キッチン 暮らし 時短料理のおしゃれなインテリア・部屋・家具のフォト

2020.03.09 -------グリラーで時短メニュー--------- 鯖バーグのカレーチーズソース🐟🧀 鯖缶とえのきをフードチョッパーで細かくし、 鳥ひき肉とカレー粉、コンソメを加えてこねこね、、、 成形したらグリラーに並べてレンジで5分 →チーズをのせ、グリルへ4分で完成 洗い物もへるし、グリラーだけで 夕飯がお洒落なカフェ飯風になるので おすすめです😂✨

皆様～。こんにちは。 家計に優しくほっこりレシピです。最近ハマっているこのチャーハン。玉子とネギとご飯だけでチャーハン出来上がり。これは、美味しい。 何度食べても美味しい❤ コツは順番、そして、ゴマ油と塩加減。 仕上げに水を少量振りかけてさっと水分を飛ばしたらフワッと美味しいチャーハンに。 なんとも美味しい香りが漂います。

＊2020.2.19＊ こんばんは(*˙︶˙*)ﾉ" 久しぶりのoisixの夜ごはん𓎩 材料も全部入っていて 20分程で作れる簡単kit。 忙しい主婦の強ーい味方(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )ƅ̋ｸﾞｯ

セリアの人気商品、ツナスプーンがとても便利！ 先日、キャンベルスープを作るときに大活躍するとフォト投稿しましたが、今回はポテトサラダ作りに利用しています。 ツナスプーンはポテトマッシャーとしても使えるんです。 つぶせる！つぶせる！ まさかの普通サイズのじゃがいもが、ツナスプーンで楽々マッシュできてしまいました。 調味料を混ぜるシーンもツナスプーンにおまかせなので、使ったキッチンツールはこれ1本のみ。 洗い物も少なくなるし、最高に便利なツナスプーンです。

✍️食材をしっかり沈める方法 ・ 本日はよくご質問をいただく、「低温調理をする際（BONIQの湯せんに投入する際）の、食材が入ったフリーザーバッグをしっかり沈める方法」について改めてご紹介します🙌 ・ ・ 主に公式レシピサイト（https://boniq.jp/recipe/ ）でいつもご案内しておりますが、ぜひ今一度ご確認いただき、ご参考いただけたら幸いです🙏😊 ・ ・ 食材が入ったフリーザーバッグをBONIQの湯せんに投入して低温調理をする際のポイントとして、 ・ 📌しっかりフリーザーバッグ内の空気を脱気する 📌食材全体を完全に沈めて、食材全体がしっかり湯せんに浸かるようにする ・ という2点が重要です✋ ・ しっかりフリーザーバッグ内の空気が抜けていなかったり、食材が浮いたり、湯せんの水量が足りずに食材の頭が湯せんから出てしまっていては、 加熱ムラになってしまいます。 ・ また、その部分が適切に加熱されないことによって、食中毒の危険が発生してしまいます。 ・ ・ （レシピに特に記載がある場合などを除き）BONIQ投入時から調理完了までの間は必ず、 「しっかりフリーザーバッグ内の空気を抜いて脱気し、真空のような状態を作り、食材全体が360℃湯せんに入るように沈めておく」 ようにしてください。 ・ ・ そのためには、始めのBONIQをセットする際に充分な水量を用意することもポイントです✋ ・ そもそも水量が足りないと食材全体が浸からなかったり、あるいは調理中に湯せんの水が蒸発して水位が下がり、食材の頭が出てきてしまう可能性があります。 ・ ・ そのため、セット時に充分な水量を用意するとともに、高温・長時間調理の場合はコンテナの場合は保温ルーフをセットする、 または、鍋を使用の場合などはラップやアルミ箔で湯せんにカバーをするようにしてください。 ・ ・ 例えば、野菜などはどうしても軽くて浮いてきてしまいます🥦 その場合は以下の方法をお試しください。 ・ ・ 1）始めに、手でバッグごと食材をくるくる押して空気を抜いておく。 2）（湯せんが温まってからではなく）BONIQをセットしたお水の状態で湯せんの中でフリーザーバッグの中の空気を脱気し、密封して仕上げておく。 ※冷蔵しておくべきものは準備ができたフリーザーバッグを冷蔵庫に入れておき、BONIQが設定温度に達したら取り出して湯せんに入れる。 3）BONIQが設定温度に達したら、トングなどでグッと食材を湯せんの中に押し込む。空気がまだ残ってる場合は、残りの空気を抜く。 4）上からトングや瓶などを乗せて（要耐熱性）押さえる。 ・ ・ 初心者の方でも上記だとよりやりやすいと感じられるかもしれません。 ぜひご参考ください😊 ・ ・ 複数の食材で、フリーザーバッグの密封方法について検証を行なった「ベストなバッグ密封の仕方 比較実験」記事、ほかにも低温調理時のルールやお役立ち情報をまとめておりますので、ぜひ以下ページも合わせてご覧ください💡 ・ ・ ✅BONIQ公式 低温調理レシピサイト 「低温調理のルール ～6つのポイント～」 https://boniq.jp/recipe/?p=19886 👉「低温調理のルール」で検索もOK🔍 ・ ・ 低温調理が危険なわけでは決してありません。 しかし、独自判断の調理は危険を伴います。 ・ 正しい低温調理を行っていただき、安全かつおいしいお料理を楽しんでくださいね🤲😌

もう何年も前から、ごはんはストウブ鍋で炊いています。 あるとき、炊飯器が壊れ、手持ちのストウブ鍋で炊いてみたらとても美味しくて、そのまま鍋での炊飯スタイルに♡ 火にかけてから蒸らしまで約20分で出来上がってしまいます。 ラウンド型20cmなら3合、24cmなら5合まで炊く事が出来ますよ。

休日のお昼は麺に頼ることが多いです。 余熱でゆで卵ができると聞いて さっそくやってみたらほんとにできたよ！ 水から入れて、沸騰1分 あとは火を止めて好みの固さになるまで お湯の中につけておくだけ！ これはMサイズくらいの卵を7分半つけたやつです。 いつもは沸騰させてから卵入れて7分茹でてたので 時短にも光熱費節約にもなりました◡̈♥︎ ⑅⃝

昨日の夕食🍴 毎日ご飯のメニュー考えるの 本当に大変ですよね😂 皆さまいつもお疲れさまです🙏 さ。今日も１日がんばりましょう♡

何度でも食べたくなる 牛尾先生のチリコンカン  レシピ本は☝️ 重ねて煮るだけおいしいおかず  ミンチ150gで丁度いい量  今回　ストウブ　ワナベS ブラックを使用しました。  ソテーして僅か10分 仕上げに塩胡椒で 整え少し火を入れました。  コンパクト本 ほぼ10分でトロッとなる煮込みです  では具材を寝かせる工程が ないので、とっても早く 出来上がります。 作り方は一緒です😬  いつも2倍作りますが レシピの量で食べ切りに しました。  ごはんにもぴったり オリーブライスに ちょっと乗せて食べると 美味しい🖤  ❤︎ 今日はこんな感じ 

チキンカツの日は #てんこ盛りサラダ . #サラダクラブ の 『千切りキャベツ』 『1/2日分の野菜がとれる-緑黄色野菜ミックス』 洗わなくていいから直ぐ盛り付けられて 助かる～っ 他には 𔒛オクラとろろ 𔒛茄子のお味噌汁 𔒛温泉たまご おかず少ないけどお野菜沢山食べて 大満足(◍´͈ꈊ`͈◍)💕 ごちそうさま〜