おうち居酒屋 晩ごはんのフォトまとめ

ゆるく糖質制限中の旦那が たまにはお酒が飲みたいと言うので 晩ごはんは居酒屋メニューにしました🥰 ⭐️しらすピザ🍕 ⭐️タンドリーチキン(焼き鳥よりタンドリーがいいと言われて) ⭐️大根ときゅうりのサラダ ⭐️チーズ(旦那だけ) ⭐️絹厚揚げの明太ソースがけ(ソースにはトロミを出すために、おからパウダー入れました👌) 旦那すでに酔っ払って寝てます🥰

厚揚げと豚バラでゴーヤチャンプルー

【🌽ベビーコーンのグリル🌽】 旬の生のベビーコーン を 皮ごとグリルしてオリーブオイルと塩コショウ 薄皮からヒゲまで甘～い😍 美味しっ😋🍴💕

【🌿ワラビとオクラの白和え🌿】 天然ワラビとオクラを ゴマたっぷりの白和えにしたよ😉 美味しっ😋🍴💕

【💞パリパリ唐揚げ💞】 唐揚げ にしようと思って漬けてた鶏肉 普通に揚げたんじゃ面白くないな～ ってことで 海苔で巻いて 春巻の皮で🌀クルクルして揚げてみた😁 美味しっ😋🍴💕

【🦑ホタルイカ🍆赤ミズペペロン🦑】 ホタルイカ 茄子 赤みず の ペペロンチーノ 美味しっ😋🍴💕

【✴️玉ねぎステーキ✴️】 新玉ねぎ のステーキ いつも主役のハンバーグ 今宵は脇役で😝 美味しっ😋🍴💕

【🦐甘エビズッキーニのアヒージョ🦐】 おうちワイン🍷の気分には 簡単🦐アヒージョ✨ ニンニク アンチョビ オリーブ油 鷹の爪 あとはお好きな具材があれば🆗‼️ 美味しっ😋🍴💕

【🌶️厚揚げとヤゲン軟骨唐揚げスイチリ🌶️】 厚揚げ は素揚げ ヤゲン軟骨 は塩昆布 塩コショウ ごま油もみこんで 片栗粉まぶして揚げて スイートチリソースたらり😉 美味しっ😋🍴💕

【🍺枝豆蒸し焼き炙り🍺】 今年もやってきましたね💕 枝豆 の季節 丹波の黒豆 ゲット✌️ フライパンに塩揉みした枝豆敷いて 日本酒ふりかけて蓋をして蒸し焼き からの～バーナー 炙り 美味しっ😋🍴💕

【🦐小エビお豆のホットサラダ🦐】 同量のスイートチリソース マヨネーズ ケチャップ フライパンで熱して フツフツしてきたら 茹でた小エビ とミックスビーンズ 絡めて 茹でたキャベツにいっしょに✨ いただきま～す🎶 美味しっ😋🍴💕

【🌿サーモンと押し麦のマリネサラダ🌿】 サーモン 押し麦 チーズ きゅうり トマト 浅漬けにしたワラビ 新玉ねぎ万能ドレッシング 塩コショウ オリーブ油で混ぜ混ぜ 美味しっ😋🍴💕

【🌿独活とウルイの梅和え🌿】 旬の山独活 ウルイ を 梅干し みりん 薄口醤油 でさっぱり和え 美味しっ😋🍴💕

【🐟スズキのあら焚き🐟】 スズキのカマのあら焚き このごぼうが好き 美味しっ😋🍴💕

【🥓🍅半熟卵の生ハム巻き🍅🥓】 半熟のゆで卵 に生ハム 巻いて 新玉ねぎ万能ドレッシング と刻み大葉 美味しっ😋🍴💕

【🥗ボウルいっぱいレタスサラダ🥗】 レタス ワカメ ズッキーニ 和風ドレッシング＆ごま油＆韓国海苔＆いりゴマ 美味しっ😋🍴💕

【🐥鶏肉のふんわり卵炒め🐥】 胡椒たっぷりきかせた鶏肉と ちょっと甘めの卵 相性バッチリ✌️ 美味しっ😋🍴💕

【💞いわしのかば焼き💞】 お義母さんが買ってきてくれてた イワシを蒲焼き に パン粉切らしてて フライに出来なくてごめんなさい🙏💦💦 美味しっ😋🍴💕

【🍅ふりそでとワラビの生姜炒め🍅】 ふりそで (鶏肩肉 )を低温でじんわり焼いて ワラビ とシメジと🍅さっと炒めたよ😉 美味しっ😋🍴💕

【🥦ブロッコリーのふわとろ卵炒め🥦】 卵 ふわっふわ～😍 ブロッコリー 🥦うま～い🎵✨ 美味しっ😋🍴💕

【✴️甘鮭もやしのバタポン蒸し✴️】 フライパンで 甘鮭 もやし 蒸し バター ポン酢 で😉 美味しっ😋🍴💕

【🍊鶏レバーの柚子ワイン煮🍊】 【材料】 ■鶏肝…適量 ■濃い目の塩水…適量 ■小麦粉…適量 ■バター …適量 ■赤ワイン…1カップ ■柚子ジャム…大さじ3 ■醤油…大さじ2 ■バルサミコ酢…大さじ2 【作り方】 ①鶏肝は流水で血を除いた後、濃い目の塩水に20～30分浸けておく。 ②沸騰したたっぷりのお湯に水気を切った肝を入れて蓋をし、冷めるまで放置※じんわりと火を通すことでしっとり柔らかくなる。 ③②の肝に小麦粉をまぶしてバターで表面だけさっと焼く。 ④別鍋に赤ワイン、柚子ジャムを煮詰め、とろみがついたら醤油、バルサミコ酢をいれて煮詰める。 ⑤④を焼いた肝に絡めて出来上がり！※彩りに茹でたいんげんを混ぜました。

【🐷豚ハラミと蒟蒻の炒め煮🐷】 漬け込み豚ハラミに片栗粉まぶして焼いて 新玉ねぎと蒟蒻炒め煮に～✨ 蒟蒻は刺身こんにゃく 使うと時短で味が染みやすいの❤️ 美味しっ😋🍴💕

【🌿小松菜と豚肉のなめこおろし煮🌿】 和の煮物って やっぱり ほっこりするよね～😌 美味しっ😋🍴💕

【🥦ブロッコリーの和風おからサラダ🥦】 おから と おだしがしみたきざみあげ (←これ、すごく便利😁) を混ぜてしばらくおいて(じんわりおからに下味がつくよ) レンチンしたブロッコリー 塩揉みした 人参 水にさらしたアーリーレッド 焼いたソーセージ マヨネーズ 塩コショウ 顆粒だし で混ぜるだけ 美味しっ😋🍴💕

【🌱山科とうがらしのおかか和え🌱】 山科とうがらし グリルで焼いて ほんの少しのお醤油と ほんの少しのみりん 絡めて 鰹節まぶすだけ 美味しっ😋🍴💕

【💞シシャモのキムチ蒸し焼き💞】 フライパンにシシャモ 並べて焼いて ひっくり返して もやし キムチ のせて 蓋して蒸し焼き 仕上げにほんの少しのだし醤油たらり💧 美味しっ😋🍴💕

【🥔モロッコいんげんポテト炒め煮🥔】 オリーブ油とニンニクで じゃがいもと玉ねぎ炒めて 白ワイン、スープを加えて煮て じゃがいもが煮崩れてきたら モロッコいんげん入れて水気が飛ぶまで煮る エリンギもいれてみた😁 煮崩れたじゃがいもをモロッコいんげんに絡ませて食べる スペイン料理だよ😉 美味しっ😋🍴💕

【💞具だくさんひじき煮💞】 芽ひじきより長ひじき派です✨ 肉厚でりっぱな国産の長ひじき🤩 美味しっ😋🍴💕