料理 黒い器のフォトまとめ
NOIR
お昼ごはん
手抜きパスタ😬
雨の中 お買い物
行きません🤣
ボロベーゼ
しかもレトルト
わが家には
非常食があるのです😬
こんな時に
賞味が迫るものから
お一人様で消費中🤣
NOIR
おうち時間の中で作る
おうちごはん
残り物を使ってアレンジを
加えると楽ですね。
先日の俵おにぎりは
四川風の麻辣チキン炒めの
鶏肉を大きめに切って
ターメリックライスの残りと
合わせてチャーハンにしました。
トッピングは、
ソーセージ
軽く炙って海苔で固定して完了
白ごはんが少し残ると
チャーハンや味付けごはんに
して冷凍しておくと便利ですよ😬
NOIR
黒が好き🖤
黒い器に
艶やかな色味に食材を
並べて遊ぶ
料理は遊び感覚
一人パスタも楽しい
器が黒いので😅
イカ墨フェトチーネ
NOIR
黒とピンクの器の組み合わせ
結構好きですが😬1年に1回
あるかないか？
春に良く使いますが、
季節ごとに器を入れ替えて
使うようにしてます。
黒い器に紫系のサツマイモの
煮物を並べてみました🙏
NOIR
週末のごはん
カレーは多めに作って
冷凍した後、必要に応じて
解凍して新たに野菜を入れて
ブイヨンから作ります。
寝かせたカレーを入れると
ちょっとコクがまし美味しい😬
NOIR
おうち時間も長くなり
どんどん手抜きや簡単に
調理できる料理が増えました。
昨晩はレアなステーキでした。
ストウブグリルパンで焼き目をつけて
焼き上げました。
アメリカンビーフおいしい😊
NOIR
今日のストウブで野菜食
さっぱり野菜スープを
食べたくなり朝からコトコト
鬼おろしで
大根を粗めに
丸ごと下ろし
白菜、椎茸
しめじ、柚皮、果汁
塩と熊本のお醤油
透明醤油で透明スープに
仕上げました。
お出しは
小倉の#ネモコロ堂 の
関門海峡でとれた
トラフグのお出しで
煮込んでます。
トラフグとサバなどの
旨味が詰まったこの出汁
とっても美味しいです。
とろみを少々つけて
柔らかい風味の
太白ごま油を垂らして
淡色野菜のスープです。
シンプルですが、柚の香りと
ほんのり酸味が喉越しが良い
NOIR
夏になると暑くて
油をさわりたくありません
それでも食べたくなる
唐揚げですが、ダレに
1日付け込んで
フライパンで少量より
ちょっと多めの油で
焼肉ながら揚げるように
調理した
唐揚げを作ります。
粉は小麦ではなく米粉で
まぶすのみ
NOIR
今日はすき焼き
牛肉しか食べたことないので
豚肉で作ってみました😍
牛肉と違い
甘みがあって美味しい
NOIR
いつも手抜き料理が多いわが家
オレンジ色のスープは
ビスクスープ
いつも海老をお刺身や料理で作るときは、海老の殻は捨てずに
冷凍保存してフュメドポワソンにしたりビスクにします。
濃厚な味わいで美味しい🖤
NOIR
器のオススメ
色を選ぶと言っても
わが家はほぼほぼ☝️😅黒ですが
特に暖色系の食材を
盛り付けるときは、
艶ありより
マットBlackをチョイスします。
NOIR
お昼のお一人様ランチ
前菜❤︎ならぬ
サラダパフェ
梨とトマトの
アールグレーマリネを
パフェ仕立てに😆
あるもので
色々実験してみた
自分の為の一皿
マスカルポーネの
代用にクリームチーズ
アップルコンフィチュールの
作り置きがあったので
ちょい足し😬
ベルガモットオイルを
少々でソース作り
焦がしカラメルを
潰して一緒に食べてみる❤︎
なかなかのサラダでした😬
NOIR
晩ご飯のおかずに
バターナッツかぼちゃ を
入手したので、これ☝️作って
見ました🎃
バターナッツかぼちゃのベイクサラダ
菓子研究家
福田里香さんの料理を
見て是非作ってみたかった
ベイクサラダ😆🖤
トライしてみました🎵
種をとった窪みに
オリーブオイルと
赤唐辛子入れて
塩胡椒を振ってタイムを
乗せて焼くだけのシンプルな
オーブン焼き🎵
フレッシュ タイムが
なかったので、ドライタイムと
フレッシュローズマリーに
変更しました😬
●使った調理器具
ストウブ オーバルディッシュ
ずっと作ってみたかった
1品☝️
以前、丸ごとかぼちゃを
焼いたことありますが、
バターナッツかぼちゃ🎃は、
お初です。
鮮やかな発色の🎃は、
夜の食卓でもインパクト大
ワイン🍷を飲みたくなる
おかずでした🎵❤︎
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マーメイ
鶏もも肉は、塩こうじで漬けこみ下味をつけています。
タレは、レモンの搾り汁、ゴマ油、刻みネギ、鶏ガラスープの素を少々。
お肉に下味がしっかりついているので、タレに塩を入れません。
焼いた後、タレをかけるだけの簡単メニューです。
添え
・ヒジキとトマトのサラダ
・ザーサイとキュウリの卵炒め
・フキ味噌、ゴマ味噌の田楽
・生麩の雑煮風汁もの、ご飯
村上建築設計室
もみじの家のキッチンのカウンタートップと壁はステンレスＨＬ、換気フードもステンレスで制作しています。
コンロはオーブン付きの業務用ガスコンロで、とろ火から強火まで可能なので、煮込み料理から中華の炒め物まで非常に料理がしやすいです。
また、ゴトクなどのつくりも非常にしっかりしていて、質実剛健といった感じです。
オムライス＆ダイニングバー kurumari
8月の月替わりオムライスはメキシカンキーマオムライスです！
見た目はタコライス風なんですけど、サルサソースがベースなので酸味と辛さが食欲をそそる夏にぴったりの一品です。
お子様にはちょっと辛いかな～って感じです。ココイチでいうところの1辛～2辛くらい。
癒しの空間sutitti
今日は大好きな煮込みカレーほんと美味しい
小鉢には豆の煮物と緑の菜っ葉、御揚げの煮物です。
お野菜、穀物、御揚げの煮物で和食
栄養バランスもこれでOK
オダ工務店
建主さんから支給をされた柄デザインのタイルをモザイクタイルで包み込むように貼ました。料理の際にはフライパンやお鍋の置き場として活躍します。
美濃三方窯
今話題のパッカンおにぎりをハロウィン風にアレンジ！
おにぎりの切り込みに、唇と歯に見立てたかまぼことはんぺんをIN。
チーズで目を、そうめんで髪をつけてあげたら
子供も喜ぶ、きもかわごはんの完成です。
黒には白がよく映えますね。
ハロウィンには黒の器が大活躍！
藍
美味しいオリーブオイルでにんにくをじっくり炒めて、天然塩で味付けすると、美味しいおつまみになります♪写真の日は、たまたま食材が豊富だったので、しめじからシーフード、家庭菜園のじゃがいも、パプリカもあって珍しく豪華版になりました。ベーコンやソーセージがあると、子ども達のご飯のおかずとしてもOKになっちゃいます(^^♪
Bryan Harper
9子供人分の食事です。
どのくらい食べるかわからなかったので多めに作りました！
LIMIAで見て参考にした白玉目玉もあります(*￣∇￣*)
mai
家にあったしゃぶしゃぶのタレ(胡麻ダレ)に
豆板醤やガラスープなど入れて
豆腐や豚肉、ネギ、白菜、すり胡麻をたっぷり入れて
即席坦々胡麻鍋に♡
めちゃめちゃあったまる～( *´꒳`*)
料理研究家 指宿さゆり
お店の美味しいをお伝えするお仕事。
メニュー撮影などではプロチームが
創り上げることでお伝えできるお店の個性や素晴らしいさを
最大限に。
そうすることが私たちプロのお仕事です。
料理研究家 指宿さゆり
レシピ制作専門スタジオ
petit Maggie
卵のゼリー寄せ スモークサーモン入り
レシピはブログで💕
http://ameblo.jp/mashiko-24/entry-12262969721.html
tarezo33
夜ご飯はずっと食べたかった
ダッカルビ〜♬
コチジャンのピリ辛とチーズの甘味で
めちゃ旨 σ(´~｀*)ﾑｼｬﾑｼｬ
これはヤバイよ、おデブまっしぐらー
子ども達のために
お酒とみりんと砂糖に漬け込んだ鶏もも肉を
蒸し焼き加熱した後
コチジャン、濃口醤油、ニンニク、しょうがのタレに絡めました
中は甘くて表面ピリ辛
辛いの苦手な人でもオッケー( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
tarezo33
イブまであと10日
その週は子供の誕生日もあるので
何を作るか組み合わせに悩むぅー
ちなみに去年は……と写真を探すと
イブがチキンで、誕生日がミートローフでした
どーしよっかなぁーー
後ろの黒板
去年は受験生に乗っ取られ
謎の暗号で埋め尽くされてます
謎の続きは次の写真へ
イチゴ♪
お餅♡スイーツ♡
青きな粉に三温糖を加えます♪
焼いたハートのお餅のまわりに
ホイップクリームでデコレーション♡
もちもち〜新食感〜美味しいですよ〜(^-^)笑
チロル
週末にパスタlunch
ワインがあったので ワインとひき肉の
パスタを作りました。
玉ねぎ
しめじ
トマト
赤ワイン
にんにく
オリーブオイル
パルメザン
パクチー
塩、コショウ
隠し味に 醤油
パクチーは自家製です。
トマトベースにも意外と相性がいい💦
苦手な方はお好みで🎶
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| ブランド | イッタラ | STAUB | クチポール | クチポール | タイガー | STAUB（ストウブ ） | ||||
| 商品名 | iittala イッタラ ウルティマツーレ Ultima Thule グラス オールドファッション S 200ml レイン 2個セット | 多肉植物 フェイクグリーン アガベ〔×2本入り〕インテリア | ストウブ staub ピュアグリル 26cm グレー 40509-522 AGL8104 | 和食器 小皿 JAPAN CHERRY 銘々皿 古伊万里草花紋 ピンク プラチナ 和モダン ブランド 食器 食器ギフト お中元 アリタポーセリンラボ | 美濃焼 カネコ小兵 黒練輪花 14 プレート 555-0045 | 輪島塗 夫婦箸 黒・朱 市松麻の葉蒔絵 WA9-5 | Cutipol クチポール GOA Whitematt ゴア ホワイト マット デザートナイフ | Cutipol クチポール GOA Whitematt ゴア ホワイト マット ディナーフォーク | タイガー KBD-KM10-W グルテンフリー米粉 | STAUB ストウブ ピコ・ココット ラウンド/10cm ブラック/容量200cc |
| カテゴリー | グラス | 人工観葉、フェイクグリーン | お皿 | お皿 | お皿 | 箸おき | ナイフ | フォーク | ジューサー、ミキサー、フードプロセッサー | 鍋・グリル |
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| 価格 | 2,880円〜 | 9,288円〜 | 11,655円〜 | 4,730円〜 | 2,290円〜 | 18,099円〜 | 1,349円〜 | 950円〜 | 1,989円〜 | 10,150円〜 |
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