暮らし おかずのフォトまとめ

田舎暮しを始めた妹から贈り物～(*´艸｀*) でか〰️👀❕ジャンボインゲン.シュガーグリーンと言う野菜だそうです☝ 初めて食べたけど美味しかったよ～😋🍴

今日の一品🍴 鹿児島産のスナップエンドウが並んでました🎵春のお野菜ですね～(*´艸｀*) 簡単料理❕何をしようかな🤔… 椎茸・ホタテがあったので炒め物に👩‍🍳 オリーブ油で炒め、塩コショウして、だし醤油で味つけしましたよ🍳🔪🎽 バター醤油にしなかったので、マヨネーズかけちゃいました🤭 初めてですが、美味しいのね😋 特に椎茸とマヨネーズって👌〰️だね😌☝ 皆さんは、マヨネーズ派？　和風派？ スナップエンドウは、今からでも種植えで出来ちゃうよ～(*´艸｀*)🌱

百均の調味料😏☝ スマートレモンペッパーは、特にお気に入りよ(*´艸｀*)❣️ 海塩にオニオン.ローストガーリック.🍋oilにブラックペッパー😋‼️ ほんといい具合（割合）で入ってるぅ❣️ お肉を焼く時、焼いた後のトッピング、🥗は、もちろん～🎵 私のお気に入り😌💘 あ、忘れてたっ！ これこれ🤭　超簡単和え物‼️ ライトさーん🎵 お待たせしまして😊 この和え物、きゅうりに玉葱、ちくわを切って🔪🍋ペッパーをふって混ぜただけ〰️☝（🥒は、塩ふりして水出し絞ってる） 私は、他の料理をみて🙄あっさりとさせたい時は、此の味付けで充分😊 でもって、沢山🔪作って、次は味付け変えて、酢の物にしたりマヨネーズ和えにしたり、好きなドレッシング🥗かけたり～醤油でも🤭 色んな味付け出来ちゃうから便利なの～(*´∀｀*)🎵 良かったら一度作ってみて～🥗💕

　　🍴最近はまってるサラダ🥗‼️ と言うのも庭で出来るお野菜があるので、ほぼ毎日この野菜を食べてます🎵 🥗が好きなので毎日色んな🥗に〰️😂 今日は、有機栽培のカラフル🥕を買ったので一緒に茹でてチーズとしょうゆ味のゴマをトッピング🥗🎵 このゴマ美味しいですよ🤭

今日のお昼ごはんです‼ちょっと調味料を少なくして、ごはんにはふりかけをかけないようにしてみょうかと思っています❗ふりかけをけっこう買ったあとだったので、ごはんの味をかみしめることをすれば良かったと後悔しています‼ふりかけがないと食べられなくしているのは自分だと思います❗

お弁当作り。 ほうれん草が採れたので、 卵焼きにほうれん草を入れました！ お目目はチーズと海苔で（笑）！ アメリカンチェリーがおまけです！ ボヌール、もう一個、 大きいsize買おうかな！ ご飯が足りない（笑）

こんばんは シュウマイの皮が残っていたので 余っていた食材で 簡単おつまみを作りました とはいっても 水をつけて巻くだけの作業 後は焼くだけ

今日のお一人様 ランチ  準備万端な作り置き アレンジおかず😂  こんな時に限って だいたい出勤💦  一人でお昼ごはん  何故か気が楽でほっとする  自由に手が開けば 好きな時間に食べれる 慣れすぎた生活ですが 気持ちも楽🎵  昨日作り置きしたので 作ったのは、ご飯炊いただけ  人参なし肉じゃが ワサビリーフのツナ和えサラダ お味噌汁  オーガニック パンジーと大根の酢の物  ３色そぼろ丼 鶏ミンチの代替えで マルコメの #ダイズラボ大豆のお肉 ミンチタイプで通常の 味付けして作ってます。 ちょっとショウガをプラス  法蓮草のナムル  バター風味の スクランブルエッグの 余りに調味料足して細かく そぼろにしてます。  調理器具は、 ストウブ　スキレットで ささっとお手軽ソテー  そぼろは、お箸を数本 束ねたり、泡立て機のミニで 作ってましたが、 セリアのポテトクラッシャーが ソフトで色々使えて便利  湯豆腐すくったり クラッシュしたり しなりが良いので 扱いやすい。😊  お肉の代わりに 大豆ミート使って ヘルシーごはんでした❤︎  食感は、もろお肉 弾力があって 美味しいです。

先日たくさんの"筍"をいただきましたので早速お料理に… 昨日は筍ご飯を炊いたのにすっかり📸忘れてしまった(^^;; 今日は筍と豚肉の煮物を… 旬の味覚を味わえるのはやっぱり嬉しい(#^.^#)

余り物で 今日のお弁当（笑） 仕事は休みなので 家で食べました♪ いつもより、 おかずが豪華です（笑）！

コロナの影響で 在宅勤務が続くわが家 毎日の昼食が経済的にも 家事的にも負担になってきてますね。 そんな時はやはり 突然の食事に備えて 作り置きはある程度 必要だなとつくづく思いました。 そこでおすすめは ハッシュドビーフや ビーフシチュー系は 多めに作り置き根菜類のみを 避けて牛肉にみで冷凍しておきます。 当日　解凍したら水少々に サッとボイルや蒸した根菜を 入れればすぐに主菜ができます。 またハンバーグは当日分以外は 半分の大きさに丸めて 半分表面に焦げ目をつけて 当日残りの焼きを田させば 早く完成します。 特別に作りおかなくても 作ったらすぐ冷凍用と 当日分と調整すれば 突然の時に助けになります😊 お試しください。

夕ご飯の1品 いわゆるおかずです😊 飯蒸し風にするつもりが 長芋があったためスイーツのような お饅頭おかずを作りました。 食感はマロンクリームのような 仄か長芋の香りに中に鶏そぼろを 忍ばせたスイーツおかず💕 美味しい！

こんにちは 腰が落ち着いてきたので 簡単なつくりおきを作りました 味玉が大好きなので 今回も多め 使っているタッパーは DAISOのもの 電子レンジも使えて 大活躍してます

作り置きです。買い物から帰ったらすぐ下ごしらえだけしてしまいます。 DAISOのガラス容器が大活躍!! 鶏ハム漬け込み 鶏肉1口大で味付け、豚ロース肉漬け(焼肉ダレに野菜細切り入り) 豚ロースねぎ塩漬け、トマトきゅうりマリネ、もやしベーコンナムル、味玉、ひき肉炒め、白滝みじん切り乾煎り(お米と炊いたりかさ増しに使います) ニラダレ、大根竹輪白だし煮、麻婆豆腐、もやし(髭根と芽を取ったﾓﾉ)

ここ2、3日のおうちごはん🍽 次男と2人で、夜はお米いらないと言うので、おかずのみの食事😋 4枚目はカフェ・オ・レ＆モーニングセット☕サラダは最近ハマってる人参ドレッシング😊めちゃくちゃ美味しいんです😁 簡単に出来るものしか作らないので、結構テキトー🤣次男の胃袋は掴んでます笑笑

おうち時間  ワインのお供🍷程度で 終了  ストウブで作ると30分 以内で調味料できるので楽 混ぜて火にかけるだけ 助かる😬  今日はストウブ🐷オーバルで 豚バラと野菜のbraiser  皮付き新じゃがとオーリーブ、 トマト、モッツァレラ、玉ねぎ 豚バラのハーブレモン  玉ねぎの薄切りと 豚バラ肉にハーブ＆レモン スパイスソルトに ガーリックパウダーで 手揉みしてオリーブオイルと 白ワインで１時間ほど 漬け込む  オーバルに 根菜と玉ねぎを取り出し 敷いた上に豚バラのせて トマトとモッツァレラ オリーブを並べてbraiser するだけ😅手抜きすぎ  新じゃがが、 ふっくらと仕上がり 美味しい　おかず❤︎

子どもたちに大人気の焼肉サラダ 焼肉のタレに一晩漬け込んでおいて焼くか 漬け込む時間がなかったら お肉に片栗粉をまぶして焼いて焼肉のタレをかける レタスには味付けなしでもどんどん食べてくれます♡ 味付けはみりん・醤油・砂糖で甘辛くすることもありますが 焼肉のたれが余っていたらその方が楽かな🎵 これはお弁当に入れても最高においしいやつです◡̈⃝

旦那弁当。 紅生姜天を花型に🌸 ○玉ねぎアチャール ○卵焼き ○ジャンボインゲン ○水菜の煮物 ○さつま揚げ

我が家の定番おかずのひとつ。 ばくだんをつくりました。 大戸屋さんにもありますよね◎ おくら、山芋、納豆、めかぶ、ねぎとろ、温玉を盛るだけ。あとはまぜまぜして、ぱくり！ おいしくてたまりません♡ 食器は金麦の応募で貰える　あいあい皿　です

今日のおかず ストウブ　オーバル27cmで 作くる無水調理 今日は冷蔵庫のストックと チキンのアジアンミックススパイスでカリカリに焼き上げて根菜と ワイン塩胡椒🍷諸々で味付け ワインにぴったり

こんばんは 今日もコストコで購入した プルコギを簡単にアレンジ 卵で包んだだけの シンプルなオムレツ 卵との相性もバッチリです

おうち時間 簡単調理に明け暮れてます。 今回は残り物で おつまみを作りました。 油揚げを開き 海苔を敷いて とろけるチーズと オイルサーディンを並べ 塩胡椒プラス 桃屋のガーリックの 微塵をトッピング 巻き寿司の要領で巻いて 両端を爪楊枝でとめて フライパンでこんがり焼いて 完成 神田で美味しいです😊

2020年2月1日 今日のお弁当〜( ¨̮ )︎︎❤︎︎ 朝から仕事なので、ボリューム満点弁当にしました！ 俵型のおにぎりに苦戦😅💦 手についちゃうー（笑） おかずは、卵焼き、ブロッコリー🥦トマト🍅 ウズラの卵にウインナー🍗 ミートボールなどを入れました！ 右手の腱鞘炎がまだ治っていないので作るペースが遅めです😅💦 今日もお仕事頑張ります！

昨日から、入院にきいています！足の手術です！ごはんを写しました！昨日の夜のごはんです！

高校生／お弁当 2020-05-26 ・ 無印良品のお弁当箱使ってますが 夏にむけてわっぱが欲しい３児母です𖤐笑⋆︎* ・ menu 𓌉◯𓇋 ‎ もち麦入ごはん+ほぐし鮭 チーズ入卵焼き ウインナー ミートボール(無添加) おくらお浸し 茹でブロッコリー + 蒟蒻ゼリー

今日のお弁当〜♪ ポテトサラダ メンチカツ ウズラの卵にウインナー Whiteのボヌールにしました❣️

よるごはん。 家族そろって食べられるのはうれしい♡ リクエストのつけ麺にしました。 おかずは餃子と生春巻、海老焼売などなど。 餃子はちょっと目を離したら焦げ焦げに… 失敗しちゃった〜´-`と落ち込んでたら 旦那さんが、優しいひとことを… 焦げ目しっかりの方がうまいやん！と（笑） わたしが2人目妊娠中なので 焦げ焦げのは率先して食べてくれたり、、 そういうことがさらりとできるところが◎ 久々に旦那さんにグッときました♡久々に（笑） 食器はアカシア。 そのほかはセリアのものたちです。 ランチョンマットもセリアです。

カラフル野菜野菜巻き。 野菜を野菜で巻く。 かんぴょうでくるっと結べばはずれる心配もないうえに、これもまた野菜ー！！

紫玉ねぎの甘酢漬け。 玉ねぎを少しチンして、だしまろ酢に漬けました。 ローリエ、クローブ、マスターズシード、ペッパーなどを加えるとこれまたワンランクアップ！

茶色〜な弁当。 肉じゃががメインでございます。 ○ほうれん草の胡麻和え ○しめじカレー炒め ○肉じゃが ○ひじきの煮物