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キッチン よし味 二川本陣のおしゃれなインテリア・部屋・家具のフォト

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自家製/一夜干し/キンキ/のんほいパーク/二川本陣/二川/... 北海道産
 キンキ✨🌟
 鮮度の良い、脂…
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Hogaraka
北海道産  キンキ✨🌟 鮮度の良い、脂ののったキンキを  一夜干しに仕込んでます😃
のんほいパーク/二川本陣/二川/豊橋/よし味/テラス/... ぷっくり太った✨
極上のホタルイカ🦑
 …
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Hogaraka
ぷっくり太った✨ 極上のホタルイカ🦑 富山湾内産😊👍
包丁/二川本陣/美味/よし味/豊橋/令和の一枚/... お盆の間、フル活動してくれた
  包丁🔪…
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Hogaraka
お盆の間、フル活動してくれた 包丁🔪を、研ぎ上げ✨ これで、食材のキレ味も ギャグのキレ味も スパスパ🔪✌️😉
とよがわ/川エビ/二川本陣/美味/よし味/豊橋/... 川海老(とよがわ産)
艶煮を仕込みました…
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Hogaraka
川海老(とよがわ産) 艶煮を仕込みました😃 子供の頃は、実家の裏(とよがわ)で バケツ一杯採って、塩茹でして 親父のつまみで美味しく食べてました😊 今では、希少品です🙆‍♀️
あずき/二川本陣/テラス/よし味/豊橋東部/ひな祭り/... 《白小豆》しろあずき
コトコト…コトコト…
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Hogaraka
《白小豆》しろあずき コトコト…コトコト茹で溢し…  白餡作って…コトコト… 白小豆のデザート仕込みます^_^😊
メカブ/まったり/二川本陣/テラス/二川/豊橋/... メカブの醤油漬✨

生のメカブをさっと湯…
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メカブの醤油漬✨ 生のメカブをさっと湯がき さっと刻み…🔪 塩・醤油・味醂でさっと味付け…  「うまっ😋」  自然に感謝です😊
二川本陣/テラス/二川/よし味/豊橋/キッチン雑貨/... 忙しいから
 研ぐ頻度も多くなる…
何一…
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Hogaraka
忙しいから  研ぐ頻度も多くなる… 何一つ愚痴も言わず…10年以上共に働いてくれてる 相棒です✨
二川本陣/梅煮/マイワシ/美味/よし味/豊橋/... 《真鰯の梅煮》
昨日からコトコト…🔥
 …
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Hogaraka
《真鰯の梅煮》 昨日からコトコト…🔥 真鰯の梅煮…🔥 そろそろ仕上がりです✨ これで、少しは暑さから解放されます😊
天ぷら/ふきのとう/二川本陣/テラス/よし味/豊橋東部/... 秋田県から
 新鮮な蕗の薹が届きました✨…
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秋田県から  新鮮な蕗の薹が届きました✨ 早速、初春の香りを仕込みます😁
のんほいパーク/テラス/二川本陣/二川/豊橋/よし味/... 豆鯛の一夜干し
 西浦産
 豆鯛の一夜干…
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Hogaraka
豆鯛の一夜干し  西浦産  豆鯛の一夜干しが食べたいとお客様からのご予約をいただき😊 今朝、魚市場🐟で仕入れて仕込んでいます✨ 美味しくなぁーれ😃と  こころを込めて……🐟🐟 #豊橋 #二川 #和食 #料理 #よし味 #日本 #Yoshimi #wasyoku #テラス #toyohasi #futagawa #japan #美味い #自家製 #のんほいパーク #豊橋一
二川本陣/豊橋/薬味/美味/二川/よし味/... 薬味
 打ち葱 (刻みネギの事です。)
…
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Hogaraka
薬味 打ち葱 (刻みネギの事です。) 修行の頃から何千と打ち葱をしました💦 今では、何気なく葱を洗い巻き簾に巻いて トントントン と包丁で🔪リズム良く…😊 はじめの頃は 親方に 「葱を潰すな❗️」「繊維を潰すな❗️」「もっとふわっと仕上げろ❗️」「つながっとるぞ💢「まだ出来んか💢」「早うしろ❗️」…色々教えていただきました😊 お陰様で今では 何気なく…打ち葱✨ 夏場には良く活躍する薬味 色んな意味で薬味なのですが皆さん意外と知らないかもですね😊 薬味➡︎ https://ja.m.wikipedia.org/wiki/薬味
グラタン/二川本陣/和食/テラス/よし味/豊橋東部/... 寒い日ですね⛄️
朝から…身体が温まる
…
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Hogaraka
寒い日ですね⛄️ 朝から…身体が温まる  《和風ぐらたん》仕込みました✨  皆様、風邪などひかない様お気をつけくださいね😃

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(株)姫松建築設計事務所
キッチンからダイニングとリビングへの眺め
キッチン/ワインセラー/木/照明/ソファ/階段 センターキッチンに設置されたワインセラー
(株)姫松建築設計事務所の画像
(株)姫松建築設計事務所
センターキッチンに設置されたワインセラー
キッチン/木/照明/ソファ/階段/ダイニングテーブル ダイニングからセンターキッチンの眺め
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(株)姫松建築設計事務所
ダイニングからセンターキッチンの眺め
キッチン/無垢材/鎌倉 リビングからキッチンを見ています。
アーキテクトカフェの画像
アーキテクトカフェ
リビングからキッチンを見ています。
キッチン/無垢材/鎌倉 木の素材感を生かした気持ちのいい空間です。
アーキテクトカフェの画像
アーキテクトカフェ
木の素材感を生かした気持ちのいい空間です。
キッチン/ダイニング リビングからキッチンを見ています。
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リビングからキッチンを見ています。
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スキップフロアを半階移動する度に様々な高さや広さの居場所があります。リビングは軽快な屋根 のかたちに沿って風が吹き抜ける広場のような空間です。
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スキップフロアを半階移動する度に様々な高さや広さの居場所があります。リビングは軽快な屋根 のかたちに沿って風が吹き抜ける広場のような空間です。
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スキップフロアを半階移動する度に様々な高さや広さの居場所があります。リビングは軽快な屋根 のかたちに沿って風が吹き抜ける広場のような空間です。
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都内住宅地に建つ二世帯住宅。 二世帯に対応して南北に二棟が並び、それぞれ南からの光と風を迎え入れて、明るく風が流れる住環境をつ くっています。内部に外の路地が流れ込んだように感じられ、スキップフロアを半階移動する度に様々な高さや広さの居場所があります。リビングは軽快な屋根 のかたちに沿って風が吹き抜ける広場のような空間です。
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親世帯と子世帯+たくさんの動物と植物のための住宅です。 それぞれの世帯に対応した二つの建物を建て、その隙間は町並みが入り込んだよう。 そこは動植物のための土間空間で、アジアの町並みのような活気あふれる空間をイメージしました。 土間空間によって世帯間には適度な距離がありながら、お互いの気配が感じられます。

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