グルメ たけのこのフォトまとめ

今シーズン初！筍ごはんと筍の土佐煮。 土佐煮はモニター品を使い、後乗せ土佐煮にしてみました。 朝から、春をいただきます(^.^)

たけのこご飯を作りました☺️ アク抜きが手間ですが、生たけのこならではの味わいは格別です😋

おはー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) 今、炊けました たけのこご飯👍

少し大きくなりすぎたね🎵 穂先が黄色くて皮が薄茶が柔らかくてエグ味も少いよ・・・バアさん家の山でさんざん掘らされたからね✨

筍堀に行ってきました。 たくさん掘れました

お弁当フォト二枚目にあげたのになかったのである。。。 ひとりお昼ごはんです。 たけのこ炊き込みご飯。

毎年おばあちゃんが送ってくれる筍。 今年は、初めて「筍の瓶詰め」にしてみました。 四苦八苦してなんとかできたんですが、数ヶ月経っても中の水が濁ってこないので、どうやら成功した模様です。。。(*^^)v

昨日道の駅で購入してきた　たけのこ まずは、たけのこご飯🍚にしました。 美味しい👍新鮮たけのこは、なんて美味しいのかしら😋😋これは、クセになるねー〜😋😋 鮭のムニエル☆バターレモンソース🍋 ロメインレタスのシーザーサラダ 小松菜としめじの炒め物☆ちりめんじゃこ添え 白菜とエノキのお味噌汁 今日のそうちゃん お疲れ様🐶💕💕

たけのこご飯💕 若竹煮作った残りのたけのこで、作ってみました👍お揚げも入れました👌なんぼでも食べれるやつです😅

母の実家の竹やぶへ　たけのこを採りに行きました つくしも　いっぱい😊孫　大喜び💕 取り放題ってテンション上がりますね〜❣️ ピクニック気分でお弁当🍱🍙 4世代で楽しめました♫♫

わらび採りの後は、実家の山へたけのこの様子を見に〜 ちょっとだけありました✌️ 初物〜❣️

こんにちは(*^^*) 念願叶ってたけのこご飯🍚を食べました(*^^)v 皆様のたけのこ料理を見て🤤が出そうなくらい　食べたいのに🙄 主人も娘も嫌がるので😤 一人で思う存分作って食べてやれ😁で 一人満喫しました😊😊😊 初物なので私一人寿命延ばして やったわwww 美味しいのに食わず嫌いは勿体無いな〜😑😑

竹の子でも茹でるか〜

昨日、生竹の子を茹でて たけのこの若竹煮とたけのこご飯を作りました。 たけのこを茹でるのは面倒だったけど 美味しかったです😊 後少し残ってるので、卵とじでも作ろうかな？

今日のお昼ご飯です。実家の母から竹の子を茹でたのをもらってきたので竹の子ご飯と御味噌に入れました。母には感謝❤️

見かけはふつーのハンバーグですが、たけのこを細かく切って入れてみました😊 うん！美味しい❣️ 家族にも好評でした😋

母の実家の山へ、今年2度目の筍掘り❗️ 安心して出かけられる😊貴重な場所です 夫と2人で、家から🚗30分の山へ行き筍を掘って、2件お友達宅の玄関に筍をぶら下げて、帰宅❣️ その間　誰とも接触していないんです✌️

おはようございます😊 昨日あく抜きしたたけのこをさっそくお料理❣️ たけのこご飯と煮物 煮物はシンプルにたけのこだけ これが我が家の定番です😊

たけのこ掘り💦

掘ったたけのこ真竹 アク抜きせずすぐ食べた

昨晩地震があった地域にお住いの方大丈夫でしょうか？くれぐれも余震にも気を付けて下さいませ_(._.)_　💦 ✳今週末(土曜日は1日、日曜日は半日)は山にパトロール&竹の整理してきました／'''＼😅 今回は本格的に竹の伐採、整備だったからだいぶ疲れたけど💦、山(竹やぶ)がなんとかキレイになったから気分はすっきりしました～👌(*ó▿ò*)🌳💚 竹の子ちゃんスクスク伸びて来てネ‪～‪🌱‬⤴️ ✳竹やぶの作業が終わって(土曜日の夕方)帰りに太陽が沈む時の光のシャワーを見てキレイ～癒される~♥☆*☆*☆* ✳竹やぶの中の竹達🌲 ✳整備&伐採の前です！ ✳整備&伐採の後です✧︎！ ✳バレンタインデーは市販の バラエティーのチョコレートを色々食べました🍫🤎疲れが取れるわ～o(｡>ᴗ<｡)o︎♬❤︎ｵｲｼｲー

山のパトロール／'''＼ ①なんか土がモッコリしてるよ👀✨ゆっくり見てみると… あららータケノコの赤ちゃんが隠れていたの〜‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬今年初めて見つけて嬉しい~😃♥(もう少し大きくなるまで隠れていてね) ②⬆先週の事で昨日見に行くと大きくなっていたので掘る事にしましたー✨(まだまだ可愛い赤ちゃん竹の子達~掘って連れて来ました✨) ③姫リュウキンカが艶々黄色の花びらが特長で今年も綺麗にお山の片隅でにこにこです❁.✨💛 ④お山の椿の花が見頃になりました🌼*･キレイ♥ ⑤梅の花も満開になってくれました🌸🌸💞

今夜のごはん📝 ＊たけのこと枝豆のごはん🍚 ＊豚しゃぶのたけのこドレッシングがけ ＊焼きたけのこ ＊ねぎスープ ＊清見🍊 たけのこをもらった！嬉しい😊 おっきくてゆでる鍋にこまったけど何とかできた 今日からたけのこ料理続くぞ～😆

たけのこご飯💕 ずーっと食べたくて、やっと作りました👍 2枚目 生たけのこをゆがいて大きめに切って、たっぷり入れました😁お揚げも入れてます😍 お腹空いた～😂😆🤣

今シーズン 3回目のたけのこ風呂です。 お鍋に入りそうなものだけ選んで買っていますが カットしてお風呂に入れるのもあり？

今日は、山のはしご‼️ 山のはしごってなに⁉️って思うよね😆💦 朝8時前に旦那の実家方面にわらび採りに行って、一度家に帰ってお昼ご飯食べたら、今度は私の実家の山に行ってたけのこ掘り‼️ どっちもすごーい収穫‼️👀 旦那、私それぞれに、友達や職場のお仲間におすそ分けであちこちお届け🚙💨 おかげで、旦那も私もクッタクタ💦 旦那はガーガー寝ちゃったけど、私はアク抜き真っ最中😅 全然休めない〜😆 でも、楽しいからいっか🤣 めーいっぱい充実したお休みでしたぁ😁✌️

炊き上がりました😊‼️ たけのことわらびのコラボです😁✌️ 贅沢な旬の炊き込みご飯、職場のみんなと味わいます😊💕

昨夜のご飯は、初物たけのこのフルコースです‼️ というと聞こえはいいけど、たけのこしかない〜🤣🤣🤣 たけのことわらびのコラボごはん、たけのことワカメの味噌汁、たけのこの浅漬け、わらびの浅漬け、豚バラとたけのこの炒め煮、カブの漬物、ピリ辛メンマ、たけのことわらびの天ぷら‼️ 体に優しい食事😊 自然に感謝です❣️

たけのこ天ぷら💕 こないだもらったたけのこを天ぷらにしてみました👍サクサク美味しい～😍 2枚目 タイムドレスホワイト😊昨日連れて帰ってたかわい子ちゃん😄新芽⁉️がピンクで可愛い～😍 3枚目 花壇のグランドカバーに植えてみました😉 今日もいい天気😃☀️

今日は、またまたたけのこ掘りに〜‼️ 今シーズン3回目‼️ ①②出てます❣️出てます❣️😁 ③森のクマさん🐻 クマさんお疲れでちょっとひと休み🤣

アサヒスーパードライの生の缶ビール！ 激うまでーす！飲みきった後、手に入らず…めちゃ探す私！ 明日から５連休だー！ 嬉しい‼︎ めちゃ仕事忙しくなってしまった… 底辺のクセに5年もいれば使われるわな… コロナ禍で、仕事あるだけありがたく仕事させてもらう自分。。 癒しにビールうまし‼︎ たけのこを頂いたので、はじめてのチャレンジで煮てみました♡ うまうまでしたが、やっぱ、食べさして頂く派のが向いてる…料理上手にはなれず… 前〜に、子が作った巣箱を庭の木に縛りつけてあったのですが、木を切り倒した為、巣箱を一時撤去！ 住んでた形跡あり！ も一回縛り付けるね…ごめんなさい！ 明日から、G.W！ 早速、毛染め開始！笑

おはようございます☀ 昨日は、旦那様が実家へ行き もぎたてのさくらんぼ🍒夏みかん🍊 そして長〜〜いたけのこ😆🙌🏻💖笑笑を 頂いてきました〜🤣✌🏻🎶🎵 さくらんぼ🍒美味しいのよね〜🤩👏🏻👏🏻👏🏻

春の旬の味🌿 ふきのとうから始まり、わらび、タラの芽、たけのこ〜 そして、昨日旦那が見事なフキを採ってきました😊 ①アク抜きをして、今朝煮物と炊き込みご飯を作りました😊✌️ ②これだけ皮を剥くのは大変でしたぁ😆💦 ③たけのこのらっきょ酢漬け‼︎ 調味料はらっきょ酢と麺つゆだけ‼︎ これ美味しいです‼︎ リミ友さんから頂いた焼きばら海苔と小女子がいい仕事してくれてます😁👍 ④大きめのゴリゴリのたけのこは、細かく切ってひき肉と炒めて、ピリ辛のかなりご飯がススムくんに変身‼️ 評判いいよ〜😁✌️ 春❣️山菜❣️満喫してます😊💕

おはよーございます🤗 ちょっとご無沙汰でした😆💦 毎日5時半に旦那を送り出して、自分が出勤するまでの時間が1日の中で一番好きな私😊 今日は早朝からいい天気☀️ よし！行っちゃえ‼︎ と言う事で、さっき6時にたけのこ採ってきたよ‼️ こちらは、はちくという種類‼︎ 孟宗竹と違って、細くて長ーいたけのこです😊 だから道具を使って掘らなくていいの！ 私は面倒だから、手で折るか、なんなら足で蹴っちゃう🤣 10分でこんなに採れたよ😁✌️ ぜーんぶが柔らかいからどこを食べても美味しいよ😊💕

庭の山椒の新芽で 木の芽和え ほんわか春の香りです

今日のハードスケジュール‼︎ 朝4時起床！ 5時出発！ 5時40分、山に入ってわらび採り！ あちこち回って、スーパーの袋5つ取れましたよ😊✌️‼️ 11時帰宅！ 雨でびしょ濡れになったので着替えてすぐに、実家の山へたけのこの様子を見にGO‼︎ 期待してなかったのに、出てましたぁ😁👍 今年初のたけのこ❣️ 頑張ったクマさんの手、写ってます😅 只今、たけのこもわらびもアク抜き中‼️ 早く食べたぁ〜い😆💓 山から山へ〜いい運動になりました🤗

旬の食材、収穫♡

家の裏の市道（舗装なし）にはえてました。 まだたべられるかなぁ？

☆また「淡竹」を沢山貰った。夕食の天ぷらと保存食の「メンマ」を作った。ラーメンのトッピングやおつまみに◎ ☆じゃがいも🥔の収穫。かなりモグラに噛じられたけど、沢山採れた。ご近所さんにお裾分け。今は高いのでとても喜ばれた！忙しくて写真を忘れたので、仕分け収納後に少し少なくなったけど📸) ☆さつまいも🍠、トマト🍅、ナス🍆、きゅうり🥒、トウガラシ🌶、ピーマン、シヨウガ、トウモロコシ🌽、大葉 　 ☆きゅうり🥒がたくさん採れる季節到来、ピーマンとししとうも採れだし、去年の種が落ち、畑や庭の色々な所から大葉も出てきた。 ☆トウモロコシ🌽枯れてしまった場所に「味来」を1つ追加。時差蒔のきゅうり🥒が1週間たたず芽🌱が出たので畑に。 ☆美味しく食べたあとの「パイナップル🍍」を水耕栽培？もう何度目の挑戦か…

梅雨明けしたので、メンマ作り再開♡