料理 簡単レシピのフォトまとめ
hiro
【パタゴニアでトレッキングに挑戦】
南米チリ、パタゴニア。
トレッキングの中間地点で、"ダイナミックサンドイッチ"を手作り。
ハムとチーズをパンにあふれんばかりに詰め込んで、味付けは全くなし、というズボラ仕様。川のほとりで食べて超美味かったです。
gonta*
餃子の皮でパパッと作る✨お手軽タコス🌮
こんばんは🌙
ここ1週間ほど、コメント欄📝をとじており、失礼しました。
2週間前の胃腸風邪がまだ治らず、熱は下がったものの、咳に移行し、いまだ療養中。
ひょっとして、以前、緊急手術で、扁桃腺をとってしまっているせいで、菌が奥に入り🦠、気管支炎か肺炎になっている可能性がでております。
2週間以上、お仕事に行けず、ご迷惑をおかけしております。
本当にごめんなさい🙏
もう少し、療養につとめます。
🌮🇲🇽🍽️🌶️🌮🇲🇽🍽️🌶️🌮🇲🇽🍽️🌶️
さてpicは、朝食に作った、簡単タコス🌮です。
ユウキ食品様(@youki_syokuhin)より、
刻みハラペーニョ(チューブタイプ)
MCタコソース
MCサルサ
MCポテトシーズニング チリガーリック
※MC=McCormick(マコーミック)の略です。
をご提供いただき、フル活用させて頂きました。
味は、これらで、美味しく仕上がるので、本当に楽でした。
トルティーヤも、捏ねる事なく、餃子の皮を、マフィン型に敷き詰めて、オーブンで焼き、可愛いカタチに代用してみました😁
簡単ですが、recipeいきます💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉餃子の皮でパパッと作る✨お手軽タコス🌮
cookpadレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/7752503
Nadiaレシピ(@recipe.nadia)
👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/477639
【材料】2人分〈餃子の皮1袋分(25枚入り)〉
餃子の皮…1袋(25枚入り)
合挽き肉…200g
ミニトマト…10個
フリルレタス(今回はわさび菜使用)…適量
●MCタコソース…大さじ4
▲MCサルサ…大さじ1と1/2
オリーブオイル…適量
〈トッピング〉
刻みパクチー…あれば適量
刻みハラペーニョ(チューブタイプ)…お好みで
【作り方】
①マフィン型にオリーブオイルを塗る。
②餃子の皮を3枚重なるように並べる。
※水を少しつけてくっつけると、焼き上がりの際に、形が安定します。
③200℃で予熱しておいたオーブンで8〜10分焼く。
④ミニトマトをくし切りに、▲を和えておく。
⑤熱したフライパン🍳に、オリーブオイルを少し入れ、合挽き肉を炒める。
⑥肉の色が、ある程度変わったら、●を入れ、味を整え、タコミートを仕上げる。
⑦焼き上がった餃子の皮の容器に、ちぎったフリルレタス、⑥、④の順でのせ、あれば、刻みパクチーを添える。
辛味が欲しい方は、④の前に、刻みハラペーニョ(チューブタイプ)を添えると、旨みが増します。
ユウキ食品様(@youki_syokuhin)のMcCormick(マコーミック)シリーズを使えば、簡単で、手軽に、美味しく多国籍料理が楽しめますよ🍳
是非お試しくださいね💁♀️💁💁♂️
今回は、素揚げしたポテトに、MCポテトシーズニング チリガーリックを振りかけて、フライドポテトも付け合わせてみました。
お店の味が、手軽に楽しめて、美味しかったです。
ご馳走様でした😋
🌮🇲🇽🍽️🌶️🌮🇲🇽🍽️🌶️🌮🇲🇽🍽️🌶️
私事ですが、幸い、食欲はあるので、体重は激減していません。
ただ、連日の咳でかなり体力を使っているようで、少し体重が減り、若干スリムになりました😅
食いしん坊でなかったら、げっそり痩せていたかと思うと、怖いです😱
胃腸風邪•コロナ•インフルエンザ•マイクロプラズマ肺炎…と、色々流行っています。
皆様、予防できることは、キチンとして、体調を崩さないように、お気をつけ下さい。
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gonta*
漬け丼🐟
おはようございます🌞
先週木曜日から日曜日まで、北海道旅行✈️を満喫して戻っております。
うふふ、まだ、ちゃんと普段の日常に戻っていませんが、ボチボチ復帰するので、よろしくお願いしまーす😆
🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
さてpicは、漬け丼。
クックパッドマートさん(@cookpad_mart)のトクバイ情報に、目がとまりゲットした刺身で作りました。
◉おまかせで、一人前¥500のお刺身
◉サーモン
を使ってます。
本当は、生しらす…も頼んでいたのですが、その日は、台風💨だった為、用意ができない…とのことでキャンセルに💦
ちょっと豪華さに欠けたどんぶり⁉️
いや、ボリュームがあって、充分かもです😅
お腹いっぱいでした。
おまかせのお刺身は、ラッキーなことに🤞中トロっぽいところが多く、脂がしっかりのっていました。
サーモンも、お値段以上に入っていた感じで、カルパッチョと迷いましたが、漬け丼にして正解でした😁
次は、生しらす丼食べたいですね😅
牡蠣もまた食べたい‼️
クックパッドマートさんで、また注文しまーす♪
漬け丼🐟recipeはこちら💁♀️💁💁♂️
◉大人風味♬山葵がポイント!まぐろの漬け丼
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👉https://cookpad.com/recipe/6692404
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👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2320
ご馳走様でした🙏
🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟
北海道では、かなり歩いたのに、戻って体重を測ると、横ばい‼いや増えたかも😭
むむ、冬に向けてダイエットでもしないと、着れる服がないぞ…😱😱😱
ここは河川が近い…と言われているけど、そこまで歩いたことがない我ら夫婦💦
『まずはそこまで歩いて、運動しないとね…』と、主人が香港でお世話になった方に、札幌でアドバイスいただきました😅
二人とも、10年で、ビックリするほど太ったからね😰
まずは、近場を歩くことから始めてみます😓
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gonta*
名古屋風✨味噌どて煮
おはようございます🌞
昨日から、咳喘息のような症状で、喉がイガイガ、空咳が止まらず😷
身体が重く、動きたくても、動けない😰
兎にも角にも、まずは休養をとって、治すことが先決ですね!
もうちょっと、大人しく、寝ています🥹
🥢🍶🥢🍶🥢🍶🥢🍶🥢🍶
さてpicは、『どて煮』です。
東京の居酒屋さんに行って知った事ですが、『どて煮』というと、牛すじや大根などが入った醤油ベースのごった煮なんですね🧐
むむ、私の知っている『どて煮』は、モツと大根とこんにゃくしか入っておらず、たまに、トッピングで卵があったりしますが、ドロっとした味噌味なんですよね🧐🧐
私、味噌どて煮…大好物でして、お酒🍶がすすむ一品なんですよ!
ドロっとした赤味噌、見た目は濃い印象ですが、食べたら案外、サラッと食べれてハマるはず😁
オススメです!
そんな味噌どて煮…。
以前より、EATPICKEとcookpadに、レシピを公開していましたが、今回、Nadiaにも掲載しました。
recipeはこちら💁♀️💁💁♂️
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◉名古屋風★味噌どて煮
EATPICKEレシピ(@eatpick)※閲覧は3/31まで
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2180
cookpadレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/7454195
🆕Nadiaレシピ(@recipe.nadia)
👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/477387
〈Nadia:ご当地グルメレシピコンテスト参加中〉
📢応援よろしくお願いいたします🙇♀️
【材料】4〜5人分
ホルモンのボイル…250g(さらに下茹で10分する)
大根…1/2本(銀杏切り)
こんにゃく…1枚(5mm幅の一口大)
ゆで卵…4〜5個
水…650cc
●赤味噌…250g
●砂糖…180g
●酒…大さじ3
●みりん…大さじ3
●おろしにんにく🧄…小さじ1
●七味唐辛子🌶…小さじ1/3
《トッピング》
わけぎ…適量(小口切り)
七味唐辛子…適量(お好みで)
【作り方】
①ホルモンを10分下茹でする。大根を銀杏切り、こんにゃくを5mm幅の一口大に切る。
②●を鍋に入れすり合わせて、火をつけ、水650ccを少しづつ入れ、●を馴染ませる。
③下茹でしたホルモンを入れ蓋をして、弱火で30分煮る。
④その後大根とこんにゃくとゆで卵を入れ蓋をして、弱火で45分煮る。
※蓋をして、弱火で煮ている際、煮詰まったら水を足して下さいネ!
⑤食べる際には、お好みで、わけぎと七味唐辛子🌶を添えてね♬
うふふ、手間がかかるけど、美味しいよ!
よかったらお試しくださいね😅
🥢🍶🥢🍶🥢🍶🥢🍶🥢🍶
《ⓖⓞⓝⓣⓐ*イチオシ調味料》
八幡屋礒五郎(@yawataya.isogoro)の『七味唐からし』
今回ご紹介したどて煮の材料にも入っている、「七味唐辛子」
美味しいものを使うと深みが増し、トッピングにさらに使うと、甘みと辛味の調和が楽しめ、美味しくなります。
私のオススメは、長野善光寺の表参道に本店がある、八幡屋礒五郎さんのモノ。
七味唐からしは鉄板で、まず使って欲しいですが、『七味ごま』もオススメです!
私はいつも、DEAN & DELUCA(@deandeluca_jp)で購入していますよ!
お店によっては、棚の下段にあるので、探してみてね!
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gonta*
【FOODIST AWARD 2022】
ヤーコンときゅうりのマヨぽん和え✨
こんにちは🌞
一雨降ったら、少し気候が戻った感じの秋晴れの朝。
ヒートテックを出したのに、温かいので、再度半袖を引っ張り出してきました。
冬服は、着込めるからオシャレができるけど、今の私は事情が違う💦
オシャレどころか、太って服が着れない感じ😂
いっそのこと処分するか?痩せるか?
二者択一‼️
なぜか、どちらも選べない🤣🤣🤣
🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒
さてpicは、フーディストアワード2022(@recipeblog_ailand)でいただいた、色々なものより、日の出みりん様(@hinode_mirin)の『糖質オフ•減塩野菜ぽんず』を使った料理です♪
北海道で買ってきたヤーコンを使って、ささっと味付けしているのですが、いい塩梅に仕上がってます✨
ヤーコンの代わりに、大根やサッとゆがいた牛蒡でもアレンジ可能です😅
では、recipe行きまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉ヤーコンときゅうりのマヨぽん和え
クックパッドレシピ(@cookpad_news)
レシピ🆔7335878
👉https://cookpad.com/recipe/7335878
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/6863
【材料】2人前
ヤーコン…1本
きゅうり🥒…1本
ツナ缶…1個
●マヨネーズ…大さじ2
●日の出『糖質オフ•減塩野菜ぽんず』…大さじ1
●ハチミツ…小さじ1
●わさび…小さじ1/2
【作り方】
①ヤーコンを斜め切りし、それを細切りに!その後、水にさらす。きゅうりも🥒同様に切る。
ツナ缶の油分は切っておく。
②①をボウルに入れて、●で和える!
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
簡単でしょ!
なんとも言えない、ヤーコンのシャキシャキ食感はそのまま‼️
マヨネーズだけよりも、さっぱりして深みが増した味わいです😅
是非お試しくださいね!
🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒🥒
今年もフーディストアワード2022に参戦中!
日の出『糖質オフ•減塩野菜ぽんず』はモニタープレゼント🎁して頂きました。
ありがとうございます🤗
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ぽよぽよ
こんにちは!
今回は「お月見パスタ」🍝
パスタを茹でて、バターを和えます。
三つ葉と海苔をたっぷり散らして
真ん中に卵の黄身だけをそっと乗せて完成!
めちゃくちゃ簡単💮
めちゃくちゃ美味しい💯
食べる時には黄身を崩してお醤油をざっとかけて全てを混ぜ合わせる感じで召し上がれ〜💟
黄身とバターと醤油が絡まって、三つ葉と海苔の香りがふわ〜.....
絶品です( ˃̶͈ ᴗ ˂̶͈ )♡
ごちそうさまでした!
gonta*
名古屋風✨味噌どて煮
おはようございます🌞
ちょっと期間が空いてしまいました💦
昨日は壮大な移動劇で、ほぼずーっと移動でした。
うふふ、と言っても、実家と東京の自宅を往復だけでしたが😅
12時間でやりたい事を一気に終え、新幹線🚄で実家にトンボ帰りしてきましたよ!
ボサボサだった髪もさっぱり、お取り寄せだった品も取りに行き、足りないものも補充!
コレで実家ごもりできそうです♪(笑)
🥢🍶🥢🍶🥢🍶🥢🍶🥢🍶
さてpicは、2月の上旬、実家に帰る前に作った『どて煮』です。
東京の居酒屋さんに行って知ったのですが、『とて煮』というと、牛すじや大根などが入った醤油ベースのごった煮なんですね🧐
むむ、私の知っている『どて煮』は、モツと大根とこんにゃくしか入っておらず、たまに、トッピングで卵があったりしますが、ドロっとした味噌味なんですよね🧐🧐🧐
東海地方って、やっぱり独自の食文化🤨
そして味は、やっぱり赤味噌なんだなぁ😅
そんな味噌どて煮…。。
以前より、EATPICKEには、レシピを公開していましたが、cookpadにも掲載しました。
recipeはこちら💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉名古屋風どて煮
EATPICKEレシピ(@eatpick)
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【材料】4〜5人分
ホルモンのボイル…250g(さらに下茹で10分する)
大根…1/2本(銀杏切り)
こんにゃく…1枚(5mm幅の一口大)
ゆで卵…4〜5個
水…650cc
●赤味噌…250g
●砂糖…180g
●酒…大さじ3
●みりん…大さじ3
●おろしにんにく🧄…小さじ1
●七味唐辛子🌶…小さじ1/3
【作り方】
①ホルモンを10分下茹でする。大根を銀杏切り、こんにゃくを5mm幅の一口大に切る。
②●を鍋に入れすり合わせて、火をつけ、水650ccを少しづつ入れ、●を馴染ませる。
③下茹でしたホルモンを入れて30分煮る。
④その後大根とこんにゃくとゆで卵を入れて45分煮る。
※弱火で煮るのですが、煮詰まったら水を足して下さいネ!
⑤食べる際にはネギと七味唐辛子🌶を添えてね♬
うふふ、手間がかかるけど、美味しいよ!
よかったらお試しくださいね😅
🥢🍶🥢🍶🥢🍶🥢🍶🥢🍶
当分は実家に引きこもって、父の様子を見るため、東京の自宅に帰って、色々梱包してきました😅
宅急便って、本当に便利‼️
半年前に引越しした時も、宅急便のお世話になり、全部で20パッキン強ほど送りました。
今回は、全部で3パッキン!実家に逆戻りです。
自分で運べないものも、次の日には着くって凄い世の中になったもんですね!
うふふ、今後の宿題は、実家からかなぁ😅
撮影機材と菓子道具の一部が届きます🥰
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gonta*
キャベツメンチカツ★ゴマ味噌ドボン漬け
皆様、お久しぶりです。
辛うじて生きています🥺🥺🥺
こちらに戻って、1か月半ほど経ちました。
6/30に無理をして、新幹線🚄で帰宅。
この無理が祟って、数日間、悶え苦しむ日を過ごし…。
前回投稿時よりもさらに体重減らし、50kgを切りました😅
先月初旬に、主人に付き添ってもらい、目星をつけていた消化器の専門医に診てもらいました。
その先生は、これまでの薬の処方を見直してくださり、今、やっと、6割程度まで食べれるようになってきました。
体重減が、だいぶ落ち着いています。
罹患当初が、3割程度しか食べれなかっただけに、食事量が倍になり、万々歳です🥹🥹🥹
激痛だったのは、胃腸が痙攣を起こしている事によるらしく、今は頓服薬で、少しおさまっています。
簡単にこの痛みを伝えると、脚がつった時の痛みが、胃腸で起こっている感じ😖😖😖
通常胃が痛い時、体制を変えると、多少緩和するのですが、どんな体制になっても、痛みが引かず、激痛で、寝れず、悶えていました。
実は、先月は、どうしても帰りたかったイベントがありまして、結婚記念日(7/8)と誕生日があったんです😅
毎年、離れ離れでも、いつもプレゼント🎁を用意してくれる主人。
送り先をどこにするか?きっと迷っていると思ったので、自宅に帰ってきたんです。
きっと、環境が変われば、良くなるかも…というおもいも込めて‼️
まだ、寛解しておらず、回復半ばですが、環境変えて正解だったように思います。
🧑🍳🍳👩🍳🍳🧑🍳🍳👩🍳🍳🧑🍳🍳👩🍳🍳
文字数制限🚫で一部割愛…😂😂😂
(フルバージョンは、アメブロ及びEATPICKにて公開中)
recipe行きまーす!
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉キャベツメンチカツ★ゴマ味噌ドボン漬け
cookpadレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/7590848
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/8190
【材料】(4〜5人分)10個
キャベツ…2/3個(450g)
玉ねぎ…小1個(100g)
合挽き肉…250g
パン粉…40g
ソース…大さじ2
マヨネーズ…大さじ1
砂糖…小さじ1
塩•胡椒…少々
卵…1個
〈コロモ用〉
薄力粉…適量
パン粉…適量
溶き卵…1と1/2個分
〈味噌ダレ〉
⚫︎赤味噌…大さじ4
⚫︎みりん…大さじ4
⚫︎すりゴマ…大さじ4
⚫︎砂糖…大さじ3
⚫︎はちみつ🍯…大さじ1と1/2
⚫︎顆粒だし…小さじ1
⚫︎水…150ml(大さじ10)
【作り方】
(1)キャベツは5mm幅の千切り(ざく切りでも🆗)、玉ねぎ🧅は粗みじん切りにする。
(2)キャベツをボウルに入れ、塩小さじ1(分量外)を加え、10分放置し、ぎゅっと水分を絞っておく。
(3)玉ねぎを耐熱ボウルに入れ、600W 3分レンチンし、冷ましておく。
(4)別ボウルに合挽き肉と砂糖•塩•胡椒を入れてよく混ぜる。
(5)そこへパン粉•ソース•マヨネーズ•卵を加えてよく練る。
(6)さらに、玉ねぎ🧅を加えて混ぜる。
(7)最後にキャベツを加え、よく混ぜる。
(8)10等分にし、俵型に成形する。
(9)薄力粉→溶き卵→パン粉の順で、コロモをつける。この時、新聞紙の上で行うと、片付けがスムーズです。
(10)170℃ほどに油をウォックパンで温め、じっくり揚げる。
(11)揚げている間に、⚫︎を小鍋に計量しながら入れ、よく混ぜておく。
(12)加熱し、2〜3分ぐつぐつさせたら、火を切っておく。
(13)揚げたキャベツメンチカツを、この味噌ダレにくぐらせ、お皿に盛る。タレが残っていたら、上から味噌ダレをかけても美味です。
うふふ、ここ最近のヒットrecipe‼️
よかったら、ぜひお試しくださいね🙏
🧑🍳🍳👩🍳🍳🧑🍳🍳👩🍳🍳🧑🍳🍳👩🍳🍳
早く胃腸痛(機能性ディスペプシア&過敏性腸症候群)、治らないかなぁ…。
今は、自分への投資で買った、yogiboで横になり、ただただゆっくり静養しています。
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gonta*
リピートしまくり✨我が家の極上ハンバーグ🍽
こんばんは🌙
今月も、無事に過ぎ去っていきますね!
明日は師走突入。
泣いても笑っても、あと1ヶ月でお正月🎍
ううん、一年早過ぎですよ😅
今日は、最後に、駆け込みpostです。
さて、picは、コレまた何度も作っているけど、決して飽きないハンバーグ🍽
バーミキュラフライパン🍳で作っているのですが、ビックリするほど、簡単なのに、美味しくできるんですよ✨
外カリッと、中はジューシー😍💕
ううん、これならレストランに負けないぞ…っという味です♪
多分、レストランって、鋳物のフライパン使っているんでしょうね😆
うふふ、作り方のおさらいですよ💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉バーミキュラフライパン🍳で作る✨我が家の最高傑作ハンバーグ‼️
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2748
【材料】4人分
合挽き肉…400g
玉ねぎ(みじん切り)…大1個
■パン粉…60g
■卵…1個
■牛乳…50g
ナツメグ…多めに
塩…小さじ1/2(されど塩藻塩使用)
胡椒…少々
薄力粉…適量
〈ソース〉
●赤ワイン🍷…大さじ3
●バルサミコ酢…大さじ3
●砂糖…大さじ1
●ソース…大さじ1
●ケチャップ…大さじ1
『第6期伯方の塩アンバサダー』として活動中✨
@hakatanoshio_official
【作り方】
①玉ねぎを、レンジで600W3分加熱。その後冷ましておく。■を混ぜておく。
②合挽き肉に塩🧂を入れてよく混ぜ、その後、ナツメグ、胡椒を入れ、また混ぜる。
③②のボウルに①を混ぜる。その後4等分し、成形。冷蔵庫で1時間ねかす。
④焼く直前に、薄力粉をまぶす。
【焼き方】
❺予熱したフライパンに、油を注ぎ、少し煙が立ってきたら、焼き始め。
❻まずは3分ほど焼く。
❼ひっくり返して蓋をして、5分蒸し焼き!
❽ハンバーグを取り出して⏏️、●の〈ソース〉の材料を入れて、煮詰めて、ハンバーグに添える✨
※松坂屋名古屋店本館6階 キッチンで取り扱っている 〈バーミキュラさんの『バーミキュラ フライパン』24㎝深型ウォールナット〉をモニター使用しています✨
魔法🧙♀️がかかったかのような出来栄え✨
特別な技がいらない上、簡単にできちゃうって素敵です😍💕
ズボラでガサツな私に、ピッタリ🤣🤣🤣
🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
バーミキュラさんは、名古屋以外に基幹店を都内にオープン予定✨
12/19代官山に!
名古屋人としては、名古屋だけの特別感が減ってしまうので、残念ですが、関東在住の方には朗報ですね!
凄いですよ♪
バーミキュラのテーマパークって感じのようで、楽しい時間が過ごせるはずです😍💕
私も都内に行ったら、ぜひ寄りたいです😅
🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
ここ数日、postサボってましたよね!
私💧
一度サボると、サボり癖がつくようで、ビックリするほど、他ごとを色々していました😅
だから、さらに、postが溜まっているんです😱😱😱
30000枚の写真の整理もまだですが、まずはこの先、postを優先させて、スマホ内の、写真数を減らしたいです😂😂😂
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NOIR
本日の夫婦 週末ランチ
●コーンビーフ釜飯
*ストウブ ラココットデ
GOHAN 2合に玉葱、味醂大1
コンソメを入れて炊き込むだけ
今日はリカーで
シーチキンとのミックスを
見つけて半分シーチキン
にしました。
鉄鍋で炊き込むので
釜飯風に仕上がります。
ごはんをよそったら
カルピスバターを
温かいご飯にかけて
召し上がれ❤︎
●鶏もも肉のロティサリー風
*今気に入ってるのが
FAUCHON parisの
お手軽シーズニングです。
パパッとまぶして焼くだけ
エゴマに包んで
薬味ちょい足しです。
●たたき胡瓜
ヘビロテな胡瓜のたたき
浮腫対策にお役立ち
●根菜ポトフ
*ストウブ旧16cmで
約3人分を調理
以上🙏
gonta*
隠し味は〇〇✨我が家のかぼちゃサラダ🎃
おはようございます🌞
最近、日頃の行いが悪いから、胃腸を壊したんだなぁ…と思うことが多く、反省することだらけ‼︎
その反省から、アルコールを、たまに飲む程度に減らしたり、食べたらすぐ横になる習慣も改めたり…。
胃腸ファーストで、日々の生活を組み立てる日々です😂
🎃🥗🍽️🎃🥗🍽️🎃🥗🍽️🎃🥗🍽️
さてpicは、我が家で作り続けているかぼちゃのサラダです!
レンチンだけで完結する、手軽さで、かぼちゃを見かけると、よく作り置きします。
くるみとレーズンは、この為に常備するほど、お気に入りのレシピです!
では、recipeはこちら💁♀️
※やっとレシピ化できました😅
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉隠し味は〇〇✨我が家のかぼちゃサラダ🎃
cookpadレシピ(@cookpad.jp)
👉https://cookpad.com/recipe/7802032
Nadiaレシピ(@recipe.nadia)
👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/481355
Rakutenレシピ(@rakutenrecipe)
👉https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/post/1960018682/
【材料】4〜5人分(作りやすい分量)
かぼちゃ…500g(正味350g前後)
砂糖…大さじ1
●マヨネーズ…大さじ2
●ヨーグルト…大さじ1
■レーズン…30g
■炒ったくるみ(お好みで砕いておく)…30g
【作り方】
①かぼちゃのワタと皮を剥き、一口大ほどにカット。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをし、600W5分ほど加熱する。
②熱いうちに、砂糖をまぶし、潰しながら混ぜる。
③②に●を入れて、混ぜる。
④③に、■を入れて、混ぜる。
※この時点では、かなり柔らかいです。
⑤④を1時間ほど、冷蔵庫に入れて、味を馴染ませる。
⑥冷蔵庫で冷やすことで、しっとりして、美味しくなります。
【ポイント】
✔︎使うヨーグルトの味は、プレーンがオススメです!
✔︎マヨネーズが苦手の方は、マヨネーズの代わりに、ヨーグルトを大さじ1増やすことで、代用可能です。
うふふ、少量ですが、隠し味にヨーグルト!
是非、お試しくださいネ😆
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
🎃🥗🍽️🎃🥗🍽️🎃🥗🍽️🎃🥗🍽️
昨日は、引越し後初のお菓子作りでした。
やはり、私には、お菓子作りのように、何かに没頭する時間が⏰必要のようです!
無心に作っていると、心が浄化される気がしました。
何かに熱中することって、大切ですね🥰
今後、新たなお菓子にも、挑戦したいです😁
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純ちゃん♡
めちゃめちゃ食べたくなって…
トッポキ作ってみた😋
と、言っても
材料混ぜて煮込んでるだけ😂
プラス
韓国のりフリフリしただけの簡単調理😁✌️
この調味料達めちゃ助かってます🥰👍よく使うのですぐに無くなっちゃう😄
オススメ商品です。
gonta*
牡蠣のパテ🦪
おはようございます🌞
本来なら、今日は、朝からお仕事の日ですが、空咳が治らず、お休みをいただき、寝ています。
ベッドで寝ているだけでは、勿体無いので、撮り溜めていた写真を整理しつつ、キャプションを考えていました(笑)
体調が悪くても、出来ることがあり、良かった。
勿体無いですよね!ただ、ベッドで寝ているだけでは…😂
ちょっとやそっとでは、へこたれませんよ!
ワタシ😁
🍷🥂🍶🦪🍷🥂🍶🦪🍷🥂🍶🦪
さてpicは、牡蠣のパテです✨
牡蠣が好きさんに食べて欲しい、このパテ。
まだ、牡蠣🦪、ギリギリ、スーパーで手に入りますよね!
是非作って欲しいので、再度、recipeをしたためます(笑)
今回は、🆕Nadiaにも書き下ろししています。
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉牡蠣のパテ✨
EATPICKレシピ(@eatpick)3/31まで閲覧可能
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/7748
cookpadレシピ(@cookpad_news)
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🆕Nadiaレシピ(@recipe.nadia)
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〈Nadia:ご当地グルメレシピコンテスト参加中〉
📢応援よろしくお願いいたします🙇♀️
【材料】4〜5人分
加熱用牡蠣…2パック(360〜400g)
汚れ落とし用の片栗粉…適量
玉ねぎ🧅(みじん切り)…1/2個(100g)
バター🧈…30g
白ワイン…大さじ2
レモン汁🍋…大さじ1/2
《付け合わせ》
バゲットもしくはクラッカー…適量
【作り方】
①加熱用牡蠣に、汚れ落とし用の片栗粉をまぶし、流水で洗い、キッチンペーパー等で、水気を切る。
②フライパンに、加熱用牡蠣と白ワインを入れて、2分煮込む。
③玉ねぎ🧅、バター🧈を加えて、さらに炒め煮る。
④ほどよく、水分が少なくなってきたら、ブレンダーにうつし、レモン汁🍋を加えて、攪拌する。
⑤出来上がった後は、一度冷蔵庫でよく冷やす。
少しかたまり、味も安定して、食べやすくなります。
バゲットもしくは、クラッカーと共にどうぞ!
見た目が、ちょっとだけ悪いです😂
(殻付きの生牡蠣🦪を使うと白い仕上がりなんですが…😅)
でも、牡蠣好きにはたまらない、牡蠣が全面に出る味で美味しいんですよ🤩🤩🤩
ワインのお供に🥂、日本酒🍶のアテに、オススメです!
生牡蠣でなくても、ここまで美味しくできるので、ぜひ、牡蠣を見つけたら、お試しくださいね😆😆😆
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🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂🥂
完全に、体調が戻るまで、コメント📝閉じさせていただきます。
一方的な投稿を、お許しください🙇♀️
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gonta*
ポテトサラダのオープンサンド🍞
おはようございます🌞
12月も刻々と過ぎていくのですが、最近めっきり、早起き出来ずにいます。
といっても、3:30起床。
今まで、なんであんなに早起きだったんでしょうか?
1:30起床って、普通寝る時間ですよね!
うふふ、やっと普通かもね😁😁😁
実は、今月から、第4期カネハツ公式アンバサダー として4ヶ月間、活動させて頂くことになりました。
拙いレシピが多いですが、#カネハツ食品 様の商品を色々アレンジを加えながら、ご紹介させて頂きます。
どうぞ、よろしくお願いいたします🙇♀️🙇🙇♂️
今月は、(pic5)
🥢サラダに!まめ&コーン
🥢サラダがあったら!ポテトサラダ
🥢栗甘露煮ちょいわれ
🥢大粒黒大豆黒豆
🥢たたきごぼう
🥢うす味ひとくち昆布巻
をお送り頂きました。
たくさんありがとうございます😭😭😭
その中から、ポテトサラダ(pic4)をチョイスして、お手軽ランチを、作ってみました✨
簡単過ぎますが、レシピいきまーす💁♀️💁💁♂️
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
◉ポテトサラダのオープンサンド🍞(pic1と2)
【材料】1人分
6枚切り食パン…1枚
『サラダがあったら!ポテトサラダ』…1/3〜1/2袋
とろけるチーズ🧀…適量
パセリ(刻む)…少々(無くても🆗)
【作り方】(pic3)
①食パンの上に、『サラダがあったら!ポテトサラダ』をお好み量を塗る。
②①に、とろけるチーズ🧀をのせる。
③トースターなどで、こんがり焼き上げる。
④仕上げに、パセリを添える。
簡単過ぎて、ごめんなさい🙏
今回はランチなので、半分にカットして、かぶりつきましたが、パーティーなどでは、サイの目に切って、食べやすくしてもいいですよね!
是非是非、お試しくださいね♪
使用した、『サラダがあったら!ポテトサラダ』(pic4)は、北海道産馬鈴薯を100%使用しており、素材の味が楽しめるシンプルな味付けがされているそうです✨
シンプルな味付けだからこそ、アレンジが無限大♾
裏面には、このポテトサラダに、サラダにまめを加えたアレンジサラダが紹介されていています。
うふふ、何に今度はアレンジしようかしら?…と楽しみながら、使えるって嬉しいですよね😆
もちろん、そのまま食べても、美味しいですけどね♪
『第4期カネハツ公式アンバサダーとして、活動中✨』
@kanehatsu
#カネハツ
#カネハツ公式アンバサダー
#サラダがあったらポテトサラダ
✴︎✴︎✴︎最後に呟き…✴︎✴︎✴︎
昨日ふと気付いたのですが、来年に元日って、土曜日なんですね!
カレンダー通りが休みなので、お正月の元旦🎍がお休みになりそうです✨
ううん、どこにも行かないから、どっちでもいいのですが…元旦って、どこかやってますかね?
どこも、逆に閉まってそうですよね😅
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ひより
#朝ごはん
⚫︎かぼちゃの和風ポタージュ
⚫︎ソーセージ
⚫︎バタートースト
⚫︎パプリカとキャベツのガーリック炒め
⚫︎ルッコラとサニーレタスのサラダ
⚫︎アイスティー(TWG/フレンチアールグレイ)
かぼちゃでポタージュ
和風なのであっさりいただけます
じっくり炒める手間を省いたお手軽バージョン
【作り方】
①南瓜は切って水をかけラップレンチン
②ブレンダーにかけ、水・牛乳・白だし投入
③温めて味をみて、塩・砂糖を足しても。
器に盛り、お好みで生クリーム・くるみなど散らして
バターや生クリームを加えた濃厚ポタージュも好きだけど、これはあっさり、さらりとした口当たり
これはこれで重くなくて好き
分量はごめんなさい、計り忘れ💧
牛乳と水の比率で濃厚さを調節できるので
様子を見ながらお好みのお味にしてみてくださいね
ちなみに私は牛乳少なめ・水多め
#ラーメン屋さんか 😅
gonta*
ルイーザで作る✨キャロットラペ🥕
おはようございます🌞
実家篭りも慣れてきた感じで、早朝に起きたタイミングで、なるべく、晩ごはんまでの全ての食事を下準備しておき、万が一に備えています。
うふふ、私は、実家暮らし慣れてきた感じで、すこぶる元気🤣🤣🤣
一昨日は、動画撮影もできたほどですよ😁
🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕
さてpicは、キャロットラペ🥕です✨
今回は、OliveNote様(@olivenote_)に、お声かけ頂き、『ルイーザ』を提供いただきましたので、オリーブオイルが主役になる、キャロットラペ🥕を作ってみました。
マイレシピの中では、まあまあ古いものですが、お気に入りです✨
recipeはこちら💁♀️💁💁♂️
◉簡単美味しい!デリ風♫キャロットラペ✨
cookpadレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/4402360
EATPICKEレシピ(@eatpick)〈New〉✨
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/7699
【材料】4人分
人参🥕(千切り)…2本
くるみ(軽く炒る)…好きなだけ
レーズン…好きなだけ
柑橘系(実だけにする)…1個
●塩…小さじ1/2
●砂糖…小さじ1/2
●粒マスタード…小さじ1
●酢…大さじ5
●オリーブオイル(ルイーザ使用✨)…大さじ5
【作り方】
①ボウルに人参の千切りを入れる🥕。
②●の調味料を入れて、混ぜる。
③くるみ•レーズン•柑橘系を入れて、混ぜる。
簡単過ぎますが、美味しいですよ!
是非お試しくださいね🤩🤩🤩
作り方の動画を、Instagramのリール投稿しました。
こちらも合わせて、ご覧くださいね✨
Instagramリール
👉https://www.instagram.com/reel/CpBU-H3jNLG/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
オリーブオイルに、『ルイーザ』を使うと、一味違う、美味しいキャロットラペが出来ますよ!
こちらも合わせて、チェックしてみてくださいね♪
🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕
初挑戦した、長回しの動画。
最初は、弟のGoProで撮ろうとしたのですが、
取り込みと編集が大変そうなので、スマホと📱カメラ📸を駆使してみました。
意外と編集大変ですが、楽しいかも😍😍😍
うふふ、まだまだ簡単なものしか出来ないですが、今後は動画にも凝ってみたいです🤣
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cookpadブログ🍽やってます😅
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ひより
⚫︎ローストビーフサンド
⚫︎マッシュルームとパプリカのソテー
⚫︎さつまいものポタージュ
⚫︎グアバジュース
.
どうせなら、と
たくさん焼いて残った焼き芋を
リメイクしさつまいものポタージュ
マッシュルームのソテーは
オリーブオイルで炒めて
トリュフ塩と黒胡椒
おいし♪
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
とうもろこしのエローテ
太陽を浴びて育った甘みたっぷりのとうもろこしをグリルしてグラダバナーダと24ヶ月熟成したコンテチーズのソースと燻製した唐辛子を振りかけてライムを絞って食べます。
メキシコ風焼きとうもろこしに仕上げた一品です。
エローテとはメキシコの焼きもろこしでメキシコ原産の白いトウモロコシにマヨネーズをたっぷり塗り、チーズと唐辛子の粉とレモン汁をかけた料理です。
「なんでも工房」と検索すると色々な料理の詳しい作り方のレシピや動画が見れますので参考にしてみてください。
できるもん
「ナッツのキャラメリゼ」
最近よく作る夜のおやつです。
夜中に動画編集などをしている時に、眠気覚ましにコーヒーを飲むのですが、コーヒーだけだと少し物足りなくて、ナッツを煮込んで食べてます。
とっても簡単なのに、とっても美味しいので、是非作ってみてください!
NOIR
外食ができない今
パパッとおうち飲みに
ぴったりなアヒージョは
いかがでしょう。
簡単です。
鯵に塩をして数時間寝かせたら
水分を拭き取って
お好みでサラダ油と
オリーブオイルを入れて
鷹の爪にお好みでハーブ
フェンネルやローズマリー
ローリエなど
グツグツしてきたら低温で
ゆっくり火を入れていきましょう。
アジのコンフィの出来上がり😊
ストウブ オーバル ホットプレートを
使用すると美味しいコンフィの出来上がり🎵
ayu
ちんすこうレシピ
15個
ラード 80g
砂糖 80g
薄力粉 160g
ウチはこの2倍で焼きました
全部の材料を混ぜて粉がなくなるまで混ぜます。
生地をまとめて麺棒みたいな太さの棒状にしてタクアンのように8ミリ程度にザクザク切っていきます
鉄板に並べ170度のオーブンで20分焼いたら出来上がり
「料理 簡単レシピ」でよく見られるフォト
「料理 簡単レシピ」でよく使用されている商品
商品画像 | ||||||||
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ブランド | STAUB(ストウブ ) | エスビー食品 | キッコーマン | STAUB | 白山陶器 | |||
商品名 | ラ ココット de GOHAN M ブラック 40509-655 | カネコ小兵製陶所 リンカ 12cmボウル | S&Bシーズニング コールスローサラダ 13g S&B SB エスビー食品 | 豆乳おからパウダー | カネコ小兵製陶所 リンカ 16cmボウル | staub ストウブ セラミック ミニラウンドココット ホワイト 40511-083 | 波佐見焼 白山陶器 重ね縞 反角中皿 取皿 正角皿 ケーキ皿 パン皿 和食器 | 佐藤金属興業 SALUS ドルチェ シリコン マドレーヌ型 |
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価格 | 17,401円〜 | 1,146円〜 | 118円〜 | 948円〜 | 1,925円〜 | 2,640円〜 | 1,650円〜 | 606円〜 |
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