パン パン作り大好きのフォトまとめ
kinoko
ずーっとドライイーストが売り切れててパン作りが出来ませんでしたが、友達が見つけて買ってきてくれました(❁´◡`❁)💕
久しぶりのパン作り。
定番のツナマヨちくわパン、ウィンナーパン、ハム&コーンです💕😋
りんご
【大きなパンの成型方法】
〜大きなパンの成型(長細いパンと丸いパン)〜
ベンチタイムが終わった後のパン生地。
よく膨らむように、しっかりと生地を張らせながら成型するのがポイントです。
①ベンチタイム後の生地を裏返して掌で少し抑えて空気を抜く。
②綿棒でのばす。
③上から1/3折る。掌の下の方で綴じ目を叩く。
④下から1/3折る。同じく掌で叩く。
⑤縦向きに置き直して、上から両手の親指で生地を張らせるようにしながら中に入れ込むようにしながら少しずつ丸めていく。
⑥綴じ目をしっかりと綴じ、下にする。丸いパンにするときはこの時、縦向きに置き直して両手で引き丸め。
⑦長細いパンにするときは少し伸ばして、、、
⑧両サイドをしっかりとじるたら完成+゚*
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kirakira
◆天然木のカッティングボード◆
一番小さなタイプは栗の木で、
その他の2点はナラの木で作成しています。
カッティングボードが食卓に並ぶと、普段の食卓とはひと味違うオシャレな雰囲気になりますよ♪
大きなタイプはパンやアンティパストを並べるのに最適です(^^)
一番小さなサイズは、チーズボードとしても使えます。
icchi
苺の季節が始まりましたね🍓
久しぶりにフルーツサンドを作りました。
パンはヤマザキチョコゴールド。
生クリームとマスカルポーネとギリシャヨーグルトを混ぜたクリームをたっぷりと挟んでいただきました。😋
美味しくて幸せ。