キッチン ストウブのある暮らしのおしゃれなインテリア・部屋・家具のフォト

冬のわが家の食卓 さて1月 春の兆しでしょうか？ 今年は暖冬でしたね。 クリスマスも雪も降らず 朝晩の寒暖の差のみ ちょっとホワイトや色艶やかな 食材が恋しくなります。 そんな時にはストウブの ホワイトを利用して料理を作ります。

幸せわたしのごはん 週末ごはんは、😊まさに 適当 冷蔵庫から食材かき集めます。 メインは、豚こま肉を重ねて ズッキーニとに人参 青じそ巻いて片栗粉まぶして グリル後取り出して表面だけを フライパンでカリッと 焦げ目をつけるだけ オニオン、サーモン、魚介、 ズッキーニ、紫玉ねぎ、 トマト、ピーマン2種を微塵にし マリネにしたソースをかけて完成 滅多に食べない炭水化物 ごはんは🍚納豆が食べたくて ストウブで炊き上げました😊 マリメッコのボールは 野菜の余りで作った味噌汁

テレワーク中のランチ 昨日は夏食材を使って ゴーヤの豚バラ巻きにしました。 ちょっと苦味があり 塩胡椒だけで十分美味しかった

外食ができない今 パパッとおうち飲みに ぴったりなアヒージョは いかがでしょう。 簡単です。 鯵に塩をして数時間寝かせたら 水分を拭き取って お好みでサラダ油と オリーブオイルを入れて 鷹の爪にお好みでハーブ フェンネルやローズマリー ローリエなど グツグツしてきたら低温で ゆっくり火を入れていきましょう。 アジのコンフィの出来上がり😊 ストウブ　オーバル　ホットプレートを 使用すると美味しいコンフィの出来上がり🎵

わたしのお気に入り？ それは、器とキッチンアイテム マリメッコとストウブの セラミック容器です。 暑くなるこの季節 爽やかなレモン🍋カラーで コーディネートしてみました。 ちょっと重いけどキャンプや ピクニックで芝の上に広げて 楽しみたいセットかなと思います。 マリメッコのケスティットレモン🍋 は、ちょっとイエローより 明るくストウブのパンプキン レモン🍋 とはぴったりです。 ココットレモン🍋を持って出かけてみたいな😊

摘みたて🍓が、 そこそこお安く ジャムを作ってました。  もう1品 ビーツとリンゴのジャム😬   🍓は、この後 エディブル ブラックビオラと ジャムに🍓 

日々の生活 マリメッコやストウブを使った料理 楽しんでます🖤 ほぼ白黒生活です。

珍しく朝食 デロンギ　コーヒーマシン が調子が悪く 今日は除石灰洗浄を 朝から夫と😅 綺麗になってやっと ゲイシャコーヒー サラダとポトフと ゆで卵😬 めっちゃ手抜きです。 お腹いっぱいでランチは なさそうな気配 さて出かけてきます。 本日は冷え込んでいるので インフルエンザに お気をつけてお過ごし下さい🙏

ストウブ　オーバルで アクアパッツァ😀 並べて無水で簡単😍 ちょっとしたパーティーにも 週末ご飯にもぴったり

梅雨入り間近の 夏支度 インテリアや収納も 今見直し断捨離中 今日はディスプレイ収納している ストウブ鍋に模様替えしました。 南瓜からトマトへ🍅🙏

今日の1品 フランス🇫🇷の家庭料理 🇫🇷Gratin Dauphinois パパっと手抜き😬 グラタンドフィノワ ナツメグとガーリック の香りが食欲そそる 簡単料理 オーブンを使わず グリルで焼き目つけて みました。 オーブンで焼くより簡単です。🎵 ストウブ　オーバルなら丁度 グリル焼きの上に 乗るので使いやすいです。

無水調理に便利なストウブ 中でも根菜系 横長の食材に便利なのは、オーバル ココットが便利です。 特にマットブラックは オーブンに入れても色の変化が少なく 傷も目立たないのがおススメポイント 昨日は鳴門金時をレモン煮で 仕上げてます。

黒い器が1つあるだけで 料理が引き立つ 盛り付ける食材の色が一層 輝いて見えます❤︎ 焼き上がった ベークドチーズを盛り付ける 準備

牛尾先生の おそうざいサラダの本 と 並べて焼くだけこんがりおかず を参考に ガドガド風サラダ にんじんのハーブロースト くるみ添え 素材の旨みが生きた 野菜のおかずは 大助かりです😬 年を重ねると 色々体の事が 気になる今日この頃🤣 全てストウブで作りました🎵