カフェ風 おうちモーニングのフォトまとめ

生食パンでポケットサンド 切り込みを入れたら辛子マヨを注入し 葉野菜とハム・スクランブルエッグを詰めて ミックスペッパーをガリガリ コーラルリーフ プルームという野菜を見かけ購入 なるほど葉の色形がコーラル(サンゴ)ね＾＾ 図らずもピリッと辛みある葉物のサラダになり 体に良さそうな気分😁 なんとなく甘い飲み物が欲しくて カフェラテを合わせて

朝ごはん　 ❃ トースト（ピスタチオスプレッド） ❃ スンドゥブチゲ ❃ サラダ菜 ❃ 紅芯大根 ❃ 珈琲（マンデリン） . . 韓国ドラマ『梨泰院クラス』を観て チゲにハマってしまった とっても美味しそうだったんですもん♪ そして実際たいへん美味しい♡ 韓国唐辛子粉も買って 週1ペースで食べてます この冬は特に寒いから 豆腐チゲ最高です👍 美味しいヘルシー

カスタードプリン 極シンプルだけど美味しいやつ 卵は牛乳の40% 今回は2カップの牛乳に全卵2個と卵黄2個使用 卵黄多めだからか、とってもなめらか♡

熱々のゆで卵が食べたくて。 沸騰した湯に入れ7分、エッグスタンドに乗せました。 いただきもののちょっと贅沢な卵🥚（ありがとう🙏） プリッと弾力があり濃厚で美味♡ ベランダで採ったハーブのサラダと 芽キャベツのペペロンチーノ風 アメリカンチェリー ほうれん草のポタージュと。

イギリス食パンに ラクレットチーズとトマトを乗せトーストし ルッコラ・カイワレ・紫玉ねぎ・ 生ハムを盛り盛りにしサラダトーストに。 1枚で完結する簡単朝ごはん とろとろチーズに絡まって 案外こぼれることなく食べられました☻໊*

厚切りパンにほうれん草とベーコン、ラクレットチーズを乗せて熱々トースト。 ほうれん草は洗ってふんわりラップし、ベーコンもラップして両方同時にレンチン。 ほうれん草を水に放って絞ってカットし、あとはパンにのっけてトースターへ。ラクレットチーズの塩味が強いので、味付けは胡椒のみ。 チーズとろりん🧀うまし♡

「考えた人すごいわ」さんの食パンをトーストし バターを塗って苺とブルーベリーをトッピング。 蜂蜜たっぷりかけました。 美味しいパンなのでフルーツの芳潤さに負けず、ケーキのような満足感 ♪ なにこの美味しさ😍

８枚切りのパンにクリームチーズ・スライスした林檎・三温糖・シナモンを挟み、バターを溶かしたフライパンでホットサンドに。お皿や水を張ったケトルを乗せて重石代わりにしています。 林檎の甘みとクリームチーズの酸味のバランスがいい感じ😋 フレッシュ感が残る食感も好みです♪

朝からシーフードアヒージョ🦐 夜のうちにハーブ・スパイス・オリーブオイルで マリネしておいた材料を 朝スキレットやココットに入れ火にかけるだけ。 具材は玉ねぎ・椎茸・パプリカ・ミニトマト・ 海老・帆立・ガーリックです。 家にこもっているので 朝からガーリックも問題なし(￣▽￣) 意外に洗い物も少なくて◎👍

バケットにジェノベーゼソースを塗り グリーンリーフ・イエローパプリカ・ シャウエッセン・ホワイトマッシュルーム・ 紫玉ねぎをサンド　 ソーセージを焼く時って 切り込みを入れるのが普通なのかな？ その方が見た目も綺麗だけど 私はそのまま焼くのが好きでして。 （手抜きしてるわけじゃないんです😅） 今朝もそんな感じで見栄えはイマイチ けど美味しければよし😋 フルーツにはベランダで今季初収穫の ワイルドストロベリーを添えて🍓

朝ごはん　 ❃ カレーチーズトースト ❃ スナップエンドウ ❃ サラダ（サニーレタス・紅芯大根） ❃ ヨーグルト（ｵｰﾄﾐｰﾙ・ﾄﾞﾗｲｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ・蜂蜜） ❃ マンゴーネクター

朝ごはん　 ❃ アップルトースト ❃ 珈琲（ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ マンデリン ﾋﾟｰﾍﾞﾘｰ） . . 林檎に削った冷凍レモンとグラニュー糖少々 ラップしてレンチン1分 仕上げにバター いつでも使えるように レモン🍋は半分か1/4に切って 冷凍しています 使う時はフォークでザクザク削ったり 解凍して搾ったり。 フレッシュなものより 沢山果汁を搾れるし便利なので 冷凍庫に常備しています トッピングは煎り大豆と蜂蜜たらりん 甘酸っぱさと濃厚なバターのハーモニー♪ 美味〜 ◡̈・*

朝ごはん　 ❃ ワカモレとベーコンのオープントースト ❃ 紅芯大根と葉野菜のサラダ ❃ 金柑 ❃ ヨーグルト ｵｰﾄﾐｰﾙ＆ﾄﾞﾗｲｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ乗せ ❃ ハーブティー（ｸｽﾐﾃｨｰ/ Boost ） . . もっちり食感のパンをトーストし ワカモレとカリカリに焼いたベーコン乗せ。 サラダのドレッシングは オリーブオイル・塩胡椒に白ワインビネガー コレステロールが気になるので ヨーグルトは大抵脂肪０のものを選びます （本当は普通のが好き） だけど牛乳は成分無調整の生乳100%一択 やっぱり濃いのが美味しいんだよなぁ

朝ごはん　　 ❃ バタートースト ❃ ハバティチーズ ❃ 人参と金柑のサラダ ❃ 紅芯大根と葉野菜のサラダ ❃ 林檎（金星） ❃ 豆乳青汁ラテ かさが減ってたくさん食べられるから 温野菜をよくいただくのだけど 生野菜は酵素が多いので 最近は生野菜も摂るようにしています この紅芯大根は 甘みがあってとても美味しい 元気が出そうな綺麗な色もいい*⸌☻ັ⸍*

日が経ち硬くなったバケットを ひと晩アパレイユ（卵液）に浸しておき 朝はバターをひいたスキレットに並べて ブルーベリーを乗せトースターで約10分。 仕上げに粉糖・アメリカンチェリー・ミント アパレイユには 卵・牛乳・生クリーム・砂糖少々・バニラエッセンスを 加えています。 生クリームでコク（カロリーも❔）アップ♪ 美味しい♡

❃ イングリッシュマフィンサンド ❃ 紅芯大根と伊予柑のサラダ ❃ 長命草ドリンク . . . ハバティチーズ・サラダ菜・ バタースクランブルエッグに ケチャップソースをかけた イングリッシュマフィンサンド サラダはレモンオリーブオイルと塩胡椒の シンプルな味付けです 長命草ドリンクは資生堂のもの スッキリして飲みやすく 好きなのよね

朝ごはん　 ❃ さんまの粒マスタード ❃ スナップエンドウのソテー ❃ サラダ菜 ❃ 金柑とパイナップル ❃ ヨーグルト ｵｰﾄﾐｰﾙ＆ﾄﾞﾗｲｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ ❃ バタートースト ❃ 珈琲（ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ マンデリン ﾋﾟｰﾍﾞﾘｰ） . . 非常食の在庫チェックで見つけた さんまの缶詰め ワインのおつまみにも合いそう♪と 大切にしすぎて忘れてた う〜ん♡予想通り美味しい😋 骨まで柔らかく 粒マスタードの風味で 魚臭が軽減されている気がする これ、圧力鍋で作れるかな さんまが安くなったら←ココが大事 試してみよう #今やさんまは高級魚

#朝ごはん　 ⚫︎ベーコントースト ⚫︎ミューズリー ⚫︎林檎（王林） ⚫︎グリーンスムージー 食パンにベーコンを乗せ トーストしただけの簡単朝食 マヨも何も塗らなかったけど 全然いけるじゃない 乗っけて焼くだけって大好き😁

#朝ごはん 　⚫︎かぼちゃの和風ポタージュ 　⚫︎ソーセージ 　⚫︎バタートースト 　⚫︎パプリカとキャベツのガーリック炒め 　⚫︎ルッコラとサニーレタスのサラダ 　⚫︎アイスティー（TWG/ﾌﾚﾝﾁｱｰﾙｸﾞﾚｲ） かぼちゃでポタージュ 和風なのであっさりいただけます じっくり炒める手間を省いたお手軽バージョン 【作り方】 ①南瓜は切って水をかけラップレンチン ②ブレンダーにかけ、水・牛乳・白だし投入 ③温めて味をみて、塩・砂糖を足しても。 　器に盛り、お好みで生クリーム・くるみなど散らして バターや生クリームを加えた濃厚ポタージュも好きだけど、これはあっさり、さらりとした口当たり これはこれで重くなくて好き 分量はごめんなさい、計り忘れ💧 牛乳と水の比率で濃厚さを調節できるので 様子を見ながらお好みのお味にしてみてくださいね ちなみに私は牛乳少なめ・水多め #ラーメン屋さんか 😅

⚫︎ベーコンと野菜のサンドウィッチ ⚫︎シャインマスカット ⚫︎オレンジジュース スライスしたトレコンブロートに カシスマスタードとマヨを混ぜたソースを塗り レタス・サラダほうれん草・大葉・パプリカ 紫玉ねぎ・マッシュルーム・ベーコンをサンド 大葉を消費するため いろいろな料理に加えているけど 意外と何にでも合うんだな

朝ごはん　 ❃ トースト（ピスタチオスプレッド） ❃ 葉野菜のサラダ ❃ 蒸しさつまいも ❃ ホタルイカ ❃ ハバティチーズ ❃ 珈琲（モカ） . . 大好きなホタルイカ ドレッシングをかけていただきました さつまいもはじっくり蒸しておいた シルクスイート 今季はシルクスイートにハマってます 芋類は1日にジャガイモなら中1個、 さつまいもなら皮付き55gほど摂るのが目安 ……結構な量よね(¯∇¯٥) なので最近は多めに焼いたり蒸しておき、 おやつや朝食時に分けて ちょこちょこ食べるようにしています

朝ごはん　 ❃ オートミール蒸しパン オートミールとプロテインで 蒸しパン❔蒸しケーキ❔風 砂糖は加えず バナナとビターチョコの甘さのみだけど 好きな感じに出来ました

⚫︎ローストビーフサンド ⚫︎マッシュルームとパプリカのソテー ⚫︎さつまいものポタージュ ⚫︎グアバジュース . どうせなら、と たくさん焼いて残った焼き芋を リメイクしさつまいものポタージュ マッシュルームのソテーは オリーブオイルで炒めて トリュフ塩と黒胡椒 おいし♪

#朝ごはん 　⚫︎ロールキャベツとレンズ豆の煮込み 　⚫︎チョコクロワッサン 　⚫︎オレンジジュースソーダ ロールキャベツと人参・レンズ豆を コンソメでコトコト煮込みました 温かい汁物が美味しい季節だなぁ オレンジジュースは果実入りですこし濃いので 炭酸水で割っています

赤えびのビスク。 デパ地下で美味しそうな赤えびを購入 お刺身で食べたあと 頭や殻は野菜と炒めて 潰しながら煮詰めてミキサーにかけて漉し 生クリームを加えてスープに。 よく出汁が出て美味し😋

いま話題だという金華鯖の缶詰をかるくほぐしてマヨと和え パンに乗せてトースト。 焼くと青魚の臭いがするので 粒胡椒をたっぷり挽いてハーブを乗せ レモンをギュッ🍋 このレモンが青臭さを消し いい仕事してくれます。 鯖缶、便利だな

「考えた人すごいわ」さんの食パン シンプルにバタートーストで。 そのまま食べてもケーキのようです やばい、とまらん♡

#朝ごはん　 ⚫︎焼肉サラダ ⚫︎ホワイトオムレツ ⚫︎レーズンパン（これ半端ないって！さん） ⚫︎トマトジュース 昨夜は微妙な時間だったため 夕食を食べなかったので 朝からお肉 (๑•̀ㅂ•́)و✧ 卵白も余っていたので どうしようかと考えたけれど お菓子を焼く気力も無く 卵白だけのホワイトオムレツに。 フワッと軽く泡立てて 味付けは塩と生クリーム 玉子焼き用のフライパンで焼いたから 形が微妙だけど自分用だからよし。 高タンパク低カロリー♪

#朝ごはん ⚫︎バケットサンド（イズニーバター&ハム） ⚫︎根菜のマリネサラダ ⚫︎緑の野菜のサラダ ⚫︎紅茶（ﾏﾘｱｰｼﾞｭﾌﾚｰﾙ / ﾃ・ｱ・ｵﾍﾟﾗ ） 先日訪れた ル・グルニエ・ア・パン @le_grenier_a_pain さんの バケットサンド ”ジャンボンブール" が あまりにも美味しかったので 真似っこ 贅沢にカットしたイズニーバターと お歳暮でいただいた、 自分じゃ買わない高級ハムを はさんでパクリ 最高でございます💖 イズニーバターって こうして食べるとクリーミーさと 風味が引きたつのね （今はカロリーのコトは忘れよう） ル・グルニエ・ア・パンさんは 2010年、2015年パリバケットコンクール優勝のお店 バケットはもちろん、クロワッサンも めちゃくちゃ美味しい 是非また立ち寄りたいパン屋さんに 出会えました

#朝ごはん ⚪︎クランベリー&胡桃ブレッド ⚪︎生ハムとハーブのサラダ ⚪︎マンゴー ⚪︎珈琲（バーボンウィスキー バレルエイジド コーヒー 　　　　グァテマラ） 先週スターバックスリザーブで購入した珈琲豆 ウィスキーのオーク樽で熟成された豆は これまで経験したことのない香りの珈琲 チョコレートやフルーツのような優しい甘さと スモーキーな香りが混ざり合った、 芳醇でうっとりするような重厚感 すごい！これはハマる〜 濃厚なチョコレートに合わせていただきたい♡ 生ハムのサラダには ルイーザのオリーブオイルと岩塩・胡椒を挽いて