キッチン 野菜 おうちごはんのおしゃれなインテリア・部屋・家具のフォト
mako
『皮むきピーラー』
色々使い道があってお気に入り‼
今回は、サラダのきゅうりに使用しました🎵
冬は、お鍋の時やしゃぶしゃぶの時、お大根をピーラーで削ぎとると火も通りやすく早くたべれて便利です❤
他、人参.蓮根等も良いですし これからの季節だと冷しゃぶや冷麺に大活躍ですよ🍴☺👌
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
完全予約制のお寿司屋さんがイベントに初出店したと聞いて食べてきました。
写真はイベント限定メニューの野菜寿司
一口サイズで一つ一つ職人のこだわりが詰まってます。
価格もイベント価格でとてもリーズナブルです。
「なんでも工房」と検索すると色々な料理の詳しい作り方のレシピや動画が見れますので参考にしてみてください。
TOMOKO
😋今日のおべんとう〜♬
野菜尽くし弁当に ちょっと肉足し❣️
高タンパクで低カロリー 焼き鳥だよぉ〜🐓
🍃 本日のお弁当レシピ 🍃
⚫︎焼き鳥
⚫︎大根(自家栽培)と桜海老のあっさり煮
⚫︎もやし炒め
⚫︎時鮭の塩焼き
⚫︎焼きもろこし
⚫︎きゅうりの漬物(自家栽培)
⚫︎なめこと豆腐の味噌汁
NOIR
野菜の不思議🥬
何十年も青梗菜調理を
していて気づくことの
なかった不思議😬
小さな葉の部分を
残して🐶おちびの
おかずを作ろうと
水を入れて花のように
ちょっと置いてると 😱
豆苗みたいに
ニョキニョキと
小さな葉が成長し
まるで花のように
育つ😆
なんだか綺麗
それ以来
小さな青梗菜を
ちょっと成長させて
飾りや天盛り
🐶おちびのおかずに
刻んで使用
ミニ野菜みたいに
可愛すぎる
青々しさが新鮮で
なんとなく
癒されてしまったと
言う😅
最近の出来事でした🙇♀️
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
高い抗酸化作用を持つ「紅くるり大根」を使用したポタージュです。
「アントシアニン」がたっぷりと含まれています。
他にも老化防止に優れた蓮根、里芋も使用した美容にもいいポタージュです。
「なんでも工房」と検索すると色々な料理の詳しい作り方のレシピや動画が見れますので参考にしてみてください。
TOMOKO
😋今日のおべんとう〜♬
昨日 梅雨のお休みの時に 家庭菜園の野菜を収穫🥬
大根・小松菜・ビーツ・ナス・ヤングコーン・きゅうり・ミニトマトモロッコいんげん
だから 今日は #農園 弁当 だよぉ〜🥬
また 肉はないの⁇ と、言われそう😜
今週も 野菜パワーで 元気モリモリ٩( ᐛ )و
🍃 本日のお弁当レシピ 🍃
⚫︎とうもろこし炒飯
⚫︎小松菜のピリ辛炒め(自家栽培)
⚫︎いんげんの胡麻和え(自家栽培)
⚫︎竹輪ときゅうりの和え物(自家栽培)
⚫︎塩もみキャベツ
⚫︎ヤングコーンのバター炒め(自家栽培)
⚫︎ウインナー
⚫︎ナスの味噌汁(自家栽培)
⚫︎スイカ🍉
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
「カリフラワー」
つぼみの集まりを食べる「花野菜」の一種。
ブロッコリーの突然変異から生まれた。
傷みやすく、鮮度が落ちると白い部分が黒ずんでくる。
保存するときは、茹でてから冷凍するとよい。
真っ白でずっしりしたものが新鮮。
カリフラワーはビタミンCを豊富に含みます。
基本的にはブロッコリーのほうがあらゆる栄養素が高いのだが、茹でた時のビタミンCの損失量がブロッコリーよりも少ないため摂取量としてはあまり変わりません。
「なんでも工房」と検索すると色々な料理の詳しい作り方のレシピや動画が見れますので参考にしてみてください。
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