レシピ 低温調理のフォトまとめ

【1週間ダイエット献立🍴】第1弾リリース‼️🆕 極上おいしいごはんをパパッと作って、1日3食しっかり食べながら、しっかりダイエット💪✨ ・ ・ 📌アスリートの栄養管理をマネージメントする管理栄養士が設計 📌1日3食分、主食を抜かずに満足度大の献立 📌気持ちよく、楽しく、おいしく続けられる 📌頑張らなくてOK👌複数種類の同時調理や作り置きを活用して効率化 📌続けやすいように好みに応じてアレンジも可能◎ 📌1週間でさまざまな主食とタンパク質源を導入 📌積極的に魚料理を導入。良質の油（DHAなど）、鉄やカルシウムなど不足しがちなミネラルをしっかり補給 📌腸内環境も整えるメニュー設計 ・ ・ ✅【1週間ダイエット献立🍴Vo.1（買い物リスト）】 https://boniq.jp/recipe/?p=23737 ✅【1週間ダイエット献立🍴Vo.2（前日仕込み）】 https://boniq.jp/recipe/?p=23793 👉「情報」からレシピサイトへ行けます💨 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍 ・ ※BONIQ 公式レシピサイト会員限定（無料）🔑で、献立ブックレットプレゼント🎁（詳しくは↓） ・ ・ ・ BONIQをもっとフルに活用いただき、おいしくヘルシーな食習慣を送っていただくために、 アスリートの栄養管理をマネージメントする管理栄養士さんとともに開発✍️ ・ ダイエット中の方はもちろん、純粋に「身体に優しいヘルシーで高栄養食を摂取したい」という方にも。 ・ ・ 今回は第1弾として、以下を公開。 次回Vo.3から、1日目の献立に入っていきます。 ・ ✅Vo.1：「主食・調味料」と「月～水」分の買い物リスト🗒 ✅Vo.2：前日仕込み（翌日からのスタートに向けて✨） ・ ・ ・ 低温調理器 BONIQは、多くのプロアスリートや筋トレを行うユーザーさんにご愛用いただいているように、 「簡単＆効率的に体づくりのための高栄養食を作ることができる」ツールです👊✨ ・ そのBONIQとアスリートの栄養管理をマネージメントする管理栄養士がかけ合わさったら・・・ ・ ほかではない「最強のダイエット献立」になるのは間違いありません✋ ・ ・ 必ずしも最初から1週間通しで実践する必要はありません。 設計通りが難しい場合は、1日ごとに真似してみて様子を見てみても良いでしょう💡 ・ ・ BONIQの【1週間ダイエット献立🍴】は〝ダイエットにぴったり〟と思えないほど、始まる前からわくわくするようなおいしそうなメニューが並びます。 1食分としてはある程度ボリュームもあり、満足度の高い献立です。 ・ きっと「食べる」面からも「調理する」面からも、ストレスなく実施していただけるでしょう。 ・ ・ ／ 🎁会員限定プレゼント‼️✨ ＼ BONIQ 公式低温調理レシピサイトに会員登録している方限定で、本「BONIQ 1週間ダイエット献立」を見やすい1ページずつにまとめたブックレット📕をプレゼントします。 ・ 見やすく、そして使いやすく、1冊ずつの本形式になっておりますので献立確認や調理のお供にぜひご活用ください。 ・ ※ブックレットはレシピサイトに会員登録後ログインした状態で、各献立ページから入手いただけます。 ・ ・ BONIQ 公式低温調理レシピサイトへの会員登録は完全無料＆簡単❗️どなたでも登録可能なので、まだ未登録の方はぜひご登録の上お楽しみください😉 ・ ・ ぜひ感想やリクエストなどもお寄せください🎤 それではレシピサイトでお待ちしています❗️😉 ・ ・ ✅【1週間ダイエット献立🍴Vo.1（買い物リスト）】 https://boniq.jp/recipe/?p=23737 ✅【1週間ダイエット献立🍴Vo.2（前日仕込み）】 https://boniq.jp/recipe/?p=23793 👉「情報」からレシピサイトへ行けます💨 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍

【1週間ダイエット献立🍴】いよいよ実践開始‼️🆕 極上おいしいごはんをパパッと作って、1日3食しっかり食べながら、しっかりダイエット💪✨ ・ ・ いよいよ実践編に入ります❗️ 今回は第2弾としてVo.3を公開。 ・ ✅1週間ダイエット献立 Vo.3（月）朝食 ✅1週間ダイエット献立 Vo.3（月）昼食 ✅1週間ダイエット献立 Vo.3（月）夕食 ・ パッと済ませておいた前日仕込みを早速活用して、サクッと準備完了✨ BONIQの低温調理をフル活用するから、簡単調理＆作り置きで忙しくても時間を取られず、迷うことなく実践できます👍 ・ 肉、魚、卵、野菜をバランスよく取り入れて。 1日でパン、うどん、ごはんと3種の主食をしっかり食べられます🍚 ・ アスリートの食管理を行う管理栄養士がダイエットや減量を行うユーザーさん向けに設計した献立だから、安心して実践でき、罪悪感なくおいしいごはんを心から味わえますね。 ・ 初日から、洋食～和食まで1日で楽しめるダイエット中とは思えない「満足度大‼️」の献立です。 ・ ・ 買い物リストはレシピサイトのダイエット献立 Vo.1、前日仕込みはVo.2をご覧ください。 次回はVo.4 火曜日（2日目）の献立をご紹介します。 ・ ・ ✅【1週間ダイエット献立🍴Vo.3（月）朝食】 https://boniq.jp/recipe/?p=23814 ✅【1週間ダイエット献立🍴Vo.3（月）昼食】 https://boniq.jp/recipe/?p=23843 ✅【1週間ダイエット献立🍴Vo.3（月）夕食】 https://boniq.jp/recipe/?p=23845 👉プロフィール欄の「情報」からレシピサイトに飛べます。 ※BONIQ 公式レシピサイト会員限定（無料）🔑で、献立e-bookプレゼント🎁（詳しくは↓） ・ ・ ❓BONIQ「1週間ダイエット献立」とは 📌アスリートの栄養管理をマネージメントする管理栄養士が設計 📌1日3食分、主食を抜かずに満足度大の献立 📌気持ちよく、楽しく、おいしく続けられる 📌頑張らなくてOK👌複数種類の同時調理や作り置きを活用して効率化 📌続けやすいように好みに応じてアレンジも可能◎ 📌1週間でさまざまな主食とタンパク質源を導入 📌積極的に魚料理を導入。良質の油（DHAなど）、鉄やカルシウムなど不足しがちなミネラルをしっかり補給 📌腸内環境も整えるメニュー設計 ・ ・ BONIQをもっとフルに活用いただき、おいしくヘルシーな食習慣を送っていただくために、 アスリートの栄養管理をマネージメントする管理栄養士さんとともに開発✍️ ・ ダイエット中の方はもちろん、純粋に「身体に優しいヘルシーで高栄養食を摂取したい」という方にも。 ・ ・ 低温調理器 BONIQは、多くのプロアスリートや筋トレを行うユーザーさんにご愛用いただいているように、 「簡単＆効率的に体づくりのための高栄養食を作ることができる」ツールです👊✨ ・ そのBONIQとアスリートの栄養管理をマネージメントする管理栄養士がかけ合わさったら・・・ ・ ほかではない「最強のダイエット献立」になるのは間違いありません✋ ・ ・ 必ずしも最初から1週間通しで実践する必要はありません。 設計通りが難しい場合は、1日ごとに真似してみて様子を見てみても良いでしょう💡 ・ ・ BONIQの【1週間ダイエット献立🍴】は〝ダイエットにぴったり〟と思えないほど、始まる前からわくわくするようなおいしそうなメニューが並びます。 1食分としてはある程度ボリュームもあり、満足度の高い献立です。 ・ きっと「食べる」面からも「調理する」面からも、ストレスなく実施していただけるでしょう。 ・ ・ ／ 🎁会員限定プレゼント‼️✨ ＼ BONIQ 公式低温調理レシピサイトに会員登録している方限定で、本「BONIQ 1週間ダイエット献立」を見やすい1ページずつにまとめたe-book📕をプレゼントします。 ・ 見やすく、そして使いやすく、1冊ずつのPDFデータ形式になっておりますので献立確認や調理のお供にぜひご活用ください。 ・ ※e-bookはレシピサイトに会員登録後ログインした状態で、各献立ページから入手いただけます。 ・ ・ BONIQ 公式低温調理レシピサイトへの会員登録は完全無料＆簡単❗️どなたでも登録可能なので、まだ未登録の方はぜひご登録の上お楽しみください😉 ・ ・ ぜひ感想やリクエストなどもお寄せください🎤 それではレシピサイトでお待ちしています❗️😉 （プロフの「情報」、または「ボニーク　レシピ」で検索🔍）

見た目も味わいも超リッチ❗️ この滑らかな口どけが低温調理ならでは😍 🍴低温調理レシピ 【ベリーの生チョコテリーヌ🍫】 https://boniq.jp/recipe/?p=23904 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍

「おうちカフェ」で楽しみたい、サンドイッチ3選！ すきま時間を使って、ちょっと休憩♪ お店で出てくるような本格的なサンドイッチと温かいコーヒーで、少しだけリラックスしませんか？ 優雅なひとときを演出してくれる「おうちカフェ」にぴったりの簡単＆本格サンドイッチ。 ・しっとり極上！カツサンド ・フレッシュな香り広がる、さばサンド ・醤油麹漬けチキンの和風オープンサンド レシピは「プロフィール欄＞情報」からどうぞ♪

簡単ご飯でおいしく筋肉を育てる💪✨ 「1週間 筋トレ飯献立🍴」金曜日の献立 3食分公開❗️🆕 会員限定🔑e-bookあり🎁（詳しくは下部にて↓） 　 　 1日3食 手軽に＆バラエティ豊かに、極上おいしいごはんを楽しみながら、しっかり筋肉作り💪✨ 「1週間筋トレ飯献立」第6弾公開❗️🆕 　 　 ✅1週間筋トレ飯献立 Vo.8（金）朝食・昼食・夕食 https://boniq.jp/recipe/?p=25706 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　献立」で検索もOK🔍 　 　 朝食の4品はほぼ作り置きで○ 　 金曜日の朝は時間をかけることなく、パパッと用意したいですよね。 　 BONIQの低温調理ならやわらかジューシーな仕上がりで、翌日でも硬さやパサつきを感じません✋ 　 低温調理直後は「ふわっとやわらかな仕上がり」で、低温調理後冷蔵庫に置いておいたものは「身が落ち着いて、やわらかしっとりな仕上がり」です👍 　 特にBONIQでお肉を調理した場合なんかはわかりやすいですね😋 　 ささっと用意した〝和〟の4品で、午後も頑張る活力になります❗️ 　 　 昼食もしっかり作り置きを活用✌️ 　 主菜はいつもの鶏むねで大葉とチーズを巻き込んだハムロール。 カットするだけでOKなので用意も楽々❗️ 　 「身が落ち着いて、やわらかしっとりな仕上がり」でチーズによく合います。 大葉もアクセントになって、「さっぱり×濃厚」な味わいがおいしい一皿です。 　 生野菜でしっかりビタミン補給❗️ デザートはお好みのフルーツを🍓 夕食は、お楽しみ❗️BONIQの低温調理で作る、ふわふわの煮込みハンバーグ🍲 金曜日の夜にぴったりなちょっと豪華な献立です。 低温調理で作るハンバーグ、BONIQでも大人気のレシピ🍴 フライパン加熱だと焦げたり生焼けだったりと火加減が難しいですが、BONIQの低温調理なら火の通りが均一で、肉汁を逃すことなくふっくら仕上がります。 　 誰が作っても失敗せず、毎回狙った通りの同じ仕上がりになるのが嬉しいですね。 出来立ての温かいハンバーグはもちろんのこと、冷めてもふっくらやわらかいまま。 　 作り置きして冷たくなったハンバーグもBONIQで温めなおすと、再びほかほかジューシーな作り立てと変わらないハンバーグになります。 　 　 今回は煮込みハンバーグに合いびき肉を使用しています。 　 合いびき肉とは、牛肉と豚肉のひき肉をブレンドしたもので、肉屋さんやスーパーに寄ってブレンドする割合が変わってきます。 　 　 豚肉と牛肉、どちらも同じ、動物の肉ですが含んでいる栄養価に違いがあります。 　 牛肉には鉄分や亜鉛などのミネラルが多く含まれています。部位にもよりますが、赤身の肉を比べると、牛肉の方がどちらも豚肉の2倍以上含んでいます。 　 ただし、豚肉はビタミンが豊富です。特にビタミンB1は豚肉が牛肉の10倍以上含んでいる部位もあります。 　 ビタミンB1は糖質を効率よくエネルギーとして代謝させるために必要な栄養素です。 　 　 どちらの肉もそれぞれ優れた点があるので、ひき肉を使うときは合いびき肉を選ぶと栄養価も〝いいとこどり〟ができますよ😋 　 　 一緒に煮込むソースはバターが効いてコクがあり、とってもおいしく、ご飯が進むこと間違いありません。 　 副菜のクレソンとツナのサラダ、汁物のコンソメスープとも相性抜群です◎ 　 　 週末に向けて、「80℃ ふわっと風味広がる海老しんじょ」と「30℃ 濃厚飲むヨーグルト～ラッシー～（2食分）」を仕込んで、完了◯ 　 　 次回は第7弾、Vo.9「実践6日目（土曜日）」の献立、3食分をご紹介します。 　 　 今日の仕込みを早速活用して。 やわらかな味わいと食感の海老しんじょと、幸せを感じる甘みのラッシーを楽しむ1日です🤤 　 　 📌「1週間筋トレ飯献立」って❓ 「1週間筋トレ飯献立」は、オリンピック選手の栄養管理をマネージメントする管理栄養士が設計。 　 BONIQの低温調理をフル活用し、筋肉を育てるためにおすすめな、「簡単 × 効率的 × 栄養満点 × 極上おいしい × 高タンパク」をすべて叶える、1日3食 1週間分の低温調理献立。 　 「良質なタンパク質をおいしく簡単に × 大量に摂取できる」というメリットに並んで、同じくBONIQの大きなメリットである「同時調理」「作り置き」という効率テクを上手に使って、忙しい毎日でもサクッと真似でき、実践しやすいように考えられています。 　 　 📌レシピサイト会員限定🔑e-book🎁 BONIQ レシピサイトで公開している献立を見やすく1冊にまとめたブックレット（PDFファイル）をプレゼントいたします。 　 献立の確認や調理のお供に役立ちますので、ぜひご活用ください。 e-bookはレシピサイトの各献立ページで入手いただけます。 　 会員登録は下記👇BONIQ 公式低温調理レシピサイトから◎ 　　 　　 ✅1週間筋トレ飯献立 Vo.8（金）朝食・昼食・夕食 https://boniq.jp/recipe/?p=25706 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　献立」で検索もOK🔍

「究極しっとり、クリーミーな鶏レバニラ」 「鶏レバー」でスタミナ満点！ 安定のしっとりなめらか、 濃厚クリーミーな仕上がり。 下処理したレバーを低温調理して、 フライパンで合わせたソースと絡めるだけ〜 夜ごはんにはもちろん、家飲みのおつまみにぜひ♡ レシピは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ♪

低温調理で作る「究極の無水トマトチキンカレー🍛」 ・ ・ こんなにおいしくて簡単なトマトチキンカレーを食べたのは初めてです‼️ とても感動しました🥺 ・ 5時間という調理時間の長さに一瞬躊躇されるかもしれませんが、逆に長時間の方がその間に色々なことができます。 様子を見たり火の強さを調整したり、かき混ぜたりする必要もなく、ほったらかしなのでストレスはありません。 5時間の間に家事や買い物、トレーニングなどができ、終了したら後は盛り付けるだけ。洗い物もありません✋ ・ ヘビロテ間違いなし‼️家族からも大人気のレシピです🙆‍♀️🙆‍♂️ ・ ・ 🍴【簡単✨究極の無水トマトチキンカレー】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=23863 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍 ・⁠ ・ ✅材料（4人分） ・鶏手羽元　　8本（520g） ・玉ねぎ　　1個（可食部 130g） ・カットトマト缶　　250g ・おろしにんにく　　3g ・おろししょうが　　6g ・塩こしょう　　適量 ・ ＜スパイス＞ ・カレー粉　　20g ・チリパウダー　　小さじ1/2 ・カルダモンパウダー　　小さじ1/2 ・クミンパウダー　　小さじ1/2 ・ガラムマサラパウダー　　小さじ1 ・ ＜調味料＞ ・チキンコンソメ　　5g ・ケチャップ　　40g ・中濃ソース　　30g ・ヨーグルト（加糖）　　大さじ3 ・塩麹（液体タイプを使用）　　小さじ2 ・ ・十六穀米　　適量 ・ ＜仕上げ＞ ・（お好みで）生クリーム ・ ・ ✅レシピ 1）BONIQをセット。食材全体がきちんと湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、85℃　5時間に設定する。 ・ 2）玉ねぎは皮をむいてみじん切りにし、5分ほど水にさらす。手で絞って水気を切る。 ・ 3）手羽元の水気をペーパーで拭き取り、両面に塩こしょうをふる。 ・ 4）ボウルにスパイスと調味料の材料をすべて合わせ、玉ねぎと手羽元を入れる。よく揉み込み、フリーザーバッグに入れる。 ・ 5）BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる（しっかり脱気＆完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする）。高温・長時間調理を行う際は、湯が蒸発して水位が下がりBONIQが止まってしまうのを防ぐため、ラップなどでフタをする。 ・ 6）BONIQが終了したらご飯とカレーを皿に盛り、お好みで生クリームをたらして出来上がり。 ・ ・ ✅作る際のポイント 骨つき肉は85℃以上の温度で調理することでお肉がホロホロに仕上がります。 ・ カットトマト缶を使用することで、さらに簡単に仕上げています。 フレッシュトマトを使用する場合は湯むきをし、種とその周り（どろり、とした部分）を取り除いてから調理することをおすすめします。 合わせて、味を見ながらスパイスや調味料の量を調節してください。 ・ ・ 🍴【簡単✨究極の無水トマトチキンカレー】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=23863 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍

たくさんの充実機能を搭載して、 超大型リニューアル‼️🎊✨ 便利な機能使い放題🔑会員コンテンツも👍 📌BONIQ公式 低温調理レシピサイト https://boniq.jp/recipe/ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍 👉プロフィールからもいけます💨

「頭ワタ付きさんま煮は臭くなる❓低温調理 比較実験🔎」 https://boniq.jp/recipe/?p=22850 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍 大人気「低温調理の疑問あれこれを検証する」比較実験シリーズ👍 ぜひご参考ください😃

低温調理で作る「濃厚ビーツのスープ🥄」レシピ 　 　 私が若かりし頃に初めて食べたビーツは缶詰でした。🥫 　 それは正直あまり美味しいものではなく、なにか水っぽくてぶにょっとしていて、あんまり味が無いのにクセだけはしっかりある（当時のものです、ごめんなさい💦）。 　 そこからビーツは遠ざかったのですが、ロンドンやパリにいた頃に食べたフレッシュのビーツのサラダやスープ、、、美味しくて本当にびっくりしました😳 　 そして今では日本でもフレッシュのビーツがスーパーでも売られているのを見かけるようになりました。 　 見た目のビビッドさとは違い、自然な優しい甘みとマイルドな味わいで、我が家では子供たちも大好きです。 　 栄養豊富で見た目にも鮮やか、心も身体もテンションアップできるこれぞ本当のスーパーフードと思います🤲 　 　 🆕【95℃ 冷製温製どちらも◎濃厚ビーツのスープ🥄】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=26121 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍 　 　 ✅材料（4～5人分） ＜BONIQする材料＞ ・ビーツ（中）　　2個（約300g） ・玉ねぎ（中）　　1個（約200g） ・じゃがいも（中）　　1個（約150g） ・顆粒ブイヨン　　1個（1包） ・牛乳　　400ml　 　 ＜仕上げ＞ ・生クリーム　　50ml ・塩　　2つまみ程　　 ・ピンクペッパー（あれば）　　適量 　 　 ✅レシピ 1）BONIQをセット。高温・長時間調理による水の蒸発で水位が下がり、BONIQの稼働停止や食材の加熱ムラの発生を防ぐため、下限水位から大きく余裕を持たせた水量をセットする。 95℃　45分に設定する。 　 2）玉ねぎ、じゃがいも、ビーツはそれぞれ皮をむき、2～3mmほどの粗スライスにする。 　 3）フリーザーバッグにスライスした玉ねぎ、じゃがいも、ビーツ、顆粒ブイヨン、牛乳を入れる。 　 4）BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる（しっかり脱気＆完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする）。 コンテナを使用する場合は保温ルーフで、鍋の場合はラップやアルミ箔で湯せんにカバーをして水位減少を防ぐ。 💡BONIQの各種アクセサリー：プロフ欄下の「Accessory」ハイライトリンクから製品詳細に飛べます🔗 　 5）BONIQが終了したらバッグを取り出す。ミキサーやブレンダーにかけてなめらかにする。 ※直接鍋に入れてブレンダーで撹拌しても良いが、ブレンダーによっては滑らかに撹拌できなかったり鍋底を傷つけたりする場合があるので注意。 　 6）仕上げ ・温製：鍋へ移し、生クリームを加えて温める。塩で味を整える。 ・冷製：ボウルに移し、氷に当てて冷やす。冷えたところに生クリームを加える。塩で味を整える。 ピンクペッパー（あれば）を散らして出来上がり。 　 　 ✅作る際のポイント ビーツのスープを従来の鍋で作る場合、ビーツを皮ごと茹でた後に皮をむいてから使う、というやり方もあります。その場合、大きさにもよりますがビーツを茹でるだけで1時間近くかかってしまいます。 BONIQでは、ビーツの皮をむいてザクザクスライスし、他の材料とともにバッグに入れて低温調理で簡単。栄養も風味も逃さず、鮮やかなスープの完成です。 　 手順1）、95℃　30分も試してみましたが、やや繊維が口に残るのが気になりました。45分だとかなり滑らかな仕上がりになります。 ですので手順5）で濾さなくても良いですが、もし繊維質が気になる場合は濾すとより滑らかになるでしょう。 　 ビーツの風味が生きたどろっと濃厚な仕上がりになります。お好みでもう少し牛乳を増やしても良いですが、足し過ぎるとビーツの風味が薄れるので、どろりとしているくらいがおすすめです。 　 　 🆕【95℃ 冷製温製どちらも◎濃厚ビーツのスープ🥄】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=26121 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍

Wanted❗️「BONIQ 管理栄養士」👩‍⚕️👨‍⚕️ https://boniq.jp/recipe/?p=24137 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍 ・⁠⠀ ・⁠⠀ BONIQでは現在ユーザーさんの食に対するニーズや目的、そして、ライフスタイルに沿ったコンテンツの展開を強化しています。 ・ そこで、BONIQやBONIQレシピを通じてユーザーさんに分かりやすくためになる〝栄養学〟をお届けし、 ニーズの解消や目的の実現、また、カラダのためになる健康的な食習慣に一歩近づき、暮らしをワンランクアップして一層豊かになるためのお手伝いをすべく、 BONIQスタッフの一員となってお力添えいただける管理栄養士さんを募集しています❗️ ・ ・ BONIQスタッフも全員がBONIQが大好きで、BONIQの可能性を感じ、その素晴らしさを日本中へ伝えたいと思い日々活動しております。 ・ ・ その活動の場は、オンライン（各種報道機関、公式ブログ、各種SNSメディアなど）～オフライン（栄養学講座、低温調理体験会、筋トレ会、各種展示会など）までさまざまで、オンライン・オフラインともに力を入れ、積極的に活動の場を広げています。 （最近はなかなかイベントなどは行えておりませんが・・💦） ・ ・ BONIQは「手にしていただいてからがスタート」という考えのもと、他ジャンルに渡る豊富な低温調理レシピや低温調理の疑問を検証する比較実験、プロのシェフが考案する本格低温調理レシピ動画、ダイエット・ボディメイクにおすすめの1週間献立＆レシピなど、随時コンテンツ企画～拡充を行なっています。 ・ これはBONIQの強みでもあり、BONIQを選んでいただく理由の1つでもあります。 ・ ・ 今後とも、このような活動を通じてBONIQをお持ちの方にはもっとBONIQを活用いただけるように、また、「BONIQがあってよかった❗️」と思っていただけるように、 そして、まだ未体験の方々にはBONIQや低温調理の認知拡大を進め、その魅力と感動を知っていただきたいと考えています。 ・ ・ まずはBONIQ公式レシピサイトの豊富な低温調理レシピを通して、ユーザーさんの新発見やレシピ活用につなげていく、「管理栄養士が選ぶ、栄養テーマ別BONIQ低温調理レシピ」コンテンツを企画しています。 ・ このコンテンツ化のベースとなる、栄養テーマ策定～レシピ選定、そして栄養学のライティングなどをおまかせできればと思います。 ・ ユーザーさんに「分かりやすい」「ためになる」「実践したい！」と思っていただけるようなコンテンツの制作を目指し、ぜひ一緒に取り組んでいただける方のご応募お待ちしています。 ・ ・ 業務内容や募集要項詳細、また応募フォームへはレシピサイトの募集ページをご覧ください⬇️🙌 ・ ・ Wanted❗️「BONIQ 管理栄養士」👩‍⚕️👨‍⚕️ https://boniq.jp/recipe/?p=24137 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍 ・ ・ ・健康、栄養、ボディメイク、美容のための「食」をロジカルに体系立て、正しい情報を発信し、世の中の「食を始めとする生活習慣の向上」に貢献していくー ・ わたしたちは、今後より一層オンライン・オフライン問わず活動の範囲を広げていき、さらなるBONIQの発展と大きく掲げるミッション「人生に変化のキッカケを与える」に基づき、「健康」や「美」、「挑戦」や「ポジティブなライフスタイル」の促進による社会貢献を図っていきます。 ・ ・ 「買っていただいて、終わり。」ではなく、そこからのお客様との関係や距離感を大切に、お客様の「より良い変化」へのきっかけとなれるように。 ・ ・ BONIQの想いやポリシーに共感し、共に成長して一緒にBONIQを盛り上げてくれる方からのご応募を心よりお待ちしています❗️

🎥【1月の人気レシピ動画ランキング】TOP5 https://boniq.jp/recipe/?p=23965 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍 ・ ・ BONIQの公式YouTube動画、お楽しみいただいていますでしょうか❓😃 ・ 写真やテキストだけではなかなかお伝えできない調理されていく食材の様子、リアルで美しい完成の様子、ジューシーさが目に見える断面やあふれ出す肉汁などをじっくり、たっぷり、映像と音声でお楽しみいただけます😍 ・ 音にもこだわっておりますので、心地よい料理音にきっと笑顔になって、癒されてしまうはずです・・‼️ ・ 見ているだけでシアワセ～な気分になれたり、「今度これ作ろう❗️」「今度これをふるまってあげよう！」とおいしいアイディアがたくさん出てくると思いますので、ぜひご覧になってみてくださいね👍 ・ レシピ動画があるものは、レシピページの下部にも動画を掲載しています。 ・ まだ見たことがない方、またYouTubeでチャンネル登録をまだされていない方は、ぜひ「チャンネル登録」からよろしくお願いします🙌😌 ・ ・ そこで今回は、最新‼️✨BONIQ公式YouTubeチャンネルにおける「1月の人気レシピ動画ランキング」TOP5を発表🎉 ・ ・ 目から、耳から、極上の低温調理ごはんを存分にお楽しみください👀❤️ ・ きっと、「おいしそう‼️」「これ食べたい‼️」「これ作る‼️」が止まりません🙌 ・ ・ 🏆No.1✨「63℃ 材料少❗️鶏肉・豚肉・卵の5品作り置き」 🏆No.2「65℃ 大反響レシピを再現❗️【低温調理ハンバーグ】」 🏆No.3「60℃ 究極‼️史上最強に柔らかい蒸し鶏」 🏆No.4「63℃ 貧血予防に◎柔らかレアな砂肝のコンフィ」 🏆No.5「61℃ 極上天然プロテイン‼️最強サラダチキン」 ・ ・ 「低温調理ならでは」の仕上がりが分かりやすく楽しめるBONIQの低温調理では定番のレシピが多数ランクイン✨ ・ 1位は種類の異なるタンパク質5品を一気に同時調理するレシピです。仕上がりのおいしさも低温調理ならではですが、複数種類一気に同時調理ができることも低温調理ならではですね。 ・ 大量作り置きも楽々。 一度にたくさん作って冷蔵・冷凍保存しておけば、あとは解凍・再加熱して並べるだけでOK。楽々時短でおいしく高栄養食が摂取できます。 ・ 2位は挑戦者も多い低温調理ハンバーグ。 TVで放映されて大好評だったレシピをシェフ直伝でご紹介。この肉肉しさ、たまりません‼️ 簡単なのに濃厚でとっても美味なソースもポイントです。 ・ 3位・5位ランクインの鶏むね、4位ランクインの砂肝も低温調理の鉄板メニューですね❗️ 体のことを考えたおうちごはんとしてももちろん、おうち晩酌のお供にも最適です◎ ・ ・ レシピ動画ではよりリアルに食材や調理、完成の様子がわかります。 また、音にもこだわっているのでおいしい料理を作る心地よい音もお楽しみいただけると思います。 ・ ぜひ見て楽しんで、作って味わって、素敵な低温調理ライフを贅沢に満喫してくださいね❗️🤗 ・ ・ 各レシピの工程はレシピサイトのランキングページからご確認ください🙏

低温調理で簡単「ルーロー飯🍲」レシピ⠀⠀⠀ ・ 本場台湾でのレシピはさまざまで、脂身の多い豚ばらブロックを長時間煮込み細切れにしたものを白飯の上にかけるのが一般的ですが、 今回は脂身が少なくヘルシーな部位、脂身が適度な豚肩ロース肉を使用しました。 ・ BONIQを使って低温調理することで、しっとりジューシーに仕上げることができます✨ 豚ばらブロックを使用する場合は、コラーゲンがゼラチンになる温度（80℃付近）で、長時間BONIQにかけて低温調理をしてください。 ・ しっとり、ジューシーな豚肉と濃いめのガツンとした味付けに、スプーンが止まりません👍🤤 ・⠀ ・⠀⠀ 🍽【台湾名物🇹🇼ルーロー飯】レシピ動画 https://youtu.be/Za0msXJu0XU 👉「ボニーク　youtube」で検索もOK🔍 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ ・⁠⠀⠀⠀ ・⁠⠀⠀⠀ ✅材料⁠（4人分）⠀ ・豚肩ロース ブロック/塊肉（厚み5cm）　　450g ・長ねぎ　　お好みの量（なくても可） ・小松菜（塩ゆで、もしくは炒めたもの）　　1束 ・ゆで卵　　4～6個 ・ ＜調味液（豚肉マリネ用、ゆで卵マリネ用、仕上げのたれとして使用＞ ・しょうゆ　　大さじ5 ・みりん　　大さじ2 ・はちみつ　　大さじ1 ・オイスターソース　　小さじ2 ・酢　　大さじ1 ・塩　　少々 ・おろししょうが　　少々 ・砂糖　　大さじ5 ・ ＜飾り＞ ・フライドオニオン　　大さじ3 ・ ・ご飯　　4杯分 ・ ・⠀⠀⠀ ✅1食分あたりの栄養素⠀⠀⠀ カロリー：365 kcal 糖質：26.9 g タンパク質：30.7 g 脂質：10.6 g ・ ・ ✅レシピ 1）豚肩ロースの表面をフライパンで焼き付け、あら熱が取れたらフリーザーバッグに入れる。 ・ 2）同じフライパンに長ねぎと調味液の材料をすべて入れて火にかけ、アルコールを飛ばして少し煮詰める。 ・⠀ 3）煮詰めた調味液は豚肩ロースのマリネ用、ゆで卵のマリネ用、仕上げのたれの3通りに使用する。 1：調味液のあら熱が取れたら、まず豚肩ロースの入ったフリーザーバッグに注ぐ（肉が浸るくらい）。 2：次にゆで卵を入れた器に注ぐ。 3：残りの液は煮詰めて濾し、仕上げのたれとする。 ・⠀⠀⠀ 4）調味液に浸した豚肩ロースとゆで卵を冷蔵庫で半日～1日寝かせる。 ・ 5）BONIQをセット。食材全体が湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、63℃　4時間に設定する。 高温/長時間調理による水の蒸発で水位が下がるのを防ぐため、下限水位から余裕を持たせた水量をセットする。 ・⠀ 6）BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる（しっかり脱気＆完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする）。 高温/長時間調理による水の蒸発で水位が下がるのを防ぐため、コンテナを使用する場合は保温ルーフで、鍋の場合はラップやアルミ箔で湯せんにカバーをする。 （「ボニーク　コンテナ」で検索すると出てきます🔍） ・ 7）BONIQが終了したら取り出し、2cm角にカットする。器にご飯をよそって豚肉をのせ、ゆで卵、小松菜（塩ゆで、もしくは炒めたもの）を添える。煮詰めて濾したたれを回しかけ、フライドオニオンを散らして出来上がり。 ・⠀ ・ ✅作る際のポイント 最後に残った調味液は、しっかり煮詰めて濾すことで、更にご飯がすすむ仕上がりになります🍚 フリーザーバッグはなるべく丈夫な物を使うか、液漏れが心配な場合は二重にすることをおすすめします。ちなみに、今回のレシピでは二重にして調理しています。

✍️低温調理後の保存について ・ 本日はよくご質問をいただく、「低温調理後の保存（保存方法や保存期間の目安）」について改めてご紹介します🙌 ・ ・ お届け時に同梱している低温調理ガイドブックにも記載しておりますが、また、BONIQ 公式低温調理レシピサイトでもページを設け、常時SNSなどでもご案内しておりますが、 ぜひ今一度ご確認いただき、ご参考いただけたら幸いです🙏😊 ・ ・ 📌低温調理後の保存時期間目安 ・冷蔵：3日間 ・冷凍：1ヶ月間 ・ ・ 基本的にどの食材も、低温調理をした食材の保存期間は上記や目安になります。 ・ なお、あくまで目安になりますので、できる限りお早めにお召し上がりください。 ・ ※例えば牡蠣は、冷蔵保存の場合1～2日間を推奨しています。牡蠣のような食材の場合は、調理後すぐに食べきる、もしくは冷凍保存が良いでしょう。 ・ ※低温調理した食材は90分以内にお召し上がりください。90分以上食べない場合は下記の方法で冷蔵/冷凍保存してください。 （低温調理した食材をそのまま1時間以上放置する、ということのないようにしてください。） ・ ・ 📌保存のしかた 1）BONIQ後バッグごと氷水に浸けて急冷し、芯まで冷えたら冷蔵庫/冷凍庫へ。 2）BONIQ後取り出して（フライパンやグリルなどで）焼き色をつけ、あら熱が取れたら冷蔵庫/冷凍庫へ。 ※あら熱を取るのに1時間以上かかる場合は、氷水に浸けて急冷し、芯まで冷えたら冷蔵庫/冷凍庫へ。 ・ 基本的には上記のいずれかになります。 ・ 最後に表面の焼き色づけを行う場合は、食べる直前に焼き色をつけた方が香りも立って香ばしく、よりおいしく食べられるため、1）を推奨しておりますが、 「絶対」ということではありませんのでご都合やお好みに合わせて適宜お選びください。 ・ ・ 📌冷蔵/冷凍保存後の再加熱のしかた 1）流水で解凍、もしくは冷蔵庫で解凍する。 2）再度BONIQで「一次加熱温度ー（マイナス）5℃で10～15分」再加熱する。 ・ 再加熱して食べる、もしくは再加熱して焼き色づけを行う場合は、上記順になります。 ・ サラダチキンやローストビーフなど冷たいままの状態で食べられるものは冷蔵庫から取り出してそのまま食べられます。（冷蔵保存していた場合） ・ ・ なお、「冷凍していた食材を解凍するのは面倒❗️」ということで、 ・ 「冷凍からの解凍＆BONIQでの調理（加熱）を同時にできないか❓」を実験しました🧪 ・ ・ その中で、 「低温調理済の鶏むね肉や牛ヒレ肉では、“冷蔵庫解凍”と“冷凍のままBONIQ温め”に大きな違いが出なかった」 という結果になりました。 ・ ・ つまり、調理済の冷凍肉は解凍せずにそのままBONIQで温めることができるということです❗️ ・ これは大変便利ですね💪✨ ・ ・ この「冷凍食材そのまま低温調理」比較実験各種へは下記ページから飛べますので、 ぜひご覧ください💡 ・ ・ ✅BONIQ公式 低温調理レシピサイト 「低温調理のルール ～6つのポイント～」 https://boniq.jp/recipe/?p=19886 👉「低温調理のルール」で検索もOK🔍 ・ ・ 最後に、「低温調理＝危険」ではなく、低温調理に限らず適切に行わなければどこでも食中毒の可能性があります⚠️ ・ 清潔な手、清潔な道具、新鮮な食材を使う、など低温調理以外の部分を含めて「低温調理のやり方」をまとめていますので、 「低温調理のルール　～6つのポイント～」を守って正しく安全に、安心して最上級においしいおうちごはんをお楽しみください🤲😌

「しっとりやわらか さばの味噌煮」 シンプル調理で、しょうゆや味噌の風味が豊か！ 煮崩れなしで、ふんわり仕上がる。 「1食分あたりの栄養素」 ・カロリー - 270 kcal⠀⁠ ・糖質 - 9.9 g⁠ ・タンパク質 - 23 g⠀⁠ ・脂質 - 15.4 g 「管理栄養士の栄養アドバイス」 サバなどの青魚には、良質の油が含まれています。その油の中でもDHAとEPAは必須脂肪酸と呼ばれており、人体では生成できない重要な油です。 DHAとEPAは血液や血管中の余分な脂質を取り除き、血液の流れを良くする働きがあります。また、血管を丈夫にし、血栓が詰まりにくく健康な血管を保つ働きも注目されている栄養素です。 DHAとEPAについては肉や野菜からは摂取できない栄養素なので、生活習慣病を予防するためにも魚を積極的に摂取することが大切です。 また、サバにはビタミンB2とビタミンDが豊富に含まれています。 ビタミンB2は脂質をエネルギーに変換するときに必要なビタミンです。効率よく脂質を燃焼させるために、ダイエット時には不足したくない栄養素でもあります。 ビタミンDはカルシウムの吸収率をアップさせる働きがあり、ハードな運動に耐えうる骨づくりに欠かせない栄養素です。 一度レシピのサバの味噌煮を調理してみて、甘味が多い場合は砂糖の量を減らしてみましょう。より糖質を抑えることができます。 BONIQではほとんどのレシピで、 「1食分あたりの栄養素」と、 「管理栄養士の栄養アドバイス」を公開しています。 ぜひご参考ください＾＾ レシピは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ♪

「サラダチキンスティック」 混ぜて入れるだけ、 鶏むね肉で作る、簡単自家製無添加ソーセージ。 余計なものが入っていないから安心♡ しかも、とってもやわらかジューシー！ お子さまのおやつ、 ダイエット食、 トレーニング食としても。 スティック状だから、 食べやすくて持ち運びもらくらく！ タンドリー味とエスニック味で楽しい♪ レシピ動画は「プロフィール欄＞情報＞【低温調理レシピサイト】」からどうぞ♪

低温調理で作る「ガーリックシュリンプ🦐」レシピ ハワイで人気のガーリックシュリンプ🌴 低温調理で一手間かけてあげると驚くほどしっとり濃厚になります。 　 　 以前のレシピ「73℃ パーティーにも♪海老のセビーチェ🍤」では73℃　15分で調理しました。 　 えび類は60～70℃の低温調理では粘土状になりしっとりし過ぎてしまうため、セビーチェはえび本来のプリッと歯切れの良い食感を残すために73℃に設定していますが、今回はあえてしっとりした仕上げにするために57℃　30分に設定しています。 　 　 「究極のしっとり食感」×「濃厚海老のエキス」で、鳥肌がたつほどの美味しさ🤤 　 　 ボタン1つで簡単に温度管理ができるBONIQは、やはり家庭調理の域を越えてくれる素晴しい調理器具だと改めて感じます🙌 　 　 🍴【57℃ 疲労回復効果◎ガーリックシュリンプ🦐】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=5963 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　ガーリックシュリンプ」で検索もOK🔍 　 　 ✅栄養素/食 ・カロリー：273 kcal ・糖質：1.2 g ・タンパク質：14.5 g ・脂質：22.2 g ・食物繊維：0.2 g ・カリウム：229 mg ・カルシウム：45 mg 　 　 ✅材料⁠（2人分）⠀ ・えび （バナメイえびを使用）　　10匹 ・バター　　15g 　 ＜えびの下処理＞ ・片栗粉　　大さじ1と1/2 ・塩　　小さじ1 ・水　　大さじ2 　 ＜A＞ ・にんにく　　2片 ・白ワイン　　小さじ2 ・しょうゆ　　小さじ1 ・塩　　小さじ1/2 ・オリーブオイル　　大さじ2 　 ＜お好みで仕上げ＞ ・チリペッパー 　 　 ✅レシピ 1）えびの足をカットし、背わたのある上側を頭から尾の方に向かって切れ込みを入れ、竹串などで背わたを抜き取る。 　 2）ボウルに下処理用の材料を入れて混ぜ合わせ、えびを優しく洗う。汚れで液が黒ずんできたら洗い流し、水気を押さえる。 　⠀ 3）にんにくをみじん切りにし、残りの＜A＞の材料とともにボウルに混ぜ合わせる。えびを入れて冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。 　⠀⠀⠀ 4）BONIQをセット。食材全体が湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、57℃　30分に設定する。 　 5）寝かせ終えたえびとバターをフリーザーバッグに入れる。 　⠀ 6）BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる（しっかり脱気＆完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする）。 　 7）BONIQが終了したら取り出し、バーナーでえびの殻を軽く炙る。皿に盛り付け、お好みでチリペッパーをかけて出来上がり。 　 　 ✅作る際のポイント 殼ごと調理することで、殼から出るエキスが旨みをアップします。 　 下処理の段階で食べる時に殼が取れやすいよう切り込みを入れ、同時に背わたを取っておきます。 　 　 ✅BONIQ栄養士による栄養アドバイス エビは高タンパク低脂質でタウリンも豊富なダイエット中に最適の食材です。 　 タウリンは肝臓で作られる胆汁酸の生成を促して悪玉コレステロールを減らしたり、肝機能の強化、目の疲労の軽減、さらに血圧を正常値に下げる働きも期待できる栄養素です。もちろん、疲労回復にも効果があるので運動量が多い日の食事に最適ですね。 　 ただし、タウリンは水に溶けやすい性質を持っています。茹でると煮汁にタウリンが流出してしまうので、今回のレシピのように生のエビを購入して調理するようにしましょう。 　 エビにはカルシウムが豊富に含まれているというイメージもあるかもしれませんが、それは殻ごとエビを食べた場合です。 　 サクラエビ等の小エビであればカルシウムの摂取を期待できますが、甘エビやバナメイエビなどの大き目なエビは殻を剥いてから食べることがほとんどなのでカルシウムはそれほど多く摂取できません。 　 もし、エビでカルシウム摂取をしたい場合は殻を残しておいて乾燥させ、ミルなどで細かくしてからふりかけや料理に使用すると良いですよ。 　 　 🍴【57℃ 疲労回復効果◎ガーリックシュリンプ🦐】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=5963 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　ガーリックシュリンプ」で検索もOK🔍

低糖質の低温調理レシピ 🍽【ヤリイカのバター焼き🦑】 https://boniq.jp/recipe/?p=2038 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　やりいか」で検索もOK🔍 ・⠀ ・⠀ いつもと全く異なる、いかの食感に驚き‼️ 甘味と旨味、栄養もたっぷりでダイエットにも最適👌 ・ ・⠀ ✅1食分あたりの栄養素⠀ カロリー - 146 kcal 糖質 - 0.6 g タンパク質 - 26.4 g 脂質 - 3.5 g ・⠀ ・⠀ ✅BONIQ管理栄養士の栄養アドバイス⠀ ヤリイカはタンパク質17.6％、脂質1％と、タンパク質が多く、脂質が低い食材です。 タンパク質に含まれるアミノ酸のうち、からだの中で作ることができないアミノ酸のことを必須アミノ酸といい、そのバランスの良さをスコア化したものをアミノ酸スコアといいます。 アミノ酸スコアは100に近いほど必須アミノ酸のバランスが良く、タンパク質が充分につくることができると考えられていますが、ヤリイカのアミノ酸スコアは満点の100と、良質なタンパク質を含んでいるといえます。 ・ ヤリイカには造血に関わるビタミンB12や銅が豊富です。 ビタミン12は葉酸とともに赤血球をつくるのを助ける栄養素です。100g当たり1.1㎍、今回のレシピ1食分で1.7㎍含まれていて、1日に摂取したい量（30～49歳）が男女ともに2.4㎍なので、1食分で摂りたい量を満たせます。 相性の良い葉酸は、葉物の野菜や海草に多く含まれているため、別の一品で摂取することを意識すると良いですね。銅は鉄分がヘモグロビンに合成されるのを助ける栄養素です。 100g当たり0.25mg、今回のレシピ1食分で0.38mg含まれていて、1日に摂取したい量（30～49歳）が男性0.9mg、女性0.7mgなので、こちらも1食分で摂りたい量を男女ともにクリアできます。 ・ ・ 詳しいレシピはレシピサイトにてご確認ください🙌

「半熟煮卵 漬け込み時間比較実験」レシピ動画 黄身までねっとり、究極の美味しさ♡ 低温調理で仕上げた、 濃厚とろとろの絶品半熟卵。 漬け込む時間別（半日、1日、2日）に、 その味わいを比較！ あなたのお好みはどれですか？＾＾ 「漬け込み 12時間」 黄身がとろっとしていて上品な味わい。 「漬け込み 24時間」 黄身がちょうど良い感じにねっとりとろとろ、完璧な味わい。 「漬け込み 48時間」 黄身までねっとり、しっかり味が入っているが濃すぎない。 ゆで卵はもちろん鍋で普通に 作ることができますが、 BONIQを使えば、何度作っても、 ムラなく理想の状態の半熟卵に 仕上げることができます。 他の食材と一緒にポンっと同時調理、 作り置きして、 そのまま漬けておけるのも便利◎ ラーメンや丼ぶりなどの付け合わせ、 たまごサンドなどはもちろんですが、 まずは炊き立てご飯と一緒に 味わってみられることをおすすめします！ シンプルな卵料理ほど奥が深いもの。 究極の美味しさを、 しみじみ感じることができます＾＾ ▼レシピサイト https://boniq.jp/recipe/?p=2356 ▼レシピ動画 https://youtu.be/FRj7eq70fLo レシピサイトへは、 「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ＾＾

「おいしい昆布だし 比較実験」 昆布のランク・種類で仕上がりに差が出るのか？ 以前に行った、 「昆布だし実験Vo.1」と「昆布だし実験Vo.2」で、 昆布だしの1番おいしい取り方は、 「BONIQで60℃　2時間、低温調理」という結果が出た。 しかし、 安価な昆布で調理したところ、旨みは出ているが、 同時に雑味（苦味）も抽出されてしまった。 ・・・かなり苦い！！ そこで今回、 「昆布のランク・種類で、仕上がりに違いがでるのか？」を、 6パターンから徹底検証しました！ その結果・・・ ・だし昆布は「（予想で）BONIQ 60℃　1時間半」で味の濃い煮物などに、 ・日高昆布は「BONIQ 60℃　2時間」で素材を生かした煮物などに、 ・利尻昆布は「BONIQ 60℃　2時間」で出汁そのものを味わう吸い物に、 が最適と言え、用途に応じて使い分けられることが分かりました。 くわしくはレシピページにて☆ ▼レシピページ https://boniq.jp/recipe/?p=20548 ▼レシピサイト https://boniq.jp/recipe/LIMIARecipe ▼低温調理器「BONIQ（ボニーク）」公式製品サイト https://boniq.jp/recipe/LIMIAStore レシピサイトへは、 「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からも飛べます＾＾

低温調理で作る「生タコ」比較実験🐙 https://boniq.jp/recipe/?p=26039 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍　 　 　 産地直送以外に手に入れることが難しい、生のタコ。 　 せっかく手に入れられたなら、素材の旨味を引き出す低温調理でおいしくやわらかく調理して、いただきたいですよね。 　 そこで、生のタコは何℃でどのような仕上がりになるのか❓ 以下の6パターンで仕上がりの違いを比較実験しました。 ①45℃　30分 ②45℃　1時間 ③55℃　30分 ④55℃　1時間 ⑤65℃　30分 ⑥65℃　1時間　 　　 　　 ✅材料 ＜実験①～⑥＞ ・生食用水タコ（直径2～3cmの足。約400g）　　各1本 ・塩　　大さじ1 　 ✅1食分あたりの栄養素 カロリー：66 kcal 糖質：0.1 g タンパク質：13.4 g 脂質：0.9 g 　 　　 ✅比較実験 タコの下処理をする。 塩を刷り込むようにしてタコのぬめりと汚れを落とし、しっかり水で洗い流す。ヌメリがなくなればOK。 以下の6パターンでBONIQで低温調理をする。 📌実験①45℃　0:30（30分） 📌実験②45℃　1:00（1時間） 📌実験③55℃　0:30（30分） 📌実験④55℃　1:00（1時間） 📌実験⑤65℃　0:30（30分） 📌実験⑥65℃　1:00（1時間） BONIQ後はバッグごと全体を氷水に浸けて急冷する。 ✅比較実験結果 📌実験①45℃　30分 〝生〟感が強くジューシー。やや弾力があるが生のままよりも歯切れが良い。 　 📌実験②45℃　1時間 「実験①45℃　30分」と変わらない。 　 📌実験③55℃　30分 プリっとジューシー。皮が赤みをほんのり帯びて見た目も良い。歯切れがとても良い。 　 📌実験④55℃　1時間 「実験③55℃　30分」よりもサクっとした食感。 　 📌実験⑤65℃　30分 タコ全体にピンク色が行き渡る。～55℃のものよりも旨味が出ている。食感はやや弾力が出てきた。 　 📌実験⑥65℃　1時間 「実験⑤65℃　30分」よりも旨味が強く、煮たような味がする。むちっとした弾力はあるが、歯で容易に噛み切れる。 　 　 温度帯別にみると・・・ 　 　 45℃の温度帯は生に近い食感と見た目でありながら、生のタコよりも歯切れが良い。 これは生のタコで調理する「たこわさ」等に向きそうだ。 　 55℃の温度帯はプリっとジューシーになり、皮にも若干赤みを帯びてくることから、カルパッチョやマリネに向きそう。 　 65℃となるとタコを煮た時の旨味を感じるようになり、味としては一番強く感じる。 煮物の最後に加えて〝やわらか煮〟のように食べるとよさそうに感じる。 　 　　　 ✅作る際のポイント タコは必ず生食用で鮮度の高いものを使用ください。 　 タコはしっかり下処理をし、ぬめりや吸盤についた汚れを取り除きます。 下処理が充分でないと、吸盤に砂がついたままになっていたり、生臭さが出やすくなります。 低温調理の場合はフリーザーバッグの中で調理をするので、高温調理でお湯で煮る際に流れていく汚れも、そのまま調理することになってしまいます。 　 BONIQ後はバッグごと氷水に浸けて芯までしっかり冷やします。 　 400gのタコを低温調理すると、100gほど水分として離水します。 食べる人数や使う用途によって、調理するタコの大きさを考慮してください。 　 　 ✅作った感想 今回、生のタコを3つの温度帯と2つの調理時間で低温調理を行いましたが、どの温度帯もタコの見た目や食感、味に変化が出て、大変面白い結果になりました。 　 今回の実験で「タコは温度帯によって、食感だけでなく味も変わってくる」という特性が分かりました。 　 この実験結果を活かし、今後は生タコを低温調理でおいしくいただけるレシピを開発していきたいと思います。 　　 　 ✅BONIQ管理栄養士による栄養アドバイス 生の水ダコは100gあたり熱量は66kcal、たんぱく質が13.4g、糖質は0.1g、脂質は0.9g含んでいます。 数値から見る通り、タコは低糖質高たんぱく。脂質も申し分ないほどの少なさです。 　 また、タコは100g中830mgものタウリンを含みます。タウリンはスムーズな疲労回復を助けたり、アルコール分解の速度を早める働きがあります。 　 連勤で疲れた体を休める晩酌には、ぜひタコを使ったメニューをお召し上がりください。 　 タコはスーパーで生の状態で入手することは難しいかもしれませんが、産直アプリ等を使用すると見つけることができますよ。 　 今回は水ダコで実験しましたが、マダコでも同様の変化がみられると思います。

【1週間ダイエット献立🍴】実践7日目‼️最終回🆕 （次回予告「1週間マッスル献立💪✨」あり。詳しくは↓） ・ BONIQの低温調理「1週間ダイエット献立🍴」は、忙しい毎日でもサクッと作れて、しっかり栄養が摂れて、ボリュームも大‼️ ・ ダイエット中の方はもちろん、健康・健康美を意識するすべての方に。 ・ 1日3食、低温調理ならではの高クオリティな食事で、ダイエット中でもストレスフリー✨ ・ ・ 実践1日目（月）～に続く、ダイエット献立実践7日目（日）最終回。 「1週間ダイエット献立」Vo.10（日）公開のお知らせ。 ・ ✅1週間ダイエット献立 Vo.10（日）朝食 4品 https://boniq.jp/recipe/?p=25081 ✅1週間ダイエット献立 Vo.10（日）昼食 2品 https://boniq.jp/recipe/?p=25083 ✅1週間ダイエット献立 Vo.10（日）夕食 4品 https://boniq.jp/recipe/?p=25084 👉プロフィール欄下のハイライトリンク「Recipe」から飛べます。 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍 ※BONIQ 公式レシピサイト会員限定（無料）🔑で、献立e-bookプレゼント🎁（詳しくは↓） ・ ・ 「1週間お疲れ様でした❗️」ごはん◎ 月曜日に向けて、日曜日は胃腸を休めるお食事。 ・ 明日からの活力になるよう、低温調理で作るみそを使ったパプリカスープや少々豪勢な夕食を。 最終回の日曜日は、低温調理で作るイカ料理のおいしさを堪能してくださいね。 ・ ・ 📕会員限定プレゼント‼️✨ BONIQ 公式レシピサイトに会員登録している方限定、「1週間ダイエット献立」が1ページごとに大変見やすくまとまったe-book（PDFファイル）をプレゼント中❗️ ・ 献立やレシピの確認、調理のお供に役立ちます。 ・ ※e-bookはレシピサイトに会員登録後ログインした状態で、各献立ページから入手いただけます。 ※大容量のためファイルを開く際はインターネット環境にご注意ください。 ・ ・ BONIQ 公式低温調理レシピサイトへの会員登録は完全無料＆簡単❗️ どなたでも登録可能なので、まだ未登録の方はぜひご登録の上お楽しみください😉 ・ ・ BONIQをフル活用する、1週間ダイエット献立。 とうとう今回が最終回です‼️🥺 ・ 最終回の日曜日も、ちょっとゆっくりしたい日曜の朝にぴったりな作り置きフル活用献立。 前日（土）の作り置きをメインに、盛り付けだけでOK👌 簡単おいしい献立ですが、しっかり栄養摂取と満足感のあるボリュームは譲りません✋ ・ ・ 昼食もメインは作り置きを活用した、オープンサンド🥪 料亭のような味わいが堪能できるパプリカのすり流しとともに。 優雅なランチタイムが過ごせます。 ・ ・ 夕食はちょっと豪華に✨ 低温調理いかを堪能できる主菜をメインに、低温調理づくしのおいしく栄養価も豊富な献立。 ・ ぷりっぷりで旨みが凝縮したいか、低温調理で栄養逃さない！最強栄養野菜のブロッコリーとアスパラ、パプリカのすり流し、と心ゆくまで低温調理が楽しめる献立です。 おいしくしっかりいただいて、明日からの元気をチャージ❗️ ・ ・ ※「始めの買い物リスト（月～水）」はレシピサイトのVo.1、「前日仕込み」はVo.2、「2回目の買い物リスト（木～日）」はVo.6をご覧ください。 ・ ・ 「1週間ダイエット献立」はアスリートの食をマネージメントする管理栄養士が設計した、BONIQを活用した1日3食主食を抜かずにダイエット中でも満足度大の低温調理献立です。 ・ ダイエット中の方はもちろん、純粋に「身体に優しい、ヘルシーな高栄養食を摂取したい」という方にもぴったり◎ ・ ・ 最初から必ずしも1週間従わなければいけないわけではありません。 まずは1日分、1食分からなど、真似できるところから毎日のごはんの参考にしてみてくださいね😊 ・ きっと、明日から使えるヘルシーおうちごはんのヒントがたくさん見つかるはず👍 ・ ・ 💪次回予告「1週間マッスル献立」‼️✨ BONIQ 1週間ダイエット献立に続き、BONIQ 1週間マッスル献立を近日公開予定‼️ ・ BONIQの低温調理をフル活用して、おいしく、簡単 × 効率的 × 高栄養でバルクアップを図る1週間マッスル献立です🏋️‍♂️ ・ 身体と筋肉のことを考えてタンパク質源も豊富に、バランスよく設計。 ガッツリ筋トレを行いバルクアップを行っている方はもちろん、軽くトレーニングをしている方にもおすすめ◎ ・ 公開はBONIQ 公式レシピサイトの会員（無料）メルマガ（https://boniq.jp/recipe/ ）、公式レシピサイトやInstagram（https://www.instagram.com/boniq.jp/ ）でもお知らせ予定です。 ・ お楽しみに‼️👊✨

「豚ヒレの低温調理 ベストな塩タイミング比較実験🔎」 ・ 大人気「低温調理の疑問あれこれを検証する」比較実験シリーズ👍 ぜひご参考ください‼️ ・ ・ 🍽【豚ヒレの低温調理 ベストな塩タイミング比較実験🔎】⁠ https://boniq.jp/recipe/?p=22605 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　低温調理のルール」で検索もOK🔍⠀ ・ ・ 以前に行った「ローストビーフ低温調理 塩投入比較」や「鶏むね肉 低温調理 塩タイミング比較実験」は、「塩で下味をして低温調理」と「低温調理後に塩を入れて含ませる」など、どのタイミングで塩を入れれば、肉がジューシーに美味しく仕上がるかを実験したものである。 ・ その結果、「低温調理後、塩をバッグに入れて含まaせる」が一番歯切れがよく、ジューシーであるという結果になった。 ・ ちなみに魚（サーモン）で行った時は逆の結果となったのである。（「ブライニングは有効？比較実験 サーモン編」） 「振り塩（生魚の身に塩を振って10分ほど置き、出てきた水分をペーパーで拭うこと。）」をして低温調理を行ったものが、「低温調理後、塩を含ませる」よりも臭みが抜け、ふっくらとした身に仕上がったのである。 ・ はたして豚肉ではどのようになるだろうか❓ ・⁠ ・ ✅材料 ＜実験1～3＞ ・豚ヒレ肉（国産）　　各１本（厚さ3cm/ 150g） ・塩　　各1.3g（肉の重量の約0.9％） ・ ・ ✅比較実験パターン 豚肉の中でもパサつきやすい部位である”豚ヒレ”を使い、 ・ 1 - 塩を振って1日寝かせる → BONIQ　　　 2 - 塩をふってすぐBONIQ 3 - BONIQ → バッグに塩を入れて肉に含ませる（2時間） ・ の3つの方法で比較実験を行う。 ・ ・ ✅比較実験結果 まとめると、 ジューシーさ：3＞2＞1 柔らかさ：3＞1＞2 総合した美味しさ：3＞1＞2 ・ ローストポークなどにするならば間違いなく「3（BONIQ → バッグに塩を入れて肉に含ませる）」の方法がおすすめ。 バッグに塩を入れて肉に含ませるというのはフライパンやオーブンで焼く従来の方法ではできない、低温調理の強みを生かした塩の入れ方であり、圧倒的にジューシーで柔らかくなる。 ・ ・ 詳細はレシピサイトご確認ください🙌

国内最大級✨低温調理レシピサイト ・ ・ 本日はエキサイティングなお知らせです❗️😆 ・ ・ 350以上のオリジナル低温調理レシピを掲載している「BONIQ公式 低温調理レシピサイト」は、月間160万PVを超えるみなさんに愛されるレシピサイトに成長しました（20年10月末時点）🙏✨ ・ ・ 📌「BONIQ公式 低温調理レシピサイト」 https://boniq.jp/recipe/ ※レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ！ ※「ボニーク　レシピ」で検索もOKです♡ ・ ・ 「BONIQのレシピサイト、見てます❗️」と言っていただけることも大変多く、たくさんの方に低温調理の魅力、おいしさ、楽さを知ってもらえているようで、またそのきっかけにもなっているようで、とても嬉しく思っています☺️ ・ ・ みなさんの素敵なBONIQ料理の投稿も毎日楽しみに見させていただいています❤️🥺 ・ とてもおいしそうな魅力的な投稿ばかりで、感激しています・・‼️😳 ・ ・ これからもBONIQは「買って終わり」ではなく「BONIQを手にしていただいてからがスタート」という考えのもと、 持っている方に一層低温調理を楽しんでフル活用していただけるよう、持っていない方には低温調理の魅力がしっかり伝わって、食習慣はもとよりライフスタイルの向上のきっかけになれるよう、 全力で活動してまいります💪✨ ・ ・ その一環として、以前インスタのストーリーでも軽く告知をさせていただきましたが・・・ ・ ・ ・ ／ この度「BONIQ公式 低温調理レシピサイト」を大リニューアルします‼️‼️✨ ＼ ・ ・ ・ 📍会員機能（素敵な限定コンテンツ多数✨） 📍レシピ検索に役立つフィルター機能 📍パッと探せる、キーワード検索 📍すぐに見れる人気レシピ 📍新レシピ追加時などのお知らせ機能 📍スマートフォンでもグッと見やすく などなど・・ ・ ・ 近日公開を予定していますので、ぜひぜひ楽しみにお待ちくださいませ❗️🙏 ・ 公開時はインスタなどでの告知を予定していますので、ぜひフォローしてチェックいただけたら嬉しいです👍 ・ ・ 引き続きリクエストや料理の感想などもどしどし受け付けています❗️😆✨ ・ 今後ともBONIQをどうぞよろしくお願いいたします🙇‍♀️🙇‍♂️

「自家製サラダチキン」 衝撃のやわらか＆ジューシーさ！ 自家製「サラダチキン」の完全保存版レシピ。 スーパーのいつもの鶏むね肉でOK！ さらに、無添加＆過度な味付けが必要なくて体にやさしい♡ トレーニングやボディメイク、ダイエットや減量中の方に！ とにかくぜひ1度、お召し上がりください＾＾ ■材料⁠（2人分） ＜ハーブ＞ ・鶏むね肉　　1枚 （約280g、一番厚みのある箇所で2cm） ・バジル　　小小さじ1/2 ・クミン シード　　小さじ1/4 ・ローズマリー　　小さじ1/4 ・ローリエ　　1枚 ・塩　　少々 ・オリーブオイル　　大さじ1 ＜スモーク＞ ・鶏むね肉　　1枚 （約280g、一番厚みのある箇所で2cm） ・スモークリキッド　　大さじ1/2 ・オリーブオイル　　大さじ1 ・塩　　少々 ■1食あたりの栄養素 カロリー - 305 kcal 糖質 - 0 g タンパク質 - 53.5 g 脂質 - 8.6 g ■レシピ 1）下処理をした鶏むねにハーブをまぶし、オリーブオイルとともにフリーザーバッグに入れて馴染ませる。 2）もう1枚の鶏むねはスモークリキッドとオリーブオイルとともにフリーザーバッグに入れて、馴染ませる。 3）（できれば）両方冷蔵庫で1日寝かせる。 4）BONIQをセット。食材全体が湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、61℃　1時間10に設定する。 5）設定温度に達したら湯せんに入れる（完全に沈めて全体が湯せんに浸かるようにする）。 6）終了タイマーが鳴ったら取り出して出来上がり。バッグからそのまま食べても♡ ■作った感想 初めてBONIQで調理した鶏むねを食べた時、 「フワッフワでしっとり、えっ？これ本当に鶏むね肉？」と、この時の感動は今でも忘れません。 お子様のおやつとしてもおすすめです。 管理栄養士の栄養アドバイスもレシピページで公開中！ ＜レシピ動画＞ https://youtu.be/VK1Fwds0ilM ＜レシピサイト＞ https://boniq.jp/recipe/?p=4986 レシピサイトへは、 「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からもいけます。 ぜひチェックしてみてくださいね＾＾

🍴低カロリーの低温調理レシピ 【50℃ 免疫機能に◎鶏レバー オイスターソース煮】 https://boniq.jp/recipe/?p=5416 👉「情報」からレシピサイトへ飛べます。 👉「ボニーク　鶏レバーオイスターソース」で検索もOK🔍 ・⠀ ・ ダイエットや減量中にもおすすめ◎低カロリー、低糖質・低脂質、高タンパクレシピ🍲 ・ ・⠀ 鉄分豊富な鶏レバーですが、好き嫌いが分かれる食材だと思います。 私自身貧血気味でレバーを摂取したいところですが、臭くてモソモソの鶏レバーを食べて以来苦手意識が強く、家庭で調理していませんでした。 ・ しかし、BONIQを使って初めて鶏レバーを低温調理した時、とろっとろで臭みなどなく、さらに、フォアグラみたいな食感に仰天しました。 ・ その時はシンプルにごま油だけでの味付けでしたが、あとからオイスターソースを絡めることで、照りっ照りで艶やかに仕上がりました。 ・ 今回は以前作成した「フォアグラみたいな鶏レバー」よりも2℃高い65℃に設定しています。 お好み次第ですが、63℃　45分では割りとやわらかいため、私は65℃　40分の方が好みの食感です。 低温調理で安全に調理すれば、大変美味しく食べられます😊 ・ ・⠀ ✅1食分あたりの栄養素⠀ カロリー - 97 kcal 糖質 - 4.3 g タンパク質 - 10.2 g 脂質 - 3.6 g 鉄分 - 4.6 mg 亜鉛 - 1.8 mg ・⠀ ・⠀ ✅BONIQ管理栄養士の栄養アドバイス⠀ レバーは脂質が少なく高タンパクで、人間の肝臓と同じように鶏も肝臓に鉄分を貯蔵することから、鉄分をたくさん含んでいます。 鉄分は赤血球中のヘモグロビンの材料となり、酸素を体の隅々まで送り届けます。鉄分が不足すると酸素の供給がうまくいかず、体に疲労感を感じたり、頭が重く感じるようになってしまいます。 ・ 鶏レバーの鉄分含有量は目を見張るほど多く、鶏レバーのオイスターソース煮を1／5量食べただけで、1日の鉄分必要量の半分～半分以上を摂取できるほどです。 ・ しかし、ビタミンAの含有量も多く、ビタミンAは過剰摂取をすると吐き気やめまいなどの体の不調を引き起こします。茶碗にいっぱいの鶏レバーを数日続けて食べない限り気にしなくても大丈夫ですが、頭の隅に覚えていてください。また、ビタミンAの過剰摂取は胎児へのリスクもあるので妊婦は特に摂取量に注意しましょう。 ・ 注意が必要といえば、レバーはプリン体も多く含む食品です。プリン体は痛風の原因物質でもあるので、痛風の気がある人や、尿酸値が高い人は食べないほうが無難です。 ・ ・ 詳しいレシピ工程や作る際のポイントは、レシピサイトにてご確認ください⬇️😉 ・ ・ 🍴低カロリーの低温調理レシピ 【50℃ 免疫機能に◎鶏レバー オイスターソース煮】 https://boniq.jp/recipe/?p=5416 👉「情報」からレシピサイトへ飛べます。 👉「ボニーク　鶏レバーオイスターソース」で検索もOK🔍 ・⠀ ・⠀ BONIQではほとんどのレシピでレシピ毎にカロリーを含めた「1食あたりの栄養素」と「管理栄養士の栄養アドバイス」を掲載しています。 代用できる材料や食べ合わせなどについてなどの提案も👍 ・ ぜひ毎日のごはん作りや献立の参考にお役立てください😊

BONIQの低温調理で作る、健康・美容ドリンク✨ ・ 甘酒は「飲む点滴」「飲む美容液」と言われているほど、栄養価が高いことで有名ですね。 飲み続けると肌のキメが整い、シミや目の下のクマが薄くなった、という例も。 ・ 一方、気になるのが甘酒の糖質です。 美容に良いからと言って毎日飲んでいたら、糖分の取り過ぎになりかねません。 通常の甘酒はお米を米麹で発酵させ、麹菌がお米のでんぷんを糖に変えることによって甘くなります。 一方甘酒酵素水は、その糖を餌にして乳酸菌発酵させたものなので、糖が分解されるのです。 ・ 美容や健康のためにも、糖質オフの「甘酒酵素水」。 これなら毎日でも安心して飲めますね😃 ・ ・ 🍴低温調理で簡単「自家製🥛甘酒酵素水」 レシピ動画 https://youtu.be/WYqR3-9ExQM レシピサイト https://boniq.jp/recipe/?p=4601 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOKです♡

🍴4月の人気レシピランキング TOP9🎉 https://boniq.jp/recipe/?p=25353 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ 👉「ボニーク　レシピ」で検索もOK🔍 ・ ・ 🍴【4月のレシピアクセスランキング】TOP9🎉 ・ ＼🏆No.1／✨ 60℃【究極‼️】史上最強に柔らかい蒸し鶏 ・ ＼🏆No.2／ 低温調理のルール ～6つのポイント～ ・ ＼🏆No.3／ 【低温調理ならではの鶏むね肉レシピ】TOP9✨ ・ ＼🏆No.4／ 58℃ ローストビーフ低温調理🧂塩投入比較 ・ ＼🏆No.5／ 【牛もも肉の低温調理レシピ】TOP1-6✨ ・ ＼🏆No.6／ 60℃ 疲労回復のビタミン◎本格チャーシュー ・ ＼🏆No.7／ 63℃ 虜になっちゃう自家製チャーシュー ・ ＼🏆No.8／ 63℃ もっとやわらかしっとり❗️チャーシュー ・ ＼🏆No.9／ 63℃ 疲労回復◎豚ヒレの厚切りローストポーク ・ ・ 低温調理の実力を感じる、間違いなくおすすめの低温調理レシピランキング🏆 ・ BONIQでは、370を超えるBONIQ公式低温調理レシピサイトのレシピから、食材別、温度別、月別、動画別などのテーマで人気のレシピランキングを多数発表しています。 ・ 「人気ランキング」レシピカテゴリから、気になる人気ランキングを見つけてみてくださいね❗️ ・ ・ 各レシピの工程や作る際のポイントなどはレシピサイトご覧ください🙌

「豚ロースソテー ハニーマスタード」のレシピ動画。 脂が甘く、ピンクに仕上がったジューシーな豚肉。 BONIQの低温調理なら、ほったらかしで最高の状態に♡ ▼レシピ動画 https://youtu.be/wEJC-jpwhvo ▼レシピページ https://boniq.jp/recipe/?p=341 ▼低温調理器「BONIQ（ボニーク）」公式レシピブログ https://boniq.jp/recipe/LIMIARecipe ▼低温調理器「BONIQ（ボニーク）」公式製品サイト https://boniq.jp/recipe/LIMIAStore レシピサイトへは、 「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からもどうぞ＾＾