびのビスク。 デパ地下で美味しそうな赤えびを購入 お刺身で食べたあと 頭や殻は野菜と炒めて 潰しながら煮詰めてミキサーにかけて漉し 生クリームを加えてスープに。 よく出汁が出て美味し😋

いま話題だという金華鯖の缶詰をかるくほぐしてマヨと和え パンに乗せてトースト。 焼くと青魚の臭いがするので 粒胡椒をたっぷり挽いてハーブを乗せ レモンをギュッ🍋 このレモンが青臭さを消し いい仕事してくれます。 鯖缶、便利だな

「考えた人すごいわ」さんの食パン シンプルにバタートーストで。 そのまま食べてもケーキのようです やばい、とまらん♡

朝ごはん　 ❃ トースト（ピスタチオスプレッド） ❃ 目玉焼き ❃ グリーンサラダ（サラダ菜・レタス・菜の花・カイワレ） ❃ 金柑・ワイルドストロベリー ❃ ココア豆乳 昨年話題になっていた 成城石井のピスタチオスプレッド 遅ればせながら お初です♪ トーストに塗った途端 ナッツの香ばしく甘いかおりがフワーッ 部屋中に漂います そしてめちゃくちゃ美味しいっ(ღˇᴗˇ)｡o♡ ピーナッツバターとはまた違い 濃厚だけどクリーミー ミルクで割っても絶品に違いない✨ ハイカロリーだけどリピ決定だな 節分で余った鬼打ち豆をトッピングしました ココアは練ってから豆乳でのばしています ピスタチオスプレッドがかなり甘いので 甘みは加えずにビターなココアです

朝ごはん ✲ チョコブレッド ✲ ハム巻きパイナップル ✲ 珈琲（クリスマスモカブレンド） 先日ジョアンで購入したチョコブレッド 焼き上がりの時間を逃してしまい 次の回まで時間つぶしました 待つ価値あるんだよね、このパン🥰 それくらい好きです パイナップルを巻いたロースハムは 向きが微妙… これ、どちら向きが正解😂❔ 季節限定だった珈琲は 洋酒のようないい香り♡ これ通年販売して欲しい〜

#朝ごはん　 ⚫︎焼肉サラダ ⚫︎ホワイトオムレツ ⚫︎レーズンパン（これ半端ないって！さん） ⚫︎トマトジュース 昨夜は微妙な時間だったため 夕食を食べなかったので 朝からお肉 (๑•̀ㅂ•́)و✧ 卵白も余っていたので どうしようかと考えたけれど お菓子を焼く気力も無く 卵白だけのホワイトオムレツに。 フワッと軽く泡立てて 味付けは塩と生クリーム 玉子焼き用のフライパンで焼いたから 形が微妙だけど自分用だからよし。 高タンパク低カロリー♪

#朝ごはん ⚫︎バケットサンド（イズニーバター&ハム） ⚫︎根菜のマリネサラダ ⚫︎緑の野菜のサラダ ⚫︎紅茶（ﾏﾘｱｰｼﾞｭﾌﾚｰﾙ / ﾃ・ｱ・ｵﾍﾟﾗ ） 先日訪れた ル・グルニエ・ア・パン @le_grenier_a_pain さんの バケットサンド ”ジャンボンブール" が あまりにも美味しかったので 真似っこ 贅沢にカットしたイズニーバターと お歳暮でいただいた、 自分じゃ買わない高級ハムを はさんでパクリ 最高でございます💖 イズニーバターって こうして食べるとクリーミーさと 風味が引きたつのね （今はカロリーのコトは忘れよう） ル・グルニエ・ア・パンさんは 2010年、2015年パリバケットコンクール優勝のお店 バケットはもちろん、クロワッサンも めちゃくちゃ美味しい 是非また立ち寄りたいパン屋さんに 出会えました

#あさごはん ⚫︎しらすトースト ⚫︎トマト（エンジェルスイート） ⚫︎ラ・フランス ⚫︎根菜の味噌汁 ⚫︎珈琲（ゴールデンキャメル） タンパク質になるものがなく💦 冷凍庫を漁ると 小分けにしておいた"しらす"発見 パンに乗せて燻製マヨをかけ フェンネル（魚料理に合うハーブ）を 乗せてトースト しらすトーストにはネギが合うんだけど それより随分と優しい感じ。 これなら外出前でも 匂いを気にしなくても大丈夫そう 根菜たっぷりのお味噌汁は 朝はお米派の息子に作ったもの。 七味をひと振りしていただきました

⚫︎胡桃&クランベリーブレッド ⚫︎珈琲（ブラジル） ビビビッとくる器に 出会ってしまいました💘 （↑ ビビビ婚を知る世代 ） 何を盛りつけようか迷った結果 器が映えるシンプルなパンを。 マロンペーストと安曇野の豆腐で作った 豆腐クリームと 渋皮煮をトッピング いい色だなぁ♡

#朝ごはん ⚪︎クランベリー&胡桃ブレッド ⚪︎生ハムとハーブのサラダ ⚪︎マンゴー ⚪︎珈琲（バーボンウィスキー バレルエイジド コーヒー 　　　　グァテマラ） 先週スターバックスリザーブで購入した珈琲豆 ウィスキーのオーク樽で熟成された豆は これまで経験したことのない香りの珈琲 チョコレートやフルーツのような優しい甘さと スモーキーな香りが混ざり合った、 芳醇でうっとりするような重厚感 すごい！これはハマる〜 濃厚なチョコレートに合わせていただきたい♡ 生ハムのサラダには ルイーザのオリーブオイルと岩塩・胡椒を挽いて

おはようございます トーストにリコッタチーズたっぷりと ミネオラオレンジ丸1個分をのせ、れんげ蜂蜜たら〜り。 ミネオラが濃厚でとてもジューシーでびっくり トーストは'銀座に志かわ'さんの甘みあるパンなので まるでスイーツのよう ペロリと平らげた😋 まだまだいけそうでコワイわ…

おはようございます 朝からガーリックシュリンプ🦐 そう、今日は引きこもりを決めこむつもり トーストは ' 考えた人すごいわ 'さんのパン🍞 蒸しナスには胡麻油・醤油・ネギをちらして。

トーストしたラウンドパンに 野菜と海老を乗っけたオープントースト . . ①パンに硬めのトマトを切って乗せトースト ②海老（解凍した冷凍エビでも）に白ワインを振っておき ③洗ってカットした芽キャベツと一緒に皿に入れ塩胡椒 ③ラップしレンチン（破裂しないよう様子みて） ⑤トーストに③を乗せ、マヨソースを好きなだけかけて 　召し上がれ . . 確実にポロポロこぼれます😅 ナイフ＆フォークかお箸が必須。。꒰笑꒱

あまり食欲がなかったので軽めの朝食。 近所のお気に入りベーカリーのバケットに 食べるオリーブオイルを乗せチーズを添えて。 お茶はクスミティーのBB Detox マテ茶や緑茶、フェンネルシードにグレープフルーツフレーバー等がブレンドされて、ほんのり甘くて飲みやすい。 これはとても好みのお茶だわー🫖

#朝ごはん ⚫︎ハムチーズトースト ⚫︎オートミール&ドライフルーツがけヨーグルト ⚫︎オレンジジュース

#朝ごはん　 ⚫︎生ハムと彩り野菜のサンドイッチ ⚫︎ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂとｵｰﾄﾐｰﾙのヨーグルト ⚫︎ラ・フランス ⚫︎紅茶 （ﾘｰﾌﾙﾀﾞｰｼﾞﾘﾝﾊｳｽ/ ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝ2019ｵｰﾀﾑﾅﾙ / ﾏｰｶﾞﾚｯﾂﾎｰﾌﾟ 　農園 ﾑｰﾝﾗｲﾄDJ-653/ FTGF0P1 ）⇨✍️この紅茶すき 食パンに燻製マヨを塗り レタス・ラディッシュ・黄色人参・紫人参 イタリアンパセリ・生ハムをはさみ 燻製チーズのドレッシングをかけました W燻製、味わい深し♡ たくさん届いたラ・フランスは 注意書きに従って仕分け 1/3は明るく暖かい部屋へ もう1/3は光の当たらない涼しい廊下へ 残りの1/3は冷蔵庫に保存 大変良い塩梅に時間差で熟しました これなら最後まで美味しくいただける😋 （場所はとるけど）

朝ごはん　 　⚫︎トースト バター&マーマレード 　⚫︎チーズコロッケ 　⚫︎キャロットマリネ 　⚫︎サラダ（サラダビーツ・セルバチカ） 　⚫︎柿 　⚫︎紅茶（TWG/ ﾛｲﾔﾙﾀﾞｰｼﾞﾘﾝFTGO ）

⚪︎チーズフランス ⚪︎ハニーマスタードチキン ⚪︎ジェノベーゼポテト ⚪︎ハーブの葉っぱ ⚪︎オレンジ ⚪︎コーヒー（グアテマラ） 1.2キロの鶏もも肉 皮と脂をキッチンばさみでチョキチョキ除けば 可食部は940グラム ・・・結構減った 鶏肉はいつもこうなるので多めに買います ジェノベーゼソースで和えたポテトは 息子の大好物 大量のバジル消費にオススメです♪ 追いオリーブオイルをひとまわししても🤍

⚫︎オープンサンド2種 　・ベーコン＆レタス 　・マスカルポーネ＆プルーン＋蜂蜜 ⚫︎アイスコーヒー（アイスモカブレンド） デンマークのパン、'トレコンブロート'をスライスし 2種のオープンサンド このパン胡麻たっぷりで香ばしい サワークリームとスモークサーモンを 合わせたい😍

✲ 生ハムサラダトースト ✲ 二十日大根 ✲ 金柑とリコッタチーズの蜂蜜がけ ✲ 林檎ジュース おはようございます イングリッシュマフィンをカリッと焼いて サラダと生ハムを乗せたトースト ポロポロこぼれて食べ辛いことこの上なし^^; とても美味しいんだけど。 金柑の種を取る時 果汁が跳ねて目を直撃 こんな時に限って眼鏡かけてな〜い💦 あまりの痛さに しばし悶絶。。。 不覚 金曜日 今週もお疲れさまでした 皆さま 素敵な1日を･:*

朝ごはん　 ❃ 鶏もも肉の塩麹ソテー ❃ さつまいものソテー ❃ ヨーグルト ｵｰﾄﾐｰﾙ＆ﾄﾞﾗｲｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ ❃ ハーブ ❃ パン（EDW / 濃冬ショコラ） ❃ 珈琲 （ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ マンデリン ﾋﾟｰﾍﾞﾘｰ） . . . 鶏もも肉は下処理して塩麹を揉み込み 30分ほど馴染ませ室温に戻してから さつまいもと一緒にソテー とても柔らかくプリっとジューシー これぞ塩麹マジック🪄💫 パンはエスプレッソディーワクスさんの 季節限定 「 濃冬（こいふゆ）ショコラ 」 チョコがブロックでごろっと豪快に入っています❤︎ そのままでも美味しいし 少し温めてチョコがトロッとしたのも たまりません 濃厚チョコの存在感に大満足

#朝ごはん ⚫︎ミニピザ （マッシュルーム・黄色大根・セルバチカ） ⚫︎野菜とマリーゴールドの彩りサラダ ⚫︎珈琲（モカブレンド） 野菜室に入りきらない野菜を とりあえず使わねば！と野菜ピザ 食品ロス削減コーナーにあった ピザ生地を使いました 具は野菜ばかりだけどなかなか良い♪ サラダには エディブルフラワーのマリーゴールドを 散らしてみました ほのかに苦味があるけれど シャクシャクした食感は悪くない 食用菊のような感じ？ ビタミンカラーで元気が出そう😊

⚫︎ハンバーグ ⚫︎バタートースト ⚫︎ほうれん草とピーマンのバターソテー ⚫︎クレソン ⚫︎林檎（王林） ⚫︎クスミティー（Be Cool） . 小さめに作っておいたハンバーグで 朝ごはんプレート 林檎は大好きな王林🍏 わが家の男性陣は 歯触りのシャキシャキした、 ジューシーな林檎を好むので 王林はほぼ私の独り占め 味もさることながら この香りが本当に好きです クレソンは こぼれた種が薔薇の鉢から ニョキッと出ていたので収穫しました 薔薇の栄養分をとられちゃ困る(^^;

#朝ごはん 　⚫︎ラピュタパン 　⚫︎ハーブとサニーレタスのサラダ 　⚫︎珈琲（ブラジルブレンド） 忙しい時の定番、ラピュタパン 今回はマヨではなくチーズ使用 パンの中心を凹ませ 周りにチーズで土手を作って 中心に卵をぽとり トースターで焼いて パセリなどぱらぱらと なーんか味が薄いと思ったら 塩挽くのを忘れてた💦 減塩ってことにしておきました

おはようございます 空豆の季節到来 さっと洗ってホイルを被せ さやごとトースターで10数分 さやから外しライム塩胡椒をぱらり うす皮はちょっとモサモサするけど 食物繊維やポリフェノールも豊富なので 私はそのまま食べちゃう 新鮮ならばスプーンでワタごとすくって オリーブオイルたらりも美味しいですよ

#朝ごはん　 ⚫︎ハニーマスタードチキン ⚫︎ブラウンマッシュルーム ⚫︎クロワッサン（サダハル・アオキ） ⚫︎珈琲（モカブレンド） . 「エシレバターをたっぷり使ったクロワッサンです。 　いかがですか」 という声に引き寄せられて。 クロワッサン好きなのよね しかも エシレバター… エシレバターかぁ(*´∀｀*) #当然購入　 焦げないようホイルで包んでリベイク 表面に少し砂糖がまぶしてあるのか カリッとほんのり甘く バターの風味とマッチ うんまっっ！ いくつでも食べられそうでキケンです

#朝ごはん　 ⚫︎バタートースト ⚫︎マッシュルームのソテー ⚫︎ハーブ ⚫︎バナナ（ｺﾞｰﾙﾄﾞﾌﾟﾚﾐｱﾑ 甘熟王） ⚫︎珈琲（ブラジル） おはようございます 以前から気になっていたバナナ、甘熟王 普段の半額だったので 買ってみました 濃厚だけど いやな甘ったるさじゃなく 食感はむっちり（？） しっかりと歯応えがあり とても好みでした 機能性表示食品GABAが含まれ 適量食べることで 高めの血圧を下げる機能性が 報告されているんですって これ良いわ〜＾＾ 美味しくて健康にいいなら 定期的に食べてみようかな