パン おうちごはんのフォトまとめ
純ちゃん♡
朝ごはん🍽
パン大好き♡どんだけでも食べれる〜😋
たま〜にお米🍙食べると美味しい😁
おかずは残りものが多いけど…
カロリーとか気にせず食べちゃうから😂
痩せない笑
美味しいもの巡りが好きだな〜🥰
純ちゃん♡
今日の朝ごはん🍞
ビール酵母パン大好き♥甘みのあるパンなので、何個でもいけちゃう😋
作り置きと弁当おかず残りでいただきま〜す🍽
ヨーグルトはたっぷりのきな粉と梅干しとドライフルーツと蜂蜜〜🤤
食べることは生きること✌️
太りませんように…😅
純ちゃん♡
ここ2、3日のおうちごはん🍽
次男と2人で、夜はお米いらないと言うので、おかずのみの食事😋
4枚目はカフェ・オ・レ&モーニングセット☕サラダは最近ハマってる人参ドレッシング😊めちゃくちゃ美味しいんです😁
簡単に出来るものしか作らないので、結構テキトー🤣次男の胃袋は掴んでます笑笑
低温調理器「BONIQ」
🆕【43℃ 低温調理で自家製無添加クリームチーズ🧀】レシピ🍴
https://boniq.jp/recipe/?p=25790
👉レシピサイトへは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ❗️
👉「ボニーク レシピ」で検索もOK🔍
ホエーを濾す時間はかかりますが、工程は簡単❗️👩🍳👨🍳
とても滑らかでパンにも塗りやすく、サンドイッチやブルスケッタにもすぐに使えます🙌
塩はお好みで、ナッツやハーブを入れて、ワインのおつまみとしても最高🍷
牛乳と生クリームの割合を変えてもできるので、生クリームが余った時などにも活用できますよ。
✅材料(クリームチーズ 約270g分)
<BONIQする材料>
・牛乳 400ml
・生クリーム 200ml
・ヨーグルト 50g (約大さじ3)
※分量は厳密でなくてもできるので、はかりがグラム表示(mlではなく)しかない場合はグラムで計量しても可。
<器具>
・蓋付きの耐熱性容器(熱湯消毒するため)
・耐熱性ゴムベラ または、スプーン(混ぜる用)
<仕上げ>
・塩(お好みで。入れなくても可) 1.9g
※クリームチーズが270g取れた場合。チーズ重量の0.7%が目安。
✅レシピ
1)BONIQをセット。空のココットなどを鍋の底に逆さに向けて置き、容器が湯せんにじゅうぶん浸かるように水量を調節する。
高温・長時間調理による水の蒸発で水位が下がるのを防ぐため、下限水位から大きく余裕を持たせた水量をセットする。
43℃ 4:00(4時間)に設定する。
2)熱湯を沸かし、使用する容器(耐熱性)やゴムベラを熱湯消毒する。
(手洗いも念入りに。ビニール手袋をすればなお良し。)
消毒した器具はキッチンペーパーや清潔な布で水滴を拭く。
3)ホーローのフタつき容器(金属製など熱伝導のよいもの)に全ての材料を入れ、ヘラで混ぜて蓋をする。
※材料を計量する時は、消毒していない計量カップなどを使わず、消毒した容器に直接入れて計量する。
4)BONIQが設定温度に達したら容器を湯せんのココット台の上に入れ、低温調理をする。
コンテナを使用する場合は保温ルーフで、鍋の場合はラップやアルミ箔で湯せんにカバーをして水位減少を防ぐ。
(コンテナなどの各種BONIQアクセサリー:https://boniq.store/pages/bulkupcontainer )
5)BONIQが終了したら容器のフタを開けて固まっているかを確認する。
(容器の材質や形状の熱伝導の違いによって所要時間が変わることがあるため。固まっていなければさらに時間を延長する。)
容器を傾けて表面がプルプルして固まっていれば、クッキングペーパー(さらしやガーゼ)を敷いたザルに濾し、冷蔵庫に入れてホエー(清乳)を48時間~かけて排出する。
6)残った固形物がクリームチーズ。ヘラで練って滑らかにする。
塩を入れる場合はここで入れる。チーズ重量の0.7%が目安。
※液体のホエー(清乳)は料理やお菓子、飲み物に使えるので捨てずに取っておく。
✅作る際のポイント
クリームチーズはさまざまな作り方があります。
酸を使ってクリームや牛乳のタンパク質を凝固される方法、ヨーグルトの乳酸菌による発酵でタンパク質を凝固する方法などです。
以前に公開したレシピ「40℃,50℃ 改訂版カッテージチーズ レモン汁/酢」では酸と熱により牛乳のタンパク質を変性させることでカッテージチーズが出来ましたが、今回はヨーグルト乳酸菌による発酵の方法でクリームチーズを作りました。
つまり、牛乳と生クリームを使って濃厚なヨーグルトを作り、ホエーを濾すとクリームチーズになるというわけです。
手順5)、濾す時はクッキングペーパーまたはさらしやガーゼを使用します。
注:キッチンペーパー(表面がデコボコしたもの)とクッキングペーパー(リードペーパーなどに代表されるフェルトタイプのもの)は違います。
キッチンぺーパーを使うと上手く水切りできません。
コーヒーフィルターなどを使って水切りすることもできますが、容量が限られるので、少量で作る時には便利でしょう。
🆕【43℃ 低温調理で自家製無添加クリームチーズ🧀】レシピ🍴
https://boniq.jp/recipe/?p=25790
👉レシピサイトへは「プロフィール欄>情報>レシピサイト」からどうぞ❗️
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なんでも工房「・A・」× 料理研究家
ベーグルのフレンチトースト
ベーグルを卵液にたっぷりと漬け込んでオーブンでカリッと焼き上げ、その上にバニラアイスを乗せてあります。
お好みでメープルシロップをかけていただきます。
メープルシロップをかけた後、少し溶けたバニラアイスを絡めながらいただきます。
「なんでも工房」と検索すると色々な料理の詳しい作り方のレシピや動画が見れますので参考にしてみてください。
クイジナート
\まるでパン職人の技🍞電動ナイフ✨/
ホームベーカリーの焼き立てパンや、パン屋さんの出来上がったばかりの食パン。
ほわっと香る小麦やバターの香りは食欲をそそりますよね。
焼き立ての柔らかいパンを変形させずにカットしたいなら、クイジナートの電動ナイフがおすすめ♬
パンを薄くカットすることも、
喫茶店のトーストのような厚めのカットもスムーズに美しく仕上がります。
水分の多いトマトやきゅうりもその場でカットしてパンに乗せれば、フレッシュなオープンサンドのできあがり🥪
休日ブランチにも大活躍のキッチンアイテムです☝
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📷Photo:@uchikoc
🍲Item:電動ナイフ
🔍CEK-30J
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snow
先日買ったパンで1人ランチ☺️❣️
昨日の晩ポテトサラダ🥔を作ったので、少し残しておいたの〜😙
パンはどちらも菓子パンサイズですよ☝️😯
パンオレは、牛乳と生クリーム入りでふわふわ✨
そのままでも美味しいけどポテサラを〜🎶
果実のバケット、カットしてみたらめっちゃきれーいっ😆🙌💕
あんず、クランベリー、カシス入り✨
お皿に盛ってみたら、ちょっと多いかな😅❓
って思ったけど気づいたらペロリ〜😋
美味しかった〜☺️💓
⑤今日、外はsnowです〜 ❄️☃️❄️☃️❄️
じびちゃん
10/14(水) 朝食
🏪LAWSONマチノパン🍠おいもとバターのフランスパン🥖・フライドオニオン入りサラダ🥗・チーズカニカマ🌀🌀・ベビーチーズ🧀サラミ&バジル・キウイ🥝・KAGOME野菜生活100山梨プラムミックス🥤
美味しく頂きました😋
じびちゃん
10/7(水) 朝食
セブンイレブン バター香る塩パン🥐サラダ🥗ゆで卵🥚かずのこチーズボール🧀キウイ🥝
ふわラテ☕️
ドンキで賞味期限が近く1袋(10個入)¥50で買った花畑牧場チーズ工房が作る かずのこチーズボールめんたい味と塩パン軽くトーストして一緒に食べるとメチャ美味しい😋
ごちそうさまでした🙏
ビビマリ
秋のパン祭り~*\(^o^)/*
いつも混んでいる人気のパン屋さん🍞🥐
お腹がすいてたので ちょっと買い過ぎました😋
先週のアド街で紹介されたらしく いつにも増して外まで行列
1番人気はメロンパン🍈
カレーパンは重たいほどカレーがぎっしり
限定のマロン🌰ホイップはおやつかな
パンを買うとコーヒーが貰えるので 天気がいいと外のベンチで食べてる人もいっぱいの人気店です
じびちゃん
9/27(日) 朝食
おはようございます🎶今朝は曇り☁️最高気温23℃午後から雨予報☂️
ヤマザキ🌰和栗デニッシュ・🍒風チーズカニカマ入りサラダ🥗・フルグラ入りヨーグルト・ベビーチーズ🧀サラミ&バジル・ポタージュ🥣
美味しく頂きました😋
今日も1日穏やかに過ごせますように…🍀
makkoapple
樹脂粘土で作成致しました
カラフルな、可愛い朝ゴハンが出来上がりました
キャベツの千切りや、ミニトマト、オムレツを添えた
カラフルで明るいワンプレートです
ふっくらとしたバターロールには焼き色を付けて
美味しそうに致しました^ - ^
ツヤがあり、キラキラとしています
冷蔵庫やボードがオシャレになりますよ
楽しいキッチンタイムをお過ごし下さい
関連するキーワードのフォト
kirakira
◆天然木のカッティングボード◆
一番小さなタイプは栗の木で、
その他の2点はナラの木で作成しています。
カッティングボードが食卓に並ぶと、普段の食卓とはひと味違うオシャレな雰囲気になりますよ♪
大きなタイプはパンやアンティパストを並べるのに最適です(^^)
一番小さなサイズは、チーズボードとしても使えます。
icchi
苺の季節が始まりましたね🍓
久しぶりにフルーツサンドを作りました。
パンはヤマザキチョコゴールド。
生クリームとマスカルポーネとギリシャヨーグルトを混ぜたクリームをたっぷりと挟んでいただきました。😋
美味しくて幸せ。
「パン おうちごはん」でよく見られるフォト
「パン おうちごはん」でよく使用されている商品
商品画像 | ||||||||||
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ブランド | ネスカフェ | ネスカフェ | ジョージアカフェ ボトルコーヒー 無糖 | キントー | パナソニック | トロピカーナ | HASAMI | |||
商品名 | ネスカフェ エクセラ ふわラテ キャラメル 20P×2箱 | ネスカフェ エクセラ ふわラテ ネスレ NESCAFE | コカ・コーラ ジョージアカフェ ボトルコーヒー 無糖 950ml ペットボトル 1セット | 10個 カルビー フルグラ 糖質オフ 150g 賞味期限2020.07.09 | キントー カップ ユニティ ガラス S 8290 | 1斤タイプ ホームベーカリー SD-SB1 | キリン トロピカーナ シーズンズ・ベスト ピーチ&フランボワーズテイスト 250ml紙パック×24本入 | 野菜生活100 まろやか温州みかんミックス スマートPET / 野菜生活 | 食器 ハサミポーセリン 波佐見焼 ボウル Mサイズ HASAMI PORCELAIN 即日出荷可能 | SAKUZAN Sara オーバル ライトブルー 19875 |
カテゴリー | インスタントコーヒー | その他コーヒー | 缶コーヒー、コーヒー飲料 | シリアル | グラス | ホームベーカリー | フルーツジュース | フルーツジュース | お皿 | その他キッチン、日用品、文具 |
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価格 | 1,655円〜 | 4,980円〜 | 2,358円〜 | 2,056円〜 | 1,527円〜 | 15,250円〜 | 1,866円〜 | 3,480円〜 | 1,700円〜 | 4,192円〜 |
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