暮らし 家庭料理のフォトまとめ (2ページ目)

ひな祭りに鯛のちらし寿司を作りました🎎 〜レシピ〜ご飯2合分 1.鯛の塩焼き1切れをほぐして、人参1／4本、大根20g、レンコン20g、竹の子20gはみじん切りにする。 2.1の具材をだし汁50ml、砂糖大さじ1杯、醤油大さじ1杯、みりん大さじ1杯で水分がなくなるまで煮つめる。 3.炊き立てのご飯にすし酢を適量かけ味付けしたら、2の具材を入れて混ぜ合わせる。 お好みで、錦糸卵、いくら、ノリ、絹さや等を上にちらして出来上がり！

2020.1.30 木曜日 今日の朝ごパン 🍴アボカドトースト 🍴杏ジャムとクリームチーズトースト 🍴スクランブルエッグ 🍴菊芋と葉っぱたち 🍴デトックススープ 🍴りんご🍎キウイ🥝 🍴アロエヨーグルト 腸活を意識した朝ごパン。 長女と次男の卒業式までに なんとか( ج_ج ) せめて せめて 3トン痩せたい ( ఠൠఠ )

2020.6.26 金曜日 の晩御飯 またもや昨夜寝落ちのため 今朝投稿 #豚バラ茄子の香味ごまだれ #イワシの梅煮 #にんじんガレット #豆もやしとブロッコリーのナムル #冬瓜のお吸い物 イワシ梅煮は 酒→糖質ゼロの焼酎 砂糖→ラカントs 使用しました！

昨日の晩御飯です。 2020.6.6 土曜日の晩御飯 #室津の牡蠣 #厚揚げピザ #鶏ハムサラダ #あじの刺身 #たまこんにゃくの土佐煮 #カリフラワーの豆乳カレースープ 今日もこれ見よがしに お茶碗伏せてます😂 殻付き牡蠣が特売で 8個で500円切っていたので 予定外やけど思わず購入。 4分ほどチーンして レモン🍋だけで頂きました。 旬は終わりましたが 美味しかった~🥰 厚揚げピザは 昨日作り置きしておいた トマトソース🍅をかけて焼きました。 糖質制限(ユルユル)して今日で1週間。 さて効果の程はいかに⁇

2020.3.26 木曜日 今日の晩御飯 🥢キンパ 🥢純豆腐 🥢水菜と新玉ねぎとカニカマのチョレギサラダ風 🥢ぶどう🍇 いつもキンパは 魚肉ソーセージやカニカマを入れていますが 今日は豚切り落とし肉を自家製焼肉のタレで焼いたもので作りました。 他の具は たくあん、卵焼き、にんじんごま油炒め、きゅうり🥒でした。 韓国のスープ土鍋「トッペキ」 火から外してもしばらくグツグツ スープが美味しく頂けますね。

2019.12.2 月曜日 今日のお昼ごはん 🥢茄子と豚バラの甘辛丼 . 仕事がお休みの私と テスト期間中の息子のお昼ごはん。 朝、息子は回転寿司に行きたそうな空気を醸し出していたけど🙉 昨日はストーブやら鰻やらで　 💸💸💸💸💸 というわけで 冷蔵庫にあるもので😜 甘辛タレに豆板醤が入ってパンチ効いてますが、黄身がマイルドにしてくれます。 まんぷく〜〜😙

2019.11.22 金曜日 (昨日の晩御飯) □えびはんぺんカツ🦐 □ペンネとピーマンのケチャップ炒め □小芋とタコの炊いたん □ピーマン焼きおかか和え □ごぼう、豆腐、舞茸の酸辣湯風スープ 昨日の晩御飯です😅 えびはんぺんフライはどこかのサイトで見て美味しそうだなと思い、いつか作ろうと思っていたやつ。 だかしかし どこのサイトだったかが思い出せない😂 確かえび🦐にはんぺんダネを巻きつけて揚げてたけど 早く火を通して早く食べたいので(息子が😂)えびは1センチくらいにカット。 はんぺん 塩コショー マヨネーズ 酒少々 にカットしたエビを入れくちゃくちゃ揉んでボール状に。 とっておいたエビの尻尾をぶっ刺しフライにしました。 あの蟹爪フライ🦀的なやつ🤣 ビジュアル的にしっぽ付いてた方がリッチ感増しません？ 中身を抜き取ったしっぽに血色はないけど🙄😂🤣 今日は仕事はお休みですが お見舞いや訪問、自分の雑用やらで1日があっという間に過ぎ去りそうです。 こんな時こそ落ち着いて行動しなくちゃですね。 良い週末をお過ごしくださいね😊✨

昨日茹でた竹の子にパルメゾチーズ風味のパン粉をつけてフライにして食べました😋一緒に新ジャガイモとインゲン豆も同様に旬菜フライにしました🥔🌱オススメです❣️

幸せわたしのごはん 朝のパシャり🖤 人参を大量に頂いたので オニオン旬の人参をたっぷり使って 先日は、エスニック風の キャロットオニオン スープに仕立てました😬 夕食はのんびりと野菜やスープを飲んでからのメイン料理になります。🎵 人参甘くて美味しいですよね。 ヘルシーに豆乳使ってます。

今日の夕食😋手羽先のオイスターソース煮込みを主催に、先日作ったピクルス、ほうれん草の白和え、キムチスープ🍚

切り干し大根に厚揚げ 干し椎茸と鰹の出汁で煮込む 美味しくて味見が止まらない‼️

こんばんは😃🌃 いつも、いいね！コメント、フォローありがとうございます🤗💕 こちらは昨日の朝食です。 お餅好きの娘からのリクエストでした。 お餅を揚げて、みぞれ麺つゆ浸しにしました。 コレ、いくらでも食べられちゃうから怖い((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ🤣 洗ってカットした水菜をどっさり！！ さっぱりして良い仕事をしてくれました。 (かなり、ファッサと盛りましたが足りないくらい🤭) お汁粉も作りましたよ！ 鏡開きのお餅、1キロ買っておいたお餅を食べ切り、更に1キロのお餅を買いました🤣 実は今日のお昼もお雑煮でお餅を食べました。 どんだけ～😁

今日のストウブで野菜食 さっぱり野菜スープを 食べたくなり朝からコトコト 鬼おろしで 大根を粗めに 丸ごと下ろし 白菜、椎茸 しめじ、柚皮、果汁 塩と熊本のお醤油 透明醤油で透明スープに 仕上げました。 お出しは 小倉の#ネモコロ堂 の 関門海峡でとれた トラフグのお出しで 煮込んでます。 トラフグとサバなどの 旨味が詰まったこの出汁 とっても美味しいです。 とろみを少々つけて 柔らかい風味の 太白ごま油を垂らして 淡色野菜のスープです。 シンプルですが、柚の香りと ほんのり酸味が喉越しが良い

幸せわたしのごはん💙 ストウブ ラメールにぴったりの アクアパッツァを作りました。 鯛は高いけど😬連子鯛なら お安く手に入るという事で アサリとトマトたっぷりに 作りました。 ワインの🍷おつまみにちょうどいいですよ🐠

おはようございます👋😃☀️ いつも、いいね！フォローありがとうございます🤗💕 昨日の朝食です🍚 3日目のカレー(１日目→ルゥを溶かしたカレーとグリル野菜。2日目→豚肉のカレーしゃぶしゃぶ)にチーズとご飯を入れてリゾットに！ カレーとチーズ合う🤝 そこにご飯をIN！ 美味し過ぎる😭 とろ～り卵もONすれば良かった！ 🐭水菜とカニかまのスクランブルエッグ 🐭もみじスティック 🐭スモークサーモンと短冊長芋のだしのきいたまろやか酢和え 🐭黒豆 🐭苺ヨーグルト １枚目では分からないんですが、2枚目にリサラーソンの可愛いボウルと私の一番のお気に入りの器が写ってます。 (花柄のマグ。息子からの母の日のプレゼントです✨🎁✨去年、IYでセールで山積みのこのマグを見ましたが🤣)

わたしのごはん 暑くなり夏野菜が美味しい季節 という事で野菜の揚げ浸しにしました。 ナス、赤緑ピーマン、ネギ 、椎茸で作りました😊

こんにちは👋😃 いつも、いいね！コメント、フォローありがとうございます🤗💕 先日久し振りに作りおきを作りました。 (11品。写ってませんが後から1品追加) 👩‍🍳人参の浸しサラダ 👩‍🍳切り昆布の炊いたん 👩‍🍳ふんわり練り物の白出汁煮 👩‍🍳水菜のおかかと焼き海苔和え 👩‍🍳手作りソフトふりかけ (出汁用鰹節を使って) 👩‍🍳手作り酢玉ねぎともずくの和え物 👩‍🍳レンチンかぼちゃ 👩‍🍳洗ったミニトマト 👩‍🍳干し海老ときゅうりの酢の物 👩‍🍳新生姜のオリーブオイル漬け 👩‍🍳かぼちゃとマスカルポーネチーズと梅酒蜂蜜漬け無塩ナッツのサラダ ミニトマトを洗っておくだけでも、かぼちゃをレンチンしておくだけでも、酢玉ねぎを作っておくだけで『楽』なんですよね～😍 １枚目の画面は、これらの作りおきと鰤の照り焼き、豚肉と白菜の重ね蒸し煮の夕食です。 かぼちゃとマスカルポーネチーズの...サラダは、塩っ気のあるクラッカーに乗せて。 いくらでも手が伸びる美味しさ😋🍴💕 出汁を取った鰹節の手作りソフトふりかけ！ これもご飯が進んで困ります😅 でも、食欲がある事は健康のバロメーターですし、今、ウィルスを撃退する体力も必要ですからね💪 皆様、ご自愛ください👍

グリルやオーブン調理するなら 鉄鍋がオススメ ストウブ 10cmココットなら 一人分が楽に作れます。 キッシュは流し込んでオーブンで 焼くだけで簡単に作れます。

夏野菜たっぷりキッシュ♡♡ いつものほうれん草とベーコンのキッシュに トマトとトウモロコシを加えて いつもより長めに焼き上げました 隠し味はマヨネーズ先輩💕 夏のお気にいりトウモロコシ🌽

土用の丑の日 7月27日(土)の晩ごはんは鰻重！ 【献立】 𖥸鰻重 𖥸だし巻き玉子 𖥸小松菜とお揚げの煮浸し(作りおき) 𖥸だし巻き玉子 𖥸もずく酢 𖥸あさりのお吸い物 𖥸夏限定蒲鉾←関屋蒲鉾さん 𖥸しば漬けと紫蘇の実のお漬物 𖥸枝豆 鰻の温め直しかたの裏ワザ✨ 知ってる人も多いですよね🤭 タレのついた鰻豪快に水洗い！ それからフライパンで酒みりんで蓋して蒸し焼き 砂糖・醤油・みりん追加で煮詰めて ふっくら～柔らか～♡ ( ๑⃙⃘ˊᵕˋ๑⃙⃘ ) ♡ 柔らかすぎて器盛る時大変だったわ 『土用の丑の日』 【う】のつく栄養価の高いもの食べて 暑い夏を乗り切ろうって！日 なのに！私昨日から風邪ひいた～🤧 どんな身体してんの～私！！

一人ごはん😆 夫が飲み会の日は お気楽な1人飲み 作るごはんは適当です エリンギの牛肉巻き サラダ ピーマンチーズ焼き 和風スープなどなど 適当なバランスごはん 😬お気楽が良い

おはようございます☁︎☔︎ 最近はあいにくのお天気模様が続いていますが、そんな時を活かしてたまにはいつもと違ったおうちごはんを作るのもいいですよね。 今回は白だしとめんつゆを使ってだしおかずを作って見ました。 ・✁ めんつゆに漬けて片栗粉で揚げただけのししゃもの唐揚げ ・ ✁ めんつゆに水・酒・砂糖・みりんを加えてあんかけを作り揚げた豆腐にかけた、豆腐のあんかけ ・✁ 小松菜のおひたし にはかつお節をたっぷりかけて ・✁ 白だしを使って簡単レンチン茶碗蒸し ちょっとレンチン時間を長くしてしまって失敗しちゃいました(^◇^;) ・ どれも簡単でシンプルですが、 だしの旨味が効いていてヘルシーな和食ごはんが出来ました☺︎ ・ いつもより少し手を加えて 週末の晩ごはんも楽しむのも良いですね☆ ステキな週末を〜☺︎

こんにちは👋😃 いつも、いいね、コメント、フォローありがとうございます🙇‍♀️ 【お弁当おかずの残りでMy Breakfast】 🌼大根・人参・黄パプリカの生姜藻塩きんぴら 🌼里芋の田楽味噌和え （田楽味噌は知人からのいただき物） 🌼秘伝ハッピー豆の浸し豆 （久原商店(くばら)のあごだし醤油 使用) 🌼雷こんにゃく 🌼トマトの軽いサラダ 🌼寒締めほうれん草の胡麻和え 🌼茹で卵 🌼まん丸パセリ入りマッシュポテト 🌼上海風焼きそばの具 🌼14穀米 愛妻弁当&愛息弁当&昨晩の上海風焼きそばの残りで自分の朝食を作りました。 昨日は娘のお誕生日なのに、上海風焼きそばオンリーって🤣 (先日家族で外食でお祝いしました) 昨日はいつメン2人のお誕生会🎉 昨晩は早くに就寝😪💤💤 ２人からお礼のLINEが来てました。 ちょっとしたプレゼントと少しの浸し豆をお裾分け。 個室でバースデープレート、記念撮影も喜んでくれました。 それぞれ予定があり、来月になる予定だったけど昨日久し振りに会えて良かったです😌 心から笑えて気持ちが解れます。(私をイジる) ランチ→バレンタインイベント回り→お茶。 とても楽しい8時間を過ごせました。 送迎にも感謝します😌 ◯◯◯の◯長様にも感謝いたします😌

おはようございます👋😃🍃 今日は冷たい雨のとても寒い日ですね。 体調管理に気を付けて過ごしたいですね👍 昨晩の夕食です。 🐭舌平目の香草パン粉焼き～ミニトマト添え (半額で購入。一人前60円‼️) 🐭京芋のゴロゴロポタージュスープ 🐭ササミの餡掛け～柚子胡椒添え 🐭切り干し大根としらすの塩きんぴら 🐭ブロッコリーの茎と人参のきんぴら 🐭ほうれん草と焼き海苔の和え物 🐭オクラの豆腐胡麻ペーストがけ (絹豆腐をペースト状にし胡麻ペーストと合体‼️) 🐭スナップエンドウの卵とじ 🐭荏胡麻ふりかけ混ぜ込みご飯のまん丸おにぎり 舌平目も京芋もお買い得品。 ササミは100㌘44円。 ブロッコリーの茎も使用。 絹豆腐は1丁26円。 節約料理でも、1品1品豆皿に盛り付けてお盆に乗せると豪華！？に見えるかも🤭

こんにちは✨😃❗️ 【おせちリメイクです】 ❇️黒豆とクリチのディップをONトースト ❇️長ねぎのグリルの明太子とろろグラタンONトースト (昨日は三日とろろで、長ねぎのグリルの明太子とろろグラタンを作りました) ❇️鮭の昆布巻きともやしのナムル 鮭の昆布を食べやすい大きさにカットし、茹でたもやしとラー油で和えてオリーブオイルをちょいがけしました ❇️アレッタとコーンのガーリックバターソテーのオムレツ ❇️ミニトマト pic2→インスタグラムをやっています。 スキャンするとインスタグラムへ飛べると思います。 宜しくお願いします😊

唐揚げ2種 ジメジメした季節は梅と大葉でさっぱりな唐揚げがオススメ〜🌴🌺✨

こんばんは😃🌃 いつも、ご覧いただき、いいね、フォローありがとうございます🤗💕 先日、新玉ねぎが100㌘25円とお安く売ってて「新玉ねぎのおかか醤油」を食べました。 昨日は、鶏の照り焼きのソース！？たれ！？に新玉ねぎを入れてみました。 スライサーで超薄切りにして。 鶏のもも肉もこんがり焼けて、このソースを掛けたらたまりません😋🍴💕 これと茹で卵とご飯を一緒に食べると「親子丼」の味！？🤣 「NEO親子丼」です！ 照り焼きのソース！？たれ！？に、とある調味料を入れて、味を引き締めています！ 美味しかった～😋🍴💕 ご馳走様でした😌💓

おはようございます👋😃☀️ 昨晩の夕食はワンプレート！ サラダ～スープ～ナポリタン～グリルチキンです！ サラダは、一昨日...ラディッシュ×水菜の手作りドレッシングのサラダ&人参の煮浸しサラダを合体させた🤣ものです。 とても美味しかったです。 スープは、私の得意の味！ 出汁(昨日は野菜ブイヨン。和風だと、焼きあご出汁)豆乳、練り酒粕、隠し味の味噌です。 昨日はブロッコリー・カリフラワー・パプリカにしました。 鍋のスープとしても使えて、とても美味しいですよ！ グリルチキンは、トースターのグリルパンで、最初は低温でじっくりグリル→火が通ったのを確認し→最後高温で皮目をパリっと！カリっと！仕上げます。 味付けは、最初に藻塩を振っただけ！ なのに、止まらぬ美味しさです😋🍴💕 今、大変な事態ですが、栄養のある物をバランス良く摂り、しっかり睡眠を取って乗り切りたいですね✊ あと、こんな大変な事態ですが、笑いは最高の免疫力！ 大いに笑って免疫力🆙したいですね。

前投稿のクロックムッシュに 温玉をおん(*ˊᗜˋ*)♡ 崩して更にトロトロ〜 ホワイトソースと絡んで更に旨さ倍増 この食べ方病みつき ホワイトソースは#KALDI のレトルトパック 使いやすくて美味しい♪ かけるだけだから朝に助かる 簡単短時間準備で朝食スタートだよ(◍´͈ꈊ`͈◍)💕

地味なラインナップのお弁当。 でもそれが一番美味しい！