暮らし 節約 下味冷凍のフォトまとめ
chino0220k
2020.04.20
鶏むね肉でとりめし風お弁当に🍙
お酢とウスターソースで味付け冷凍した
鶏むね肉を朝、フライパンで焼くだけ！！
お酢を使うだけで、鶏むね肉がしっとりします。
そしてウスターソースを使うことで
中華風の照り焼き味になります✨
夕飯のメインにもなるので、
我が家の定番、時短節約メシです👏
chino0220k
2020.04.28
今日の旦那弁当は、厚切り豚丼🐽
豚ロースの厚切りを味噌で下味冷凍していたものです。
蜂蜜を入れて下味冷凍しておくとお肉が
しっとり柔らかくなりますよ〜！！
豚肉を焼いたフライパンには、お肉の旨味が詰まった
味噌だれが残っているので最近は、大豆ミートで
肉味噌を作ってます。
翌日以降のお弁当のおにぎりの具にしたり
卵焼きに入れたり、お豆腐にのせたりと
レパートリーが広がります🤔✨
フライパンの汚れも減って洗うのが
少し楽になるのでおすすめです笑
____pir.y.o
食材の買い出しは1週間分まとめ買い派です。
毎週土曜の午前中が買い出しタイム！
帰宅後まずすることは魚の下味冷凍。
今回は写真の3種類〜♪
・赤カレイ→煮付け用
・たら→味噌煮用
・サゴシ→照り焼き用
冷凍していたとは思えないねと
家族が褒めてくれるほど
簡単＆美味しく仕上がるのでおすすめです♡
____pir.y.o
うちの定番料理♡鶏むね肉の磯辺焼き
下味冷凍しておいた鶏肉に
解凍後、片栗粉をまぶして海苔を巻き巻き。
毎回子どもが喜んでお手伝いしてくれます。
あとはフライパンで焼くだけ◎
パサパサしていないので
何個でも食べられちゃいます♪笑
____pir.y.o
ウチの定番料理♡
主人も子どもも大好きな照り焼き。
ブリが定番ですがさわらでも美味しいんです♪
下味冷凍しておいたものを
冷蔵庫で解凍したのち
フライパンで両面焼いて
漬け汁＋砂糖を加えてよく絡めるだけ◎
身がふっくら＆柔らかでおすすめです。
____pir.y.o
塩麹の唐揚げ♡
子どもたちが大好きな
我が家の定番料理です。
休日に下味冷凍しておいたものを解凍し
ジップロックの中で片栗粉や小麦粉を揉み込んだら
あとは揚げるだけなので簡単時短◎
ママ、またすぐ作ってね〜と毎回言われます。笑
m_moco_c
【今日のふたりご飯】
下味冷凍で時短⏰回鍋肉
きゅうりと春雨のサラダ
エビチリ風厚揚げ🤤💓
下味冷凍してたので
全部で15分くらいでできちゃう
簡単料理👏🌼
____pir.y.o
我が家の定番魚料理は
塩麹で下味冷凍したレシピです。
魚は買い出し時に特売のものをゲットするので
たらの時もあればさわらの時もあり
この写真はもうかさめになります。
下味冷凍しておくと身がふっくら仕上がるんですよね◎
作り置きおかずの小松菜そぼろを餡風にかけました。
醤油をたらして食べても美味しかったです◎
____pir.y.o
うちの定番料理。
週に一度の買い出し後
魚とお肉をそれぞれ下味冷凍しています。
今週は
魚①もうかさめのみそみりんヨーグルト漬け
魚②さわらの塩麹漬け
肉→親子丼用
の3つだけだったのでかなり簡単〜◎
下味冷凍しておくと
平日の晩ごはん支度が楽になり
その週に使わなかったとしても
冷凍のまま長期保存可能なので是非♡
____pir.y.o
我が家の定番料理♡汁だく親子丼です。
お肉と玉ねぎは事前に下味冷凍しておき
解凍後は下味冷凍した調味液＋水で調理するため
つゆだくに仕上がるんです◎
主人と子どもたちが喜ぶメニューの１つです♪
m_moco_c
【今日のふたりご飯】
今日の献立は
かに缶炊き込みご飯🍚
鮭のごまみりん漬け🐟
ツナじゃが🥔
えのきと豆腐の赤味噌汁🍲でした🥳
和食おいしい〜💓
m_moco_c
【今日のふたりご飯】
下味冷凍してあった
タンドリーチキン風の手羽元🐓
ヨーグルトなしでカレールーで
下味がつけれちゃうのに
とっても美味しい〜🥰
m_moco_c
【今日のふたりご飯】
下味冷凍してあった
鶏むねチャーシュー🐓
朝冷蔵庫に移して
仕事から帰ったらレンジでチンで
すぐ食べれてありがたい😭💓
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晩御飯の支度が楽になるように下味冷凍もちょこちょこしています。
鶏もも肉のジャンボパックを買ったのでまとめて下味冷凍保存。
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朝のひととき
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Shakiko
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