器 料理のフォトまとめ

簡単おいしいヘビロテタコライス。材料はミンチ肉と玉ねぎだけ！

豚肉の大葉巻き！大葉を豚肉のロースで挟み込むと肉厚でボリューム満点！1枚でくるくる巻いても十分美味しい！

夏になると暑くて 油をさわりたくありません それでも食べたくなる 唐揚げですが、ダレに 1日付け込んで フライパンで少量より ちょっと多めの油で 焼肉ながら揚げるように 調理した 唐揚げを作ります。 粉は小麦ではなく米粉で まぶすのみ

黒とピンクの器の組み合わせ 結構好きですが😬1年に1回 あるかないか？ 春に良く使いますが、 季節ごとに器を入れ替えて 使うようにしてます。 黒い器に紫系のサツマイモの 煮物を並べてみました🙏

夕飯 は酒粕に漬け込んだ 豚肉の味噌漬けです。 いつもの味噌漬けに 酒粕を入れるとコクがまし 甘味が出て美味しいです。 焦げやすいのでゆっくり 火を通していくのがコツかな😬

今日のランチ🖤 巷ではテレワーク解除ですが わが家は8月まで 会議のみ出社で久々の 出社という事で 簡単ごはん 簡単定番丼〜楽チン 手抜きで気持ちが楽に😬🎵 今日はカップでプッチ丼を作りました。 酢飯を少なめにネギトロ丼を 作りカップから溢れる手前で イクラを留め置く😬 こぼれいくらでも良いみたいだけど😬

おうち時間も長くなり どんどん手抜きや簡単に 調理できる料理が増えました。 昨晩はレアなステーキでした。 ストウブグリルパンで焼き目をつけて 焼き上げました。 アメリカンビーフおいしい😊

昨晩のご飯 おうち時間なる おうちのみ  アメリカン　ビーフ ミスジステーキで 🍷ピノ❤︎   ストウブ　シャイニーBlack ニダベイユで蜂の巣の 焼き目付けてレアで 焼き上げました。  やっぱり鉄だと 早いし美味しい😬  自家製ニンニク醤油で 頂きました🙏  ごちそうさまでした❤︎🍷 

お昼ごはん 手抜きパスタ😬 雨の中　お買い物 行きません🤣 ボロベーゼ しかもレトルト わが家には 非常食があるのです😬 こんな時に 賞味が迫るものから お一人様で消費中🤣

今日のご飯 またまた簡単料理 ●豚コマをくるくると 巻き取って肉厚にして 鰯同様の味付けですが ベルガモット オリーブオイルで 少し香り付けにソテー  ●胡麻たっぷり法蓮草と お野菜　こんにゃくで白和  ●バター風味の シンプル　ポテサラ  ●ネギ入り厚焼き卵  ●もちもち黒米  ●椎茸の澄まし汁 

🖤𝑾𝒊𝒔𝒉𝒊𝒏𝒈 𝒚𝒐𝒖 𝑯𝒂𝒑𝒑𝒚  𝑽𝒂𝒍𝒆𝒏𝒕𝒊𝒏𝒆’𝒔 𝑫𝒂𝒚.❤︎   バレンタイン当日ですね。 今年は夫　不在のため 早めに作ったバレンタイン セッティングにしました。 夫の好きな抹茶プリンに ブルーカスタードと マスカットを入れて 薄らブルーな大福の スイーツセットでした。😊

今日のストウブで野菜食 さっぱり野菜スープを 食べたくなり朝からコトコト 鬼おろしで 大根を粗めに 丸ごと下ろし 白菜、椎茸 しめじ、柚皮、果汁 塩と熊本のお醤油 透明醤油で透明スープに 仕上げました。 お出しは 小倉の#ネモコロ堂 の 関門海峡でとれた トラフグのお出しで 煮込んでます。 トラフグとサバなどの 旨味が詰まったこの出汁 とっても美味しいです。 とろみを少々つけて 柔らかい風味の 太白ごま油を垂らして 淡色野菜のスープです。 シンプルですが、柚の香りと ほんのり酸味が喉越しが良い

いつもの食卓 ホワイトでセッティング りんごの季節ですね ワインコンポートは いかがでしょう。 甘酸っぱくて美味しい🖤

今日はすき焼き 牛肉しか食べたことないので 豚肉で作ってみました😍 牛肉と違い 甘みがあって美味しい

いつかの食卓。 久しぶりに大盛り野菜炒めを作ったら、前まで野菜は嫌だーと嫌がってあまり食べてくれなかった子供たちが自ら率先して食べてくれる姿に成長をかんじましたT^T

少し前、ずっと憧れだった石川隆児さんの器を我が家にお出迎えしました！ いつもの同じようなメニューも、素敵な器のお陰でいつもと違った食卓になりました♡

季節外れの肉味噌たっぷりジャージャー麺！私の大好物なので、我が家では季節問わずに登場します！秋冬の寒い時期は、これと一緒に豚汁を作るのがお決まりです♡

お昼のお一人様ランチ 前菜❤︎ならぬ サラダパフェ  梨とトマトの アールグレーマリネを パフェ仕立てに😆  あるもので 色々実験してみた 自分の為の一皿  マスカルポーネの 代用にクリームチーズ  アップルコンフィチュールの 作り置きがあったので ちょい足し😬 ベルガモットオイルを 少々でソース作り  焦がしカラメルを 潰して一緒に食べてみる❤︎   なかなかのサラダでした😬 

* 山口名物・瓦そば🥢 * いつもはホットプレートですが お皿に盛り付けても良いですょ♡ * *

今日のランチは秋の味覚であるサツマイモを使ったミルクリゾット♬ サツマイモの甘さが際立って美味しかったです♡

晩ご飯のおかずに バターナッツかぼちゃ を 入手したので、これ☝️作って 見ました🎃 バターナッツかぼちゃのベイクサラダ   菓子研究家 福田里香さんの料理を 見て是非作ってみたかった ベイクサラダ😆🖤  トライしてみました🎵  種をとった窪みに オリーブオイルと 赤唐辛子入れて 塩胡椒を振ってタイムを 乗せて焼くだけのシンプルな オーブン焼き🎵  フレッシュ　タイムが なかったので、ドライタイムと フレッシュローズマリーに 変更しました😬  ●使った調理器具 ストウブ　オーバルディッシュ ずっと作ってみたかった 1品☝️ 以前、丸ごとかぼちゃを 焼いたことありますが、 バターナッツかぼちゃ🎃は、 お初です。  鮮やかな発色の🎃は、 夜の食卓でもインパクト大 ワイン🍷を飲みたくなる おかずでした🎵❤︎ 

* お夕食 ✩⡱.·˖* * ❋ 山かけ丼のお夕食 ❋ でしたー(⁎ᐛ⁎)ᒃ * マグロに ごま油を入れた 韓国風ヅケにして 山かけ丼♡ 今日は日曜日なので 早々に夕飯を済ませました〜⸜( ' ᵕ ' )⸝* * ごちそうさまでしたっෆˊ̖ * *

* ⋆*❁*⋆ฺ｡*ʘℍA͜yo⋆*❁*⋆ฺ｡* * 本日の✽‧·*ხণ୧੨ઝ ꊰ੨ട৳*·‧✽ * フランスパンのハムサンドで朝ごパン * *∘ℋᵅᵛᵋ ᵅ ℬᵋᵅᵕ̈ᐪᑊᖮᵕ̈ᒡ ᗪᵅᵞ∘* * *

* お夕食 ✩⡱.·˖* * ❋ ひき肉入りバター醤油ご飯のオムライス ❋ ベーコンとレタスのあっさりスープ ❋ きゅうりとサラダチキンのマヨ和え でしたー(⁎ᐛ⁎)ᒃ * ごちそうさまでしたっෆˊ̖ * *

* お夕食 ✩⡱.·˖* * ❋ ウインナーと卵のバター醤油焼き飯 ❋ 豚肉とピーマンのナポリタン炒め ❋ ポタージュスープ ↑↑↑ お湯注ぐだけ〜♪ 写真ありませ〜んꉂ笑꒱ でしたー(⁎ᐛ⁎)ᒃ * 実家から 大量に配達されたピーマンの消費に◎ 夫の好きな味〜(*´o`*)ʖˋʖˋʖˋ～♫ * ごちそうさまでしたっෆˊ̖ *

* お夕食 ✩⡱.·˖* * ❋ 栗ごはん🌰 ↑↑↑ 実家の栗は大きくて甘いのです♡ ❋ ししゃものネギ南蛮 ❋ じゃがいもの煮物 ❋ 豆腐のお味噌汁 でしたー(⁎ᐛ⁎)ᒃ * 昨日 夜なべして剥いた栗🌰_( _* -﹏-)_ その甲斐あって 美味しく出来ました〜｡o.ﾟ｡*ヾ(*´∀`*)ﾉ｡o.ﾟ｡ * ごちそうさまでしたっෆˊ̖ * *

* お夕食 ✩⡱.·˖* * ❋ さんま蒲焼の卵とじ丼 ❋ 焼肉のタレで 豚キャベツスープ でしたー(⁎ᐛ⁎)ᒃ * さんま蒲焼缶を使った 簡単で美味しい丼です♪ ご飯なしで 🍻おつまみにもイケます！ 我が家は 思いっきり夕食メニューになりましたが 休日の昼食などに…◎ * ごちそうさまでしたっෆˊ̖ * *

* お夕食 𐂐.·˖* * * ❋ レモン塩から揚げ ❋ キャベツとベーコンのペペロンチーノ でしたー(⁎ᐛ⁎)ᒃ * ごちそうさまでしたっෆˊ̖ * *

* お夕食 𐂐.·˖* * ❋ スティックチキンとピーマンの麻婆風 ↑↑↑ 焼肉のタレで失敗知らず！超楽々美味しい〜♪ ❋ エビと高野豆腐の煮物 ↑↑↑ エビと椎茸を入れることで 旨味が ⇪⃛up ⇪⃛up ⇪⃛up❣ ❋ キャベツのお味噌汁 でしたー(⁎ᐛ⁎)ᒃ * ごちそうさまでしたっෆˊ̖ * *

* お夕食 𐂐.·˖* * ❋ バター醤油で♡ぶりのガーリックソテー ❋ 肉団子の春雨スープ ❋ ポテトサラダ←昨夜のお残りさん でしたー(⁎ᐛ⁎)ᒃ * 納豆があるのを忘れてて 食べる直前に慌てて出しましたーww パックのまま…😆😝😂笑 * 照り焼きか塩焼きに なりがちな鰤。 ガーリックバター醤油とも好相性♡ 美味しくいただきました(๑´ڡ`๑)♪ * ごちそうさまでしたっෆˊ̖ * *