スープレシピのフォトまとめ

『かぼちゃのスープ🍲』⁣ ⁣ 今回ご紹介するのは、⁣ 寒い日にぴったりのほんのり甘いかぼちゃのスープ。⁣ ⁣ クイジナートのハンドブレンダーを使えば、⁣ なめらかなスープが短時間で完成😉⁣ ⁣ クイジナートのコードレスハンドブレンダーなら、⁣ 途中でパワーが低下することなく、パワフルにお使いいただけます👌⁣ ⁣ 📌材料⁣ かぼちゃ…1/2個⁣ たまねぎ…1/2個⁣ 塩、コショウ…適量⁣ 牛乳…300ml⁣ バター…20g⁣ ●水…350ml⁣ ●砂糖…小さじ1⁣ ●コンソメキューブ…1個⁣ ⁣ 📌作り方⁣ ①玉ねぎは薄切り、かぼちゃは皮を剥き適当なサイズに切る。⁣ ⁣ ② 玉ねぎをバターでしんなりするまで炒める。⁣ ⁣ ③ ●とかぼちゃを入れて柔らかくなるまで煮る。⁣ ⁣ ④ 柔らかくなったら火を止めハンドブレンダーで滑らかになるまで良く混ぜる。⁣ ⁣ ⑤牛乳を加え弱火を付けて良く混ぜ合わせたら完成。⁣ ⁣ ・。・。・。・。・。・⁣ 🍲Item：コードレス充電式ハンドブレンダー⁣ ⁣ 🔍RHB-100J⁣ ・。・。・。・。・。・⁣ ⁣

『ごぼうのポタージュ🥄』⁣ ⁣ 今回ご紹介するのは、⁣ スープレシピのレパートリーに加えたいごぼうのポタージュ。⁣ ⁣ クイジナートの電気圧力なべを使えば、⁣ 硬いごぼうも5分で柔らかく調理できます👌⁣ ⁣ 仕上げにブラックペッパーやEXVオリーブオイルをあしらうと、クリスマスディナーにもぴったりな本格的な見た目になりますよ🎄⁣ ⁣ 📌材料⁣ ごぼう…1本半（200g）⁣ 玉葱…1個（200g）⁣ ジャガ芋…1個（150g）⁣ バター…20g⁣ ブイヨン…300cc⁣ 牛乳…300cc⁣ 塩…小さじ1〜⁣ ホワイトペッパー…少々⁣ ⁣ 📌作り方⁣ ①ごぼうは皮をむかずに料理用タワシで土を落としてしっかり洗う。斜め薄切りにして酢水にさらす。玉葱は皮をむいて１cm幅に切り、ジャガ芋は皮をむいて芽を除き、１cm厚さに切って水にさらす。⁣ ⁣ ②「クイジナート電気圧力鍋」にバターを入れて強火設定にし、バターが溶けたらしっかりと水を切った①を加えて全体に油が回るまで炒める。塩、ホワイトペッパーをふる。ブイヨンを加えて強火設定を消し、高圧力設定で5分加圧する。⁣ ⁣ ③ピンが降りたら蓋を開けてミキサーで撹拌し、鍋に戻して牛乳を加える。味を見て塩気を調え、器によそう。⁣ ⁣ ブイヨンは顆粒コンソメ1個＆水300ccでも代用できます😉⁣ 顆粒は塩分があるため塩の量を調節してくださいね☝⁣ ⁣ ・。・。・。・。・。・⁣ 🍲Item：電気圧力なべ⁣ ⁣ 🔍CPC-400KJ⁣ ・。・。・。・。・。・⁣

『カリフラワーのクリームスープ』⁣ ⁣ まだまだ朝ごはんに温かなスープを添えたい季節。⁣ 今回はカリフラワーを使ったクリームスープをご紹介します🍽⁣ ⁣ なめらかなクリームスープ作りには⁣ クイジナートのコードレスハンドブレンダーがおすすめ☝⁣ ⁣ 充電式タイプなので、コードを気にすることなくお鍋の上で使えます。⁣ 忙しい朝にもぴったり🌞⁣ ⁣ 作業中にお子さまに呼ばれても、自立して置けるので作業の中断もスムーズです😉⁣ ⁣ 握りやすいハンドルデザインなので安定感も抜群✨⁣ ⁣ 📌材料(3～4人分)⁣ カリフラワー...200g⁣ 玉ねぎ...150g⁣ コンソメスープ...300ml⁣ 牛乳...400ml⁣ バター...10g⁣ 塩...適量⁣ あらびき胡椒...適量⁣ ⁣ 📌作り方⁣ ① カリフラワーは小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。⁣ ⁣ ② 鍋にバターを熱し、玉ねぎを加えて全体がしんなりとするまで炒めたら、カリフラワーを加えて全体をさっくりと炒め、コンソメスープを加えてカリフラワーがやわらかくなるまで煮込む。⁣ ⁣ ③ ②の火を止めて、コードレスハンドブレンダーで具材をつぶすように動かしなめらかになるまで混ぜる。⁣ ⁣ ④ ③を再び火にかけ、塩で味を調えたら、器に盛り付けてあらびき胡椒をふる。⁣ ⁣ 📌ポイント⁣ ・カリフラワーの代わりにブロッコリーで作ってもおいしいですよ🥦⁣ ・仕上げにパルメザンチーズをかければ風味豊かになります。⁣ ⁣ ・。・。・。・。・。・⁣ 🍲Item：コードレス充電式ハンドブレンダー⁣ ⁣ 🔍RHB-100J⁣ ・。・。・。・。・。・⁣ ⁣

『パンプキンミネストローネ』⁣ ⁣ 今回ご紹介するのは、⁣ 冬の朝ごはんやブランチにぴったりの野菜たっぷりのミネストローネ🍅⁣ ⁣ クイジナートの電気圧力鍋を使えば、⁣ かぼちゃやさつまいもも柔らかく仕上がります🍠⁣ ⁣ 炒めてから約20分煮込む工程も、電気圧力鍋を使えば2分間加圧するだけ⌛⁣ 残り野菜も一緒に入れてもおいしく仕上がります🥣⁣ ⁣ かぼちゃの食感がほどよく、⁣ 甘みも旨味も感じる野菜不足解消スープです。⁣ ⁣ 受験生の夜食にもにもおすすめです🌙⁣ ⁣ 📌材料 (4人分)⁣ かぼちゃ…200g⁣ さつまいも…100g⁣ じゃがいも…中1個⁣ にんじん…小1/2本⁣ たまねぎ…小1個⁣ セロリ…1/2本⁣ ベーコン…100g⁣ トマトの水煮…1缶(400g)⁣ 水…2カップ⁣ 塩…小さじ1 1/2⁣ 胡椒…少々⁣ ローリエ1枚⁣ ⁣ 📌作り方⁣ ① 材料を全て1cm角に切る。(じゃがいもは皮をむいて芽を除き、かぼちゃとさつまいもは皮のまま切る。セロリは筋を除く)⁣ ⁣ ② Cuisinart「電気圧力鍋」に①と調味料を全て入れて、セロリの葉もあれば一番上に乗せ、「高圧力」で2分加圧する。⁣ ⁣ ③ 自然にピンが降りたら蓋を開け、ローリエとセロリの葉を取り除く。味をみて塩気を調える。⁣ ⁣ ④ 器に盛り付け、パセリのみじん切りを飾って完成。⁣ ⁣ ・。・。・。・。・。・⁣ 🍲Item：電気圧力なべ⁣ ⁣ 🔍CPC-400KJ⁣ ・。・。・。・。・。・⁣

『キャロットポタージュ　クミン風味 』 朝ごはんに旬の食材を使ったスープはいかがでしょうか🌞 今回ご紹介するのは、新玉ねぎと新にんじんの甘さや旨味が味わえるポタージュ🥕✨ クイジナートの「コードレス充電式ハンドブレンダー」を使えば、なめらかな食感のポタージュがあっという間に完成♬ 充電式なので、 コードを気にせずどこでも使えるのも嬉しいポイント☝ お気に入りのバゲットとサラダを添えて召しあがれ🥖 📌材料 (4人分) 新玉ねぎ...1/2個(100g) 新にんじん...2本(300g) オリーブオイル...大さじ2～3 塩...小さじ1〜 胡椒...少々 白ワイン...大さじ1〜2 ブイヨン(またはコンソメを溶いた水)...300ml 牛乳...200ml 生クリーム...50〜100ml クミンパウダー...小さじ1/3〜2/3 📌作り方 ①新玉ねぎと新にんじんは薄切りにする。(にんじんは皮つきのままでもOK) ②鍋にオリーブオイルを熱し、弱火で①を柔らかく炒める。塩、胡椒をして白ワインをふり、蓋をしてごく弱火で1〜2分蒸し煮にする。 ③ブイヨンを加えて水分が約半量に、にんじんが柔らかくなるまで煮て、クイジナートの「ハンドブレンダー」で撹拌する。牛乳、生クリームを加えて味を見て調え、クミンパウダーを加える。 お好みで生クリームとかぼちゃの種(分量外)を添えて完成。 ・。・。・。・。・。・ 🍫Item：コードレス充電式ハンドミキサー 🔍RHB-100J ・。・。・。・。・。・

簡単にできてすごくおいしい。ルーを使わないクラムチャウダー風スープの作り方♪ おもてなしにもおすすめです。牛乳の代わりに豆乳で作ってもおいしい。

低温調理で作る「ブロッコリーとカシューナッツのスープ🥣」レシピ ・ ・ アスリートの食マネージメントを行う管理栄養士が設計した「1週間ダイエット献立🍴」にも登場する、 最強野菜🥦✨ブロッコリーとカシューナッツのスープ。 ・ ブロッコリーは野菜の中でもかなり栄養価が高い優れた食材です。 100g摂取することで1日分のビタミンCを摂れ、そのほかにも抗酸化作用が強いビタミンE、むくみ改善に役立つカリウム、正常な血液を作る助けをする葉酸などが豊富に含まれています。 ※参考：https://www.ejim.ncgg.go.jp/public/overseas/c03/09.html ・ また、ブロッコリーは「ファイトケミカル」という強い抗酸化作用がある栄養成分を200種類ほど持っている野菜といわれています🥦 ・ ビタミンやミネラルの中には水溶性の成分が多く、熱いお湯でゆでるとせっかくの栄養素が半減してしまうことも。 直接水の中でゆでない低温調理は、栄養素やおいしさを逃さず摂取できる良い方法でもあります。 フリーザーバッグの中に流れ出した栄養素もスープやソースにして丸ごと摂取できますね◎ ・ カシューナッツと合わせることで、抗酸化作用も免疫力も更にUP💪✨ 病気に負けない体づくり、美肌づくりのためにも、毎日飲みたくなるスープです🥣 ・ ・ 🍴【85℃ 最強野菜🥦✨ブロッコリーとナッツのスープ】レシピ https://boniq.jp/recipe/?p=3952 👉「ボニーク　ブロッコリースープ」で検索もOK🔍 👉レシピサイトへは「プロフィール欄＞情報＞レシピサイト」からどうぞ❗️ ・⁠ ・ ✅材料（2人分） ・ブロッコリー　　1/2個（150g） ・ココナッツオイル　　大さじ1 ・カシューナッツ（素焼きされたもの）　　20g ・ ＜A＞ ・白味噌　　小さじ1/2 ・コンソメ　　1/2個（2g） ・牛乳　　200cc ・ ・ ✅1食分あたりの栄養素⠀ カロリー - 219 kcal 糖質 - 11.9 g タンパク質 - 8.7 g 脂質 - 16 g 食物繊維 - 4.1 g カリウム - 486 mg カルシウム - 144 mg マグネシウム - 55 mg 鉄分 - 1.3 mg 亜鉛 - 1.5 mg ・ ・ ✅レシピ 1）ブロッコリーの茎を切り落とし、つぼみの部分を小房にカットする。茎は外側の固い部分を削ぎ落とし、薄くスライスする。 ザルに入れて洗う。 ・ 2）BONIQをセット。食材全体がきちんと湯せんに浸かるよう十分な水量を用意し、85℃　15分に設定する。 ・ 3）フリーザーバッグにブロッコリーとココナッツオイルを入れる。 ・ 4）BONIQが設定温度に達したらバッグを入れる（しっかり脱気＆完全に沈めて、全体が湯せんに浸かるようにする）。 ※野菜などの軽い食材の密封方法：参考「ベストなバッグ密封の仕方 比較実験」✍️ ・ 5）小鍋に＜A＞を入れる。沸騰させないように煮立たせ、コンソメを溶かして置いておく。 ・ 6）フードプロセッサーでカシューナッツを砕き、皿にあけておく。 ・ 7）BONIQが終了したら取り出し、フードプロセッサーにかける。 ・ 8）5）の鍋に7）のブロッコリーを入れて温め直し、ナッツを加える。 必要あれば塩こしょうで味を整えて、出来上がり。 ・ ・ ✅作る際のポイント ブロッコリーの茎は調理に困りがちですが、茎の方がつぼみよりたくさん栄養があります。 外側の硬い部分だけ落とせば、やわらかく甘味もあるのでぜひ使ってくださいね。 ・ しっかり密封しても野菜は軽いのでフリーザーバッグが浮いてきやすいです。上から重さのあるもので押さえて湯せんの中にしっかり沈めるようにしてください。 ※野菜などの軽い食材の密封方法：参考「ベストなバッグ密封の仕方 比較実験」✍️

＊ボリューム満点！食べるキムチスープ 辛いのがお好きな方にオススメです❣️ ボリュームがあるので、少食だとこのスープとご飯だけでもいいかも!?てくらい😚 追加でお餅やトックなど加えても美味しいですよ🙆‍♀

「きのこのクリームスープ」 高温調理では飛んでいってしまうキノコの旨みを、 低温調理でぎゅっと閉じ込めて。 手間と時間を省いて、最大限の旨みを。 旨みが最高に凝縮したスープを召し上がれ！ ▼レシピ動画 https://youtu.be/4v3_DycjyFw ▼レシピページ https://boniq.jp/recipe/?p=867 ▼低温調理器「BONIQ（ボニーク）」公式レシピブログ https://boniq.jp/recipe/LIMIARecipe ▼低温調理器「BONIQ（ボニーク）」公式製品サイト https://boniq.jp/recipe/LIMIAStore