暮らし おうちカフェごはんのフォトまとめ

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Takayama Yuka(Aka-zukin)
今日の夕飯💓💓💓 白米、キャベツの入った肉じゃが、マカロニサラダ(ほぼコーンだけ) 肉じゃがはチャチャっと作って30分で出来上がり〜 肉じゃがのお皿はニトリのお気に入りのスープボウルです💓
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自家製の梅酵母で作った ラウンドパン❤ 実は この梅酵母。 梅シロップにしていた梅が、 途中からシュワシュワしちゃって、 慌てて、救済措置をしたものの副産物。 完熟梅で作っちゃったのがいけなかったと思う。 取り出した梅は せっかく発酵してるから そのまま酵母起こしをして、 パン種作りまで成功✨ それで焼いたパンは ほのかに梅の感じ。 外がパリっとして、中はふわっとしてるのに、 なかなか食べ応えもあるもちっとした食感でしたー😋 今の時期ならではの 梅酵母✨ 雨の降る日は、パン作りも楽しい!
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自家製の梅酵母でパンを焼きました。 生地に水を入れ忘れて あとから気づいたこともあって、 グダグダの作業で😅 . 仕事の時間は冷蔵庫に入れて行ったりして 焼くまでが長い長い…… 発酵12時間しました。 甘みを感じる生地で、ふわふわもっちりのパンになりました。 . シュガーバタートップパンにしたくて、 キッチンバサミでチョキチョキした生地に入れたバターが多すぎたので、 ひっついて、型離れが悪い……(._."Ⅱ) . またリベンジします❤
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2020.6.11 木曜日 今日の晩御飯 #生春巻き サーモン、えび、アボカド、水菜、にんじん、セロリ、パプリカ #茹でレタスと胸肉のサラダ #ブロッコリーとゆで卵のサラダ #トムヤムクン風スープ 今日は娘の誕生日。 前から食べたがっていた 生春巻きにしました。 野菜たーっぷりなヘルシーなごはん。 がしかーし ライスペーパーの糖質を見逃してはいけません。 写真は旦那はーんと息子のやつね。 私は今日もノンライス😂
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残り物のハムはぜーんぶ詰め込んで わたしの昼食に ペーパー巻いて そのままカットしただけ その断面見るのが楽しみ❤ 冷蔵庫には紫キャベツも 人参もトマトもあるのに 手抜きしてしまったから 2色だけのサンド😝 鮮やかな色のものを見ると 晴れ晴れとした気分になる⋆̩☂︎*̣̩🔆🔅
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2020.4.1 水曜日 今日の晩御飯 🥢鱈の香味パン粉焼き 🥢新じゃがと鶏肉の韓国風煮物 🥢ブロッコリーのナムル 🥢おいしい菜のさっと煮 🥢ささみともやしの酸辣湯風スープ ご飯食べながら 懐かしいドリフのコントや バカ殿を見てゲラゲラ🤣 やっぱり面白い! 元気もらえるね。 けんちゃん!ありがとう!
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2020.5.30 土曜日 今日の朝ごパン 🍴アボカドとハムのオープンサンド 🍴ミニオムレツ 🍴スイカとマンゴーのスムージー 去年秋から楽しませてくれたビオラ。 梅雨前に根本からカットしました。 花は少し小さくなりますが 第2段を咲かせてくれます。 それがまた楽しみ~♪ フラワーベースは IKEA ひっくり返すと キャンドルホルダーにもなります。
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2020.3.30 月曜日 今日の晩御飯 🍴ささみとアスパラのクリームパスタ 🍴かぼちゃピザ 🍴ジャコサラダ 🍴赤い野菜のマリネ ☆ミニトマト ☆赤大根 ☆紫玉ねぎ ☆パプリカ 🍴春キャベツのコンソメスープ 大好きだった志村けんさんが 亡くなりました。 学校で嫌な事があっても 土曜日にドリフを見たら 全部忘れらました。 暖かい人柄が大好きでした。 悔しくて残念でたまりません。 たくさんの笑いと癒しをありがとう! ご冥福をお祈りします。
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2019.10.26 土曜日 今日のお昼ごはん . □土鍋ごはん □鶏モモ塩麹焼き オクラと蕪 □うるめいわしの丸干し □大根の葉とじゃこの炒め煮 □紅白なます □豆腐と舞茸と油揚げの味噌汁 □柿 プレゼントキャンペーンで 当選して頂いた とってもこだわりある新米。 そうだ!京都へ行こう。 じゃなく 土鍋で炊こう。 あまーーーい! 完全無農薬のお米。 めちゃくちゃ美味しかったです。 人って美味しいもの食べると 勝手に口角あがりますね。 塩麹は母お手製。 お味噌は2月に仕込んだのを 今日開けました。 いい色に仕上がってる😋 日本に生まれて幸せ〜〜🥰
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2020.2.24 月曜日 今日のお昼ごはん 🍴煮込みハンバーグ 🍴菜の花のマヨポン和え 🍴ポティトサラダ 🍴7種の穀物とくるみのパン (神戸屋) 🍴れんこんのポタージュ れんこんをポタージュに浮かべたけど 全部沈むし ブロッコリーとスナップえんどうは 盛るの忘れるし 次男が朝からいろいろやらかして なんだかなー (∩˙ϖ˙∩)
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2020.4.3 金曜日 今日の晩御飯 🥢えびとアスパラの春巻き 🥢かぼちゃサラダ 🥢イカと大根の煮物 🥢ししとうときのこのオイマヨ炒め 🥢豆腐とコーンの中華スープ 🥢マンダリンオレンジ えびとアスパラ春巻きは 酢醤油にナンプラーを少し足したタレで頂きました。 サッパリ美味しかったです。
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2019.10.21 月曜日 今日の朝ごパン ストックしていた (別の名を残り物という) □エビマカロニグラタン □サラダ □ジャムパン □レインボーレッドキウイとブルーベリーヨーグルト 肌寒い朝にあったかいグラタンが美味しかったです(ღˇ◡ˇ*)♡
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2020.6.1 月曜日 今日の朝ごはん #野菜たっぷりもち麦リゾット #サラダ #小松菜のリンゴのスムージー コロナのせいで ジムが休館になり コロナのせいで ほぼ自宅 コロナのせいで… コロナのせいにしてたら 体重がえらいことになってました😱😱😱 久しぶりの血液検査も😱😱😱 数値にのけぞったわ! ダメだこりゃ って事で 糖質制限(ゆるゆる) はじめました。 今朝は大好きなパン🍞 食べていません。 もち麦は食物繊維たっぷり。 食後の糖質上昇も抑えてくれます。 にんにく🧄をじっくり炒めて 角切り野菜と (今日は玉ねぎ、ナス、ミニトマト、椎茸) もち麦も加え一緒に炒め 水、ローリエ、コリアンダー、ブイヨンでコトコト。 15分ほど煮てから火を止めて蒸らしました。 その間にスムージーやサラダを用意。 食べる頃にはもち麦はもっちりに。 地味ゴハンですが 栄養もボリュームも満足😋 しばらく続けようと思います。 ゆるゆる運動もね! 最後は 今朝満開になった金小町。
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2019.10.23 水曜日 今日の朝ごパン しらすチーズトースト ミニ玉ねぎとオクラソテー 目玉焼き ブロッコリーピーナツ和え かぼちゃ皮ごとポタージュ いちじく かぼちゃの皮って実より Bカロチンや食物繊維が 多く含まれてると聞いて 皮ごとポタージュに。 色はイマイチだけど 捨てるのは絶対もったいないよね😊
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今日のお昼ごはん おウチで取れたバジルで ガパオライス ポテトコロッケ ゆで卵 と スイカとシトラスミックスのスムージー バッタのアカンボに食べられて 壊滅状態のバジルでしたが 最近新芽が出てきたので 初収穫してガパオライスに🤩
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2019.10.28 月曜日 今日の朝ごパン □ホットケーキ □ウインナー、つるむらさき、小玉ねぎソテー □グリーンキウイ🥝 □椎茸と豆腐とモロヘイヤのとろみスープ ナチュキチのリス🐿の ミルクピッチャーを 使いたいがための ホットケーキ🥞😂 蜂蜜入れてみました。 ( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ 寒暖差激しいです。 体調に気をつけて 1週間頑張りましょう ٩( ‘ω’ )و
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今朝の朝ごパン バナナ🍌ブレッド サラダ コーンスープ 生ハムと新玉ねぎのマリネ ヨーグルト オレンジ チャイ お菓子もパンも苦手な私が 初めてバナナブレッドに チャレンジしました😅 ホットケーキミックス使用の 簡単レシピでしたが ふんわり優しいお味で 美味しく出来ました〜🙌
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Mitsuki’s Nasseの食卓
ナンプラーとオイスターソースで味付けしたタイ風焼きそばを作りました🍽パクチーは夏野菜のイメージですが、ハーブの仲間🌿なので春が旬の野菜です🥬 タイ風焼きそば(パッタイ)ソースレシピ〜 材料: ★鶏ガラスープ300ml ★ナンプラー大さじ1★オイスターソース大さじ1★砂糖大さじ1★酢小さじ1唐辛子の輪切りパクチー 以上。 ソースの材料を合わせて、焼いた麺に絡めます。
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2019.9.27 金曜日 今日の朝ごパン 中途半端に余ったトマトソースで ☆トマトとオクラのピザドースト ☆ゴロゴロさつまいもとかぼちゃのサラダ ☆長ネギとブロックベーコン🥓とジャガイモのチャウダー ☆キウイ🥝 お久しぶりです。 日曜日に 魔女の一撃(ギックリ腰) 喰らいました。 ズガビ━━Σ(ll゚艸゚ll)━━━ン!! なんも悪い事してないのに。 ただ風呂掃除してただけやのに。 油断した頃に 魔女🦹‍♀️はやってくるのですね。 . 安静にしてたらかなりマシになったので ボチボチゆる~く動いていこうと思います!
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今日のお昼ごはん ナスと豚肉のバターポン酢パスタ あっさり大学芋 サラダ パイナポ〜〜とマンゴーのスムージー 雨が降ったりやんだり… 第2弾コウモリラン板付けにチャレンジしたかったけど延期かも。
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yukari2869
朝ごはん☕️🍞🌄 晩御飯の残り物のツナたまサラダをトーストに乗っけました👍 あとワカたまスープ😁
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今日の朝ごパン アボカドと生ハム トマトチーズ の オープンサンド ゆで卵 梨 ゴロゴロジャガイモのミルクスープ 梨をみかけるようになりました。 朝夕も少ーーーし ほんの少し 涼しくなってきたかな。
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おはようございます☀ 今朝は ローストビーフサンド パンにわさび塗ってます! ゆで卵 ズッキーニカレー炒め キウイ🥝 お仕事が昼からなので 息子とゆっくり目の 朝ごパンでしたー〜
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今日の朝ごはん 鮭と紫蘇と胡麻のおにぎり 納豆 切り昆布と油揚げの煮物 ちくわきゅうり ウインナー ミニトマト かぼちゃと玉ねぎの味噌汁 オクラ緑茶🍵 オクラ緑茶🍵は 食前に飲むと 血糖値の上昇を抑える効果があるらしいですね。 パン食の時も食前に一杯飲んでいます。
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今朝の朝ごパン バナナブレッド ウインナー 人参とチーズのガレット サラダ ヨーグルト 少し肌寒い朝です。 今週も体調を崩さぬよう 頑張ろう✧*。(ˊᗜˋ*)✧*。
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yukiman
* 本日の✽‧·*ხণ୧੨ઝ ꊰ੨ട৳*·‧✽ * フレンチトーストで 朝ごパン 𐂐𖥣 . 𖠚˒˒ . . . 半分は ノーマル 半分は モッツァレラチーズを挟んでいます~ʚ♥ɞ * 本日連休最終日*✲゚*。✧ 明日に備えて 試運転の日にしたいですね~⌄̈⃝ * ❤︎ɧa۷ɛ a ɠơơɖ ɖaყ❤︎ * *
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Mitsuki’s Nasseの食卓
こんにゃくベーグル🥯ちょっと変わったベーグルを見つけました🥯一つは生ハム、もう一つはカボチャパテに少しマスタードを効かせてサンドしました🥯
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