キッチン 恵方巻きのおしゃれなインテリア・部屋・家具のフォト
こうさな
こんばんは🌃
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今日のこそうじは、昨日に引き続き、引き出し収納の拭き掃除。
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コンロ下の下段と食洗機下の引き出しを拭きました。
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やり方は同じなので省略しますね。
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今日は節分
鬼は外!(╯•3•)╮—=≡👹)`Д´)グハァ
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あ~今年は恵方巻き作ろうと思ったのに~💦仕事だからな~😑あ~残念~😑
作る気力は残ってないと判断し、はまさんにお世話になりました🍣
←最初から作る気ないよ、この人🤣
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みんな作っててご立派だな~と、深く感心して見ておりました🙂
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久しぶりにオールレーズンを食べたら、やめられない止まらない状態になり、一気食いしてました💦
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鉄分たっぷりみたいなので、たくさん食べても罪なしですねww
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
ご飯に見立てた白いスポンジケーキと海苔に見立てたクレープ生地で生クリームとカスタードクリーム、苺とキウイを巻いた恵方巻きロール
甘さ控えめにしながら植物性生クリームの配合を少し多めにすることで最後までさっぱりとした仕上がりに
「なんでも工房」と検索すると色々な料理の詳しい作り方のレシピや動画が見れますので参考にしてみてください。
なんでも工房「・A・」× 料理研究家
恵方巻について、最もわかり易く重要なルールを把握しておきましょう。
1 その年の恵方を向いて
2 黙々と無言で
3 1本を一気に食べる
1は歳徳神様(その年の福徳を司る姫神)が現れて、恵方に向かって成すことは全てが吉となるから
2は途中で言葉をこぼすと、運気もこぼれ落ちてしまうから
3は「切る」という行為は縁切りと重なり、縁起が悪いから
恵方巻の巻き方に規定はありません。
一般的には「太巻き」とされていて、その具材は七福神にあやかって7種入れる場合が多いです。
具材の種類にも規定はありません。
なので食べきれない方はコンビニでも売っている細長い海苔巻きでもいいのです。
ルール3に「1本を一気に食べる」とあるため、醤油をつけるのは食べ始める最初の時だけです。
恵方巻の場合、醤油をつけなくてもいいように濃い味付けがされた干瓢や干し椎茸、玉子焼きなどが具材となっています。
恵方巻のルーツは、第二次世界大戦後に大阪の海苔商の組合が「節分に海苔巻きを食べると福が来る」というキャンペーンを行いました。
夏の土用の丑の日に鰻を食べるという企画とまさに同じなのです。
「なんでも工房」と検索すると色々な料理の詳しい作り方のレシピや動画が見れますので参考にしてみてください。
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