山菜のフォトまとめ

日本酒手みやげに長男が晩ごはん食べに☺ ゴーヤのきんぴら たけのこの漬け物 半熟煮たまご 山菜ミズのにんにくしょう油和え 🍶 おつまみぜーんぶ作りおき😊楽ちん🎵 もう１品はつくねバーグしそ巻き(*^.^*) 息子にはちょっと物足りなかったかなww (￣０￣; 巨大ワニ❕❕

🍚我が家の夕食🥢 カツオたたき。 野菜かき揚げ。 厚揚げ餡のせ。 こごみ胡麻和え。 蒸し鶏。 カブ・高野豆腐の生姜味噌煮。 大根ビール漬け。 大根ビール漬けは頂き物で、初めての味😊美味しい〜🍻

🍚我が家の夕食🥢 煮込みハンバーグ。 ペンネ・かぼちゃクリームチーズ。 もやしコンソメスープ。 こごみのドレッシング和え。 🍊などなど。

📍朝一番の頂き物📍 近所の人に山菜のこごみ・笹だけ頂きました。 こごみはすぐ食べれるようにと優しい配慮で✨嬉しさと感謝が倍増です💕

🍚昨夜の夕食🥢 大豆ミートそぼろ丼。 こごみの胡麻和え。 笹だけをグリルで焼いて味噌マヨで頂きました。

昨日、高山の宮川朝市で購入した山くらげ（山菜） 昨日寝る前に水でもどして、朝イチにきんぴらと煮物にしました ちゃんとレシピ見て作りましたー 今晩のおかずはこれで決定‼️🎊笑笑 4枚目は合掌造りのお土産屋さんで買ったバック 幸せを呼ぶフクロウが可愛くて一目惚れ😍 早速御守りやらたくさんつけておろしました

🍚9日の夕食🥢 カンパチ・大根の煮付け。 こごみの胡麻天。 ポテトサラダ🥔 春雨・ワカメの酢の物。

上左から 菜の花ごま和え 菜の花、豚肉の焼きうどん 土筆の胡麻油炒めもの 下　左から 大根と豚肉の煮物 ねぎのぬた 土筆 地主さんの空き畑にいっぱい出ていた 菜の花とねぎは畑から収穫

コシアブラとタラの芽の天ぷら⸜❤︎⸝‍ 頂き物です！ 信州は山菜が沢山採れますよʕ•̬͡•ʕ•̫͡•♥

長野に行った時に生えていたわらび。 こっち(地元)じゃこんな景色は見れないなぁ...と思いつつパシャリ📸💕 可愛いなぁと思ったり美味しそうだなぁと思ったり...(笑)(笑)

晩酌ご飯です。 買ってきた白身魚のフライ、簡単タルタルソース。大根、鶏ハムのレンジ煮。手抜きジャーマンポテト。鶏肉煮。頂き物の山菜達。 山菜を知り合いに頂きました😊 ワラビ、ふきの煮物、三つ葉合え、コシアブラ煮

今日も懲りずに山へ3週目😆 まだまだ採れます‼️ たけのこ、わらび、たらの芽🌱 山菜の宝庫❣️

あさんぽ♡裏山♡草花とフキ♡

春みーつけた🤗 今日は夫婦で山へワラビ採りに‼️ すごい！すごい！大収穫😆

お刺身 魚の蔵さんのテイクアウト

先週に引き続き、またまた山へ〜 今日の収穫は、先週よりさらにすごい‼️

たこ焼き＆コシアブラの天ぷら 夫作 コシアブラは叔父が山菜採りに行きおすそ分けを♪ ご馳走様でした(^_^)

実家で採れる山菜☆ 左上がタラの芽 他は全てコシアブラ 基本天ぷら♪

実家から届きました🙋 タラの芽❤️ 今夜はタラの芽partyだわ(笑)😁

山菜が美味しい季節♪タラの芽とコシアブラの天ぷらを食べました。結婚前は山菜にあまりなじみがなく、名前もよくわからなかったのですが、今では好物のひとつ。コシアブラは、ほろ苦い風味がとても美味しいです。この時期しか食べられないので、大切にいただきます♪

自生のゼンマイを発見♡ 陽当たりの良い水辺付近にあるらしい♡ 天ぷらや、おひたしにしてありがたく自然のめぐみを頂きました♡

山菜採り！ 昨日は娘と孫と蕨採り😊

GWは東北に帰省しています。 こごみ、たらの芽など 美味しい山菜が沢山ですが 今回はコシアブラを天ぷらにして食べました。 お浸しにした方は苦味がありましたが 天ぷらは苦味もなく、柔らかくて子どもでも食べやすかったのでおすすめです♡

お盆は西和賀なものを食べた。

山菜「こごみ」をいただきまして。 今晩はそれを食したわけです。 こういう「旬のもの」は本当に美味しいですよね～♪(´ω｀)

春の山菜づくしの食卓。 畑で採れた紫アスパラに独活 あずき菜、アザミ。

ゴールデンウィークに行った“タケノコ掘り”の収穫はこちら。このあと茹でて、下処理をしました。タケノコごはんや、煮物など、今週はせっせとタケノコ料理を作ることにします。写真にはうつっていませんが、山菜も採ってきました。こちらは天ぷらにして、ゴールデンウィーク最終日に夫と一緒に食べました。

【桐の芽】(ハリギリ) 庭に沢山生えてます。 天ぷらにしたかったけど時間なかったのでおひたしに。 味はタラより若干クセありますが美味しいですよ。

【🌿姫竹の丸ごと焼き🌿】 姫竹 皮付きのままグリルで焼いたよ ホクホクで甘～い 美味しっ😋🍴💕

【🌿🦑ウルイとイカの中華和え🦑🌿】 ウルイとボイルイカを浅漬けの素とゴマ油で和えたよ😉 美味しっ😋🍴💕